-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кокося_бобося

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 47) Кулинарная_книга_Березки Царство_Кулинарии Рецепты_домохозяек Клуб_мастериц Народные_советы Пир_на_весь_мир В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А готовим_сами Наши_рецептики Приготовим МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Вкусная_кухня_интернета ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ Моя_кулинарная_книга Я-Женщина Всем_Вкусно Рецепты_от_Белки О_женщинах_и_для_женщин Лучшие_рецепты_интернета Постные_рецепты КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА УспешнаяДомохозяйка Мировая_Кулинария Рецепты_домашней_кухни Диабеткафе Шедевры_от_Маришки Рецепты_от_КУМЫ Привет_Подружка Твоя_кухонька КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА видео-повар Интерьер Вкусно_Быстро_Недорого Вкуснотища_и_только Рецепты Только_для_женщин Школа_кулинара Moscow Пойдем_поедим простые_рецепты СТРОЙНЕЕМ_С_УДОВОЛЬСТВИЕМ Суши_для_всех Всё_для_дома_и_дачи ЗАГОРОДНАЯ_ЖИЗНЬ Рецепты_приготовления Неизвестная_Планета Клуб_Красоты_и_Здоровья
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Праздник_живота

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 60682


Без заголовка

Понедельник, 06 Января 2014 г. 01:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА "ВЕТЧИННАЯ". Рецепт

То безобразие, что стыдливо краснеет под ценником "колбаса", ни в какое сравнение не идет с домашним творением!

И вкуснее, и сытнее, и полезнее!
Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 06 Января 2014 г. 01:36 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солянка “Шахтерочка”

88545389_solyankashaxterochka (448x336, 36Kb)

1.5 кг морков
1.5 кг лука
1 кг капусты
1 стакан сахара
2 ст.л. соли
0.5 кг отварных грибов
1 кг перца болгарского
3 кг помидоров
2 ч.л.70% уксусной эссенсии
0.5 л растительного масла.

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 06 Января 2014 г. 01:35 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ребрышки

index (203x248, 10Kb)

- свиные рёбрышки – 350 г.;
- томатная паста – 50 г.;
- мёд – 30 г.;
- чеснок – 2 зубчика;
- пучок зелени;
- соус Табаско – несколько капель;
- соль, перец по вкусу;
-приправа для гриля.

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 06 Января 2014 г. 01:32 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные рулетики по-венски

81305269_2 (500x375, 54Kb)

Для приготовления рулетиков возьмите полкило телячьей вырезки и нарежьте её как на биточки. Затем каждый кусочек отбейте хорошенько тяпкой.Смажьте каждый биточек смесью из соли и перца, составленную по Вашему вкусу.Промойте и обберите от веточек 300 г красной смородины, а затем измельчите её в пбреобразную массу.

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 06 Января 2014 г. 01:31 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное из печенья

81272558_p2211615_2 (222x167, 15Kb)

500 г постного печенья,
1 стакан молока,
300 г творога,
горсть кураги,
горсть чернослива,
горсть изюма,
сок и цедра лимона.

Глазурь
1 ст.л. сл. масла,
1 ст.л. сахарного песка,
2 ст.л. молока.

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 06 Января 2014 г. 01:30 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные советы приготовления мясных блюд

Всем заботливым родителям рекомендую посетить сайт karapysik.ru, здесь Вы найдете много полезной и актуальной информации о детях. Всем рекомендую.


81272542_5g (404x355, 56Kb)

· Для того, чтобы на мясе дичи появилась аппетитная корочка, необходимо смазать ее сметаной, после чего со всех сторон обжарить ее в жаровне.

· Бульон, который готовится для приготовления соуса, практически не солят.

· Чтобы приготовить особенно вкусный бульон, можно добавить в него несколько капель хереса.

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 06 Января 2014 г. 01:29 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конфеты "Птичье молоко"

81305422_konfetyptichemoloko (500x394, 38Kb)

Вскипятим стакан воды и дадим немного остынуть. Дальше берём полпачки желатина и заливаем тёплой водой, оставляем на 30 - 40 минут, чтобы желатин полностью растаял.

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 06 Января 2014 г. 01:27 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Невестка»

88621182_44 (550x350, 175Kb)

Для теста:
3 яйца
1 стакан сахара
100 г сливочного масла
3 ст. ложки меда
1 дес. ложка соды, погашенная уксусом
4 стакана муки

Для крема:
300 г чернослива
1 стакан орехов
300 г сливочного масла
1 стакан сахара
700 г сметаны

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 06 Января 2014 г. 01:26 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Легенда"

66532390_66517562_2 (700x700, 126Kb)

Тесто
5 яиц
4 ст. л с горками довольно густого меда
3 ст. л. с горкой (120 г) сметаны
4 ст. л. растительного масла
1/2 ст. сахара
1 1/5-2 ст. муки (так, чтобы было не слишком густо, но и не реденько)
1/2 ч. л. соды (не гасить! Мед погасит)
орехи

Крем:
1/3 банки сгущенки (варила 3 часа)
1/2-2/3 ст. сметаны
заварной крем (1/2 ст. молока + 1 желток + 1 ст. л. с горой муки + 1 ст. л. с горкой сахара)
100 г сливочного масла
1-2 ст. л. лимонного сока

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 06 Января 2014 г. 01:25 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Чернослив в шоколаде"

66509061_63934966_getImage_10 (640x480, 68Kb)

Рецепт несложный, все быстро и просто...

