-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кокося_бобося

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 46) Кулинарная_книга_Березки Рецепты_домохозяек Клуб_мастериц Царство_Кулинарии Пир_на_весь_мир В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А готовим_сами Наши_рецептики Приготовим МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Вкусная_кухня_интернета ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ Моя_кулинарная_книга Я-Женщина Всем_Вкусно Рецепты_от_Белки О_женщинах_и_для_женщин Лучшие_рецепты_интернета Постные_рецепты КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА УспешнаяДомохозяйка Мировая_Кулинария Рецепты_домашней_кухни Диабеткафе Шедевры_от_Маришки Рецепты_от_КУМЫ Привет_Подружка Твоя_кухонька КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА видео-повар Интерьер Вкусно_Быстро_Недорого Вкуснотища_и_только Рецепты Только_для_женщин Школа_кулинара Moscow Пойдем_поедим простые_рецепты СТРОЙНЕЕМ_С_УДОВОЛЬСТВИЕМ Суши_для_всех Всё_для_дома_и_дачи ЗАГОРОДНАЯ_ЖИЗНЬ Рецепты_приготовления Неизвестная_Планета Клуб_Красоты_и_Здоровья
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Праздник_живота

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей: 51373
Комментариев: 5540
Написано: 57104


варенье из айвы на зиму

Воскресенье, 13 Апреля 2014 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из айвы на зиму

Айвовое варенье требует длительного настаивания, но результат того стоит.
Ингредиенты
  • айва 2.5 кг
  • сахар 2 кг
  • лимон 1 шт.
  • вода 100 мл
Варенье из айвы на зиму
Читать далее...

Метки:  

праздничная(Пасхальная,Рождественская)булка!

Воскресенье, 13 Апреля 2014 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничная (Пасхальная, Рождественская) булка!

 
Сегодня у меня была репетиция пасхальной выпечки. Пекла праздничную булку. Очень несложная и очень эффектная выпечка!
 

Читать далее...

Метки:  

старинный русский рецепт кваса без дрожжей

Воскресенье, 13 Апреля 2014 г. 18:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали-Наталка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Старинный русский рецепт кваса без дрожжей

Квас на Руси раньше пили круглый год. В посты, которых было много, квас становился главным источником витаминов, наряду с луком и черным хлебом. Квас считался настолько целебным, что в госпиталях составлял не просто непременную часть рациона больных для утоления жажды, а даже приравнивался к лекарствам.


Метки:  

как я делаю ржаную закваску

Воскресенье, 13 Апреля 2014 г. 18:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Radugina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как я делаю ржаную закваску.

3446442_IMG_0350_1_ (700x525, 351Kb)Написала про окрошку на домашнем квасе и посыпались в личку сообщения с вопросами про квас и сопутствующие продукты. В основном конечно про закваску:)  


Закваску я вообще ставила не ради кваса. А для того, чтобы испечь на ней полезный диетический ржаной хлебушек. Такой хлебушек очень полезен для нашего желудочно-кишечного тракта. Он бездрожжевой. Знаю, что сейчас многие начнут спорить, что мол закваска - это те же дрожжи. А нет, не те же! Объясню по ходу дела..


Чем же полезен ржаной хлебушек? Во первых там в стопицот раз больше макро- и микроэлементов, витаминов, калия, магния, железа, антиоксидантов, всяких там омега-3, 4  и др., чем в пшеничной муке. Рожь выводит из организма соли тяжёлых металлов, токсины и холестерин.

Домашний квас на ржаной закваске - это идеальный продукт для тех, кому светит японская диета  или любая другая и кто собрался худеть. Конкретно в отношении себя могу отметить улучшение процессов пищеварения и так скать.. выведения.. Не говоря уж о том, что квас - это очень вкусный и приятный во всех отношения напиток!

В общем всем рекомендую!

И так, как же сделать домашнюю ржаную закваску?

Метки:  

рулетики из свинины с грибами

Воскресенье, 13 Апреля 2014 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики из свинины с грибами

рыба (426x367, 417Kb)

Рулетики из свинины с грибами, приготовленные в духовке - прекрасное праздничное блюдо, которое сможет приготовить даже неопытная кулинарка. А грибная начинка для свиных рулетиков придаст им замечательный вкус!

Метки:  

полосатый рулет

Воскресенье, 13 Апреля 2014 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полосатый рулет

66535178_3 (511x387, 35Kb)

Тесто:
4 яйца,
100 мл сахара,
100 мл муки,
1/2 ч.л. разрыхлителя
2 ст. л. какао

Крем:
300 г творога,
100 г белого шоколада,
2 ч. л. растительного масла,
ваниль,
400 г баночка ананасового компота

Читать далее...

Метки:  

чтобы булки и плюшки не черствели

Воскресенье, 13 Апреля 2014 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чтобы булки и плюшки не черствели

66535030_597003582_qbyjuS2 (400x267, 55Kb)

Резать целый батон приступайте не с края, а с середины. Разделив его пополам, отрежьте нужное количество ломтиков, а оставшиеся половины плотно приложите друг к другу и прижмите.
 

Читать далее...

Метки:  

пирог "Райский" творожно-яблочный

Воскресенье, 13 Апреля 2014 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог «Райский» творожно–яблочный

66518364_45 (500x375, 90Kb)

3 яйца,
100 гр. сливочного масла,
200 гр. тростникового сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
4 столовых ложки рома,
2 чайные ложки лимонной цедры,
100 гр. манной крупы,
1 пакетик разрыхлителя (10 г, 2 ч. л.)
1 пакетик ванильного пудинга (40 г),
750 гр. обезжиренного творога,
200 мл 33% сливок,
5 яблок,
3 столовые ложки абрикосового конфитюра

Читать далее...

