-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кокося_бобося

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 44) Кулинарная_книга_Березки Рецепты_домохозяек Царство_Кулинарии Пир_на_весь_мир В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А готовим_сами Наши_рецептики Приготовим МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Вкусная_кухня_интернета ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ Моя_кулинарная_книга Я-Женщина Всем_Вкусно Рецепты_от_Белки О_женщинах_и_для_женщин Лучшие_рецепты_интернета Постные_рецепты КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА УспешнаяДомохозяйка Мировая_Кулинария Рецепты_домашней_кухни Диабеткафе Шедевры_от_Маришки Рецепты_от_КУМЫ Привет_Подружка Твоя_кухонька КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА Интерьер Вкусно_Быстро_Недорого Вкуснотища_и_только Рецепты Только_для_женщин Школа_кулинара Moscow Пойдем_поедим простые_рецепты СТРОЙНЕЕМ_С_УДОВОЛЬСТВИЕМ Суши_для_всех Всё_для_дома_и_дачи ЗАГОРОДНАЯ_ЖИЗНЬ Рецепты_приготовления Неизвестная_Планета Клуб_Красоты_и_Здоровья
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Праздник_живота

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей: 46163
Комментариев: 5408
Написано: 51756


Без заголовка

Пятница, 27 Декабря 2013 г. 08:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГ ИЗ КАРТОФЕЛЬНОГО ТЕСТА С МЯСОМ И ОВОЩАМИ

 

 

Анимашки Еда

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 27 Декабря 2013 г. 08:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЦАРЬ - ТЕФТЕЛЯ - НА ОБЕД ХВАТИТ И ОДНОЙ ШТУКИ


Очень богатые на вкус тефтели, крупные и мясистые, не требуют гарнира. Достаточно подать лишь овощи или вкусный свежий хлеб! 


 

Анимашки Еда

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 27 Декабря 2013 г. 08:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕРСИКИ ПРАТО - НЕПОВТОРИМЫЙ ВКУС БРИОШЕЙ

 

 
Я уже не первый раз пеку "персики" и рецептура претерпела небольшие изменения. Т.к. я живу в небольшом городе, естественно у нас нет в продаже знаменитого ликера «Алькермес», который придает "персикам" неповторимый пряный вкус и окрашивая их серединку бриошей в алый цвет.  Ликер  заменила на малиновый сироп с добавлением  малинового ликера. В заварной крем добавила сливочное масло, т.к. по моему мнению вкус стал более гармоничным, сливочным. Рецепт даю с изменениями.(все слова автора рецепта)
Photo 111.gif

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 27 Декабря 2013 г. 08:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Влажный шоколадный торт с ореховым кремом

Влажный шоколадный торт с ореховым кремом



Ну а теперь расскажу как я его делала:

Понадобится:

Для теста: (на 1 прямоугольный корж размером 35х25 см)

170 г муки,
275 г сахара,
30 г несладкого какао-порошка,
1 ч. л. соды,
120 мл растительного масла,
120 мл кефира,
180 мл воды,
1 ст. л. уксуса,
пакетик ванильного сахара 11г,
1 яйцо

Для крема):

300 г лабне комнатной температуры,
250 г сливочного масла, комнатной температуры,
500 г крема из фундука.

Для шоколадной глазури (ганаша):

200 мл сливок
200 г шоколада


Метки:  

Без заголовка

Пятница, 27 Декабря 2013 г. 08:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕЧЕНЬЕ “ТРЮФЕЛИ”

 

В контексте рождественской выпечки хочу предложить вам рецепт печенья из моего детства. В те далекие времена оно казалось мне чем-то неземным и нереально вкусным :) Сейчас, когда я уже успела попробовать много всего, оно все так же остается для меня вкусным и замечательным.

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 27 Декабря 2013 г. 08:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Поцелуйчики" - закуска из лосося

4346910_14108802_11 (599x334, 64Kb)

