-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кокося_бобося

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 46) Кулинарная_книга_Березки Царство_Кулинарии Рецепты_домохозяек Клуб_мастериц Пир_на_весь_мир В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А готовим_сами Наши_рецептики Приготовим МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Вкусная_кухня_интернета ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ Моя_кулинарная_книга Я-Женщина Всем_Вкусно Рецепты_от_Белки О_женщинах_и_для_женщин Лучшие_рецепты_интернета Постные_рецепты КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА УспешнаяДомохозяйка Мировая_Кулинария Рецепты_домашней_кухни Диабеткафе Шедевры_от_Маришки Рецепты_от_КУМЫ Привет_Подружка Твоя_кухонька КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА видео-повар Интерьер Вкусно_Быстро_Недорого Вкуснотища_и_только Рецепты Только_для_женщин Школа_кулинара Moscow Пойдем_поедим простые_рецепты СТРОЙНЕЕМ_С_УДОВОЛЬСТВИЕМ Суши_для_всех Всё_для_дома_и_дачи ЗАГОРОДНАЯ_ЖИЗНЬ Рецепты_приготовления Неизвестная_Планета Клуб_Красоты_и_Здоровья
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Праздник_живота

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 58720


Без заголовка

Суббота, 28 Декабря 2013 г. 10:23 + в цитатник
Это цитата сообщения LE-NU-SEA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивый кекс с персиками

кeкс (529x480, 20Kb)

155 ккал на 100 гр
Читать далее

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 28 Декабря 2013 г. 10:22 + в цитатник
Это цитата сообщения LE-NU-SEA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеная картошка "На все случаи жизни"

СЕКРЕТНОЕ ОРУЖИЕ ЖЕНЩИНЫ: Слоеная картошка "На все случаи жизни"

6264993 (589x444, 120Kb)

НИ ОДИН МУЖЧИНА НЕ УСТОИТ! ПРОВЕРЕНО!
Читать далее

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 28 Декабря 2013 г. 10:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый рецепт домашней куриной колбасы

Если Вы отказались от покупной колбасы, то возможно этот вариант Вам придётся по вкусу. Знакомьтесь - рецепт домашней куриной колбасы. Готовится очень просто и быстро.


куриная колбаса

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 28 Декабря 2013 г. 10:18 + в цитатник
Это цитата сообщения more_cveta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень быстрые маффины


Продукты самые, что ни на есть простые,а результат порадует Вас и Вашу семью)))
На 12 маффинов:
2 яйца, 1 стакан муки, 1 банка сгущенки, 100 г сметаны (я брала ряженку), 1 ч.л. разрыхлителя (или 0,5 ч.л. соды, гашенной уксусом), половина плитки шоколада.


1.194617 (400x299, 87Kb)

ДАЛЕЕ...


Метки:  

Без заголовка

Суббота, 28 Декабря 2013 г. 10:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ИнкоКросс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шедевры армянской кухни. Агани

Агани(հագանի) из курицы. 

Именно эта вариация была популярна в Арцахе и Тавуше. Чтоб приготовить эту вкуснятину, нам понадобится курятина, сушёный кизил, мука, изюм, сл. масло, укроп, кориандр (киндза), соль, перец, чеснок, орехи. Именно чесночно-ореховая смесь придают блюду неповторимый вкус. Для начала отварим курочку и достанем её из бульона. В масле поджарим изюм, сушёный кизил, добавим муку, чесночно-ореховую массу. Добавляем немного бульона, чтоб получить соус, чуть жиже густоты сметаны. В этот соус добавляем кусочки курицы, зелень и приправы и тушим на очень медленном огне. Блюдо желательно готовить в глиняной посуде. Подаем с белым вином. 
На одну курицу:
1-2 ст. ложки муки
50 гр. кизила
60 гр. изюма
2 ст. л. масла
50-100 гр. измельчённых орехов
зелень и приправы по вкусу.


Метки:  

Без заголовка

Суббота, 28 Декабря 2013 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кокосовый рулет со сливочным сыром

Кокосовый рулет со сливочным сыром

DSCN9706бп (498x640, 110Kb)

Ингредиенты:

1 чашка (ч=240 мл) пшеничной муки;
1 1/2 чашки сахара (я уменьшал до 1й);
4 яйца (отделить желток от белка) + 2 белка;
1/2 чашки кокосового молока;
1/2 чашки оливкового/растительного масла (без запаха);
1-1,5 ч.л. кокосового экстракта;
1 ч.л. разрыхлителя;
3/4 ч.л. соды;
Щепотка соли
***
450 гр. Филадельфии (без добавок);
250 мл. сливок ок 20%;
100 гр. сахарной пудры;
2-3 чашки кокосовой стружки
***
Сахарная пудра
***
Противень ок 30х40 см)


