-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кокося_бобося

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 47) Кулинарная_книга_Березки Царство_Кулинарии Рецепты_домохозяек Клуб_мастериц Народные_советы Пир_на_весь_мир В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А готовим_сами Наши_рецептики Приготовим МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Вкусная_кухня_интернета ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ Моя_кулинарная_книга Я-Женщина Всем_Вкусно Рецепты_от_Белки О_женщинах_и_для_женщин Лучшие_рецепты_интернета Постные_рецепты КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА УспешнаяДомохозяйка Мировая_Кулинария Рецепты_домашней_кухни Диабеткафе Шедевры_от_Маришки Рецепты_от_КУМЫ Привет_Подружка Твоя_кухонька КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА видео-повар Интерьер Вкусно_Быстро_Недорого Вкуснотища_и_только Рецепты Только_для_женщин Школа_кулинара Moscow Пойдем_поедим простые_рецепты СТРОЙНЕЕМ_С_УДОВОЛЬСТВИЕМ Суши_для_всех Всё_для_дома_и_дачи ЗАГОРОДНАЯ_ЖИЗНЬ Рецепты_приготовления Неизвестная_Планета Клуб_Красоты_и_Здоровья
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Праздник_живота

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей: 55657
Комментариев: 5773
Написано: 61622


ватрушки с творогом и вишней

Пятница, 20 Июня 2014 г. 08:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ватрушки с творогом и вишней

Ватрушки с творогом и вишней



Я уже неоднократно говорила о том, что у меня уютный дом ассоциируется с запахом выпечки. Вот и сегодня мой дом был чрезвычайно уютным, ведь в нем пахло свежеиспеченными ватрушками.

Вообще, к ватрушкам я никогда не питала большой любви. Иногда пекла их, но особо трепетно не ждала этого события. Это я сейчас говорила о классических ватрушках с творогом. Но сегодняшний рецепт отличается от классического. Изюминка в том, что для приготовления этой выпечки будут использоваться вишни.

Можно использовать как свежие, так и замороженные или консервированные ягоды без косточек. Меняется не только вкус выпечки, то аромат, который становится творожно — ягодным с ванильными нотками.

Для приготовления ватрушек с творогом и вишней необходимы такие продукты:

— 200 мл молока
— 200 мл воды
— 1 белок
— 50 г растительного масла
— 7 ст.л. сахара
— щепотка соли
— 2 ч.л. сухих дрожжей
— 4,5 стакана муки

Для начинки необходимы:

— 3 стакана творога
— 1 стакан вишен без косточек
— 1 яйцо
— сахар по вкусу
— щепотка соли
— ванилин на кончике ножа

Для смазывания ватрушек используется желток, разведенный молоком или водой.


Метки:  

салат-гарнир из капусты

Пятница, 20 Июня 2014 г. 08:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат-гарнир из капусты

Салат-гарнир из капусты



С наступлением лета я стараюсь вводить в рацион больше легких овощных гарниров, полезных и красочных. Одним из таких рецептов спешу поделиться сегодня с вами, друзья. Этот простой и вкусный салатик подойдет и к рыбе, и к любому мясному блюду.

Итак, для приготовления Салата-гарнира из капусты нам понадобится:

— ¼ кочана небольшой белокочанной капусты
- 2 средних огурца
— 3 яйца
— 3 ст.л. консервированной кукурузы
— ½ красного болгарского перца
— зелень: салатные листья и укроп
— 2-3 ст.л. майонеза
— 1 ст.л. подсолнечного нерафинированного масла
— соль, черный перец

Активное время приготовления – 20 минут
Сложность – очень просто и быстро
Данное количество указано для двух порций салата.


Метки:  

гречаники в томатно-базиликовом соусе

Пятница, 20 Июня 2014 г. 08:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГРЕЧАНИКИ В ТОМАТНО-БАЗИЛИКОВОМ СОУСЕ

ГРЕЧАНИКИ В ТОМАТНО-БАЗИЛИКОВОМ СОУСЕ



ИНГРЕДИЕНТЫ

гречка - 1ст,
куриное филе - 500г,
лук репчатый - 2шт,
чеснок - 2-3зуб.,
шампиньоны - 200г,
бекон копченый - 100г,
яйца куриные сырые - 2шт,
томатный соус - 1ст,
базилик - несколько веточек,
перец ч.м - по вкусу,
соль морская - по вкусу,
сахар - 1-2ч.л,
масло оливковое - 3-4ст.л.