Метки:  

торт "Легенда"

Воскресенье, 13 Апреля 2014 г. 17:43 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Легенда"

66517562_2 (700x700, 126Kb)

Тесто
5 яиц
4 ст. л с горками довольно густого меда
3 ст. л. с горкой (120 г) сметаны
4 ст. л. растительного масла
1/2 ст. сахара
1 1/5-2 ст. муки (так, чтобы было не слишком густо, но и не реденько)
1/2 ч. л. соды (не гасить! Мед погасит)
орехи

Крем:
1/3 банки сгущенки (варила 3 часа)
1/2-2/3 ст. сметаны
заварной крем (1/2 ст. молока + 1 желток + 1 ст. л. с горой муки + 1 ст. л. с горкой сахара)
100 г сливочного масла
1-2 ст. л. лимонного сока

Читать далее...

Метки:  

бисквитный рулет "Трюфель" с французской крошкой

Воскресенье, 13 Апреля 2014 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквитный рулет «Трюфель» с французской крошкой.

66472912_DSCN4869 (640x480, 111Kb)

Десерт декорируется специальной шоколадной посыпкой для тортов (французской крошкой), рецепт которой вы найдёте здесь же.

Бисквитное тесто:
3 яйца
2 ст.л. сахара
5 ст.л. крахмала
50 гр муки
2 ст.л. какао

Крем:
100 гр сливочного масла
1 ст.л. сахарной пудры
3 ст.л. сгущенного какао
2 ч.л. коньяка

Читать далее...

Метки:  

творожная запеканка как в детском садике

Воскресенье, 13 Апреля 2014 г. 17:39 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканка как в детском садике

66472720_36 (696x521, 42Kb)

1кг творога, пол ст. манки, 1-2 ложки муки. 1 или 2 яйца (по консистенции смотри). Сахар по вкусу ( 2-4 ст. ложки). Сначала смешиваешь сахар-яйцо, потом добавляешь творог-манка-мука. Форму смазать раст. маслом вылить все туда. Сверху помазать сметаной. Запекать в разогретой духовке при температуре 160-180 (смотри сама по своей духовке).

Читать далее...

Метки:  

быстрый творожной торт на сковороде

Воскресенье, 13 Апреля 2014 г. 17:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый творожный торт на сковороде

Очнь вкусный, легкий и действительно быстрый рецептик. Этот быстрый творожный торт на сковороде нравится и мне, и всем моим домашним. Крем заварной, но можете попробовать и свой вариант крема.

1397394437_tvorozhnuyy_tort_na_skovorode (600x479, 57Kb)

Читать далее...

Метки:  

салат "Лаура"

Воскресенье, 13 Апреля 2014 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ «ЛАУРА».

САЛАТ «ЛАУРА»

Очередной вкусный крабовый салатик.
3140201_4go091 (64x32, 14Kb)/3140201_0_a502f_def97c37_XS_gif1 (100x47, 4Kb)

Метки:  

салат с блинами

Воскресенье, 13 Апреля 2014 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с блинами



Блюдо достаточно трудоёмкое, но оно действительно стоит того! К тому же, при украшении салата вы можете дать волю своей фантазии, и сделать подачу ещё более эффектной.

Метки:  

салат "Элитный"

Воскресенье, 13 Апреля 2014 г. 16:25 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ "ЭЛИТНЫЙ".

66535264_45 (400x299, 37Kb)

Отварное куриное мясо (150 гр)
белки 3-х сваренных вкрутую яиц
1 яблоко
ананасы 100г
репчатый лук (1 шт.)
сыр (100г)
майонез (пакет 250г)
растительное масло (ЗОг)
зелень, маслины и/или оливки, соль.

Читать далее...

Метки:  

курица,запеченная в банке

Воскресенье, 13 Апреля 2014 г. 16:23 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица, запеченная в банке

Ингредиенты:

  • 1 кг курицы (окорочков, бедрышек, голени или др.)
  • 50 г сливочного масла
  • 1-2 моркови
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 ст. ложка приправы веггета или магги
  • 0,5 ч. ложки черного молотого перца
  • пучок укропа
Читать далее...

Метки:  

печенье с клюквой

Воскресенье, 13 Апреля 2014 г. 16:21 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье с клюквой

66535298_img0002zv2 (700x525, 129Kb)

200 г маргарина или масла комнатной температуры
неполный стакан сахара
2 желтка
1 яйцо
3 ст. л. майонеза
1 ч. л ванилина
1 ч. л. разрыхлителя
соль
3,5 ст. муки

Джем из клюквы:
2 ст. замороженной клюквы
1 ст. сахара

Читать далее...

Метки:  

пирог из нечерствеющего теста

Воскресенье, 13 Апреля 2014 г. 16:12 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог из нечерствеющего теста

66698913_23 (441x311, 37Kb)

Состав теста такой что выпечка из него остается мягкой несколько дней. Можно готовить с разными начинками, от мясной до сладкой, только подкорректировать количество соли и сахара под начинку. Если сладкая – исключить соль и добавить сахар, если не сладкая – делать по рецепту.

Что понадобится для приготовления
250 грамм майонеза
250 грамм муки
Шесть столовых ложек муки с небольшой горкой
Пять яиц
Щепотка соли (для сладкой начинки – сахар по вкусу)
Половина чайной ложки соды (погасить уксусом)

Читать далее...

Метки:  

Поиск сообщений в кокося_бобося
Страницы: 2569 ... 487 486 [485] 484 483 ..
.. 1 Календарь