-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кокося_бобося

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 46) Кулинарная_книга_Березки Царство_Кулинарии Рецепты_домохозяек Клуб_мастериц Пир_на_весь_мир В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А готовим_сами Наши_рецептики Приготовим МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Вкусная_кухня_интернета ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ Моя_кулинарная_книга Я-Женщина Всем_Вкусно Рецепты_от_Белки О_женщинах_и_для_женщин Лучшие_рецепты_интернета Постные_рецепты КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА УспешнаяДомохозяйка Мировая_Кулинария Рецепты_домашней_кухни Диабеткафе Шедевры_от_Маришки Рецепты_от_КУМЫ Привет_Подружка Твоя_кухонька КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА видео-повар Интерьер Вкусно_Быстро_Недорого Вкуснотища_и_только Рецепты Только_для_женщин Школа_кулинара Moscow Пойдем_поедим простые_рецепты СТРОЙНЕЕМ_С_УДОВОЛЬСТВИЕМ Суши_для_всех Всё_для_дома_и_дачи ЗАГОРОДНАЯ_ЖИЗНЬ Рецепты_приготовления Неизвестная_Планета Клуб_Красоты_и_Здоровья
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Праздник_живота

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 58571


тефтели в соусе "Лечо"

Воскресенье, 25 Мая 2014 г. 08:07 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тефтели в соусе «лечо»

P1020377

Эти летние тефтельки напоминают по вкусу начинку из фаршированного перца.

Необходимо:

  • 500 г фарша мясного
  • 1/3 стакана круглого риса
  • 1 луковица (1/2 в фарш, ½ в соус)
  • 1 морковь (1/3 в фарш, 2/3 в соус)
  • 1 яйцо (в фарш)
  • 1 ч л муки (в соус)
  • 2 болгарских перца (1/2 одного пеца – в фарш, остальное в соус)
  • 2 зуб чеснока (1 в фарш, 1 в соус)
  • 1 ч л сахара (в соус)
  • 1,5 ч л соли (0,5 в фарш, остальное в соус)
  • 1 ст л томатной пасты (в соус)
  • Растительное масло – 2-3 ст л
Читать далее...

Метки:  

запеченные в духовке помидоры с ароматными травами и чесноком

Воскресенье, 25 Мая 2014 г. 08:04 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченные в духовке помидоры с ароматными травами и чесноком

Люблю я помидоры! Любовь к ним пылаю неземною! И врачи говорят, что правильно, ведь спелый помидор – это не просто вкусный и яркий овощ, но и источник жизненно необходимых веществ – калий, магний, железо, а также ликопин – сильный природный антиоксидант и серотонин — «гормон счастья»! Но что интересно, после термической обработки помидоры намного полезнее, чем просто свежие! Поэтому предлагаю Вам вот такой простой, но очень вкусный рецепт – запечь в духовке помидоры с ароматными травами, а затем приправить чесночком. Божественно, поверьте! Берешь такой помидор за хвостик, откусываешь… и вот ароматная «лава» полностью овладевает Вашими вкусовыми рецепторами. Рассказывать бесполезно, это нужно пробовать! Запеченные в духовке помидоры с ароматными травами и чесноком – идеальное дополнение к гарниру из картофеля, риса или макарон. А также рекомендую подавать их как самостоятельный гарнир к мясу, птице. А я могу запросто, словно семечки съесть их просто так, оставив после этого лишь горку хвостиков, а хлебушком потом макать в получившийся соус.

Запеченные в духовке помидоры с ароматными травами и чесноком

Читать далее...

Метки:  

пряная малосольная тюлька

Воскресенье, 25 Мая 2014 г. 08:02 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряная малосольная тюлька

Как хочется иногда скушать малосольную тюльку с печёной картошечкой. Эту маленькую, но вкусную малосольную рыбку можно купить на рынке или в магазине, а можно приготовить самим. Эту закуску можно сделать из свежей рыбки либо свежо мороженной, но предварительно размороженной. На приготовление малосольной тюльки у вас уйдёт 1,5-2 дня.

Пряная малосольная тюлька

Ингредиенты на 2 порции:

tulka-01

Читать далее...

