-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кокося_бобося

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 44) Кулинарная_книга_Березки Рецепты_домохозяек Царство_Кулинарии Пир_на_весь_мир В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А готовим_сами Наши_рецептики Приготовим МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Вкусная_кухня_интернета ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ Моя_кулинарная_книга Я-Женщина Всем_Вкусно Рецепты_от_Белки О_женщинах_и_для_женщин Лучшие_рецепты_интернета Постные_рецепты КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА УспешнаяДомохозяйка Мировая_Кулинария Рецепты_домашней_кухни Диабеткафе Шедевры_от_Маришки Рецепты_от_КУМЫ Привет_Подружка Твоя_кухонька КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА Интерьер Вкусно_Быстро_Недорого Вкуснотища_и_только Рецепты Только_для_женщин Школа_кулинара Moscow Пойдем_поедим простые_рецепты СТРОЙНЕЕМ_С_УДОВОЛЬСТВИЕМ Суши_для_всех Всё_для_дома_и_дачи ЗАГОРОДНАЯ_ЖИЗНЬ Рецепты_приготовления Неизвестная_Планета Клуб_Красоты_и_Здоровья
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Праздник_живота

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей: 46163
Комментариев: 5408
Написано: 51756


весенний салат

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Amfidalla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Весенний салат

3472645_OaisQD00gVQ (604x403, 44Kb)
Ингредиенты:

• Помидор 2-3 шт.
• Куриная грудка 500гр.
• Сыр твердых сортов 150 гр.
• Красная фасоль – одна банка.
• Зеленый салат.
• Сухарики.
• Для заправки можно взять легкий майонез или сметану.

Читать далее...

Метки:  

обед Тамплиера

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 12:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обед Тамплиера



Что мы знаем о средневековой кухне? Чем питались наши предки 500-700 лет назад? Предлагаю окунуться в экзотику средневековой, европейской кухни и своими руками приготовить обед, который готовили повара ордена Тамплиеров, для своих доблестных рыцарей.
Нужно отметить, что по уставу ордена рыцари должны были быть скромными в еде и возлияниях. Однако орден имел свои собственные хозяйства, где крестьяне выращивали овощи и фрукты, разводили скот и домашнюю птицу. Имел орден оливковые плантации и виноградники.
В связи с этим, на столе у рыцарей были различные блюда из свинины баранины, птицы, рыбы, овощей и фруктов.
Следует заметить, что к свинине, в средние века было особое отношение. Поскольку мусульмане, с которыми рыцари вели священную войну, свинину не употребляли, можно сказать, что она в какой-то мере олицетворяла собой христианство. Было много случаев, когда люди, не употреблявшие свинину, заканчивали свою жизнь на кострах инквизиции. Дабы избежать подобной участи, запуганные люди стали вешать свиной окорок у входа в дом.
Правда, тамплиеров не спасло от инквизиции ни употребление свинины, ни участие в крестовых походах против неверных.
Алчность короля Франции Филиппа IV предсказуемо оказалась сильнее, а пытки инквизиции не выдержал ни один рыцарь.
Дело в том, что о сокровищах тамплиеров уже в то время ходили легенды. Кроме того Филипп IV задолжал ордену крупную сумму.
Уничтожив орден, он избавлялся от могущественного кредитора, получал все принадлежащие тамплиерам земли, а самое главное король хотел получить не сметные богатства ордена.
13 октября 1307 года все члены ордена, находящиеся на территории Франции были арестованы. Им предъявили обвинения в страшных грехах и преступлениях против церкви и государства. Большинство рыцарей были казнены, остальные получили различные сроки тюремного заключения, в основном пожизненное заточение в тюрьмах и монастырях. Великий магистр ордена Жак де Моле, был сожжен на костре. Очевидцы утверждают, что объятый пламенем великий магистр, проклял папу и короля. Он назвал папу римского Климента бессердечным палачом и сказал, что через 40 дней того настигнет кара Господня. Королю Филиппу IV Жак де
Моле прокричал, что тот проживет не больше года и проклял его род до 13 го колена.
Папа Климент действительно умер через месяц после пророчества, Филипп IV погиб в этом же году, упав с лошади во время охоты.
Больше ни один мужчина из рода Филиппа не умер своей смертью.
Кроме того Гийом де Ногааре, руководивший казнями тамплиеров, вскорости был отравлен.


