-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кокося_бобося

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 47) Кулинарная_книга_Березки Царство_Кулинарии Рецепты_домохозяек Клуб_мастериц Народные_советы Пир_на_весь_мир В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А готовим_сами Наши_рецептики Приготовим МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Вкусная_кухня_интернета ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ Моя_кулинарная_книга Я-Женщина Всем_Вкусно Рецепты_от_Белки О_женщинах_и_для_женщин Лучшие_рецепты_интернета Постные_рецепты КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА УспешнаяДомохозяйка Мировая_Кулинария Рецепты_домашней_кухни Диабеткафе Шедевры_от_Маришки Рецепты_от_КУМЫ Привет_Подружка Твоя_кухонька КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА видео-повар Интерьер Вкусно_Быстро_Недорого Вкуснотища_и_только Рецепты Только_для_женщин Школа_кулинара Moscow Пойдем_поедим простые_рецепты СТРОЙНЕЕМ_С_УДОВОЛЬСТВИЕМ Суши_для_всех Всё_для_дома_и_дачи ЗАГОРОДНАЯ_ЖИЗНЬ Рецепты_приготовления Неизвестная_Планета Клуб_Красоты_и_Здоровья
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Праздник_живота

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей: 59015
Комментариев: 6035
Написано: 65243


омлет с цветной капустой

Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Омлет с цветной капустой

86969695_4 (400x220, 24Kb)

капуста цветная - 1 небольшой кочан
оливковое масло - 2 ст. ложки
яйца - 8 шт.
сыр твердый тертый - 75 гр.
перец черный молотый
соль

Читать далее...

Метки:  

сдобные булочки по ГОСТу

Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сдобные булочки по ГОСТУ

1344426086_1b6aa1e53efb (600x450, 52Kb)

На опару:
* 112 мл. молока, чуть тёплого
* 90 мл. воды, чуть тёплой
* 15 гр. свежих дрожжей
* 232 гр. муки, высшего сорта
Смешать воду с молоком и растворить в них дрожжи, добавить муку и хорошо перемешать. Опару накрыть и поставить на 2,5-3 часа для брожения. Опара должно увеличится в объёме и начать опадать.

Тесто:
* Опара
* 95 мл. воды
* 195 гр. сахара
* 15 гр. соли
* 15 гр. свежих дрожжей
* 3,5 гр. ванилина
* 98 гр. яиц (2 средних)
* 518 гр. муки, высшего сорта
* 112 гр. маргарина, растопить и остудить

Читать далее...

Метки:  

ватрушки

Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ватрушки

86799243_2 (500x375, 42Kb)

Для теста:
30 гр свежих дрожжей,
0,5 стакана растительного масла
2 стол. ложки сахара,
1 1/4 стакана молока или воды ( мне больше нравится на воде)
1 желток для смазывания поверхности,
450 гр. муки,
1/2 чайн. ложки соли,
1 чайн. ложка измельченного кардамона или тертой цедры лимона.

Читать далее...

Метки:  

заливное-5 пошаговых рецептов с фото

Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливное - 5 пошаговых рецептов с фото

Читать рецепты заливного

Метки:  

рулет из курицы "Мраморный"

Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из курицы "Мраморный"

Скажу сразу: идея принадлежит НИНЕ ШМИДТ (Nina60 ), увидела еe рецепт "Рулет в пакете" на одном кулинарном сайте и сразу решила приготовить, огромное спасибо Нине за замечательный рецепт наивкуснейшего рулета, довольно простого в приготовлении.

Читать далее...

Метки:  

идеальный ягодный пирог

Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальный ягодный пирог

 

   Вы умеете печь ягодные пироги?
  Я никогда не пекла - не умела!
  Теперь научилась!!!

Читать далее...

Метки:  

бараньи ребрышки с макаронами

Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Алинин_сундучок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бараньи рёбрышки с макаронами.

необходимые продукты:600 г бараньих рёбрышек
3-4 луковицы 4 сладких перца 5 зубчиков чеснока
4-6 гвоздичек 0,5 пачки сметаны 1 ч. л. уксуса
2 ч.л. сахара 1 пачка макарон (отварных)
60 г жира петрушка (зелень) перец чёрный соль по вкусу.

способ приготовления: Баранину нарубить на порции отбить посыпать сахаром перцем солью.Положить на хорошо разогретую чистую без жира сковороду и не давая прилипнуть мясу помешивать его и прижимать к сковороде. Я ставлю на крышку не большой груз. После того как мясо начнёт обильно выделять сок и жир надо тушить рёбрышки 10 мин. Затем положить жир репчатый лук мелко нарезанный чеснок гвоздички и сладкий перец колечками и продолжать жарить всё вместе ещё 5-10 мин. Затем добавить уксус отварные макароны сметану хорошо перемешать посолить по вкусу и тушить ещё 2-3 мин. Готово
big_24925 (319x313, 23Kb)



Серия сообщений " мясные блюда":




Метки:  

рецепт салата "Немо" с мясом криля и тунца

Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт салата «Немо» с мясом криля и тунца

Понадобится: 200г морской капусты, 6 крабовых палочек, 4 яйца вареных, 3 моркови вареных, по 1 банке мяса криля и тунца, петрушка, майонез.

