-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кокося_бобося

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 47) Кулинарная_книга_Березки Царство_Кулинарии Рецепты_домохозяек Клуб_мастериц Народные_советы Пир_на_весь_мир В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А готовим_сами Наши_рецептики Приготовим МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Вкусная_кухня_интернета ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ Моя_кулинарная_книга Я-Женщина Всем_Вкусно Рецепты_от_Белки О_женщинах_и_для_женщин Лучшие_рецепты_интернета Постные_рецепты КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА УспешнаяДомохозяйка Мировая_Кулинария Рецепты_домашней_кухни Диабеткафе Шедевры_от_Маришки Рецепты_от_КУМЫ Привет_Подружка Твоя_кухонька КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА видео-повар Интерьер Вкусно_Быстро_Недорого Вкуснотища_и_только Рецепты Только_для_женщин Школа_кулинара Moscow Пойдем_поедим простые_рецепты СТРОЙНЕЕМ_С_УДОВОЛЬСТВИЕМ Суши_для_всех Всё_для_дома_и_дачи ЗАГОРОДНАЯ_ЖИЗНЬ Рецепты_приготовления Неизвестная_Планета Клуб_Красоты_и_Здоровья
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Праздник_живота

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 60426


уха в мультиварке

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уха в мультиварке

uha-v-multy-1 (700x563, 299Kb)

семга – 600 г; картошка – 3-4 клубня небольшого размера; морковь – 2 шт. среднего размера; лук – 1 большая луковица; крупа – ½ мультичашки пшена; масло оливковое – 1 ст.ложка; соль; перец черный молотый; 2 лавровых листика; 2 столовых ложки мелко нарезанного укропа.

Читать далее...

Метки:  

картофель с чесноком

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 16:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Amfidalla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель с чесноком

3472645_e6T1MJGETg (445x336, 54Kb)
Излюбленный финский гарнир в правильном приготовлении.

Вам потребуется:

Картофель
Чеснок
Сливки

Читать далее...

Метки:  

куриные рулетики с розмарином

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные рулетики с розмарином



5 шт. куриное филе
0,5 шт. перец сладкий (начинка)
100 гp. сыр (начинка)
2-3 пера лук зеленый (начинка)
1 ст. л. розмарин (свежий, начинка)
1 ст. л. приправы (для курицы)
0,5 шт. лимон
2 ст. л. масло оливковое
4 ст. л. сухари панировочные
2 ст. л. сливки молочные (начинка)

Метки:  

запеченое яблоко с сыром в сливочной заливке

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченое яблоко с сыром в сливочной заливке

Танцы от плиты и до компа!! Обязательно запеките яблоки по этому рецепту советую- это очень и очень вкусно!!

запечёное яблоко с сыром 010 (700x525, 223Kb)

Для рецепта  необходимо:Кислых яблока -2шт ,100 г. Сыр  камамбер  или любого другого всё равно вкусно будет – 80-100г ,яйцо-1шт, сливки 10% -стл,вино белое сухое (по желанию) – 1стл,лимонный сок  сбрызнуть яблоки, сахар -1чл,соль,перец черный или белый для тех кто любит, мускатный орех,корицу ,по вкусу и желанию,сливочное масло для смазывания формы.
Из яблок вырезать сердцевинку с семечками и часть мякоти. Я это сделала с помощью специального ножа трубочкой для вырезания сердцевины у яблок и чайной ложки.

запечёное яблоко с сыром 002 (700x480, 193Kb)
Сбрызнуть лимонным соком яблоко внутри и вырезанную мякоть.
Порезать небольшими кубиками мякоть яблок и сыр , перемешать. Поместить эту массу внутрь яблок.

Приготовить заливку – слегка взбить яйца со сливками, добавить вино и специи по вкусу.

