-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кокося_бобося

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 44) Кулинарная_книга_Березки Рецепты_домохозяек Царство_Кулинарии Пир_на_весь_мир В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А готовим_сами Наши_рецептики Приготовим МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Вкусная_кухня_интернета ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ Моя_кулинарная_книга Я-Женщина Всем_Вкусно Рецепты_от_Белки О_женщинах_и_для_женщин Лучшие_рецепты_интернета Постные_рецепты КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА УспешнаяДомохозяйка Мировая_Кулинария Рецепты_домашней_кухни Диабеткафе Шедевры_от_Маришки Рецепты_от_КУМЫ Привет_Подружка Твоя_кухонька КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА Интерьер Вкусно_Быстро_Недорого Вкуснотища_и_только Рецепты Только_для_женщин Школа_кулинара Moscow Пойдем_поедим простые_рецепты СТРОЙНЕЕМ_С_УДОВОЛЬСТВИЕМ Суши_для_всех Всё_для_дома_и_дачи ЗАГОРОДНАЯ_ЖИЗНЬ Рецепты_приготовления Неизвестная_Планета Клуб_Красоты_и_Здоровья
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Праздник_живота

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей: 39817
Комментариев: 5331
Написано: 45290


рулет "Зебра"

Четверг, 01 Мая 2014 г. 18:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Alisa-108 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет "зебра"

Для теста:
2 яйца
1 банка сгущенного молока (сладкого)
1 стакан муки
1 чайная ложка соды гашеной в уксусе
1 столовая ложка какао
ваниль

Приготовление:

Смешиваем яйца со сгущенным молоком, взбиваем миксером до однородной массы. Добавляем разрыхлитель или гашенную в уксусе, стакан муки и ваниль. Все еще раз тщательно взбиваем миксером. Делим тесто на 2 части, в одну добавляем 1 столовую ложку какао.
Лист для выпечки выстилаем пергаментом, смазываем слегка растительным маслом. Выливаем белое тесто, а из шоколадного наносим полосы.
Выпекаем при температуре 180 градусов. Тесто выпекается очень быстро, примерно 10 минут. Лист (противень у меня размером 32х32 см.
После выпечки корж вынимаем и выкладываем на полотенце, и вместе с полотенцем заворачиваем тесто рулетом. Даем остыть. Корж разворачиваем и смазываем кремом.
У меня были просто взбитые сливки с сахаром.
зебра (550x413, 87Kb)

Метки:  

нежный рулет со сметанным кремом и ягодками

Четверг, 01 Мая 2014 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный рулет со сметанным кремом и ягодками

Нежный рулет со сметанным кремом и ягодками
 
 
пишет в блоге ЖЖ tastyaiva
Это очень простой рецепт!
Нужно только быстро сворачивать :)

Рецепт рассказала мне моя крестная мама.

Можете смело менять крем на патисьер, французский ванильный, джем,
вареную сгущенку и лимонный курд. Добавьте дробленые орехи, кокосовую стружку, шоколадные чипсы,
словом, фантазируйте и сотворите тот самый "идеальный", самый вкусный рулет.

И готовьте сразу два ;)
Первый уйдет за 10 минут скромного семейного чаепития.


 

Метки:  

бисквитный рулет

Четверг, 01 Мая 2014 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения madam_wischenka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквитный рулет

Рулеты с маком из дрожжевого теста мы выпекали постоянно на праздники, но потом эта традиция постепенно ушла в прошлое, не знаю почему. Теперь я часто использую рецепт  бисквитного рулета с повидлом, вареньем, вареной сгущенкой, маком или кремом, на скорую руку. Наверное, так случилось из-за постоянной нехватки свободного времени или потому, что это совсем другой вкус привычного с детства рулета.

Для бисквитных рулетов я использую различную начинку, любую, какая есть дома, так же, как и для песочных пирожных. Можно испечь рулет из бисквитного теста с вареньем (только чтобы оно было густое) или повидлом, а поверхность рулета смазать растопленными конфетами «ирис», как в лимонном торте.

Рецепт приготовления бисквитного рулета с начинкойИнгредиенты для бисквитного рулета со сгущенкой:

ДАЛЕЕ...

Метки:  

быстрый сладкий рулет

Четверг, 01 Мая 2014 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения BabyLy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый сладкий рулет

источник - http://kalabasa.ru/sweet/bystryj-sladkij-rulet.html

Из указанных ингредиентов получается большой рулет, 18-19 кусочков, толщиной по 2 см.

Время приготовления 30 мин.

Надо:
1 банка сгущенки (примерно 350-380г)
1 яйцо
170г муки
0.5 ч ложки соды (гашеной)
400г мармелада (для начинки)
Читать далее...

Метки:  

закуска "Фантазия"

Четверг, 01 Мая 2014 г. 17:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска "Фантазия"

Закуска из селедки на нашем столе — одно из постоянных и любимых блюд. Попробуйте приготовить оригинальную закуску из селедки по этому рецепту и вы останетесь довольны. Быстро и просто!
Ингредиенты
 
100 г селедки ( я взяла филе )
1 вареное яйцо
1 малюсенькая или половина луковицы
1 свежий огурец
Читать далее...