Метки:  

Без заголовка

Суббота, 28 Декабря 2013 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный рулет

Лимонный рулет




Цитата: "Данный рецепт лимонного рулета отличается невероятно нежным бисквитом. Он очень легко сворачивается как сразу после выпечки, так и в остывшем виде. А его насыщенная лимонная начинка не оставит равнодушным ни одного любителя цитрусовой выпечки"
__________________
Вообще, это рецепт Лимонного рулета от Мишель. Но для меня лимонная начинка оказалась слишком кислой, поэтому я добавила крем Шанти (можно взбитые сливки)
Но вот так он выглядит без крема (фото Мишель)

Я много перепробовала разных бисквитов, но такой, мне кажется, я еще не делала. Бисквит, действительно, хороший получился, мягкий, вкусный.

______________________

Понадобится:

Бисквит:

Четверть стакана молока,
2 столовых ложки сливочного масла,
3/4 стакана муки для тортов,
1 чайная ложка разрыхлителя,
2/3 стакана сахара,
1/4 чайной ложки соли,
3 куриных яйца,
3 яичных желтка.

Начинка (Лимонный Курд):
Половина стакана свежего лимонного сока,
1 столовая ложка лимонной цедры,
2/3 стакана сахара,
3 куриных яйца,
50 грамм сливочного масла.

Приготовление:


Метки:  

Без заголовка

Суббота, 28 Декабря 2013 г. 10:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рагу со свиными ребрами

Рагу со свиными ребрами



Вкусно приготовленные свиные ребра, думаю, для многих мясоедов, это что-то на грани фантастики! Рагу со свиными ребрами это не только вкусно, но и не затратно.

Описание приготовления:
Еще одно большое достоинство этого блюда — минимальное участие человека, а также небольшое количество компонентов. Для приготовления рагу со свиными ребрами потребуются: ребра, лук, помидор, картофель, форма для выпекания и духовка. Рагу получается нежным, сочным и вкусным. Блюдо- это не сплошная, однородная масса, наоборот, каждый компонент чувствуется по отдельности, хотя ингредиенты во время приготовления успевают пропитаться друг другом.

Ингредиенты:

Свиные ребра — 500 Грамм
Помидоры — 2 Штуки
Лук — 2 Штуки
Соль, перец, специи — — По вкусу
Картофель — 5 Штук

Приготовление:

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 28 Декабря 2013 г. 10:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Утка с яблоками и черносливом

Утка с яблоками и черносливом




Ингредиенты

• утка — 3 кг
• яблоки — 7 шт.
• чернослив — 100 г
• йогурт (или сметана) — 5 ст. л.
• мёд — 2 ст. л.
• горчица — 1 ст. л.
• соль — по вкусу

Приготовление

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 28 Декабря 2013 г. 10:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные мини штоллены с клюквой

Творожные мини штоллены с клюквой



Зима, пора праздников, веселья и вкусной выпечки. И правда, когда, как не зимой баловать себя сладкой сдобной выпечкой. Например творожными мини штолленами с клюквой. Мимо такого рецепта я пройти не смогла и вот спустя пару часов мы угощались чудесной выпечкой.

Такой экспресс вариант с небольшим количеством продуктов, но довольно вкусный!


Ингредиенты

Клюква вяленая — 100 г
Творог — 150 г
Сахар — 100 г
Ванильный сахар – 1 пакетик
Масло сливочное (175 г- в тесто; 50 г - для смазывания) — 225 г
Молоко — 150 мл
Дрожжи свежие - 20 г
Мука — 500 г
Сок лимонный — 4 ст. л.
Сахарная пудра — 250 г

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 28 Декабря 2013 г. 10:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГУСЬ НОВОГОДНИЙ (РОЖДЕСТВЕНСКИЙ)


ГУСЬ НОВОГОДНИЙ (РОЖДЕСТВЕНСКИЙ)




Приготовление

Для торжественного празднования добываем хорошего крупного гуся (в данном случае это гусь весом 5,6 кг) и выдерживаем его в подвешенном состоянии при температуре +4+6 гр. С 3-4 дня для созревания мяса.

Вечером за сутки до запекания проделываем с гусем подготовительные манипуляции, для которых потребовалось:

• выдержанный гусь
• соль — 2 столовых ложки с небольшой горкой.
• кориандр молотый —2 столовых ложки
• смесь 5 перцев — 1 столовая ложка
Смесь пяти перцев размалываем в ступке.
(Наш гусь весом в 5,6 кг, поэтому не удивляйтесь количеству специй.)