запечёное яблоко с сыром 006 (700x525, 233Kb)
Поместить яблоки в смазанную маслом форму. Заполнить яблоки заливкой.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут. Подавать горячими.
запечёное яблоко с сыром 013 (700x525, 226Kb)

 

Серия сообщений "Танцы с десертами,напитками,мороженым,":
десерты,мороженое,сладости
Часть 1 - Кофе с чесноком
Часть 2 - Мороженое с огоньком
...
Часть 9 - Фьюжн "Зажрались"
Часть 10 - Лимонный джем
Часть 11 - Запеченое яблоко с сыром в сливочной заливке

Метки:  

печеночный рулет

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печёночный рулет

rulet-pechen (450x293, 68Kb)
В этом рецепте рулета из говяжьей печени заложено вроде бы большое количество сливочного масла. Но это излишество гарантирует готовому продукту мягкость, нежность и избавляет от сухости.

печень говяжья – 1 кг;
морковь – 300 г;
лук репчатый – 300 г;
сливочное масло – 500 г;
соль, перец по вкусу.

Лучше использовать тонкий край говяжьей печёнки, так как в нём меньше жестких сосудов. Свежую печень промыть. Снять плёнку, подцепив её острым ножом и потянув рукой.Нарезать крупными кусками и удалить сосуды.Куски печени положить в кипящую воду и варить в течение 10 минут. Достать печень из кастрюли, положить в большую тарелку и остудить.Морковь и репчатый лук очистить, помыть. Морковь натереть на тёрке, а лук мелко нарезать.В сковороде растопить 150 г сливочного масла. Обжарить морковь с луком, посолить.В мясорубке через мелкую решётку три раза пропустить варёную печень вместе с морковью и луком. Не поленитесь и прокрутите продукты именно 3 раза, тогда рулет будет нежным.Печёночную массу во время второго прокручивания выправить на соль с чёрным молотым перцем. После третьего прокручивания добавить 100 г размягчённого сливочного масла и хорошо перемешать.
На пергаментную бумагу выложить печёночную массу в форме прямоугольника толщиной 0,6-0,8 см.Оставшееся сливочное масло нарезать брусочками толщиной 0,3 см, выложить поверх печёночной массы.Плотно свернуть рулет и положить его в холодильник на 2-3 часа.Достать печёночный рулет из холодильника, нарезать ломтиками 0,7-1 см и подать к столу.Если при нарезании рулет будет крошиться, окунайте нож в горячую воду перед каждым резом.

http://na-vilke.ru/

Метки:  

эта волшебная мойва!

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 13:20 + в цитатник
Это цитата сообщения красавицаумница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эта волшебная мойва!

 

Эта волшебная мойва (Ю. Мочиевский)

Этот рассказ о продукте питания, так скажем, я готовил практически больше полугода. Ну, готовил – это не значит, что я кропотливо без сна и отдыха, меняя варианты, убирал и добавлял ингредиенты, смешивал с данным «продуктом питания» в стиле прожженного алхимика сушеные лягушачьи лапки, стебли сон-травы, собранные в полнолуние на склонах ведьминой горы, и делал это круглые сутки без сна и отдыха.

Читать далее...

Метки:  

сельдерей по-корейски

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 13:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сельдерей по - корейски

Танцы от плиты и до компа!!

ромштекс и батат 001 (700x525, 316Kb)

