-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кокося_бобося

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 46) Кулинарная_книга_Березки Царство_Кулинарии Рецепты_домохозяек Клуб_мастериц Пир_на_весь_мир В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А готовим_сами Наши_рецептики Приготовим МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Вкусная_кухня_интернета ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ Моя_кулинарная_книга Я-Женщина Всем_Вкусно Рецепты_от_Белки О_женщинах_и_для_женщин Лучшие_рецепты_интернета Постные_рецепты КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА УспешнаяДомохозяйка Мировая_Кулинария Рецепты_домашней_кухни Диабеткафе Шедевры_от_Маришки Рецепты_от_КУМЫ Привет_Подружка Твоя_кухонька КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА видео-повар Интерьер Вкусно_Быстро_Недорого Вкуснотища_и_только Рецепты Только_для_женщин Школа_кулинара Moscow Пойдем_поедим простые_рецепты СТРОЙНЕЕМ_С_УДОВОЛЬСТВИЕМ Суши_для_всех Всё_для_дома_и_дачи ЗАГОРОДНАЯ_ЖИЗНЬ Рецепты_приготовления Неизвестная_Планета Клуб_Красоты_и_Здоровья
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Праздник_живота

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 58571


4 пирога с консервированной сайрой

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4 пирога с консервированной сайрой

С консервированной сайрой получаются замечательные пироги, если вы ни разу их не делали, то непременно стоит попробовать – мужчины оценят.

Читать далее...

Метки:  

салат Нисуаз

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Нисуаз

98672396_35 (440x520, 63Kb)

салат айсберг – 1 кочан.
средний молодой картофель – 3 - 4 шт.
небольшая красная сладкая луковица – 1 шт.
большой помидор – 4 шт.
яйцо – 3 шт.
консервированный тунец – 250 гр.
маслины без косточек - ½ стакана
филе анчоуса – 8 шт.
свежая зеленая фасоль – 1 горсть
бутилированная вода без газа – 1,5 л.
маленький пучок петрушки.

Для заправки:
яблочный уксус – 2 ст. ложки
оливковое масло – 6 ст. ложек
соль – 1 ч. ложка
черный молотый перец – ¼ ч. ложки.

Читать далее...

Метки:  

жареные грибы

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареные грибы

98672233_5 (530x398, 72Kb)

В результате получаем хрустящие грибы с потрясающим вкусом, которыми можно удивить гостей. Если есть возможность, советую использовать панировочные сухари . Если вы хотите сделать блюдо острее, можно добавить немного чеснока или других специй на ваш вкус.

300 грамм свежих грибов небольшого размера шампиньоны
1 стакан муки
1/2 стакана крахмала
3/4 ч.л. разрыхлителя теста
1/4 ч.л. соли
1 стакан воды
2 стакана панировочных сухарей

Читать далее...

Метки:  

секреты успешной выпечки

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секрет успешной выпечки

98671954_1 (450x300, 33Kb)

**Замороженные дрожжи необходимо несколько минут подержать в подогретом до теплого состояния молоке.
**Перед использованием просейте сахарную пудру, чтобы удалить из нее слежавшийся сахар.
**Если по рецепту необходимо добавить топленое масло, а его не оказалось под рукой, можно сделать замену, перетопив обыкновенное масло сливочное.

Читать далее...

Метки:  

блюда из свинины-5 рецептов с фото

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из свинины - 5 рецептов с фото

Читать рецепты блюд из свинины

Метки:  

салат "Дубок"

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 22:43 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Дубок»

98672014_2 (480x400, 89Kb)

отварной картофель - 2 шт.
куриная грудка - 1/2 шт.
маринованный огурец - 1 шт.
консервированные шампиньоны - 1 банка
вареное яйцо - 1 шт.
майонез - 1 пачка
укроп - 3 веточки

Читать далее...

Метки:  

домашний мармелад

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 22:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний мармелад

http://realsovet.ru/gotovim_vkusno/novogodnij-domashnij-marmelad.html

Домашний мармелад станет настоящим сладким подарком к празднику  для всех сладкоежек, а, как известно, сладкое любят практически все от малышей до взрослых.

Читать далее...