Коржи:
1 банка сгущенки
2 яйца
3 столовых ложки какао
1 стакан муки
1 чайная ложка соды (погасить). 

Все перемешать. Испечь 3-4 коржа (выливать массу в форму тонким слоем). Каждый корж печь мин. 15 при t 180-200C.

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 06 Января 2014 г. 01:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изюм в шоколаде

 

Вот и  еще один тортик. Ну совсем-совсем простенький. Мне его рецепт приятельница дала. Я попробовала - тоже понравилось. Такие тортики хорошо по выходным печь, к домашним вечерним посиделкам у телевизора, к чаю. Хороши они тем, что не требуют особых затрат времени. Не дорогие, по цене получаются. И все-таки - домашние,  не купленные. Я в том смысле, что в этих тортиках - душа.  Да и добавляются туда только натуральные продукты, без всяких загустителей, закрепителей, усилителей... и т.д. А съедаются такие штучки  в считанные минуты.   В общем - пробуйте.  Угощайте своих домочадцев . И я уверяю - настроение будет отличным!

Вообще - я показываю идею. А уж добавлять и менять можно как угодно, как фантазия подскажет. Главное - желание!

 

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 06 Января 2014 г. 01:23 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гороховый суп с копченостями

Ингредиенты
сушеный колотый горох 300 г
копченая свиная грудинка 300 г
картофель 4-5 шт.
лук 1 шт.
морковь 1-2 шт.
вода или бульон 3 л
растительное масло 2 ст.л.
соль, молотый перец по вкусу
зелень по вкусу

Рецепт согревающего горохового супа с картофелем и копченой свиной грудинкой.

Гороховый суп с копченостями
Гороховый суп с копченостями
Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 06 Января 2014 г. 01:22 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Польский гороховый суп с колбасками и капустой

Понадобится: Половина курицы (для бульона), 300 г варено-копченой или сырокопченой колбасы, 200 г гороха, 1 стебель черешкового сельдерея, 1 средняя морковь, 1/4 средней капусты, 1 средняя луковица, 3-4 зубка чеснока, растительное масло, соль и перец по вкусу, зелень укропа и петрушки.

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 06 Января 2014 г. 01:21 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Густой гороховый суп

Понадобится: 300 г моркови, 2 шт. лука, 30 мл растительного масла, 300 г сушеного колотого гороха, 1 ч.л. соли, 6 шт.душистого перца, 2 лавровых листа, 3 дольки чеснока, 1.5 л бульона или воды.

Приготовление: Натереть морковь на крупной терке, лук мелко нарезать. Пассеровать овощи на растительном масле до мягкости. Горох залить 1,5 литрами воды или бульона, положить туда лавровый лист, соль и перец и довести до кипения на большом огне, затем убавить огонь до умеренного. Образующуюся пену снимать.

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 06 Января 2014 г. 01:20 + в цитатник
Это цитата сообщения КОТктейль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рождественское чудо /рулет/

рулетРождественское чудо

Ингредиенты /на 6 порций/

бисквит:

2 яичных белка

3 желтка

60 гр.сахара

50 гр.муки/просеять/

1 гр.ванили

Крем:

400 гр.чиз-крема "Филадельфия"или маскарпоне

3 столовые ложки цветочного мёда

2 яичных желтка

20 гр.ликера"Grand Mamier"или"Cointreau"

15 гр.ликёра"Limoncello"

цедра 1/2 апельсина

3 гр.желатина

черешня-глассе для украшения.немного молотых фисташек

Как приготовить

бисквит:

белки взбить с 1/3 сахара до устойчивых пиков

в другой миске взбить желтки с 2/3 сахара добела.

добавить к желткам 1/3 взбитых белков и перемешать лопаточкой методом складывания/снизу вверх и по кругу/

добавить муку и ваниль.опять перемешать и ввести остальные белки и опять перемешать.

выстелить тесто на противень застеленный пекарской бумагой размером 25х30 и выпекать в прогретой духовке при 180"приблизительно 15 минут до золотистого цвета.

остудить освободить от бумаги и поместить на лист чистой пекарской бумаги.

крем:

замочить желатин в холодной воде.когда набухнет растворить в 50 гр.горячей воды.

смешать мёд с желтками и поместить на паровую баню.мешать постоянно пока смесь не загустеет/минут 5/

перелить в холодную миску.добавляя постепенно и чередуя желатин и ликёр.затем чиз-крем.цедру и взбить всё миксером до воздушного и гладкого крема.

намазать бисквит 3/4 частью крема.свернуть в рулет и намазать верх оставшимся кремом.украсить.хорошо охладить.всё!

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 06 Января 2014 г. 01:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Laplanderia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ватрушка песочная "Снег и шоколад"

collage x34 (700x280, 61Kb)
Сегодня захотелось домашней выпечки...устали от магазинных изысков.
Быстренько сделала песочную ватрушечку. Съели ещё тёплую...
Готовится легко и просто.
Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 06 Января 2014 г. 01:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Солнечный_Лелик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной рулет

рецепт
IMG_4740 (700x525, 138Kb)


Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 06 Января 2014 г. 01:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соусы к овощным блюдам

Витёк Федотов

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Читать далее...

Метки:  

Поиск сообщений в кокося_бобося
Страницы: 2739 ... 55 54 [53] 52 51 ..
.. 1 Календарь