КАК ПРИГОТОВИТЬ

ПОШАГОВЫЕ ФОТО РЕЦЕПТА


Метки:  

лучший летний суп

Пятница, 20 Июня 2014 г. 07:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina_BRIZ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучший летний суп.

Лучший летний суп.

Окрошка - летний суп, который в жаркую погоду просто улетает со стола, и много  его не бывает. 

В любой кухне мира есть блюдо, подобное окрошке. Основой таких супов обычно служат квас (окрошка), овощные отвары или кисломолочные продукты. Часто для пряной заправки используют либо огуречный рассол, либо квас с добавлением в него черного молотого перца и горчицы. Иногда эти виды заправки смешивают в одну. Вместо горчицы используют также свежий тертый хрен и пряную зелень. Пряная заправка должна добавляться в количестве одной шестой - одной пятой части от жидкой основы или от половины до одного стакана на литр кваса. Готовят холодные супы с мясными продуктами, с рыбой или делают вегетарианский вариант. 

Различные споры об ингредиентах, которые должны находиться в окрошке, ни к чему не приводят, и каждый готовит ее по-своему. И правильно делает! Главное, чтобы летний суп получился вкусным, ароматным и освежающим! 

А теперь посмотрим, как готовят холодный суп в разных странах - 12 рецептов.

Читать далее...

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

печёные яблоки

Пятница, 20 Июня 2014 г. 07:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina_BRIZ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печёные яблоки.

Печёные яблоки.

( 4 рецепта )

5218292_getImage_1_ (550x413, 46Kb)

Читать далее...

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

палочки из лаваша с сырной начинкой

Пятница, 20 Июня 2014 г. 07:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Палочки из лаваша с сырной начинкой.

Палочки из лаваша с сырной начинкой - очень вкусное и простое блюдо. Готовится на раз два. Попробуйте этот рецепт, но станет Вашим любимым. 

палочки из лаваша
 

Читать далее...

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

вкус детства.американские булочки

Пятница, 20 Июня 2014 г. 07:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкус детства. Американские булочки

Булочки, может, и не американские, но так называются.  Может быть, в их названии и есть предистория, но я лучше вам представлю рецепт булочек, нежели их историю.

1401187225_Amerikanskie_bulochki (700x525, 307Kb)

Читать далее...

Метки:  

чудесный тортик "Пиковая дама"

Пятница, 20 Июня 2014 г. 07:54 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудесный тортик "Пиковая дама"

         Добрый день, всем!    Приготовила торт  »Пиковая дама«,  рецепт давно знаю, периодически пеку, потому, что вкусный получается и совсем не сложно его готовить.

 

                          Необходимые продукты:

               для теста- сахар -1,5 стакана,

                                        яйца -2 штуки,

                                        маргарин — 100 граммов,

                                        жидкий мед- 3 столовые ложки,

                                        теплое молоко- 4 столовые ложки,

                                        сода — о,5 чайной ложки,

                                        мука — 2 стакана;

              для крема- сметана жирная -400 граммов,

                                       сахар — 2/3  стакана,

                                       чернослив-  200-300 граммов,

                                        орехи грецкие — 1 стакан.

Читать далее...

Метки:  

печень в сметанно-ореховом соусе

Пятница, 20 Июня 2014 г. 00:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печень в сметано-ореховом соусе

 

печень (365x274, 133Kb)

Берем такие продукты:

1.Печень куриная - 500 г.

2.Мука - 2 ст.л.

3.Сметана - 150 г.

4.Орехи очищенные - 100 г.

5.Чеснок - 2-3 зубчика.

6.Зелень - укроп, петрушка.

7.Сливочное масло - 100 г.

8.Карри - 0,5 ч.л.

9.Приправа для курицы - 1 ч.л.

10.Соль - по вкусу.

Читать далее...