Метки:  

крученики из теста

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крученики из теста

4346910_870491_wmark (600x450, 46Kb)

Автор - Елена Григ

Помимо множества рецептов теста с начинкой (а это узбекские манты, итальянские равиоли, грузинские хинкали, китайские вонтоны) существуют блюда, приготовленные из теста, но без характерного заворачивания начинки внутрь. К таким и относятся крученики.
Это блюдо очень интересно по форме подачи и приготовления. Сначала нужно подготовить мясной бульон, а уже в нем отвариваются крученкики, затем они подаются в том бульоне, в котором и варились. Получается очень сытно, поэтому часто такую вкуснятину не поешь – фигуру можно испортить.
  Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

  •   Любое мясо на косточке для бульона – 300-500 г
  •   Яйца куриные – 2 шт.
  •   Репчатый лук – 1-2 шт.
  •   Чеснок – 6 зубков
  •   Мука – примерно 400 г
  •   Растительное масло – 3-4 ст. ложки
  •   Соль, черный молотый перец

Читать далее...

Метки:  

рецепт приготовления свиных отбивных в кляре

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт приготовления свиных отбивных в кляре

Понадобится: 650г свиного окорока/корейки, 100г растительного масла, 5 яиц, по 1 стакану пшеничной муки и молока, молотый черный перец, соль.

Читать далее...

Метки:  

французский пирог

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французский пирог

Представленный сегодня пирог очень необычен на вкус.

3290568_e65a03_wmark (600x399, 36Kb)

Необычность этого пирога заключается еще и в готовке. К тому же, начинка слово тает во рту, а сам пирог получается нежный и с хрустящей корочкой.

**************

Метки:  

свинина,запеченная в духовке-рецепты с фото

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина, запеченная в духовке - рецепты с фото

Читать рецепты запеченной свинины

Метки:  

куриные сердечки с шампиньонами

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные сердечки с шампиньонами



куриные сердечки 200 гр.
шампиньоны свежие 90 гр.
лук репчатый 40 гр.
йогурт без сахара 60 гр.
специи: соль, перец
оливковое масло 5 гр.

Метки:  

творожный крем для тортов

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 22:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный крем для торта



320 гp. творога
175 гр. масла
90 гр. сахарной пудры
65 гр. сгущенки
1 пакетик ванильного сахара
1 ст. л. коньяка или десертного вина

Метки:  

котлеты с начинкой из сыра и орехов

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты с начинкой из сыра и орехов



Простой в своем приготовлении рецепт вкусных и сытных котлет, которые вам очень понравятся. Не требуют особенных продуктов и быстро готовятся.

Метки:  

торт "Санчо-Панчо"(мастер-класс)

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Санчо-Панчо" (мастер-класс)


Всем  привет!!!! Сегодня хочу предложить Вам один из моих любимых, самых легких тортиков. Я его очень люблю, и любит вся моя семья. Он хорош и на праздник маленький в кругу семьи, и на большой, когда приглашают много гостей. Этот торт хорош тем, что он прост в приготовлении, фантазировать на тему в нем начинки можно до бесконечности. Это любые фрукты, ягоды, орехи и т.д. Такой торт можно и взрослым и детям, даже самым маленьким. И очень удобно, когда у Вас остается бисквит, причем любой, масляный, классический, на кипятке, или обрезки от бисквита, не важно. Вы его убираете в морозилку и когда Вам нужен торт, причем быстро, вы достаете заготовки и буквально через час у Вас шикарный, безумно вкусный торт. Итак, печем.

Читать далее...

Метки:  

рыбный суп по-итальянски

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбный суп по-итальянски

1 (498x252, 71Kb)

1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- Филе рыбы (трески, окуня, сайды )- 300 г;
- Оливковое масло - 1,5 ст. л;
- Порей - 15 см;
- Чеснок - 3 зубчика (один для хлеба);
- Сушенный чили - 1/2 ч. л;
- Петрушка или тимьян;
- Помидоры черри - 450 г;
- Морская соль, сахар;
- Рыбный бульон - 2 л;
- Белое вино - 50 мл (по желанию)
- Кусочки хлеба;

1 - копия (128x35, 37Kb)

Варим рыбный бульон из плавников, головы рыбы, солим .
Филе рыбы режем на небольшие кусочки.
Кусочки хлеба подсушиваем на сковороде с небольшим количеством оливкового масла .
Порей нарезаем колечками .
В сотейнике или кастрюле с толстым дном на оливковом масле пассируем порей, добавляем помидоры, чили, 2 дольки чеснока, сахар и соль .
Тушим минут 5, вливаем горячий бульон, даем закипеть, добавляем в суп кусочки рыбы, когда суп снова закипит кладём петрушку или тимьян, пробуем на соль. Через 5 минут суп готов.
Кусочки подсушенного хлеба натираем чесноком, кладём на дно тарелки , сверху наливаем суп, посыпаем свежей петрушкой или тимьяном.