Ингредиенты

  • Лосось малосоленый (нарезанный) - 300 г.
  • Крабовые палочки - 250-300 г.
  • Сливочный сыр «Филадельфия« с добавлением зелени - 200 г.
  • Свежий укроп - пучок
  • Яйца - 3 шт.
  • Лимон - 1 шт.
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления
Шаг 1.  Яйца отварить, остудить, очистить и нарезать кружочками.
Шаг 2. Укроп измельчить, добавить к Филадельфии, перемешать, чтобы получилась однородная масса.
Шаг 3.  Для того чтобы сделать такие «Поцелуйчики» понадобятся несколько формочек, можно использовать бокалы, формочки для кексов, чашки для чая. Плотно выстелить чашечки пищевой плёнкой, при этом нужно оставить столько пленки на краях, чтобы потом можно было закрыть чашечки сверху.
Шаг 4. Выложить форму ломтиками лосося. Сформировать его по форме. Заполнить форму до половины начинкой, положить кусочки крабовых палочек, и снова заполнить начинкой.
Шаг 5. Сверху положить кружочек яйца. Закрыть ломтиком лосося.
Шаг 6. Завернуть края плёнки, плотно прижать и слегка утрамбовать.
Шаг 7. Поставить в холодильник на пару часов. Лимон порезать кружочками.
Шаг 8. Через пару часов достать «Поцелуйчики» из холодильника, раскрыть пленку и перевернуть чашечку на кружочек лимона, на тарелку. Украсить по желанию, очень красиво смотрится красная икра сверху.
Приятного аппетита!

okshustrypovar.blogspot.ru


Метки:  

Без заголовка

Пятница, 27 Декабря 2013 г. 07:59 + в цитатник
Это цитата сообщения laura_mz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем-соус из квашеной капусты

рецепт взят отсюда

Важно. Чтобы соус получился таким гладким, нужен блендер с мощностью не менее 1 лошадиной силы. 1 л. с. = 735,5 Вт

В списке ингредиентов есть квашеная капуста и сок квашеной капусты. В этом случае имеется ввиду хорошо отжатая руками капуста и сцеженный сок, получившийся в процессе квашения капусты. Разделены они для того, чтобы как можно точнее контролировать количество жидкости в соусе.

Для того, чтобы соус не перегрелся на этапе пюрирования и эмульгации, начинать нужно с капусты, которую только достали из холодильника и она еще не прогрелась до комнатной температуры.

1 (628x416, 158Kb)

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 27 Декабря 2013 г. 07:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт-салат Праздничный

4346910_14108802_11_1_ (604x472, 49Kb)

Вам потребуется:

  • филе семги слабосоленой — 250-300 г
  • авокадо — 1 шт.
  • свежий огурец — 1 шт.
  • листья пекинской капусты
  • перец болгарский (красный и жёлтый) — по 1/2 каждого
  • яйца — 3 шт. (только белок)
  • сыр твёрдый — 50-80 г
  • сыр сливочный — 2-3 ст. ложки
  • креветки вареные — 200-300 г
  • икра
  • кедровые орешки
  • майонез

Приготовление:
Укладываем ингредиенты слоями в этой последовательности:
1-ый слой: огурец и авокадо мелко порезанные, листья пекинской капусты и сыр сливочный
2-ой слой: филе сёмги, порезанное кубиками
3-ий слой: перец жёлтый и перец красный, порезанные соломкой, на перец наносится тонкий слой майонеза
4-ый слой: яичный белок, потёртый на мелкой тёрке, тонкий слой майонеза
5-ый слой: сыр, потёртый на тёрке
Листья пекинской капусты порвать руками, присыпать блюдо и выложить на листья креветки, сбрызнуть лимонным или апельсиновым свежевыжатым соком.

Приятного аппетита!

okshustrypovar.blogspot.ru


Метки:  

Без заголовка

Пятница, 27 Декабря 2013 г. 07:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОСИСКИ В НОРКЕ - ОТЛИЧНЫЙ ГОРЯЧИЙ ЗАВТРАК ДЛЯ СЕМЬИ

Анимашки Еда

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 27 Декабря 2013 г. 07:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Без заголовка

Пятница, 27 Декабря 2013 г. 07:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты курника - пирог с несколькими начинками

Читать рецепты курника

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 27 Декабря 2013 г. 07:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариша-Солнце [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красная рыба засоленная... в морозилке - необычный рецепт приготовления.

solenayagorbusha (1) (600x468, 119Kb)
Приготовить тузлук (на 1-1.5 кг рыбы): на 1 литр воды 5 столовых ложек соли и 5 столовых ложек сахара. Соль и сахар берем без горки,но и не снимая излишки ножом. Можно соль-сахар растворять в холодной воде, а можно вскипятить раствор и полностью остудить.
Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 27 Декабря 2013 г. 07:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тарталетки закусочные

4346910_14108802_1_1_ (604x441, 65Kb)

Ингредиенты:

  • плавленые сырки
  • морковь
  • маслины
  • готовые тарталетки
  • чеснок
  • черный перец
  • майонез

