-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кокося_бобося

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 44) Кулинарная_книга_Березки Рецепты_домохозяек Царство_Кулинарии Пир_на_весь_мир В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А готовим_сами Наши_рецептики Приготовим МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Вкусная_кухня_интернета ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ Моя_кулинарная_книга Я-Женщина Всем_Вкусно Рецепты_от_Белки О_женщинах_и_для_женщин Лучшие_рецепты_интернета Постные_рецепты КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА УспешнаяДомохозяйка Мировая_Кулинария Рецепты_домашней_кухни Диабеткафе Шедевры_от_Маришки Рецепты_от_КУМЫ Привет_Подружка Твоя_кухонька КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА Интерьер Вкусно_Быстро_Недорого Вкуснотища_и_только Рецепты Только_для_женщин Школа_кулинара Moscow Пойдем_поедим простые_рецепты СТРОЙНЕЕМ_С_УДОВОЛЬСТВИЕМ Суши_для_всех Всё_для_дома_и_дачи ЗАГОРОДНАЯ_ЖИЗНЬ Рецепты_приготовления Неизвестная_Планета Клуб_Красоты_и_Здоровья
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Праздник_живота

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 48545


торт "Каро"

Суббота, 08 Октября 2016 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Каро"



Сразу хочу написать, что торт потрясающе вкусный.  Тесто и без кремов потрясающее!

Нужно:

яйца 4шт
сахар 1,5 стакана
мед 2ст.л.
коньяк 1с.л.(по желанию)
мука 1ст+2/3ст
какао 2ст.л.
корица 1/2ч.л.
разрыхлитель1,5ч.л.
орехи 1ст
чернослив 100гр

крем

сгущенное молоко
масло сливочное 150гр
Читать далее...

Метки:  

рулет из лаваша

Суббота, 08 Октября 2016 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Nataly2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из лаваша

Купили лаваш. Любим рулетики из него делать. Чаще всего они на совести сына. А тут ему некогда, пришлось самой. Но понимаю, что никакие традиционно рыбные не хочу :(((

4954089_IMGP1480 (700x630, 308Kb)

Читать далее...

Метки:  

"Зебра" в микроволновке

Суббота, 08 Октября 2016 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Nataly2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Зебра" в микроволновке

Очень часто встречающийся в Интернете рецепт. Очень люблю и пеку целую вечность кекс "Зебра".  Но вот как-то всегда скептически относилась к выпечке из микроволновки. Попробовать сподвигло моё извечное любопытство)))). И получилось! :-)) Очень просто, очень вкусно и даже симпатично!

4954089_IMG_4123_hf (700x466, 280Kb)

8 ст.л.сахара, 2 яйца,8 ст.л. муки,10 ст.л. молока, 6 ст.л. растительного масла, 1/2 ч.л.соды, 1/3 ст.л. лимонной кислоты, ванилин.

Всё смешать. В шоколадное тесто 3 ст.л. какао и ещё немного молока. Остальное - как всегда: в силиконовую форму выкладывать ложкой поочерёдно белое и темное тесто. При 900 Вт выпекать минут 8. Готовый кексик сверху полить глазурью. Или как пожелаете))))

С наступающим!

Картинка смайлик


Метки:  

скандинавский селёдочный салат

Суббота, 08 Октября 2016 г. 12:46 + в цитатник
Это цитата сообщения murka7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скандинавский селёдочный салат

длол (600x409, 91Kb)

Ингредиенты:

125 грамм филе сельди (у меня была в пряно-укропном соусе)
– 1/4 небольшого кочана капусты
– 1/2 пучка салата
– 1/2 зелёного яблока
– соль, СМЧП (перец лучше использовать белый)
– зелень укропа

Для заправки:

– 3 столовые ложки нежирной сметаны
– 1 чайная ложка с горкой горчицы
– пару щепоток сахара
– 2 чайные ложки маринада от сельди


Готовим...

Метки:  

пирожное "Ленинградское" слоёно-заварное

Суббота, 08 Октября 2016 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения marilita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное "Ленинградское" слоёно-заварное

Пирожное "Ленинградское" слоёно-заварное

Огромная благодарность
константину сувалову,  за рецепт 

Испробовала этот рецепт. Получились воздушные, нежные, вкуснейшие слоёно-заварные пирожные!!

Теперь этот рецепт будет у нас использоваться часто!
Вот что у меня получилось


Рецепт заварного теста и крема"Шарлот" у меня немного другой, поэтому напишу подробно.