Сельдерей - ценнейший продукт питания и лечебное средство. В его корнеплодах и листьях содержатся ценнейшие аминокислоты аспарагин, тирозин, каротин, никотиновая кислота, микроэлементы, эфирные масла (в корнеплодах до 10, в листьях - до 30 мг/%).
Все части растения возбуждают аппетит. Сельдерей богат витаминами - это витамины группы В (тиамин, рибофлавин), витамин К, Е, провитамин А и аскорбиновая кислота. Кроме минеральных веществ, сельдерей содержит холин, протеин и др. Специфический вкус сельдерею придает апиол.
Полезные свойства сельдерея не поддаются исчислению. Сельдерей способен
замедлять процессы старения, так как уникальный набор содержащихся в нем белков, витаминов, кислот и минералов обеспечивает стабильность клеток организма.
Сельдерей обладает успокаивающими свойствами - зелень сельдерея используется для лечения нервных расстройств, возникающих в результате переутомления. Эфирное масло, находящееся в корнях и стеблях сельдерея, стимулирует секрецию желудочного сока. Сельдерей включают в меню больных сахарным диабетом. Он улучшает водно-солевой обмен, поэтому его особенно рекомендуют пожилым людям.
Сок сельдерея используют для лечения мочекаменной болезни, при желудочно-
кишечных заболеваниях, как средство от аллергии, диатеза, крапивницы и т.п.
Регулярное употребление сока сельдерея очищает кровь и помогает избавиться от многих кожных заболеваний (для большей эффективности рекомендуется смешивать сок сельдерея с соками крапивы и одуванчика). Если пропустить свежую зелень сельдерея через мясорубку и смешать ее в равных пропорциях с топленым сливочным маслом, то получится средство, которое может излечить любые раны, язвы, ожоги и воспаления.

Мне очень нравится сельдерей. Давно хотела попробовать приготовить его, как морковь «по-корейски». Случайно увидела рецепт в интернете, немного изменила технологию и переработала его под свой вкус. Нам очень понравилась эта пряная ароматная закуска. Может быть ещё кого-нибудь заинтересует

Продукты:
корень сельдерея 700 г,лимон 1 шт.,кориандр молотый 1 ч. л.,куркума 1 ч. л.,порошок сладкой паприки 1 ч. л.,чеснок 3-4 зубчика,жгучий перчик 1 шт.,соевый соус 6 ст. л.
вустерский соус 1 ст. л.,оливковое масло 4-5 ст. л.

Способ приготовления:
Корень сельдерея очистить и натереть на тёрке для корейской моркови.


dsc01142 (603x404, 148Kb)

На тефлоновой сковороде, без масла быстро обжарить сельдерей на сильном огне, буквально несколько секунд, чтобы слегка смягчился.
Переложить в стеклянную ёмкость. В горячий сельдерей высыпать все специи, добавить чеснок и жгучий перчик (пропустить через чесночный пресс).

dsc01144 (594x386, 160Kb)

Влить оливковое масло, лимонный сок и вустерский соус, всё как следует перемешать.
 Ёмкость плотно накрыть крышкой или пищевой плёнкой и поставить в холодильник на ночь (можно и больше) , чтобы настоялся.
 
ромштекс и батат 006 (700x525, 302Kb)

Серия сообщений "Танцы с салатами: соус,заправки,":
Салаты , соусы,заправки
Часть 1 - Салат "Великолепный оранж"
Часть 2 - Селедка под икорной шубкой
...
Часть 43 - Салат "Соломенная шляпка"
Часть 44 - Лазжан - острый соус
Часть 45 - Сельдерей по - корейски

Метки:  

пляцок "Грильяжный"

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 13:17 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_lubany_b [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пляцок "Грильяжный"

Уже писала, сегодняшний праздник для меня не понятен:), не привычный:) Но, любой праздник - это какой то позитив, а его много не бывает:)

Я к вам с новой выпечкой. Вкуснющий пляцок с шоколадными коржами, кремом из вареного сгущенного молока и арахисового грильяжа. Кто на диете - под кат не ходить:) Идею снова утянула у Дороти, изменив при этом почти полностью рецептуру.


пляцок грильяж
Читать далее

http://lubany-b.livejournal.com/238968.html


Метки:  

рататуй с курицей

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 13:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рататуй с курицей

2 (283x244, 35Kb)

На 100 г - 100 ккал.


1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- Баклажан 250 г;
- Томат 200 г;
- Куриный фарш 500 г;
- Сыр 17% 100 г;
- Лук репчатый 75 г;
- Чеснок 12 г.