Метки:  

супчик для самых маленьких за 15 минут

Пятница, 20 Июня 2014 г. 00:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супчик для самых маленьких за 15 минут


Супчик для (604x340, 41Kb)

Этот супчик можно давать с самого раннего возраста, т.к. он состоит из гипоаллергенных продуктов, при этом довольно вкусен и, соответственно, полезен.
Самое интересное в этом супчике, что несладкая овсянка замечательно стыкуется с другими компонентами, при этом она придает бульону насыщенность.

4798720_20_1_ (307x87, 13Kb)

Метки:  

маринованные баклажаны

Пятница, 20 Июня 2014 г. 00:10 + в цитатник
Это цитата сообщения nomad1962 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные баклажаны

Маринованные баклажаны

Закуска, вкусная и легкая в приготовлении.

 
Маринованные баклажаны

Итак, для приготовления маринованных баклажанов нам понадобится:
(будем считать из расчета на те 3 баклажана, что на картинке, весили они чуть меньше килограмма)

* баклажаны (1 кг)
* растительное масло для жарки
* уксус (6%, 6 столовых ложек)
* чеснок (зубчиков 5-6)
* укроп (по желанию)
* соль, по вкусу
* вода

Читать далее...

Метки:  

PIZZA пикантная

Пятница, 20 Июня 2014 г. 00:09 + в цитатник
Это цитата сообщения nomad1962 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

PIZZA пикантная

PIZZA
 

Итак, что нам нужно:
Для теста: дрожжи, стакан теплой воды, 1 яйцо, мука. Из этого всего замесим некрутое тесто и поставим в теплое место на часок, чтобы тесто подошло.

А теперь самое интересное — начинка. Всем известно, что пиццу можно готовить с чем угодно. У нас получилась со следующими ингредиентами:

майонез, кетчуп, колбаса, грибы маринованные (опята), солёные огурцы, лук репчатый, помидоры, сыр,зелень, приправа для пиццы (соль,перец по вкусу)

Читать далее...

Метки:  

лазанья

Пятница, 20 Июня 2014 г. 00:07 + в цитатник
Это цитата сообщения nomad1962 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лазанья

ЛАЗАНЬЯ

Лазанья — это классическое блюдо итальянской кухни, представляющее собой запеканку, в основе которой пластинки из макаронного теста. Пластинки из макаронного можно купить готовые в супермаркете или приготовить самим по рецепту теста для домашней лапши. Начинки для лазаньи могут быть самыми различными. Можно взять говяжий, свиной или куриный фарш. Также можно приготовить низкокалорийную вегетарианскую лазанью с грибами. Лазанья — очень вкусное и сытное блюдо.

Делали дома такое блюдо первый раз, но нам очень понравилось. Не судите строго и наслаждайтесь.
Вот что нам понадобиться:
— фарш из говядины — 500 г
— репчатый лук — 1 шт.
— томатная паста — 2 столовые ложки
— пласты из макаронного теста — 9 шт.
— сливки — 600 мл
— мука — 2 столовые ложки
— сливочное масло — 2 столовые ложки
— сыр — 200 г
— мускатный орех — 1/4 чайной ложки (у нас на момент приготовления не оказалось, но получилось все равно вкусно)
— соль, перец

ЛАЗАНЬЯ
 
Читать далее...

Метки:  

ленивые вареники

Пятница, 20 Июня 2014 г. 00:07 + в цитатник
Это цитата сообщения nomad1962 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые вареники

Вот решил поделиться рецептом быстрого, вкусного и сытного завтрака. Все очень просто и быстро, максимальное время приготовления 30 мин.

Ленивые вареники
 

Для приготовления нам потребуется:
— две пачки творога;
— 1 яйцо;
— половину чайной ложки соли;
— 1 чайную ложку сахара;
— 2 столовых ложки манки;
— 3-4 столовых ложки муки.

Ленивые вареники
 
Читать далее...

Метки:  

солянка

Пятница, 20 Июня 2014 г. 00:06 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОЛЯНКА.

СОЛЯНКА

Рецепт от Барбацуцы: Этот суп никого не оставит равнодушным!
Поистине королевский суп с очень прозаичным названием -
солянка!
Я готовлю отсыхательскую солянку, в самой большой кастрюле (в которой обычно варю холодец).
Почему так много?
Во-первых: варю, если собирается большая компашка.
Во-вторых: на одной тарелке ни кто не останавливается!

