-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кокося_бобося

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 46) Кулинарная_книга_Березки Рецепты_домохозяек Клуб_мастериц Царство_Кулинарии Пир_на_весь_мир В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А готовим_сами Наши_рецептики Приготовим МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Вкусная_кухня_интернета ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ Моя_кулинарная_книга Я-Женщина Всем_Вкусно Рецепты_от_Белки О_женщинах_и_для_женщин Лучшие_рецепты_интернета Постные_рецепты КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА УспешнаяДомохозяйка Мировая_Кулинария Рецепты_домашней_кухни Диабеткафе Шедевры_от_Маришки Рецепты_от_КУМЫ Привет_Подружка Твоя_кухонька КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА видео-повар Интерьер Вкусно_Быстро_Недорого Вкуснотища_и_только Рецепты Только_для_женщин Школа_кулинара Moscow Пойдем_поедим простые_рецепты СТРОЙНЕЕМ_С_УДОВОЛЬСТВИЕМ Суши_для_всех Всё_для_дома_и_дачи ЗАГОРОДНАЯ_ЖИЗНЬ Рецепты_приготовления Неизвестная_Планета Клуб_Красоты_и_Здоровья
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Праздник_живота

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей: 49934
Комментариев: 5519
Написано: 55643


ленивая кислая капуста за 15 минут

Среда, 19 Марта 2014 г. 10:25 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

♥ღ♥Ленивая кислая капуста за 15 минут♥ღ♥

Давно собирался поделиться, да всё руки не доходили. Вот дошли.
1. Давно собирался поделиться, да всё руки не доходили. Вот дошли.
Читать далее...

Метки:  

профитроли закусочные

Среда, 19 Марта 2014 г. 10:21 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРОФИТРОЛИ ЗАКУСОЧНЫЕ

60602063 (609x457, 334Kb)


Профитроли — это маленькие булочки-пирожные из заварного теста, наполненные какой-либо начинкой. Начинка может быть как сладкой, так и солёной. Профитроли со сладкой начинкой подают к чаю, кофе, какао, а с солёной начинкой — к пиву, вину. Солёные эклеры называют закусочными. Используя для начинки каждый раз другие ингредиенты, вы получите Профитроли с новым вкусом.


Время приготовления: 1 час 45 мин.
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 6 шт.


Ингредиенты:

Для украшения:
Майонез - 3 ст. л.
Сыр твёрдый - 100 г

Тесто:
Вода - 1 стакан
Масло сливочное - 80 г
Мука пшеничная - 110 г
Соль крупнокристаллическая - 0.5 ч. л.
Яйца куриные - 3 шт.

Начинка:
Горчица - 1 ч. л.
Колбаса вареная - 250 г
Сыр плавленый - 150 г


Читать далее

Метки:  

булочки из капустного теста

Среда, 19 Марта 2014 г. 10:20 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БУЛОЧКИ ИЗ КАПУСТНОГО ТЕСТА

60602063 (685x457, 291Kb)


Хочу вам предложить вкусные, воздушные «колобки» из капустного теста. Корочка у них хрустящая, а серединка очень мягкая и нежная со вкусом капусты.
На основе этого теста можно печь овощные пироги и пирожки. А можно просто испечь колобки, булочки. Можно добавить разные специи. Очень вкусно с добавлением тмина. Можно просто использовать вместо хлеба.


Время приготовления: 3 часа
Время подготовки: 25 мин.
Кол-во порций: 4 шт.


Ингредиенты:

Вода - 170 мл
Дрожжи сухие - 1 ч. л.
Капуста белокочанная - 250 г
Масло оливковое - 3 ст. л.
Мука пшеничная - 2 стакана
Соль крупнокристаллическая - 1 ч. л.
Чеснок - 1 зубчик


Читать далее

Метки:  

суп с овощами и курицей

Среда, 19 Марта 2014 г. 10:19 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СУП С ОВОЩАМИ И КУРИЦЕЙ

60602063 (600x450, 62Kb)


Это — очень необычный суп. На любителя. Причем на того, кто любит повозиться, чтобы вкусно накормить и удивить чем-то необычным семью. Ведь здесь и вкус будет потрясающим, и вид.
Не нужно бояться, что готовка отнимет много времени. Наоборот, вы не будете все время стоять у плиты. Вам хватит часа. Просто нужно внимательно выполнять каждый процесс, и вы получите вкуснейшее блюдо, которым не стыдно будет угостить и гостей праздничного застолья.


