-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кокося_бобося

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 46) Кулинарная_книга_Березки Рецепты_домохозяек Клуб_мастериц Царство_Кулинарии Пир_на_весь_мир В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А готовим_сами Наши_рецептики Приготовим МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Вкусная_кухня_интернета ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ Моя_кулинарная_книга Я-Женщина Всем_Вкусно Рецепты_от_Белки О_женщинах_и_для_женщин Лучшие_рецепты_интернета Постные_рецепты КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА УспешнаяДомохозяйка Мировая_Кулинария Рецепты_домашней_кухни Диабеткафе Шедевры_от_Маришки Рецепты_от_КУМЫ Привет_Подружка Твоя_кухонька КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА видео-повар Интерьер Вкусно_Быстро_Недорого Вкуснотища_и_только Рецепты Только_для_женщин Школа_кулинара Moscow Пойдем_поедим простые_рецепты СТРОЙНЕЕМ_С_УДОВОЛЬСТВИЕМ Суши_для_всех Всё_для_дома_и_дачи ЗАГОРОДНАЯ_ЖИЗНЬ Рецепты_приготовления Неизвестная_Планета Клуб_Красоты_и_Здоровья
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Праздник_живота

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 56999


закуска из форели "Капитанская"

Среда, 07 Мая 2014 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из форели "Капитанская"

 (426x367, 417Kb)"

форель (свежая) — 400 грамм
яйцо (вареное куриное) — 2 штуки
майонез — две столовых ложки
зелень (петрушка и укроп)
чеснок — 1 зуб.
соль
перец черный

Метки:  

это едят в норвегии:рыбная запеканка

Среда, 07 Мая 2014 г. 16:36 + в цитатник
Это цитата сообщения olganorway [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЭТО ЕДЯТ В НОРВЕГИИ: FISKEGRATENG (рыбная запеканка)

Это блюдо, с некоторой натяжкой, можно считать диетическим: ничего жареного, никакого жира. И если кушать запеканку без жареного бекона, который неизменно присутствует в этом блюде на столе норвежцев, то оно очень подходит для диеты людей с проблемами ЖКТ.

Читать далее...

Метки:  

пангасиус-5 рецептов с фото

Среда, 07 Мая 2014 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

рецепты курника-пирог с несколькими начинками

Среда, 07 Мая 2014 г. 16:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты курника - пирог с несколькими начинками

Читать рецепты курника

Метки:  

17 рецептов блюд из пангасиуса

Среда, 07 Мая 2014 г. 16:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

горбуша из "рукава"

Среда, 07 Мая 2014 г. 16:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горбуша из "рукава"


Горбуша (604x453, 75Kb)

Ингредиенты:
- 1 горбуша
- лимон
- соль

Приготовление:
Рыбу почистить, помыть, удалить жабры. Обработать всю солью слегка. Брюшко нафаршировать дольками лимона. Заколоть брюшко зубочистками. Уложить рыбу в рукав и плотно его застегнуть, сделать проколы в нескольких местах для выхода пара. Рыбу поместить в холодную духовку на решётку, включить на 180гр., запекаем 40 минут. Достаём из рукава и снимаем шкуру (т.к. она местами прилипает к рукаву). Приятного аппетита!



Volody24 gl

Метки:  

кефаль,запеченная под соусом "Пинцимонио"

Среда, 07 Мая 2014 г. 16:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кефаль, запеченная под соусом "Пинцимонио"

 (426x367, 417Kb)

Яркое солнце на синем фоне неба, весенний морской бриз и шум прибоя...
Когда ты живешь у моря, ты не можешь не любить блюда из продуктов, которые оно тебе дарит.
Мидии и рапаны, крабы и креветки, водоросли и, конечно же, рыба. В любое время года.
Ранней весной, когда по утрам еще довольно холодно, ты идешь на пристань, где суетятся рыбаки у своих баркасов и покупаешь у них свежевыловленное, переливающееся на солнце живое серебро.
Чтобы приготовить что-то легкое, например, из средиземноморской кухни.
И получить удовольствие от нежного сочного мяса под белое сухое вино....
Сегодня на ужин будет именно такое блюдо. Простое, вкусное, весеннее - кефаль, запеченная под соусом "Пинцимонио".


Метки:  

шоколадные батончики "Искушение"

Среда, 07 Мая 2014 г. 16:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные батончики «Искушение»

6336978209752155 (500x375, 99Kb)

Рецепт этих домашних шоколадных конфет очень прост. А главное это то, что нужно совсем немного продуктов и мало времени, а результат — вкусные и полезные шоколадные конфеты.

Метки:  

как правильно готовить вкусное мясо

Среда, 07 Мая 2014 г. 16:27 + в цитатник
Это цитата сообщения НАТА_ЛИНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ПРАВИЛЬНО ГОТОВИТЬ ВКУСНОЕ МЯСО.

     ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ МЯСО  -  ЭТО ЦЕЛОЕ ИСКУССТВО! 

 ЭТИ СОВЕТ ПОМОГУТ В ПРИГОТОВЛЕНИИ ВКУСНОГО МЯСА.      

СЕКРЕТЫ ВКУСНОГО МЯСА.

СЕКРЕТЫ ВКУСНОГО МЯСА.

 

 

 
Untitled-1 (650x600, 528Kb)
СЕКРЕТЫ ВКУСНОГО МЯСА.СЕКРЕТЫ ВКУСНОГО МЯСА.

1.Мясо станет нежнее, если за час до готовки смочить его водкой.
2.Если мясо полить соевым соусом и оставить мариноваться на ночь, то при последующей жарке оно будет очень сочным.
3.Говядина, баранина, станут намного мягче и сочней, если перед запеканием кусок мяса посолить, поперчить, нашпиговать чесноком и обернуть банановой кожурой, которую нужно закрепить кулинарной нитью. 

Секрет превращения жесткой говядины в нежное, мягкое мясо.

Выложите куски говядины на раскаленную сковородку и обжарьте в течение 3-5 минут. Добавьте немного воды, накройте крышкой, уменьшите огонь. Нарежьте корень имбиря по вкусу и положите тушиться вместе с мясом. В составе имбирного корня есть вещество, которое расщепляет протеины и делает жесткое мясо мягким. Говядину с имбирем достаточно потушить 40-50 минут.

Смягчить старое мясо поможет лимонная корочка.

Нарежьте мясо на куски поперек волокон и выложите на раскаленную сковородку. Добавьте несколько лимонных корочек и жарьте мясо до готовности. В конце корочки не выбрасывайте, а достаньте их, разотрите с помощью ложки и смешайте с мясным соком, который выделился при жарке. Мясо выложите на тарелки, полейте получившимся соусом и украсьте зеленью.

Совет: никогда не солите мясо непосредственно перед жаркой, оно потеряет много сока, будет жестким и невкусным. Солите мясо в процессе жарки или в конце приготовления.

Картинка расскажет вам из какой части туши тот или иной кусок мяса.
СЕКРЕТЫ ВКУСНОГО МЯСА.


СЕКРЕТЫ ВКУСНОГО МЯСА.

 


Метки:  

консервированная закуска с фасолью,помидорами и перцем

Среда, 07 Мая 2014 г. 16:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервированная закуска с фасолью, помидорами и перцем

Забегая вперед, скажу, что в итоге закуска получилась ну просто выше всяких похвал. Я даже не ожидала, что будет настолько вкусно. Как я обычно говорю - пальцы съесть можно хотя кому может придти в голову мысль есть ее руками?)))) Однако, прежде мне пришлось выдержать натиск мамы, которая сначала была против стерилизации банок, а потом пыталась склонить меня добавить в закуску лук, морковь и еще какие-то непредусмотренные рецептами ингредиенты))
В итоге банки я простерилизовала очень легко и просто - запустив их стираться в посудомойке в режиме 70 градусов, 21 век, все-таки))


untitled-9481изм

 

Читать далее...

Метки:  

овощное рагу с баклажанами,сладким перцем и кабачками

Среда, 07 Мая 2014 г. 16:24 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощное рагу с баклажанами, сладким перцем и кабачками

Понадобится: по 2 некрупных кабачка, баклажана, луковицы и красных болгарских перца, по 1 моркови, болгарскому перцу желтому и большому помидору, лавровый лист, мука, черный и душистый перец-горошек, зелень, перец, сахар, соль.

Читать далее...

Метки:  

пирожки из тонкого теста

Среда, 07 Мая 2014 г. 16:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки из тонкого теста

4346910_56567586 (548x411, 45Kb)

Готовятся довольно быстро и без особых хлопот!

Ингредиенты

  •  2 стакана муки
  • 1/2 стакана масла растительного
  • 1/2 стакана теплой воды
  • 1/2 чайной ложки соли
Читать далее...

Метки:  

соленая скумбрия пряного посола

Среда, 07 Мая 2014 г. 16:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОЛЕНАЯ СКУМБРИЯ ПРЯНОГО ПОСОЛА

Сегодня у меня рыбный день, поэтому на повестке дня соленая скумбрия пряного посола.

Соленая скумбрия пряного посола

Давно не покупаю соленую рыбу в магазине, потому что знаю и видела, в каких условиях солится рыба. Поэтому на покупную рыбу у меня стойкий иммунитет. Особо по этому поводу никогда не расстраивалась, потому что любую рыбу можно приготовить в домашних условиях. 

Читать далее...