Метки:  

кимчхи из свежих огурцов и молодой капусты

Воскресенье, 25 Мая 2014 г. 08:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Привалова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кимчхи из свежих огурцов и молодой капусты




Читать далее

Метки:  

варенье "Пятиминутка" и варенье-желе из черной смородины

Воскресенье, 25 Мая 2014 г. 07:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье "Пятиминутка" и варенье - желе из черной смородины

Варенье "Пятиминутка" и варенье - желе из черной смородины

Думаю, что не ошибусь, если скажу, что у каждого из нас есть любимые рецепты, которыми мы пользуемся для приготовления блюд, консервирования и заготовок. И все - таки всегда нам хочется познакомиться и с другими рецептами, которые также могут стать нашими постоянными и любимыми. На одном форуме участники поди.поделились рецептами приготовления варенья и желе из черной смородины, решила предложить и Вам, может быть кому - то из Вас они будут полезны для приготовления заготовок.

смородина 1 (600x450, 269Kb)

Читать далее...

Метки:  

клубника с сахаром (заготовки)

Воскресенье, 25 Мая 2014 г. 07:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубника с сахаром (заготовки)

Клубника с сахаром (заготовки)

Клубника - нежная и ароматная ягода, в ней сочетается сладость и легкая кислинка.

Читать далее...

Метки:  

картофель на французский манер-очень вкусно и...очень просто!

Воскресенье, 25 Мая 2014 г. 07:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель на французский манер - Очень вкусно и... очень просто!

Предлагаемое блюдо очень простое, даром что из французской кухни, но очень вкусное и по-домашнему душевное. Главное в приготовлении этого блюда - технология.
Чтобы делали люди, если бы на земле не было картошки? Когда я не готовлю гарнир из нее дольше трех дней подряд, муж начинает жаловаться на голодуху. Я могу его понять: картофель - это не просто сытно и основательно, это еще и невероятно вкусно, как бы ты ни извращался над этим корнеплодом! Готовила по рецепту русской американки по имени Ольга, которая готовила, в свою очередь, по рецепту своей французской свекрови.
664499_44046nothumb500 (500x333, 68Kb)
664498_97255nothumb500 (500x333, 66Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Очень красивая получается такая картошка!

Метки:  

торт "Шифон в шоколаде"

Воскресенье, 25 Мая 2014 г. 07:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ"ШИФОН В ШОКОЛАДЕ"

ТОРТ"ШИФОН В ШОКОЛАДЕ"

очень нежный и воздушный бисквит. с лёгким сливочным кремом и хрустящая ореховая меренга с смородиново-шоколадным ганашем + все это "одето" в шоколад! это просто непередаваемое наслаждение вкусом!!!попробуйте!




ИНГРЕДИЕНТЫ

шифоновый бисквит:

4 белка
2 желтка
130 гр.муки
80 гр.+25гр.сахара
1.5 ч.л.разрыхлителя
2 ч.л. Аннато Порошок Мама Ситы*
1/8ч.л.соли
90мл.молока/тёплого.нагретого до 30"/
65 мл.растительного масла без запаха
ваниль.цедра 1 лимона

форма диаметром 26 см./не смазывать и пекарской бумагой не застилать/

* Аннато Порошок Мама Ситы , извлеченный из порошкообразного покрытия аннато (Achuete / Achiote) семена, аннато порошок придает слегка сладкий, ореховый вкус и аппетитный цвет от желто-оранжевого до красно-оранжевый (в зависимости от количества использоваться) для различных блюд

Крем нежный масляный(с горячим молоком):

200 гр. сливочного масла (комнатной температуры)
150 гр. горячего молока
50 гр сахара
ванилин.немного лимонной цедры
2 ст.л.лимонного сока
меренговый корж "дижонез":
50 гр.грецких орехов смолоть с 50 гр.сах.пудры до состояния муки.
2 ст.л.молока
30 гр.сахара
3 белка
40 гр.сахара
фруктовый крем-ганаш:
50 гр.протёртой через сито чёрной смородины
1 ч.л.мёда
100 гр.чёрного шоколада

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Метки:  

оладьи из кабачков с творогом-несколько непривычно и нестандартно,но на самом деле вкусно

Воскресенье, 25 Мая 2014 г. 07:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи из кабачков с творогом - несколько непривычно и нестандартно, но на самом деле вкусно

Этот рецепт кабачковых оладушек с творогом случайно увидела в интернете и отнеслась к нему настороженно, но как оказалось получилось нежно и вкусно. Никогда бы не подумала, что творог с кабачками дают такой замечательный вкус. Первый оладушек пробуется настороженно, потом второй, третий и четвертый просто улетают с тарелки.