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 28 Декабря 2013 г. 10:06 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кексы с кремом и тыквенной начинкой

Это вкуснейший способ использовать тыкву по-другому. Яркость вкуса и красивый вид этого блюда, его сладко-острое наполнение приведут вашу семью в восторг в любое время года.

 

 

 21 порция

Время приготовления: 35 минут.

Выпекать: 20 минут + время остыть

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 28 Декабря 2013 г. 10:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Отрада [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики с куриной грудкой.

Рулетики с куриной грудкой.



Для рулетов (примерно 10 порций) нам нужно:

- Лист лаваша
- Капуста свежая – 200 гр.
- Филе одной куриной грудки
- 3-4 зубчика чеснока
- Одна луковица (у меня не оказалось репчатого, использовала красный)
- Одна средняя морковь
- И пара столовых ложек майонеза
Далее

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 28 Декабря 2013 г. 10:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плюшка и плюшечки

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 28 Декабря 2013 г. 10:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Улитки" с корицей

 

"Улитки" с корицей
"Улитки" с корицей

 

Любителям сухого рассыпчатого печенья)))

 

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 28 Декабря 2013 г. 10:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог со сметанным кремом. Добавьте новый вкус привычному блюду!


Яблочные пироги и десерты есть практически в любой кухне мира. Существует огромное количество вариантов выпечки. Я предлагаю вариант, по вкусу напоминающий торт.

Ингредиенты:

Тесто:
1 кг яблок
600-700 г муки
5 яиц
1 стакан сахара
200 г сливочного масла
1 пакетик разрыхлителя
читать рецепт

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 28 Декабря 2013 г. 09:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эклеры по ГОСТу

 

Наверное, самые знаменитые пирожные! И самые популярные - эклеры были первыми самостоятельно приготовленными пирожными большинства девочек, их учились делать на уроках труда, да и мало какой сборник рецептов обходился без этих пирожных.

далее...

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 28 Декабря 2013 г. 09:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*КЮРТЕШ КАЛАЧ* - ВЕНГЕРСКИЙ КРУЧЕНЫЙ КАЛАЧ

ВЕНГЕРСКАЯ КУХНЯ.

Венгерский крученый калач (кюртеш калач) - простое и оригинальное горячее мучное блюдо для пикников. 

Выпекается на углях, но можно сделать и в духовке.

1 (500x375, 40Kb)

далее9 (286x65, 29Kb)

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 28 Декабря 2013 г. 09:55 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОФЕЙНОЕ РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ПОЛЕНО»


РЕЦЕПТ «КОФЕЙНОЕ РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ПОЛЕНО»
4278666_fa614bd385115346e601a44e0db330bb_b (550x300, 168Kb)

120 г пшеничной муки
2 ч. л. растворимого кофе
4 яйца
200 г сахара
250 г сливок 33%
50 г любых орехов
15 г ванилина
1 ч. л. разрыхлителя для теста
Соль

Для крема:

100 г сливочного масла
150 г какао-порошка
1 плитка горького шоколада
100 г сахарной пудры
10 г ванилина

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Охлажденные яйца взбить с сахаром миксером. Не прекращая взбивания, добавить пол стакана воды и ванилин.

2. Всыпать в яичную смесь муку, разрыхлитель и соль.

3. Противень выстелить пергаментом и смазать его маслом. Выложить тесто на пергамент, выпекать 15-20 минут при 200 °С.

4. Выпеченную основу посыпать сахарной пудрой и аккуратно обрезать края, чтобы корж был ровный.

5. Сливки взбить, добавив 2 столовые ложки сахара и растворимый кофе.

6. На испеченный бисквит равномерно выложить слой взбитых сливок, свернуть рулет и уложить его швом вниз на плоское блюдо.

Крем:

1. На водяной бане растопить шоколад, остудить. Сливочное масло взбить с сахарной пудрой, какао и ванилином, добавить жидкий шоколад (он не должен быть теплым).

2. Покрыть рулет шоколадным кремом. Вилкой нанести на поверхность рулета разводы, чтобы она стала похожа на кору дерева. Так же можно сделать сучки. Посыпать рулет рублеными орешками. Украсить полено можно всевозможными фигурками – достаточно отнестись к процессу творчески.

Перед подачей рулет поместить в холодильник на 2 часа.


Метки:  

Без заголовка

Суббота, 28 Декабря 2013 г. 09:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица фаршированная блинами - 2

 Автор: Alesya

Блюдо настолько вкусное, что существует множество рецептов его приготовления. Принцип везде одинаковый – с курицы снять кожу, нафаршировать блинами и запечь в духовке, а вот блины и начинки для них могут быть разными.

Курица фаршированная блинами
Читать далее...

Метки:  

Поиск сообщений в кокося_бобося
Страницы: 2648 ... 23 22 [21] 20 19 ..
.. 1 Календарь