Метки:  

шооладно-карамельный рулет.

Четверг, 01 Мая 2014 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя-копилочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-карамельный рулет. Роскошное угощение для вашей семьи и гостей. Рецепт с пошаговыми фото

Шоколадно-карамельный рулет
 

Шоколадно-карамельный рулет

Автор рецепта, мастер-класса и фото: Нина Головко

Ингредиенты:

Для бисквитного теста

-яйца 3 шт
-белок 3 шт
-мука 75 г
-какао-порошок - 2 ст. ложки
-сахар 125 г
 
Для карамельного крема:
-сливки для взбивания 38% жирности 600 - 700 г
-сахар - 200-250 г(для любителей по слаже) 
-белый шоколад - 160 г

Приготовление:
 
 
 

Метки:  

пирожки с начинкой из творога и повидла

Четверг, 01 Мая 2014 г. 16:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОЖКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ ТВОРОГА И ПОВИДЛА

Ингредиенты
Тесто 
Яйца куриные - 3 шт; 
Соль - 0,5 ч.л; 
Растительного масло - 1 стакан; 
Творог (1 пачка) - 500 грамм; 
Разрыхлитель (1 пачка) - 15 грамм; 
Мука - 700 грамм; 
Сахар - 100 грамм. 
 
Начинка 
Творог - 200 грамм; 
Сахар- 3 ст.л; 
Изюм - 50 грамм; 
Желток - 1 шт; 
Яблочное повидло. 
 
Яичный желток (для обмазки пирогов) - 2 шт.
Читать далее...

Метки:  

куриный соус с томатами и кинзой

Четверг, 01 Мая 2014 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Виктория_Александра [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный соус с томатами и кинзой

Разрежьте крылышки по суставам, оставьте крупные части. Возьмите кастрюлю с толстым дном налейте масло и прямо в кастрюле обжарьте мелко порезанный лук и морковь. Когда лук снатет золотистым Читать далее
1 (604x388, 52Kb)

Метки:  

сметанное печенье с яблоками

Четверг, 01 Мая 2014 г. 16:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

сметанное печенье с яблоками.

Знакомьтесь, как хотите, так и назовите то ли это печенье, то ли коржики сметанные с яблоками, но это очень вкусно. 


320609 (550x369, 126Kb)

Читать далее...

Метки:  

ветчина домашняя из курицы с видеорецептом

Четверг, 01 Мая 2014 г. 16:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ветчина домашняя из курицы с видеорецептом

Готовить ветчину из курицы по этому рецепту можно как в мультиварке, так и в обычной кастрюле, залив ветчинницу полностью водой. Тушить на очень медленном огне. Или запечь в духовке. Тогда ветчинницу "Белобоку" поставьте в глубокую форму с водой (или в глубокую сковороду). В духовке куриная ветчина готовится 1 час при температуре 180-200 градусов.
 
Ветчинницу "Белобока" можно заменить коробкой от молока объемом 1 л. У коробки срезается верхний запаянный шов, в нее вставляется рукав для запекания, завязанный с одной стороны. Укладывается фарш и завязывается другой конец рукава.  Рукав нужен для того, чтобы мясо готовилось в собственном соку.
Ветчина из курицы очень хороша на завтрак со сладким кофе или чаем! Приятного творчества!
 


 
 
 
 
 
 

Метки:  

картофельные пампушки к борщу

Четверг, 01 Мая 2014 г. 16:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные пампушки к борщу

Продукты необходимые:

Дрожжи сухие    — 2 ч. л.

Вода (1 ст.л. для теста, 2 ст.л. для соуса) — 3 ст. л.

Картофельное пюре  — 150 г

Молоко     — 1/2 стак.

Масло сливочное       (растопленное) — 60 г

Сахар        — 1/2 ч. л.

Соль (1 ч.л в тесто, 1/2 ч.л в соус) — 1.5 ч. л.

Мука         — 200 г

Желток яичный для смазывания        — 1 шт

Чеснок      — 2 зуб.

Перец черный   (по вкусу)

Готовим:

Метки:  

фаршированные яблоки печенью

Четверг, 01 Мая 2014 г. 16:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные яблоки печенью

Оказывается яблоки можно фаршировать не только сладкой начинкой, но и такой вот , получается вкусно.

Понадобится:

по 300г шампиньонов и куриной печени,

4 яблока,

1 луковица,

2 ст.л. сметаны,

 сыр тертый,

перец, соль.

Готовим:

Метки:  

рулет из кусочков мяса с черносливом или курагой(фото-рецепт)

Четверг, 01 Мая 2014 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из кусочков мяса с черносливом или курагой (фото-рецепт)

Понадобится: 500г свинины, 50г чернослива или кураги, черный перец, соль.

Как приготовить рулет из кусочков мяса. Для рулета необходимо взять плоские кусочки мяса и выложить их на фольгу внахлест (так чтобы края лежали друг на друге), на мясо выложить чернослив в несколько рядов, поперчить и посолить, свернуть рулетом.