Ингредиенты:
слоёное тесто 500 гр (у меня готовое)
Для заварного теста:
150 мл воды
50 гр сливочного масла
1 ч.л сахара
60 гр муки
2 яйца
Для крема "Шарлот":
5 ст.л. молока
2 яйца
4 ст. л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
200 гр сливочного масла (мягкого)

Включаем духовку разогреваться до 200 градусов.
Готовим заварное тесто:
В воду добавляем сахар и масло и ставим на огонь. Как только вода закипит и масло растопится, выключаем огонь и быстро всыпаем всю муку, постоянно мешаем, пока не образуется гладкий шар теста, легко отходящий от стенок кастрюли. Теперь, постоянно взбивая тесто венчиком, добавляем к нему по одному яйца. Хорошо вымешиваем, пока не получится однородное блестящее тесто.
Теперь берём слоёное тесто, раскатываем в пласт и режем на квадратики примерно 12 см на 12 см.
В середину каждого квадратика кладём столовую ложку заварного теста. Загибаем уголки квадратиков в серединку.


Укладываем пирожные на противень, застеленный бумагой и отправляем в духовку на 30-35 минут.


А в это время готовим крем "Шарлот".
Молоко выливаем в кастрюльку, ставим на огонь.
Яйца смешиваем с сахаром и ванильным сахаром, взбивать не нужно.
Как молоко закипит, быстро вливаем в него яйца, при этом постоянно мешаем венчиком.
Нагреваем, постоянно помешивая, до 45-50 градусов. Не кипятить, следить, чтобы яйца не сварились и не появились комочки. Снимаем с огня, процеживаем и хорошо остужаем.

Масло взбить миксером, добавить к нему  остывшую молочно-яичную смесь и взбить миксером на самой маленькой скорости.
По началу масло стало разбиваться на хлопья, но я взбивала дальше.
По истечении 4 минут взбивания получился однородный гладкий крем


Готовые пирожные остудила и , с помощью мешка с длинной насадкой, наполнила кремом, сверху посыпала сахарной пудрой





http://vkusno.mirtesen


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

стожки

Суббота, 08 Октября 2016 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения polinad2007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СТОЖКИ

Давно ничего не выкладывала, а вчера готовила очень вкусное и не сложное в приготовлении блюдо и хочу угостить и вас.
СТОЖКИ

Источник рецепта Светлана-Омичка с Едим Дома. А увидела я это блюдо на SAY7 у Лайта. Внесла свои коррективы, и вот что получилось



Нам понадобится
500г куриной грудки (или мяса) перекрутить на мясорубке с 1 луковицей , 1 небольшим кабачком или салатным перцем ( они придадут фаршу сочность),добавить пол.стакана белых хлебных крошек, 1 яйцо, соль, перец.

1 банка консервированых резаных грибов ( 400грамм -я брала шампиньоны), а еще лучше свежих. Жарим их с 1 большой луковицей. Добавляем 1 чайную ложку сухого куриного бульона, перчим по вкусу. Добавляем резанные укроп и петрушку.

150г тертого на крупную терку сыра

2 отваренные картофелины, тертые на крупной терке, слегка посолить

2 крутых яйца, натертых на крупной терке

Аджика или кетчуп

На противень, покрытый бумагой для выпечки и смазанной растительным маслом, выкладываем приготовленый фарш в виде лепешечек, величиной с ладошку и высотой 1- 1,5см. Смазываем аджикой или кетчупом.
Сверху кладем слой грибов с луком
Затем слой тертого яйца
Сверху небольшой горкой картофель и
заканчиваем горкой тертого сыра. Руками придаем куполообразную форму.
Поливаем в виде густой сетки майонезом

Запекаем при 170градусах в течение 1часа. Если сыр зарумянился раньше, прикрыть сверху фольгой.

Получается необыкновенно вкусно. Готовьте на здоровье.

P.S. В другой раз делала с рыбным фаршем - тоже очень вкусно. Так что выбор за вами.


Метки:  

многоликая Масленица:7 рецептов блинов из разных стран

Суббота, 08 Октября 2016 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Tisulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Многоликая Масленица: 7 рецептов блинов из разных стран

Масленица — один из наших любимых праздников, ведущий начало из глубины веков. Впрочем, другие народы любят ее не меньше. Как проходит празднование Масленицы в разных странах мира? И какие блины готовят там во славу весны?

Блин с душой драника

Простое, но очень вкусное лакомство понравится всей семье

Простое, но очень вкусное лакомство понравится всей семье

Одно из главных развлечений на Масленицу — катание с ледяной горки. В старину считалось, чем дальше молодая хозяйка проедет на санях, тем богаче будет урожай льна. Неизменная спортивная традиция в Беларуси на Масленицу — перетягивание каната. А еще она немыслима без вкуснейших картофельных блинов. Смешиваем 6 сырых тертых картофелин с 2,5 стаканами кефира, стаканом муки, 3 зубчиками чеснока, солью и специями по вкусу. Вливаем 4 ст. л. растительного масла, ½ ч. л. гашеной уксусом соды и вымешиваем тесто — из него и будем жарить блины. Простое, но очень вкусное лакомство понравится всей семье.