1 - копия (128x35, 37Kb)

В фарш добавляем измельченный лук и чеснок, солим, перчим,хорошенько перемешиваем. Помидоры нарезаем кружочками. Баклажаны нарезаем кружочками и жарим на сковороде. Когда баклажаны немного остынут, кладем на них фарш. В форму поочередно по кругу выкладываем баклажаны, помидоры. Все засыпаемтёртым сыром. Отправляем в разогретую до 180°C духовку.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot


Метки:  

зефир домашний

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 13:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Alantiz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зефир домашний

1 ст сахарной пудры

25 гр желатина

1 ч л соды

3 ст сахара

1 ч л лимонной кислоты

250 гр воды

ванилин

Сварить сироп из 100 гр воды и 3 стаканов сахара в течении 5 минут после закипания. Желатин замочить на 1 час в 150 гр воды. Медленно вливать горячий сироп в желатин,постоянно взбивая миксером,добавить лимонную кислоту и соду,продолжая взбивать в густую пену. Взбитую массу выложить в противень с высокими бортами,и оставить сохнуть на пару-тройку часов.

Затем зефир разрезать на кубики и обвалять в сахарной пудре. Чудесный домашний десерт для детей и взрослых! Так же вы можете приготовить легкий фруктовый пирог .

зефир (700x525, 189Kb)


Метки:  

биточки из свиного фарша с грибами

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 13:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Биточки из свиного фарша с грибами

0_671f3_4177fd01_S (32x32, 2Kb)

1_656 (640x489, 93Kb)

В результате получается очень сочное и вкусное блюдо из свинины с грибами. Попробовав это великолепное блюдо, Вам захочется его готовить снова и снова!

Читать далее 94662880_18c623c34502 (696x158, 68Kb)


Метки:  

мини-запеканки

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 13:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини-запеканки

2 (648x276, 65Kb)

1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- Творог 0% 200 г;
- Сыр 17% 50 г;
- Томат 100 г;
- Яйцо 100 г;
- Йогурт 0% 100 мл;
- Зелень.

1 - копия (128x35, 37Kb)

Творог растираем с яйцами, добавляем нарезанный кубиками помидор, зелень, тертый на крупной терке сыр. Выкладываем массу в формочки для кексов, заполняя их полностью, даже чуть с горкой. Ставим в разогретую до 200°С духовку, выпекаем до румяности. Вынимаем. Даем остыть до теплого состояния. Центр запеканок "сядет" и в него капаем 1 ч.л. йогурта. Украшаем рубленной зеленью.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot


Метки:  

пирог со свежей капустой от моей бабушки

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог со свежей капустой от моей бабушки

4121583_vbncvbn (604x409, 110Kb)
 
далее

Метки:  

3 рецепта имбирного чая

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Женская_кладовочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3 рецепта имбирного чая

 
3 рецепта имбирного чая.

Имбирь активно сжигает калории, лечит простуду и тонизирует организм. Именно поэтому он — главный герой декабря и важный компонент зимних напитков. Мы нашли три несложных рецепта имбирного чая.

Цитрусовый имбирный чай

Все цитрусовые — лучшие друзья имбиря. Не ограничивайтесь одним лимоном — апельсиновый, мандариновый, грейпфрутовый свежевыжатые соки не менее хороши.

3 см корня имбиря
2 апельсина
мед

Имбирь очистить от кожуры и мелко порубить или натереть на терке. Залить 500 мл кипятка и дать настояться 5-7 минут. В заваренный чай влить свежевыжатый сок апельсинов. Сладость в чае регулируйте сахаром. Мед при нагревании меняет свою структуру и оседает пленкой на пищеводе, позднее накапливая на нее шлаки и токсины. В рецепте мед — в прикуску.

Молочный имбирный чай

Острый и согревающий, такой чай утолит чувство голода и поможет больному горлу. Можно готовить заранее и брать с тобой в небольшом термосе.