Читать далее...

Метки:  

фаршированный картофель с грибами в сметане

Четверг, 01 Мая 2014 г. 16:50 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированный картофель с грибами в сметане

Понадобится: 100г сушеных грибов, 10-15крупных картофелин, 1 луковица, ½ стакана грибного бульона, 2 ст.л. сметаны, 1 ст.л. муки.

Читать далее...

Метки:  

пирог с рыбными консервами

Четверг, 01 Мая 2014 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с рыбными консервами

Необходимые продукты:

тесто слоеное– 500 г;

крупа рисовая– 3 ст.л.;

лук репчатый  – 1 шт.;

консервы рыбные – 1 банка;

креветки или крабовые палочки (по желанию);

сыр твердый – 70-100 г;

масло сливочное;

яйцо куриное или желток (для смазки);

перец черный молотый;

соль.

Готовим:

Метки:  

сало в мешочке

Четверг, 01 Мая 2014 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сало в мешочке

 

Растираем головку чеснока с горсткой черного и душистого перцев, солим, и обмазываем этой смесью сало, а лучше грудинку с мясной прослойкой, заворачиваем в целлофановый пакет, а за тем еще в один.

Стараемся завернуть так, что бы не оставалось внутри воздуха, который при нагревании сильно надуется. На ночь оставляем сало при комнатной температуре – мариноваться. Утром, наливаем в кастрюлю воды, опускаем в нее сало, и варим. Варить надо 2 часа, а затем оставить остывать прямо в воде.

Потом сало отправляем в холодильник и когда оно застынет можно наслаждаться.


Метки:  

пирог с рисом,овощами и мясными фрикадельками

Четверг, 01 Мая 2014 г. 16:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с рисом, овощами и мясными фрикадельками

4346910_75757 (700x555, 143Kb)

Пирог с рисом, овощами и мясными фрикадельками получается необычным, вкусным и сытным. Его можно приготовить к обеду или взять с собой, например на прогулку.
 

Для приготовления пирога понадобится:
  • 1 небольшой кабачок
  • 2 моркови
  • 100 г риса
  • 250 г мясного фарша
  • 1 небольшая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г сметаны (50 г в тесто, 50 г для заливки пирога)
  • 4 яйца (1 яйцо в тесто, 3 яйца для заливки пирога)
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя
  • 1,5 стакана муки
  • соль - по вкусу
  • масло растительное
  • вода
Читать далее...

Метки:  

рецепты диеты Дюкана.шоколадные желатинки

Четверг, 01 Мая 2014 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ганзя-птичка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты диеты Дюкана. Шоколадные желатинки.






Иногда бывает, что дневная норма отрубей уже съедена, а хочется чего-то сладкого. Тогда на помошь нам приходят желатинки. 

400 мл слегка подогретого молока,
+1 ч. л. какао,
2 ст. л. желатина,
10 таб. сахзама,
ванилин.
Всыпаем желатин в молоко и размешиваем до растворения. Добавляем сахарозаменитель, какао и сахарозаменитель, разливаем по небольшим формочкам.
После остывания ставим на час в холодильник.
На нашей диете очень вкусно с кофе.



Оригинал взят у sweetcook



Серия сообщений "Десерты":

Часть 1 - Рецепты диеты Дюкана . Нежный чизкейк
Часть 2 - Рецепты диеты Дюкана. Конфеты "Трюфели"
...
Часть 11 - Рецепты диеты Дюкана .Чизкейк на коржике .
Часть 12 - Рецепты диеты Дюкана. Песочное тесто (для пирогов, корзиночек…)
Часть 13 - Рецепты диеты Дюкана. Шоколадные желатинки.
Часть 14 - Рецепты диеты Дюкана.Шоколадный крем без яиц
Часть 15 - Рецепты диеты Дюкана. "Безопасный рулет"
...
Часть 21 - Рецепты диеты Дюкана. Этап -Круиз
Часть 22 - Что такое Ширатаки?
Часть 23 - Рецепты диеты Дюкана .Шоколадный чизкейк



Метки:  

домашний торт на простых бисквитах.фоторецепт.

Четверг, 01 Мая 2014 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения MarchingCat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний Торт на простых бисквитах. Фоторецепт.

 

Домашний Торт на простых бисквитах.
Фоторецепт.



Это мой ПЕРВЫЙ торт на бисквитах, которые испёк я сам (имеется ввиду - в духовке. Эксперименты с коржами на сковороде и в микроволновке не в счёт).
Главное тут вот в чём - у меня эти бисквиты получились С ПЕРВОГО РАЗА, в моей крайне капризной духовке, а значит, получатся и у любого из Вас.
То есть, главное в этом рецепте - простые в приготовлении, но очень вкусные бисквиты!

Читать далее...

Метки:  

Поиск сообщений в кокося_бобося
Страницы: 1991 ... 552 551 [550] 549 548 ..
.. 1 Календарь