Ингредиенты:

Курица (в идеале — грудка, у меня были ножки) — 400 г
Вода — 1 л
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Томатный сок (в идеале — консервированные помидоры, банка, и немного томат-пасты) — 1 стакан
Болгарский перец трех цветов — 300 г
Петрушка — полпучка
Укроп (сушеный) — 1 ст.л.
Сыр твердый — 100 г
Лаваш — 1 шт.
Сливочное масло — для обжаривания лаваша.


Читать далее

Метки:  

пальчики с вишней

Среда, 19 Марта 2014 г. 10:17 + в цитатник
Это цитата сообщения YuliaBelka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пальчики c вишней

 

palhiki.jpg

Делается быстро, а результат – гора пышных, и нежных вертушек. Хрустящая сладкая корочка сверху и мягкая кислая сердцевинка внутри.

Читать далее...

Метки:  

ну очень вкусный яблочный пирог

Среда, 19 Марта 2014 г. 10:16 + в цитатник
Это цитата сообщения YuliaBelka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ну очень вкусный яблочный пирог

Очень простой в приготовлении,а вкус просто супер!!! ИТАК:

Читать далее...

Метки:  

изумрудное масло

Среда, 19 Марта 2014 г. 10:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Femina-Femina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

***ИЗУМРУДНОЕ МАСЛО***

***ИЗУМРУДНОЕ МАСЛО***





Хочу поделиться своим проверенным рецептом
сохранения аромата и цвета свежей зелени.
Это очень удобно, в рецепте нет соли
и замораживать ничего не нужно.
Вообщем, открываем баночку, а там..... лето!
Петрушка
Укроп
Кинза
Базилик
Масло оливковое (или растительное )

Зелень вымыть и обсушить на полотенце.
Измельчить блендером или нарезать ножом.

Переложить изумрудную смесь в сухую
баночку до "плечиков" и залить маслом.
Аккуратно перемешать, чтобы масло
протекло до дна баночки.
Хранить в холодильнике на
самой холодной полке.Количество зелени
и пропорции так,как вы любите!
А масла нужно столько, чтобы залить
полностью зелень в баночке.


источник



Серия сообщений "***Заготовки на зиму":

Часть 1 - ***ЮЖНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИНОГРАДА***
Часть 2 - ***САЛАТ С КАПУСТОЙ И ПЕРЦЕМ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ***
Часть 3 - ***ХРУСТЯЩАЯ КАПУСТА***
Часть 4 - ***ИЗУМРУДНОЕ МАСЛО***
Часть 5 - ***КИСЛАЯ КАПУСТА ЗА 15 МИНУТ***



Метки:  

творожный кранч

Среда, 19 Марта 2014 г. 10:14 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНЫЙ КРАНЧ

0_bf24c_d89a7635_XL (685x457, 210Kb)


Сегодня хочу поделиться с вами прекрасной сдобной выпечкой из еврейской кухни от Рут Оливер. Такая вкусная, очень творожная. Прекрасная выпечка для большой семьи. Процесс приготовления не сложный, не занимает слишком много времени и очень красивый, вкуснейший результат. Обязательно попробуйте и поделитесь своими впечатлениями!


Ингредиенты:

Для теста:
Дрожжи сухие - 1 ст. л.
Масло сливочное - 100 г
Мука пшеничная - 600 г
Сахар - 100 г
Сметана - 200 г
Соль крупнокристаллическая - 1 щепотка
Яйца куриные - 3 шт.

Для начинки:
Лимон - 1 шт.
Масло сливочное - 50 г
Пудинг ванильный (порошок) - 1 пачка
Сахар - 4 ст. л.
Творог - 700 г
Яйца куриные - 1 шт.

Для обмазки:
Вода - 125 мл
Сахар - 100 г
Яйца куриные - 1 шт.