Приятного аппетита!

Sonya_kot


Метки:  

свинина запеченная в черном хлебе

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина запеченая в черном хлебе

Свинина, запеченная в черном хлебе

Сколько себя помню, всегда так раньше свинину запекали – и на горячее, и на холодное. Ну а потом появилась фольга, затем – рукава для запекания. И забылось как-то…

Читать далее...

Метки:  

французский луковый суп

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 22:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французский луковый суп

1 (288x285, 41Kb)



Я думаю, что Вы уже заметили мой интерес к кулинарии из-за большого количества постов данной тематики в моем блоге. Совсем недавно у меня появился беспроводной интернет, и теперь я готовлю на кухне и слушаю радио - это удобно, и не так скучно. В наше время, когда есть интернет очень удобно авторадио слушать онлайн и быть в курсе всех событий, новостей, а так же попросту уйти в мир музыки, расслабиться и заниматься любимым делом. Советую всем Авторадио онлайн, всегда хорошая связь, нет перебоев, а так же его можно слушать в совершенно любое удобное для Вас время.

1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- Лук репчатый - 700 г;
- Чеснок - 2 зубчика;
- Белое сухое вино - 100 мл;
- Бренди - 3 ст л ( я не брала );
- Сливочное масло - 50 г;
- Оливковое масло - 1 ст. л;
- Мука - 1 ст. л;
- Соль, перец;
- Куриный бульон - 1,2 л (в оригинале - говяжий бульон);
- Тимьян;
- Сыр Gruyere (твердый сыр ) - 100 г;
- Французский багет (зерновой хлеб) - 8 кусочков;
- Зубчик чеснока;
- Оливковое масло - 1 ст. л ;

1 - копия (128x35, 37Kb)

Для начала нужно приготовить бульон из курицы, или если у вас есть возможность - из говядины, будет лучше!
Далее нарезаем лук полукольцами. Растапливаем сливочное масло в сотейнике или же в кастрюльке с толстым дном, добавляем оливковое масло. Перекладываем лук и готовим на медленном огне, постоянно помешивая 25 минут. Следует заметить, что лук не должен подгорать - должен томиться. Добавляем к луку мелко нарезанный чеснок, муку, тимьян. Хорошенько перемешиваем муку и готовим еще 5 минут. Добавляем вино, бренди, бульон, соль и готовим еще 25 минут.
Далее мы смазываем кусочки багета смесью из оливкового масла, выдавленного чеснока, подсушиваем в духовке 3 минуты.
Далее разливаем суп по порционным тарелкам, в каждую помещаем кусочек багета, наливаем суп, сверху кладем второй кусочек багета, посыпаем все сыром и ставим в разогретую до 200 C духовку на 5 минут, для того чтобы сыр расплавился.

Приятного аппетита дорогие друзья :)

Sonya_kot


Метки:  

крем заварной

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 22:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем заварной

1 (266x216, 18Kb)




1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- 500 мл молока;
- 200 г сахара;
- 4 желтка;
- 50 г муки;
- 1 ч.л. ванильного сахара.

1 - копия (128x35, 37Kb)

Такой крем отлично подойдет для начинки эклеров. И так нужно вскипятить молоко. Желтки растираем с сахаром, ванильным сахаром и мукой.
В желтки вливаем горячее молоко, перемешиваем. Ставим на огонь, варим до загустения.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot


Метки:  

курочка в тесте

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курочка в тесте

1 (274x290, 40Kb)




1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- Слоеное тесто 1 упаковка;
- Шампиньоны - 20 шт;
- куриное филе - 0.5 кг;
- Белое вино - 1/2 бокала;
- Лук - 2 головки;

1 - копия (128x35, 37Kb)

Нарезаем лук, грибы - тушим в сотейнике. Добавляем бокал вина, солим, перчим. Нарезаем куриное филе кубиками, обжариваем до полуготовности.
Готовое слоеное тесто замешиваем, нарушив структуру - формируем шарик и заново его раскатываем.
Выкладываем начинку, формируем рулет, на тесто выкладываем сначала филе, а затем грибы. Если хотите можете добавить помидоры черри нарезанные пополам.
Запекаем при 180 градусов 30 минут.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot


Метки:  

Поиск сообщений в кокося_бобося
Страницы: 2641 ... 229 228 [227] 226 225 ..
.. 1 Календарь