Метки:  

горбуша на сковородке

Среда, 07 Мая 2014 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горбуша на сковородке

Ингредиенты на 2 порции:

Горбуша - 500 г
Лук репчатый - 1 шт
Мука ржаная - 3 ст.л
Кунжутные семечки - 3 ст.л
Перец черный молотый - 1 ст.л
Томатная паста - 2 ст.л
Оливки - 1 банка
Оливковое масло - 2 ст.л
Масло сливочное - 20 г
Лимон - 1 шт
Зелень - для подачи
Соль - по вкусу

Калорийность 1й порции: 1085 ккал

Рецепт с пошаговыми фото здесь: 
http://tvoirecepty.ru/recept/gorbusha-na-skovorodke
 
 
Читать далее...

Метки:  

как готовить беляши

Среда, 07 Мая 2014 г. 16:12 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как готовить беляши

В приготовлении беляшей нет ничего сложного. Все, что требуется: определиться с тем, из какого теста вы хотите их сделать и с начинкой. Можно использовать как готовое магазинное пирожковое тесто, так и домашнее собственного приготовления, с последним, конечно, вкуснее. Оно может быть пресным, дрожжевым, приготовленным на кефире или пиве – вариантов много. Что касается начинки для беляшей, то наиболее распространенной является начинка из смеси говядины и свинины, также можно приготовить беляши с куриным мясом, бараниной.

Читать далее...

Метки:  

вкусно и просто:курица-гриль в домашних условиях

Среда, 07 Мая 2014 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусно и просто: курица гриль в домашних условиях

http://fb.ru/article/73250/vkusno-i-prosto-kuritsa-gril-v-domashnih-usloviyah

 

Курица гриль в домашних условиях: готовим на вертеле

Это блюдо готовится на открытом воздухе на углях. При этом на один килограмм птицы берут один килограмм углей. Ингредиенты: одна курица, один стакан майонеза, одна ложка горчицы, соль и специи, чеснок, один лимон. Процесс приготовления Курицу моют и обсушивают. Тем временем готовят соус. Для этого майонез перемешивают с горчицей, добавляют толченый чеснок. Готовой смесью натирают птицу, внутрь выдавливают из лимона сок. Курицу надевают на вертел, ножки и крылья связывают прочной нитью. Таким образом, вертел заменяет гриль. Купить его можно практически в любом супермаркете. На вертеле её жарят на протяжении одного часа, постепенно приближая к углям. Последние полчаса мясо вращают непрерывно. Приготовленная на углях, курица будет иметь сочную корочку, а вкус её будет изысканным.

Читать далее...

Метки:  

клубничный пирог

Среда, 07 Мая 2014 г. 16:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубничный пирог

Клубничный пирог



Очень интересный пирог получился... На пирог не похожий...
Что-то он мне напомнил, а что, вспомнить не могу...Но это в теплом виде. А в холодном виде пирог  как пирог. Очень мягкий, сочный.
Но я бы советовала, у кого есть, форму 22 см брать, как у автора, а не 18 см, как у меня.Тогда он будет пониже и хорошо пропечется.

Вместо клубники можно взять любые другие ягоды, у меня завалялась замороженная клубника и я решила ее пристроить в этот пирог. Получилось очень здорово, запах клубники прекрасно сочетается с ванильно –сладким вкусом.

Для формы диаметром 22 см

Понадобится:

150 г слив. масла (комнатной температуры)
150 г муки
150 г сахара
1,5 г ванилина
5 ч.л. разрыхлителя
3 яйца
200 г клубники

Заливка:

1 яйцо
50 г сахара
125 мл молока или сливок<

Приготовление:


Метки:  

рецепт приготовления закрытых беляшей

Среда, 07 Мая 2014 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт приготовления закрытых беляшей

Понадобится: для теста – 1кг муки, 100г маргарина, 30г живых или 1 пакетик сухих дрожжей, 2 яйца, 1 стакан молока, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, для фарша – 1кг мясного фарша, 2-3 луковицы, ½ стакана сливок, молока или кипяченой воды, черный перец, соль.

Читать далее...

Метки:  

эклеры закусочные сырные(гужеры).фоторецепт

Среда, 07 Мая 2014 г. 15:56 + в цитатник
Это цитата сообщения MarchingCat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эклеры закусочные сырные (Гужеры). Фоторецепт.

 

Эклеры закусочные сырные (Гужеры). Фоторецепт.




Очень просто, необычно и вкусно!
Во Франции такие "булочки-эклеры" из заварного теста, утяжелённого сыром, 
называют "Гужеры".

Моя жена сказала, что эти эклерчики как семечки - их можно есть, есть, есть... очень трудно остановиться )))


Читать далее...

Метки:  

Поиск сообщений в кокося_бобося
Страницы: 2563 ... 582 581 [580] 579 578 ..
.. 1 Календарь