Метки:  

голубцы по-итальнски

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 12:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Tasika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голубцы по-итальянски

Голубцы по-итальянски

Надоели обычные голубцы? Есть отличный и очень простой способ их разнообразить! Приготовьте голубцы, используя ингредиенты, характерные для какой-нибудь другой национальной кухни. Например, итальянской. Замените обычное мясо пряными итальянскими колбасками, добавьте набор ароматных итальянских трав и немного пермезана - и ваше блюдо заиграет новыми красками!

 

 


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

9 рецептов подливы к макаронам

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения СТЯПУХА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 рецептов ПОДЛИВЫ к МАКАРОНАМ

original (420x340, 25Kb)
Макароны – отличный гарнир и основа для самых разных блюд. Особенно хороши они с разнообразными подливами и соусами – с мясом, курицей, овощами, сыром и так далее.

СЛИВОЧНАЯ ПОДЛИВА К МАКАРОНАМ С ПОМИДОРАМИ

Вам понадобится:
несколько зубчиков чеснока,
пара луковиц,
стакан жирных сливок или сметаны,
полкило помидоров,
базилик,
оливковое масло,
ложка сливочного масла,
соль,
перец,
немного сушеной мелиссы,
ложка сахара.
Читать далее...

Метки:  

"Музыкальный" суп

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Музыкальный" суп



Решил выложить эту тему, т.к. рецепты первых блюд редко появляются здесь. Суп конечно же банальный, но хочу показать как готовлю его я.
"Музыкальный" суп – так остряки называют гороховый суп, который имеет древние корни, а его рецепт известен человеку с глубокой древности: еще во втором веке до нашей эры на улицах древнегреческих Афин продавали гороховый суп. Между прочим, первое упоминание супа горохового встречается в комедии «Птицы» знаменитого писателя Древней Греции Аристофана. Рецептов горохового супа сотни и тысячи, если не больше, и поэтому сегодня никто не может точно сказать, какая кухня претендует на авторство, какому народу принадлежит рецепт супа. Его готовят практически во всех странах, и у каждого народа есть свой рецепт. Например, итальянцы в гороховый суп добавят сыр Пармезан и сухое вино, в Монголии его заправят сметаной и томатным соком, а на Украине в конце приготовления в суп положат пару зубчиков чеснока и шкварки свиного сала. Но, между прочим, есть и классический рецепт, принятый практически всеми кухнями – это гороховый суп с копченостями. Вариантов такого супа также множество, но в нашей семье прижился именно этот. Основой нашего супа являлась бобовая смесь для супа-пюре от компании «Ярмарка», но т.к. она за последние два года вдруг исчезла с прилавков магазинов, я такую смесь составляю сам, для чего беру в равных пропорциях красной и желтой колотой чечевицы, зеленого и желтого колотого гороха по три столовых ложки – примерно по 60 гр., а также добавил зеленой колотой чечевицы. В итоге у нас получается 300 гр. готовой смеси.


Метки:  

сладкий борщ от Русланы

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкий борщ от Русланы

Рецепт этого борща рассказала украинская певица Руслана в программе "Все буде добре". Особенности этого борща - он варится без соли и в итоге получается сладким на вкус с фруктовыми нотками. Его основа - наваристый овощной бульон. Этот борщ можно употреблять в пост, потому что в нем нет мяса, а только натуральные овощи. При всем этом он легкий и очень полезный.

Сладкий борщ

Borsh main (502x300, 129Kb)

Читать рецепт

Метки:  

овощные пюрешки для малышей

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 12:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощные пюрешки для малышей

Овощные пюрешки для малышей

3407372_skolkomyisedim (460x300, 133Kb)

Картофельное пюре, с 5 месяцев

Понадобится 2 картофелины, 4 ст.ложки молока (грудного или смеси), 1 чайная ложка сливочного масла.