Достоинств (как и поклонников) у этого незамысловатого блюда – масса! Смотрите – готовятся такие оладьи быстро, продуктов требуется минимум, блюдо получается одновременно легким и сытным, а добавка творога в тесто для кабачковых оладий делает их еще полезнее.
[more=DSC_00432 (700x466, 91Kb)
e9aa8e7fcd643f1211315e9e1807c460 (44x31, 7Kb)По-моему, это вкусно, полезно и легко - и еще сто причин, чтобы довольно часто готовить эти оладьи и угощать ими семейство.

Метки:  

великолепное карпаччо из куриной грудки(быстро и бюджетно)

Воскресенье, 25 Мая 2014 г. 07:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

великолепное карпаччо из куриной грудки (быстро и бюджетно)

Этот рецепттот мне не просто понравился, а сразил наповал - вкусно, ярко, аппетитно: что еще нужно для полного успеха? Покупая раньше такую грудку в магазине, я даже и подумать не могла, что смогу приготовить в условиях городской квартиры полностью идентичный продукт. А делается всё просто элементарно. Попробуйте и разочаруйтесь в магазинных деликатесах.
[more=P1100173ццццц (700x525, 275Kb)
9c714306124d787b96b5175ca944ac9a (45x46, 4Kb)в итоге - просто восхитительный результат: вкусно, ярко, аппетитно!

Метки:  

пирог с малиной и заварным кремом

Суббота, 24 Мая 2014 г. 22:58 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с малиной и заварным кремом

Сладкий пирог с ванильным кремом и свежей малиной украсит любой праздничный стол.
Ингредиенты
  • Для теста:
  • мука 250 г
  • мягкое сливочное масло 110 г
  • сахар 60 г
  • яйцо 1 шт.
  • ванильный экстракт 1/2 ч.л.
  • Для заварного крема:
  • молоко 130 мл
  • ванильный сахар 40 г
  • молотая корица на кончике ножа
  • яичные желтки 2 шт.
  • мука 2 ст.л.
  • свежая малина 300 г
  • листики мяты, сахарная пудра для украшения
60 мин 10 порции

 

Пирог с малиной и кремом
Читать далее...

Метки:  

запеченные овощи в духовке

Суббота, 24 Мая 2014 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченные овощи в духовке

Запеченные в фольге овощи можно подавать как основное блюдо или гарнир.
Ингредиенты
  • баклажан 1 шт.
  • цуккини 2 шт.
  • помидоры черри 10 шт.
  • стручковая фасоль 1 пучок
  • морковь 1-2 шт.
  • картофель 3 шт.
  • оливковое масло 4 ст.л.
  • итальянские травы 1 ч.л.
  • соль по вкусу
  • молотый перец по вкусу
  • лимонный сок 1 ст.л.
60 мин 4-6 порции

 

Запеченные овощи в фольге
Читать далее...

Метки:  

буженина в сметане

Суббота, 24 Мая 2014 г. 22:53 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Буженина в сметане

Лучше всего готовить такую буженину вечером: за ночь оно хорошо остынет – и утром можно подавать ароматное мясо к столу.
Ингредиенты
  • говяжья вырезка (весом до 1 кг) 1 шт.
  • лавровый лист 1 шт.
  • сушеный чеснок 1 ч.л.
  • сметана 3 ст.л.
  • соль 0.5 ч.л.
  • черный молотый перец 0.5 ч.л.
90 мин 4 порции

 

Запеченное мясо со специями и сметаной
Читать далее...

Метки:  

готовим варенье из одуванчиков

Суббота, 24 Мая 2014 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали-Наталка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОТОВИМ ВАРЕНЬЕ ИЗ ОДУВАНЧИКОВ!!!