Читать дальше

Метки:  

стильный жилет для мальчика 6 лет

Суббота, 08 Октября 2016 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали_И [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стильный жилет для мальчика 6 лет (вязание спицами)

Читать далее...

Метки:  

томатный пикантный кетчуп(без стерилизации)

Суббота, 08 Октября 2016 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Томатный пикантный кетчуп (без стерилизации)

Томатный пикантный кетчуп (без стерилизации)

Успешной недели всем, вам желаю!смайлик

Как у вас обстоят дела с заготовками? Продолжаете ими заниматься или уже работа идет к концу? Спрашиваю вас об этом, так как решила предложить вам рецепт кетчупа. Если кому - то из вас он очень нравится и вы его часто используете, то воспользуйтесь простым рецептом его приготовления. Не надо стерилизовать.
KetchupPic2-SS-Post 1 (615x300, 160Kb)

Читать далее...

Метки:  

торт из печенья и сливы

Суббота, 08 Октября 2016 г. 11:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт из печенья и сливы

Торт из печенья и сливы

Пока еще есть много свежих фруктов, вы можете их использовать и в десертах, и в выпечке. Например, приготовьте торт из печенья и сливы. На приготовление уходит совсем немного времени, поэтому попробуйте приготовить и после насладитесь вкусныв тортом. А рецептом поделились участники сайта: kakprosto.ru, а мы поблагодарим их за идею приготавления.
торт из печенья и сливы (552x392, 251Kb)

Читать далее...

Метки:  

черничный пирог с творогом

Суббота, 08 Октября 2016 г. 11:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Черничный пирог с творогом

Черничный пирог с творогом

К выходным дням предлагаю вам рецепт черничного пирога. А для этого вам понадобится черника, которая уже созрела и вы можете использовать свежие ягоды. Готовится пирог очень просто.
черничный пирог 1 (450x287, 119Kb)

Читать далее...

Метки:  

шоколадный торт(очень просто)

Суббота, 08 Октября 2016 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт (очень просто)

Шоколадный торт (очень просто)

На выходные можете испечь шоколадный торт. Он получается не только очень влажным, но и в ингредиентах нет яиц. Берите рецепт и пробуйте приготовить.
crop_158305034_DDT4UTn шоколадный торт 1 (412x295, 105Kb)

Читать далее...

Метки:  

оригинальная клумба из кексиков "цветочков"

Суббота, 08 Октября 2016 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальная клумба из кексиков "цветочков"

Оригинальная клумба из кексиков "цветочков"

Посмотрите, как можно приготовить и оформить обычные кексики. Не предлагаю рецепт теста, так как вы можете взять для приготовления любой рецепт кексов, которым вы пользуетесь постоянно. А оформить можно так, как увидите на фото. Приятного приготовления.
кулинарные идеи кексы 2 (604x387, 154Kb)

Читать далее...

Метки:  

творожный десерт с шоколадом и миндалём

Суббота, 08 Октября 2016 г. 11:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный десерт с шоколадом и миндалем

Творожный десерт с шоколадом и миндалем

Десерт с нежным вкусом, простой в приготовлении. Он понравится и детям, и взрослым. Приготовьте вкусное лакомство в выходной день.
tvorozhnyj-desert-s-shokoladom-i-mindalem (500x333, 157Kb)

Читать далее...

Метки:  

быстрый пирог с вареньем и орехами

Суббота, 08 Октября 2016 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый пирог с вареньем и орехами

Быстрый пирог с вареньем и орехами

На выходные дни рецепт быстрого пирога. Варенье любое, можете заменить джемом или конфитюром. И еще, тесто получается очень "липучее", поэтому лучше всего его распределять по форме рукой, периодически смачивая ее в миске с водой. Если есть время и желание, то попробуйте испечь вкусный и ароматный пирог.
быстрый пирог с вареньем 1 (575x423, 318Kb)

Читать далее...