3140201_0_dc0e5_3cfe7e32_S1 (150x53, 8Kb)

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

слоеная отбивная

Пятница, 20 Июня 2014 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения nomad1962 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеная отбивная

Слоеная отбивная
 

Что мне потребовалось:
1) Килограмм хрюшкиной вырезки
2) Три помидора
3) Банка резаных шампиньонов (ну, или другие грибы)
4) Сметана
5) Горчица
6) Майонез
7) Различные приправы для мяса, соль, перец

Слоеная отбивная
 
Читать далее...

Метки:  

малосольные огурцы за 4 часа

Пятница, 20 Июня 2014 г. 00:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Троян_95 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малосольные огурцы за 4 часа

alt
 
Ингредиенты:
  • 1кг огурцов
  • 1 столовая ложка соли без горки
  • 3-4 зубчика чеснока (по желанию)
  • укроп, петрушка, листья хрена
  • 2 полиэтиленовых пакета
Читать далее...

Метки:  

плов на костре

Пятница, 20 Июня 2014 г. 00:03 + в цитатник
Это цитата сообщения nomad1962 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плов на костре

Плов на костре

Итак, для приготовления плова необходимо запастись следующими ингредиентами (дозировка указана из расчета на объем казана 10 литров):

1. мясо (баранина, говядина, свинина) 2,5-3кг — мяса много не бывает)) мы выбрали свинину, так как найти хорошую баранину это проблема, а говядина несколько суховата.
2. 800-900 мл подсолнечного масла (можно не заморачиваться и просто взять всю бутылку, но лучше соблюсти пропорции, а то плов получится более жирным, но с другой стороны в этом тоже что-то есть
3. лук репчатый 2 кг
4. морковь 2 кг
5. рис (длиннозерный не пропаренный) — 2 пакета
6. вода питьевая 3,5-4 литра (в зависимости от количества риса, но об этом позже)
7. специи (красный, черный перец, зира — если есть, если нет то не страшно)
8. поваренная соль
9. чеснок 4-5 голов в зависимости от размера

Читать далее...

Метки:  

вкуснейший чизкейк

Пятница, 20 Июня 2014 г. 00:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший чизкейк


 

Вкуснейший чизкейк

Вкуснейший чизкейк

Предлагаем домашний чизкейк,  для которого у вас в холодильнике не обязательно должен быть "навороченный" сыр, а достаточно хорошего качества творог.

Ингредиенты:
Для основы ингредиенты:
300 г печенья (такого, чтобы легко крошилось)
100-150 г сливочного масла
Для начинки:
500 г сыра "Маскарпоне" (его можно заменить диетическим творогом, взбитым в блендере)
200 мл сливок (33-35% жирности)
150 г сахара
20 г желатина
[more=

2012_06_03_02.png

Метки:  

рыба,тушеная в овощах

Четверг, 19 Июня 2014 г. 23:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба, тушенная в овощах

Рыба, тушенная в овощах

Ингредиенты

400 г филе рыбы (камбала, судак, форель и т.д.)
350 г помидоров
200 г болгарского перца
300 г кабачков
лук порей (или 150 г репчатого лука)
1 веточка розмарина (по желанию)
соль
перец
растительное масло

Приготовление
Нежная, ароматная, сочная рыба.
Я использовала рулетики из камбалы, но можно использовать филе, нарезанное не сильно мелко.
Из указанного количества ингредиентов получается 3-4 порции.
Порей нарезать кольцами (репчатый лук мелко нарезать).
Кабачки нарезать кубиками.
Перец очистить от семян, нарезать кубиками.
Помидоры нарезать кубиками.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить кабачки.
Перец.
Помидоры.
Посолить, поперчить.
Добавить розмарин.
Тушить под крышкой в течение 10 минут.
Добавить рыбу.
Немного посолить, поперчить.
Накрыть крышкой.
Тушить около 20-25 минут.

Приятного аппетита!
o9ZHPyS3XKQ (300x225, 20Kb)

Метки:  

Поиск сообщений в кокося_бобося
Страницы: 2783 ... 647 646 [645] 644 643 ..
.. 1 Календарь