-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кокося_бобося

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 47) Кулинарная_книга_Березки Царство_Кулинарии Рецепты_домохозяек Клуб_мастериц Народные_советы Пир_на_весь_мир В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А готовим_сами Наши_рецептики Приготовим МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Вкусная_кухня_интернета ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ Моя_кулинарная_книга Я-Женщина Всем_Вкусно Рецепты_от_Белки О_женщинах_и_для_женщин Лучшие_рецепты_интернета Постные_рецепты КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА УспешнаяДомохозяйка Мировая_Кулинария Рецепты_домашней_кухни Диабеткафе Шедевры_от_Маришки Рецепты_от_КУМЫ Привет_Подружка Твоя_кухонька КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА видео-повар Интерьер Вкусно_Быстро_Недорого Вкуснотища_и_только Рецепты Только_для_женщин Школа_кулинара Moscow Пойдем_поедим простые_рецепты СТРОЙНЕЕМ_С_УДОВОЛЬСТВИЕМ Суши_для_всех Всё_для_дома_и_дачи ЗАГОРОДНАЯ_ЖИЗНЬ Рецепты_приготовления Неизвестная_Планета Клуб_Красоты_и_Здоровья
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Праздник_живота

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 60252


эстонский крингель

Суббота, 05 Ноября 2016 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Vasilisa59 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эстонский крингель



120 мл теплого молока
1 чайная ложка сахара
1 яйцо
30 г сливочного масла
щепотка соли
пакетик дрожжей (11г)
300 г муки

Начинка:
50 г сливочного масла
3-4 столовые ложки сахара
1-2 чайные ложки корицы

Смешать тёплое молоко, сахар и дрожжи и оставить до поднятия "шапочки". Когда запузырилось и поднялась шапочка, добавить яйцо, растопленное масло и щепотку соли. Всё перемешать.
В другую миску насыпать муку, сделать в ней углубление, вылить туда опару и замесить тесто. Оставить тесто на 1-2 часа для поднятия в тёплом месте. Я обычно подогреваю духовку до 30 град., выключаю её и ставлю туда тесто.
Для начинки мягкое масло смешать с сахаром и корицей.
Когда тесто подойдёт, раскатать его в пласт, намазать начинкой и скатать в жгут. Жгут разрезать вдоль пополам , но не до самого конца. Концы скрутить верёвкой и из верёвки сформировать венок.


фото из ине-та

Рубрики:  хлеб/булочки
выпечка
кулинария

Метки:  

Поиск сообщений в кокося_бобося
Страницы: 2719 ... 1906 1905 [1904] 1903 1902 ..
.. 1 Календарь