Метки:  

лимонные булочки с глазурью

Суббота, 08 Октября 2016 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонные булочки с глазурью

2835299_ (700x525, 160Kb)

Тесто: 
200 мл молока (тёплое) 
1 п. сухих дрожжей (7 г) 
50 г сахара 
2 яйца (у меня большие) 
0,5 ч. л. соли 
1 п. ванил. сахара (8 г) 
цедра от 2 лимонов 
100 г маргарина или сливочного масла (очень мягкое) 
550 г муки (просеять) 

В молоко всыпать дрожжи и 1 ст. л. сахара - перемешать и отставить в сторону на 10-15 минут. 
Добавить остальные ингредиенты по списку и замесить мягкое тесто (в итоге оно не будет липнуть к столу и рукам). 
Чашку с тестом накрыть пищевой плёнкой и поставить в тёплое место на 1 час. 

Начинка: 
200 г сахара 
цедра от 1 лимона 
40-50 мл сока лимона 

В пиалке смешать сахар и лимонную цедру, затем влить лимонный сок и перемешать (получим жидковатую смесь). 

Сливочная глазурь: 
120 г сливочного сыра (филадельфия, альметте) 
30 мл сока лимона 
100 г сахарной пудры 

Читать далее...

Метки:  

"Украинская плетёнка"

Суббота, 08 Октября 2016 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Украинская Плетенка»

2835299_Ykrainskaya_Pletenka (700x525, 158Kb)

Набор продуктов: 

Выход две плетенки 


650-700 гр муки 
300 мл воды 
3 чайные ложки сухих дрожжей (или следуйте инструкции по применению сухих дрожжей) 25 свежих (иностранных 15 гр) 
5 ч ложек сахара 
1 чайная ложка соли 
1 яйцо 
2 ст ложки масла или маргарина 
1 желток ,2 ст ложки молока -для смазки булочек 

Читать далее...

Метки:  

салат "Чафан"

Суббота, 08 Октября 2016 г. 11:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Берковская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Чафан

Сегодня у нас рецепт простого и вкусного салата, который называется Чафан. Это блюдо соединяет в себе много свежих хрустящих овощей, жареное мясо и ароматную зелень. Вариантов салата Чафан существует огромное количество, но я вам переделаю попробовать приготовить его именно так. Уверяю, семье и гостям он точно понравится! 

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 300 граммов
  • Картофель — 250 граммов
  • Морковь — 150 граммов
  • Лук репчатый — 150 граммов
  • Свекла — 100 граммов
  • Перец сладкий — 100 граммов
  • Майонез — 150 граммов
  • Масло растительное — 150 миллилитров
  • Петрушка — 3 веточки
  • Укроп — 3 веточки
  • Уксус яблочный — 1 столовая ложка
  • Сахар — 0.5 чайной ложки
  • Поваренная соль — 2 щепотки
  • Сушеный чеснок — 1 щепотка
  • Перец черный молотый — 1 щепотка

Как приготовить...

241 (700x467, 141Kb)

Метки:  

рулеты из скумбрии с рисом и гречкой

Суббота, 08 Октября 2016 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулеты из скумбрии с рисом и гречкой

2835299__1_ (640x426, 85Kb)

Два разных блюда, два вкуса. Предлагаю приготовить это простое блюдо вместе со мной. Рыба получилась пряной и ароматной, благодаря смеси прованских трав и цедры лимона, нежное звучание блюду придали рис и гречка ТМ Мистраль.
Ингредиенты для "Рулеты из скумбрии с рисом и гречкой":
Скумбрия — 2 шт
Рис (Рис ТМ Мистраль) — 1 ст. л.
Крупа гречневая (Крупа гречневая ТМ Мистраль) — 1 ст. л.
Лук репчатый (Луковица средней величины) — 1 шт
Морковь (Не крупная морковь) — 1 шт
Пряности (Прованские травы) — 1 ч. л.
Шампиньоны (Не крупные шампиньоны) — 3 шт
Цедра лимона (1 ч.ложка с горкой) — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло растительное (для пассеровки лука и моркови, для обжаривания шампиньонов)
 

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

 
 

Метки:  

салат "Кубанский"

Суббота, 08 Октября 2016 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «кубанский»

2835299_Salat_kybanskii (600x401, 144Kb)2835299_Salat_kybanskii_1_ (600x401, 137Kb)

Я как-то выкладывала этот рецепт,но не отдельной темой.По просьбе девочек,выкладываю еще раз- как делаю его я. 

Так готовит моя мама,наши знакомые и родственники и под таким названием он идет в книге Кубанские разносолы. 
Еще один рецепт из детства. 
Сколько помню себя,помню этот салат.Мама закатывала его десятками банок. 
Как же я его любила!Очень,очень вкусный. 
А "юшка"...хлебушком помакать сплошное удовольствие. 

На форуме есть похожий салат у Ларисы.

Читать далее...

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в кокося_бобося
Страницы: 2149 ... 1843 1842 [1841] 1840 1839 ..
.. 1 Календарь