2 ст.л. натертого корня имбиря
300 мл молока
100 мл воды
палочка корицы (или ⅓ ч.л. молотой)
несколько коробочек зеленого кардамона
щепотка молотого мускатного ореха
1 ст.л. сахара
⅓ ч.л. черного чая

Вскипятить воду, добавить туда натертый имбирь. Дать покипеть 30-60 секунд, затем влить молоко (иначе молоко может свернуться из-за кислоты в свежем имбире). Добавить пряности, чай и сахар. Довести до почти кипения и готовить на медленном огне, помешивая, 5-7 минут. Чем дольше пряности будут находиться в горячем молоке, тем ароматней будет чай.

Мятный имбирный чай

Вариация простого имбирного чая. Попробуйте добавить вместо мяты несколько веточек тимьяна или лимонного базилика.

1 см свежего корня имбиря
горсть свежих листьев мяты
2-3 кусочка лимона
сахар (опционально)

Имбирь очистить и нарезать некрупными кусками, положить в заварник. Добавить свежие листья мяты и лимон. Залить кипятком и дать постоять 5-7 минут. Сладость регулировать по вкусу. 
 
 
 
 
 
 

Метки:  

цитрусово-имбирный коктейль

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цитрусово-имбирный коктейль

7UKwDgm33os (245x328, 32Kb)

На 100 г - 53 ккал.

1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- Апельсин 250 г;
- Банан 100 г;
- Свежий имбирь 10 г;
- Йогурт 0% 100 мл.

1 - копия (128x35, 37Kb)

В блендере взбиваем все ингредиенты до однородной массы. Разливаем по бокалам, добавляем лед.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot


Метки:  

салат со свеклой и изюмом

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарный_блог_Поварешки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат со свеклой и изюмом

pikantnyiy-retsept-salat-iz-sveklyi-s-morkovyu-i-syirom (408x313, 78Kb)

Понадобится:

  • ·         2 вареных свеклы
  • ·         3 моркови
  • ·         150 г твердого сыра
  • ·         0,5 стакана изюма
  • ·         0,5 стакана грецких орехов
  • ·         4 зубчика чеснока
  • ·         Соль, майонез по вкусу

Приготовление:

1.       Свеклу, морковь, твердый сыр по отдельности натереть на мелкой терке. Орехи порубить. Изюм распарить в кипятке, затем воду  слить. Чеснок очистить, пропустить через пресс.

2.       Чеснок хорошо перемешать с майонезом.

3.       В глубокий салатник выложить слоями, смазывая майонез с чесноком и посолив по вкусу: морковь – изюм – сыр – свекла.

4.       Готовому салату дать настояться в холодильнике, украсить по вкусу и подать на стол.


Метки:  

креветки с чесноком и петрушкой

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Креветки с чесноком и петрушкой

QOO3K6MF3Rs (296x368, 55Kb)

На 100 г - 90 ккал.

1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- Креветки 500 гр.,белка 110 г;
- Чеснок 12 гр.,белка 0,8 г;
- Лимонный сок 40 мл;
- Красный перец молотый 10 г;
- Паприка, соль, перец, зелень.

1 - копия (128x35, 37Kb)

В сковороде обжариваем нарезанный чеснок в хлопьях красного перца и паприке. Увеличиваем огонь, выкладываем очищенные креветки, вливаем лимонный сок, перемешиваем и готовим, пока креветки не приобретут розового и оранжевого оттенка и не пропекутся (3-5 минут). Солим, перчим, посыпаем свежей петрушкой по вкусу.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot


Метки:  

ленивый кекс

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ashatan46 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивый кекс


d0917acd460ef69f2cb6ba58f971d0da (600x544, 24Kb)
Читать далее...

Метки:  

Поиск сообщений в кокося_бобося
Страницы: 2727 ... 286 285 [284] 283 282 ..
.. 1 Календарь