Хорошо помойте картофель. Почистите его от кожуры. Помойте еще раз. Сварите картофель на пару или испеките в духовке до мягкости. Протрите еще горячий картофель через сито или измельчите в блендере. Взбивая картофель, постепенно влейте горячее молоко. Полученное пюре поставить на огонь и кипятить еще 2-3 минуты. Снимите с огня и добавьте сливочное масло. Охладите.

Пюре из цветной капусты и кабачка, с 6 месяцев

Понадобится 50 г цветной капусты, 60 г кабачка, 2 ст.ложки молока (грудного или смеси), половина чайной ложки растительного масла.

Хорошо промойте овощи проточной водой. Очистите капусту. Разделите ее на небольшие соцветия. Нарежьте кабачок небольшими брусочками. Положите овощи в эмалированную кастрюлю. Залейте все кипятком так, чтобы вода полностью покрывала овощи. Закройте крышкой и варите до полной готовности. Протрите еще горячие овощи с отваром через сито до получения однородной массы. Можете воспользоваться блендером. Добавьте в пюре горячее молоко. Кипятите еще 1-2 минуты. В готовое пюре добавьте растительное масло и перемешайте.

Морковно – картофельное пюре, с 7 месяцев

Понадобится 2 картофелины, 1 морковь, 4 ст.ложки молока (грудного или смеси), 1 чайная ложка растительного масла.

Хорошо помойте морковь и картофель. Очистите и помойте еще раз. Нарежьте овощи кубиками. Положите их в эмалированную кастрюлю. Залейте кипятком так, чтобы вода покрывала овощи. Варите овощи на медленном огне под крышкой до готовности. Горячие овощи протереть через сито до получения однородной массы. Можете воспользоваться блендером. В пюре добавьте молоко, соль, растительное масло. Доведите до кипения, снимите с огня и остудите.

Читать далее...

Метки:  

двухцветное печенье-простота исполнения сочетаются с необычным внешним видом

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Двухцветное печенье - простота исполнения сочетаются с необычным внешним видом

Суховатое, не очень жирное и не очень сладкое печенье, можно даже сказать почти диетическое!
29 (650x488, 133Kb)

3dc1ea304112d0be9e44c12902042cf1 (75x57, 4Kb)Превосходная ароматная выпечка на каждый день.

Метки:  

красивые руки-это очень важно для,того,чтобы быть неотразимой

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 11:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые руки — это очень важно для, того, чтобы быть неотразимой!

kefir (250x250, 13Kb)
Если кожа ваших рук шелушится, а ногти слоятся, то вам стоит воспользоваться кефирными ванночками.




Ингредиенты:

• Только кефир!


shag1_3 (180x120, 7Kb)Налейте кефир в широкую чашку.

shag2_3 (180x120, 5Kb)Опустите руки в кефир на 10 минут.

Результат: Делайте это каждый день и…уже через одну-две недели вы заметите положительный результат, так как ваши ногти укрепятся, кожа отбелится, станет гладкой, повысится ее тонус.
berezka.bg/ru

Метки:  

согревающее зимнее меню:щи,салат,жареная свинина,кекс

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Согревающее зимнее меню: щи,салат,жареная свинина,кекс

Зима после декабрьского "отпуска", когда погода баловала нас весенним теплом и полным отсутствием снега, вступила в свои права по-настоящему. У нас морозы стоят до минус 25! А это значит, что пришла пора готовить настоящие зимние блюда - сытные, добротные, щедрые. Я подобрала для вас именно такие рецепты. Итак, предлагаю вашему вниманию:


Густые, наваристые, аппетитные щи, рецепт которых я предлагаю, готовятся просто и быстро. А получаются - пальчики оближешь, особенно со сметанкой и ржаным хлебушком! Попробуйте обязательно!

P1110801 копия (300x300, 65Kb) Щи из свежей капусты «Брусянские»



Очередной экспресс-рецепт. Жарится такая свининка быстро, получается очень вкусной – сверху золотистая хрустящая корочка, внутри – нежное сочное мясо…Отличный вариант быстрого ужина в будний день.