Читать далее

Метки:  

картофельная фокачча с томатами и чесноком

Среда, 19 Марта 2014 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельная Фокачча с томатами и чесноком

4f36bdd1-f6e0-4279-921f-e137a01fa8ac_w600_h0_p

Такую фокаччу я делаю уже не в первый раз, очень вкусная потому что))

Только сегодня я делала её не на молоке (как всегда), а на картофельном отваре, всё равно вкусно получилось :)

Настоящая осенне-зимняя, тёплая, ароматная лепёшка.

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Метки:  

картофель фаршированный капустой

Среда, 19 Марта 2014 г. 10:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Femina-Femina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

***КАРТОФЕЛЬ ФАРШИРОВАННЫЙ КАПУСТОЙ***

*Картофель, фаршированный капустой*

Вкусное и очень красивое блюдо, из простых продуктов.
Фаршированный картофель довольно популярное блюдо.
Вариантов фарша очень много. В этом рецепте будет
использована капуста- цветная и брокколи.



Нам нужен, собственно, не очень крупный картофель,
капуста цветная и брокколи (можно замороженную в пакетиках)
, 3-4 зубчика чеснока, майонез, сыр, соль и перец по вкусу.

Читать далее...

Метки:  

пирог с творогом и яблоками

Среда, 19 Марта 2014 г. 10:11 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГ С ТВОРОГОМ И ЯБЛОКАМИ

0_bf24c_d89a7635_XL (600x400, 74Kb)


Изумительный пирог с яблоками влюбит в себя всех без исключения. Он готовится на удивление просто, а получается невероятно вкусным и рассыпчатым. Творог в тесте совершенно не чувствуется. Тесто получается пластичным и легко раскатывается, поэтому ему можно придать любую желаемую форму. Количество яблок можно варьировать, чем больше вы используете, тем сочнее получится выпечка.


Ингредиенты:

Для творожного теста:
мягкий творог – 250 гр.;
масло сливочное – 200 гр.;
мука пшеничная в/с – 250 гр. + на подсыпку;
яйцо куриное – 1 шт.;
сахарный песок – 4 столовые ложки;
разрыхлитель – 1 чайная ложечка;
сода пищевая – 1/2 чайной ложечки;
3 столовые ложки растительного масла;
ванильный сахар – 1/2 чайной ложечки.

Для начинки:
яблоки – 4 шт.;
сахарный песок – 5 столовых ложек;
(по желанию) корица – 1/2 чайной ложечки (корица в данном рецепте не используется, но поскольку эта пряность гармонично сочетается с яблоками, то их можно обсыпать сахаром и корицей).


Читать далее

Метки:  

гречаники

Среда, 19 Марта 2014 г. 10:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Femina-Femina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

***ГРЕЧАНИКИ***

***ГРЕЧАНИКИ***



140214113700322a80b15a0485aa (300x300, 4324Kb)
Гречаники - блюдо украинской кухни,
которое готовится из мясного фарша с
добавлением вареной гречки. Пропорции
фарша и гречки можно варьировать в
зависимости от предпочтений. Гречаники
можно готовить, как обычные котлеты
или тушить в соусе,тогда они будут мягче
и сочнее. Особенно хорош рецепт
гречаников с грибным и томатным соусом.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 гр.- мяса (филе индейки)
150 гр.- гречневой крупы
2 яйца
2 луковицы
200 гр.- томатного соуса
соль, перец - по вкусу
мука для панировки
раст/ масло для обжаривания.
томатный соус.

Метки:  

латвийский молочный суп с рыбой

Среда, 19 Марта 2014 г. 10:03 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛАТВИЙСКИЙ МОЛОЧНЫЙ СУП С РЫБОЙ

_3iaV3_fcCc (685x457, 200Kb)


Молочный суп с рыбой — это национальный латвийский суп. Продукты в этих супах обычно не прожариваются, и все витамины сохраняются, из-за этого считаются полезными. Супчик получится очень вкусный, похожий на обычную уху, а молоко полезный продукт, по этому даже если его не пьете в супе его совсем не чувствуется.