Читать далее...

Метки:  

"Ложные куриные ножки"

Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Ложные куриные ножки»

Рецепт я нашла в интернете. Он мне понравился своей простой и оригинальной подачей. Хочу поделиться находкой с вами.

Ингредиенты:

Для теста на кефире:
• 250 г муки;
• кефир - 0,75-1 стакан (до получения нужной консистенции теста);
• сода пищевая - 1/2 чайн. ложки;
• соль - на кончике ножа.

Для фарша:
• 500 г куриного мяса;
• 1 луковица;
• соль и черный перец по вкусу;
• 1 пачка соломки соленой;
• растительное масло для жарки.

Приготовление

1. Из кефира, соды, соли и муки замесить тесто. Тесто должно получиться мягким и не прилипать к рукам.

2. Далее отставить тесто в сторону и заняться приготовлением фарша. Куриное мясо вместе с луком пропустить через мясорубку. Полученный фарш посолить, поперчить, хорошо вымешать и немного выбить, скатывая в шар и бросая об стол, чтобы получить крутую пластичную массу.

Приготовление >>>


Метки:  

чебуреки на кефире

Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки на кефире

 

Нам понадобится:

1 ст. кефира

1 яйцо

соль по вкусу

муки сколько возьмет

мясо

лук

специи

вода

И начинаем готовить:

Тесто:

В глубокую посуду налить кефир, разбить яйцо, посолить. Взбить вилкой. Понемногу добавлять муку и мешать, когда тесто станет густым выложить его на стол и замесить не крутое тесто. Оставить его минут на полчаса на столе

Начинка:

Начинка самая обычная. Фарш, специи, много лука и много воды или бульона. Перемешать. Начинка должна быть жидковатой.

Разделка:

Тесто разделить на 10 кусочков (или насколько пожелаете в зависимости каких размеров вы хотите, чтобы были чебуреки)

Каждый кусочек раскатать, в середину положить ложку начинки. Сформировать чебурек, залепить края, чтобы не вытек сок, прокатать скалкой. Лишнее тесто обрезать резаком

Жарить в разогретом растительном масле на среднем огне  с обоих сторон до румяного цвета

 

Приятного аппетита!


Метки:  

салат"Межсезонный"

Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Межсезонный"

 

Берем такие продукты:

 

- капустка

- свежий огуречик

- лучок

- колбаска (кому какая нравится)

- майонез

- специи

 

Приготовление:

 

1. Капусту шинкуем  ,можно и пекинскую

2. Огурец режем соломкой

3. Колбаскутожережем соломкой

4. Лук режем полукольцами

5. Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем!

Наш салат готов!


Метки:  

банановое рафаэлло

Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановое рафаэлло

 

Нам потребуется:

Бананы (средние) - 2 шт.,

Грецкий орех - 150 -200 г,

Миндаль - 150-200 г,

Кокосовая стружка для обсыпки - 50 г.

И начинаем готовить:

В чаше блендера измельчить орехи.

Также при помощи блендера довести бананы до состояния пюре.

Хорошо все перемешать. Если масса будет слишком мягкой нужно добавить еще измельчённые орехи или, при желании, кокосовой стружки.

Скатать шарики из получившейся массы размером с грецкий орех.

 Обвалять в кокосовой стружке.

Оставить на доске или убрать в холодильник на час, полтора. Должно получится штук 30.

Приятного аппетита!!!!!


Метки:  

болгарский яблочный пирог

Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Болгарский яблочный пирог

Копия IMG_4958 (700x525, 70Kb)

Яблочный пирог прост в приготовлении и замечательно подходит к чаю-кофе. И еще в нем нет ни капли жира. Читать далее


Метки:  

баклажаны по-татарски

Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения гала-ла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка



Баклажаны по-татарски. Остренькие




Баклажаны 2 кг. режем
 кружочками,солим их и оставляем в таком ( засоленном) виде на час,пока
из них не выйдет горечь. Тем временем готовим соус : перекручиваем на
мясорубке 3 горьких перцаи 3 большие головки очищеного чеснока.убираем
эту гремучую смесь в сторону-пусть ждет своего часа. Затем так же
пропускаем через мясорубку 3 кг. томатов и 14 штук болгарского перца.
Смесь томата и перца ставлю на огнь,добавив 2 ст. л. соли ,1 стакан
сах.песка.


Пока томаты и перец закипают,отжимаю
баклажаны и жарю их небольшими порциями на раст.масле. Затем,когда соус
начинает кипеть,добавляю баклажаны,размешиваю и варю с момента закипания
15 минут. Затем добавляю смесь перца горького и чеснока,а также
добавляю 2 ст. ложки уксусной эссенции ( у меня 70 %) . Варю еще 10
минут, а затем раскладываю в стерильные баночки. Выход около 6 литров. У
меня выходит 8 700-граммовых баночек и остается еще на пробу.


ВСЕ!


Метки:  

Поиск сообщений в кокося_бобося
Страницы: 2951 ... 328 327 [326] 325 324 ..
.. 1 Календарь