P1140750 копия (300x300, 73Kb) Свинина в картофельной шубке

Совершенно замечательный салат из морепродуктов. Легкий и питательный, яркий и изысканный – такой салат станет настоящей находкой для измученного долгими новогодними застольями организма. Несомненный плюс этого салатика с морепродуктами – отсутствие в нем майонеза.

P1060471 копия (300x300, 66Kb) Салат с морепродуктами «Находка»

В качестве бонуса предлагаю вам рецепт очаровательного кекса на йогурте с черносливом. Легкий, нежный, пушистый, с насыщенным вкусом и ароматом такой кекс станет достойным украшением любого стола.

P1100968 копия (300x300, 68Kb)Кекс на йогурте с черносливом

Зимнее меню

Метки:  

салат "Вкусный"

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 11:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Вкусный"

DSC06370 копия (370x478, 96Kb)
Как мне понравился этот салат - словами не передать... Сама не знаю почему. Вроде, ничего особенного там нет, обычные продукты, а вот же ш пришелся по вкусу... Этот самый вкусный из последних салатов!





34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)Хочу поделиться с вами рецептом простенького и быстрого в приготовлении салатика. Готовила его раньше очень часто, но потом забыла про него.

Метки:  

сушки на завтрак-быстрый завтрак

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 11:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сушки на завтрак - быстрый завтрак

1302058615_2450 (400x300, 62Kb)
Часто готовлю такое на завтрак — быстро и вкусно. Порой удивляюсь, как может совсем простое блюдо, быть таким вкусным. Меня всегда привлекают рецепты блюд, которые можно быстро и легко приготовить. Эта закуска одна из таких. Можно конечно ее сделать и на завтрак.



d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Простой, вкусный, нарядный, и быстрый завтрак поднимет настроение на весь день!

Метки:  

курица в майонезе,запеченная в духовке целиком

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 11:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в майонезе, запечённая в духовке целиком

 
Наверное вредно есть мясо так часто, как это делаю я, но никак не могу отказать себе: я мясоедка. Уж если не мясо, то курица хотя бы раз в день должна быть на столе!
 

Читать далее...

Метки:  

закуска с соленой красной рыбой

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 11:50 + в цитатник
Это цитата сообщения klyuxa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска с солёной красной рыбой.

Режем небольшими кубиками слабосоленую красную рыбу. Рыбу я мариновала дома сама — просто хорошо ее посолила, добавила немного прованских трав и сверху поставив гнет, и накрыв ее, чтобы она не обветривалась,так ее в холодильнике пару деньков подержала.


Мелко нарезать укроп, каперсы, немного сладкого лука — маленьким кубиком.


На блюдо выложить подготовленное, нарезанное филе красной рыбы, сверху посыпать рыбку каперсами, луком и укропом.Полить эту красоту небольшим количеством оливкового масла и сбрызнуть соком лимона.

Вкусная и очень красивая закуска из красной соленой рыбки готова.

Хорошо подавать такую закуску с белым хлебом, хорошо смазав его сливочным маслом.

Такая закуска украсит ваш стол и порадует своим замечательным вкусом.
watermarked-07-029 (700x466, 222Kb)

Метки:  

торт "Смуглянка"

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 11:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Смуглянка"

Торт "Смуглянка" - это торт моего детства. Нежный бисквит, сливочное суфле со вкусом "Птичьего молока" и шоколадная посыпка отлично сочетаются в таком наивкуснейшем торте в форме рулета. Этот торт очень любит моя мама, она всегда покупала его, когда мы ездили с ней в город. Поэтому я хочу посвятить данный торт моим любимым родителям, которые живут в Чебоксарах. Мама и папа, я вас очень сильно люблю!!!

Ингредиенты для "Торт "Смуглянка"":
Яйцо — 3 шт
Сахар — 100 г
Мука — 75 г
Крахмал — 25 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Водa (очень холодная) — 3 ст. л.
Сливки (10-20%) — 200 мл
Молоко сгущенное (2/3 стак.) — 250 г
Молоко — 0,5 стак.
Желатин (кристаллический) — 10 г
Маскарпоне (или любой сливочный сыр) — 120 г
Шоколад темный
 
 
 
 
 
Читать далее...