Время приготовления: 20 мин.
Время подготовки: 15 мин.
Кол-во порций: 6 шт.


Ингредиенты:

Вода - 400 мл
Картофель - 4 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло сливочное - 20 г
Молоко - 400 мл
Перец душистый - 3 шт.
Петрушка сушёная - 15 г
Соль - 1 щепотка
Хек филе - 400 г


Читать далее

Метки:  

мясной вулкан

Среда, 19 Марта 2014 г. 09:56 + в цитатник
Это цитата сообщения anjel-lika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной вулкан





Девочки и мальчики!!!
Новый год не за горами, хочется уже каких-то спецэффектов, поэтому предлагаю вам мясную горку-вулкан. Идея эта не новая, горки разных форм встречаются в и-нете, а на нашем форуме по-моему ещё нет.
Вулканчик готовится из самых обычных продуктов, и, добавив немного огня – простое второе блюдо можно превратить в праздничное!
Я его делала просто на ужин, так сказать репетировала перед Новым годом, поэтому особо не украшала, но смысл ясен.

Надо:
готовый фарш (говядина+свинина или курятина+свинина) с измельчённым луком, солью, специями + 1 сырое яйцо 800гр

готовое картофельное пюре (со слив.маслом без молока, т.е. гуще, чем обычно) 400гр

ветчина или отварная курица 200гр
обжаренные с луком грибы 400гр
сыр 50гр
томатный соус или кетчуп
майонез (необязательно)
свеча в гильзе или скорлупка от яйца со спиртом

Читать далее...

Метки:  

котлеты капустные

Среда, 19 Марта 2014 г. 09:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты капустные

4346910_lkujhou_1_ (604x453, 81Kb)

В нашей семье очень любят капустные котлеты, звучит на слух, конечно, совсем непривычно, но эти котлетки, еще дадут фору многим производителям продукции из мяса. Нежные, вкусные, простые котлетки из капусты занимают свое почетное место на нашем  столе, несмотря на то, что мясные блюда мы тоже уважаем.

Ингредиенты

  • 1 кг свежей капусты
  • 0,5 стакана манной крупы
  • 1  небольшая луковица
  • 2 зубка чеснока
  • 0,5 стакана муки
  •  укроп,петрушка
  • растительное масло для обжарки
  • панировочные сухари
  • специи
  • соль по вкусу
Читать далее...

Метки:  

куриные котлеты с начинкой

Среда, 19 Марта 2014 г. 09:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные котлеты с начинкой

4346910_mioanrkp (591x640, 95Kb)

Предлагаю приготовить легкие (почти диетические котлетки)

Необходимые продукты

  • 850-900 г филе куриного
  • 1 большая луковица
  • 1 яйцо
  • соль, перец
  • маленький кусочек белого хлеба (размочить в молоке) или 2 ст. л. манки

Для начинки

  • 100 г плавленного сырка
Читать далее...

Метки:  

плетем сырный пирог с крабовыми палочками-шикарно выглядит и на вкус прекрасен!

Среда, 19 Марта 2014 г. 09:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

плетем Сырный Пирог с Крабовыми Палочками - шикарно выглядит и на вкус прекрасен!

572645_35779nothumb500 (500x667, 86Kb)
Удивительно легкий в исполнении, красивый, аппетитный как в горячем, так и в холодном виде. На следующий день становится только вкуснее.


d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Для поклонников крабовых палочек и любителей несладких пирогов этот рецепт станет настоящим открытием. Пирог готовится быстро, из простых продуктов, получается очень вкусным.

Метки:  

салат "Парус"

Среда, 19 Марта 2014 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ *ПАРУС*

salat-parus-1 (700x465, 62Kb)

Читать далее...

Метки:  

сушеная хурма

Среда, 19 Марта 2014 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СУШЕНАЯ ХУРМА

Один из лучших способов избавиться от терпкости и наслаждаться круглый год любой хурмой - подсушить ее.

13849659858115655 (450x301, 70Kb)

Читать далее...

Метки:  

Поиск сообщений в кокося_бобося
Страницы: 2497 ... 404 403 [402] 401 400 ..
.. 1 Календарь