В маленьком придорожном одуванчике сочетается столько полезных свойств, не зря его назвали «домашний лекарь» – в народе говорят, что он лечит от 100 болезней. В пищу его употребляют еще со времен наших предков, готовя разнообразные полезные и вкусные блюда. 


Метки:  

салат "Летний"

Суббота, 24 Мая 2014 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения КОТктейль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Летний"



Ингредиенты:
4 баклажана
4 кабачка,
2 моркови,
3 болгарских перца,
1 - 3 помидора (по вкусу),
растительное масло,
чеснок,
соль, перец,
лимонный сок (по вкусу)

Способ приготовления:
Баклажаны наколоть вилкой со всех сторон.
Кабачки можно также просто наколоть вилкой или очистить от кожицы и нарезать кусками.
Морковку очистить, нарезать на кусочки шириной 2 - 3 см.

Все овощи выложить в рукав для запекания (можно использовать два, чтобы потом было удобнее вынимать из духовки).
Запекать овощи при температуре 200 на протяжении 40 - 60 минут до готовности блюда.

Сложить в миску или кастрюлю, накрыть крышкой и оставить до полного остывания.
Припеченную кожицу срезать.
С помидора, перца, баклажан (по желанию) - снять кожицу.
Все овощи мелко нарезать (можно размять вилкой или пропустить через мясорубку - но это уже будет икра), заправить солью и растительным маслом по вкусу. Добавить измельченный чеснок.
По желанию можно также добавить лимонный сок - для кислинки.

Прекрасная закуска для шашлыков и барбекю.

Приятного аппетита!


Метки:  

салат из черемши с фета сыром

Суббота, 24 Мая 2014 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения КОТктейль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из черемши с фета сыром

   
 

Ингредиенты:
пекинская капуста - мелко нашинковать
1/2 ст. зеленых маслин без косточек или фаршированных (по вкусу) - нарезать кольцами
пучок черемши - мелко нарезать
фета - аккуратно нарезать кубиками
соль, перец
лимонный сок
оливковое масло

Способ приготовления:
Аккуратно перемешать пекинскую капусту с черемшой и маслинами. Добавить по вкусу соль, перец. Заправить маслом и лимонным соком, перемешать. Выложить в миску, сверху выложить кусочки фета сыра.

Приятного аппетита!


Метки:  

эндивий запеченный

Суббота, 24 Мая 2014 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения КОТктейль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эндивий запеченный

НАШЕЛ В ИНТЕРНЕТЕ

 

Самый популярный рецепт в Европе - Эндивий запеченный.

 

 

Несомненно, что свежий цикорий содержит намного больше витаминов, чем подвергшийся термической обработке, но все же они там есть. И признак их присутствия - горьковатый вкус, который вы ощутите. 

Но! Каждый француз съедает 4 кг в год endive, а бельгиец аж 6.

Так что все это следует готовить и есть.

Нам потребуется на троих

 

 

Ставим варить цикорий на 5 минут в подсоленной воде.

 

 

Меж тем срезаем холестерин с жамбона

 

 

Нарезаем его удобными формами

 

 

Эндивий сварился аль денте. Надрезаем его.

 

 

Вкладываем жамбон, как закладку в книжку

 

 

Наливаем  растительное масло в форму

 

 

И укладываем овощи

 

 

Посыпаем сыром. Я использую два сорта сыра. Один с сильным вкусом, другой мягкий.

 

 

Ставим в духовку на  8-10 минут. Сыр «потек». Достаем и посыпаем хлебной крошкой

 

 

Ставим на гриль, чтобы образовалась хрустящая корочка.

 

 

Примерно такая

 

 

Очень красиво, вкусно, полезно

 

 

Приятного аппетита.


Метки:  

10 заготовок кабачков на зиму

Суббота, 24 Мая 2014 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали-Наталка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 ЗАГОТОВОК КАБАЧКОВ НА ЗИМУ


Метки:  

тыква маринованная-5 рецептов

Суббота, 24 Мая 2014 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали-Наталка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТЫКВА МАРИНОВАННАЯ 5 рецептов


Метки:  

Поиск сообщений в кокося_бобося
Страницы: 2641 ... 600 599 [598] 597 596 ..
.. 1 Календарь