Метки:  

рецепт для поднятия гемоглобина от терапевта

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 11:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт для поднятия гемоглобина от терапевта

Возьмите по стакану ядер грецкого ореха и стакан изюма. Затем из двух средних лимонов удалите косточки и все пропустите через мясорубку. Добавьте стакан меда (желательно майского), стакан морковного и стакан свекольного сока. Все тщательно перемешайте. Получиться литровая банка вкусной массы. Хранить ее в холодильнике, принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды!

Читать далее...

Метки:  

имбирь с медом для здоровья

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 11:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Имбирь с мёдом для здоровья

Одно из самых известных сочетаний меда с другими продуктами – это имбирь с медом, которые область лечебного применения которых просто огромна. Имбирь с медом, приготовление которого не составляет особого труда, применяется и у детей, и беременных женщин, что немаловажно, так как многие лекарственные средства у этих групп просто противопоказаны.

Читать далее...

Метки:  

картофель в духовке "Аленький цветочек"

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Kартофель в духовке "Аленький цветочек"



Этот рецепт картофеля в духовке "Аленький цветочек" мне подарила подруга. С тех пор он выручает меня на семейных ужинах. Сытно, оригинально и вкусно! Мне очень нравитcя!

Метки:  

торт "Дамский каприз"

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Дамский каприз»

Торт «Дамский каприз»
 

Ингредиенты к рецепту «Торт „Дамский каприз“»:

Для коржей

3 ст. л.
Какао порошок
2 ст. л.
Масло сливочное
2 ст. л.
Мёд
2.5 ст.
Мука пшеничная
1 ст.
Сахар
2 ч. л.
Сода
2 шт.
Яйца куриные
Читать далее...

Метки:  

"Шарики под шубой"

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 11:40 + в цитатник
Это цитата сообщения klyuxa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Шарики под шубой"

Шарики под шубой,
вне всякого сомнения, закуска оригинальная, закуска очень вкусная,
закуска аппетитная и кроме всего, своим внешним видом может украсить не
только великолепный праздничный стол, но и облагородить меню блюд
предназначенных для фуршета. Холодную закуску шарики под шубой
приготовить совсем не трудно. Тем более что продукты для приготовления
этой закуски для фуршета, найдутся на любой кухне в большом
ассортименте. Кстати, с оформлением шариков под шубой, можно
экспериментировать без всяких оглядок на сам рецепт. Но, ближе к делу.
Рецепт.

Шарики под шубой. Продукты:

Три картофелины

150 г риса

Луковица

80 г оливкового масла

Одна морковь

Сливочного масла (сорт на вкус) 50 гр

Петрушка

Молотый перец

Соль

Шарики под шубой. Приготовление:

1).По отдельности отвариваем рис и картофель. Вареный картофель растолочь.

2).Очищаем луковицу, затем произвольно ее нарезаем и обжариваем в масле. Оптимальный вариант – обжарить до золотистого цвета.

3).Лук
выкладываем в картофельное пюре, затем добавляем масло сливочное,
исключительно по собственным предпочтениям сдабриваем молотым перцем и,
конечно же, солим. Далее перемешиваем.

4).Вареный
рис смешиваем с пюре и формируем из этой массы заготовки для шариков
под шубой в виде колобков. Размер заготовок на ваш вкус.

5).Морковь обработаем крупной теркой и далее слегка обжарим ее в масле.

6).Как только обжаренная морковь остынет, обваляем в ней приготовленные шарики.

По большому счету, холодная закуска шарики под шубой готова. Достаточно
выложить на блюдо и каждый шарик украсить веточкой петрушки.

Приятного аппетита!shariki-pod-shuboj (300x200, 22Kb)

Метки:  

Поиск сообщений в кокося_бобося
Страницы: 2308 ... 258 257 [256] 255 254 ..
.. 1 Календарь