Приготовление:
Морковь промыть и натереть на мелкой или средней терке кому как удобно, вкус этим не испортишь. Так же поступаем с плавлеными сырками . Чеснок мелко нарезаем или давим через пресс. Заправляем всю эту массу майонезом, перчим и все перемешиваем.
Можно оформить закуску так, как показано на фото, а можно и так: в каждую тарталетку чайной ложкой выкладываем немного начинки, кладем маслину и сверху добавляем ещё немного сырной массы. Ложкой придаем форму шарика и при желании украшаем веточкой зелени. Сырные шарики готовы.

okshustrypovar.blogspot.ru


Метки:  

Без заголовка

Пятница, 27 Декабря 2013 г. 07:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Василопита-новогодний греческий пирог

0_671f3_4177fd01_S (32x32, 2Kb)

600775_91127-640x480 (640x445, 95Kb)

 Замечательная, очень семейная, интересная и красивая традиция! Первый кусок в нашем доме всегда режется для Господа, второй для Иисуса, третий для Богородицы. Для выигравшего хозяин дома (мой муж) назначает денежную премию, в позапрошлом году кусок василопиты с фантом достался Богородице, деньги мы отнесли в церковь. Весь год Богородица нас охраняла! В прошлом - выиграл наш дом, мы и для него режем кусочек, ведь это часть нас! Для дома я купила замечательный миксер. Нам очень нравится этот пирог и эта традиция! Попробуйте и вы!

600776_16346-640x480 (640x425, 82Kb)

Читать далее

91969600_63640356_3f993d279993 (700x70, 74Kb)


Метки:  

Без заголовка

Пятница, 27 Декабря 2013 г. 07:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштет из авокадо для бутербродов



авокадо 1 штука
перец черный молотый по вкусу
сок лимонный 1 чайная ложка
соль по вкусу
масло оливковое 1 столовая ложка
лук репчатый ½ головки
хлеб белый 6 кусков

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 27 Декабря 2013 г. 07:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничный пирог с семгой

Праздничный пирог с семгой

3407372_a06PtQ_tw6M (604x402, 47Kb)

Ингредиенты: 0,5 кг филе семги, 6 столовых ложек муки, соль, перец, 150 г майонеза, 2 яйца, щепотка соды, 1 стакан молока.

Способ приготовления: Смешаем до однородной консистенции такие ингредиенты: яйца, молоко, майонез, муку, соду. Выльем половину смеси в промасленную форму, уложим кусочки филе семги, посолим, поперчим. Зальем  второй половиной теста. Запекаем в разогретом духовом шкафу при 150 градусов в течение 30-40 минут. Готовность в обязательном порядке проверяем деревянной шпажечкой. Готовый рыбный пирог из семги посыпаем укропом и режем на порционные кусочки, спеша угостить родных ароматной сытной закуской!

3407372_52919713_0001 (398x37, 45Kb)


3407372_338153751 (51x45, 2Kb)Приснится же иногда такое, что не знаешь чего ожидать! Чтобы научиться расшифровывать сны, имейте всегда под рукой сонник снов онлайн для детализации и анализа своих сновидений. Это принесет новизну ощущений и расширит ваше мировоззрение и осознание сущности бытия! На сайте присутствует расширенный поиск для быстрого нахождения значения слова.


Метки:  

Без заголовка

Пятница, 27 Декабря 2013 г. 07:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусное печенье "Десять негритят"



Заранее извиняюсь перед "ценителями прекрасного", но времяни на придание красивых форм печеюшкам не имелось, это- так, на скорую руку.... Так что- вид изделия прошу не критиковать!
История создания: как и почти все созданные мной рецепты, "я его слепила из того, что было" по мотивам помелькнувшего здесь пару месяцев назад овсянного печень по ГОСу. На создание "шедевра", от идеи до полного воплощения в жизнь ушло 30 минут.


Метки:  

Без заголовка

Пятница, 27 Декабря 2013 г. 07:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный сыр а ля маскарпоне





Метки:  

Без заголовка

Пятница, 27 Декабря 2013 г. 07:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеное пирожное

Ингредиенты на 2 порции:

Бездрожжевое слоеное тесто - 200 г
Вареная сгущенка - 200 г
Масло сливочное - 150 г


Калорийность 1й порции: 1316 ккал

Рецепт с пошаговыми фото здесь: 
http://tvoirecepty.ru/recept/sloenoe-pirozhnoe
 
 
Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 27 Декабря 2013 г. 07:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёные завитушки с сахаром и корицей



1 упаковка слоёного теста
1 яйцо
сахар
молотая корица

Метки:  

Поиск сообщений в кокося_бобося
Страницы: 2308 ... 19 18 [17] 16 15 ..
.. 1 Календарь