-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кокося_бобося

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 46) Кулинарная_книга_Березки Рецепты_домохозяек Клуб_мастериц Царство_Кулинарии Пир_на_весь_мир В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А готовим_сами Наши_рецептики Приготовим МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Вкусная_кухня_интернета ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ Моя_кулинарная_книга Я-Женщина Всем_Вкусно Рецепты_от_Белки О_женщинах_и_для_женщин Лучшие_рецепты_интернета Постные_рецепты КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА УспешнаяДомохозяйка Мировая_Кулинария Рецепты_домашней_кухни Диабеткафе Шедевры_от_Маришки Рецепты_от_КУМЫ Привет_Подружка Твоя_кухонька КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА видео-повар Интерьер Вкусно_Быстро_Недорого Вкуснотища_и_только Рецепты Только_для_женщин Школа_кулинара Moscow Пойдем_поедим простые_рецепты СТРОЙНЕЕМ_С_УДОВОЛЬСТВИЕМ Суши_для_всех Всё_для_дома_и_дачи ЗАГОРОДНАЯ_ЖИЗНЬ Рецепты_приготовления Неизвестная_Планета Клуб_Красоты_и_Здоровья
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Праздник_живота

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей: 51606
Комментариев: 5540
Написано: 57337


чесночные узелки

Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Тертычная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чесночные Узелки

Рецепты. Чесночные узелки

Хрустящие снаружи, воздушные внутри, пропитанные сливочно-чесночным ароматом…
Предлагаем вам испечь «Чесночные узелки».

 

Рецепты. Чесночные узелки
Для этого вам понадобится тесто для пиццы. Раскатаем из него прямоугольник, не обязательно ровный.

Рецепты. Чесночные узелки
Разрежем тесто на полоски.

Рецепты. Чесночные узелки
Каждую полоску завяжем узлом, и оставим «подходить», пока тесто не увеличится вдвое.

Рецепты. Чесночные узелки
Как только булочки подошли, вооружившись кисточкой, смажем их оливковым маслом и отправим в духовку (180-200 градусов) на 15-20 минут.

Рецепты. Чесночные узелки

Рецепты. Чесночные узелки
Далее нам понадобится граммов 80 сливочного масла, 4-5 зубчиков чеснока, небольшой пучок петрушки и одна чайная ложка соли без горки.

Рецепты. Чесночные узелки
В казане растопим сливочное масло, добавим мелконарубленный чеснок, обжарим на медленном огне буквально минутку, добавим соль и мелконарубленную петрушку, перемешаем и уберём с огня.

Рецепты. Чесночные узелки
Как только булочки хорошенько подрумянились, достанем их из духовки и оставим немного остыть, минут 5.

Рецепты. Чесночные узелки
Затем при помощи кисточки «покрасим» наши узелки благоухающей масляночесночнопетрушковой смесью.

Рецепты. Чесночные узелки
Самые вкусные, пока тёплые! Если все же каким то чудом остались на следующий день, разогрейте в микроволновке, секунд 10-15.

Рецепты. Чесночные узелки
Приятного аппетита!


Метки:  

пирог "Из ничего"-и правда не только простой,но и вкусный

Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог «Из ничего» - и правда не только простой, но и вкусный

lfGsKblejks (407x355, 87Kb)

Ингредиетнты: 
 
●Пшеничная мука 2 стакана
●Разрыхлитель для теста 1 пакетик
●Сахар 3/4 стакана
●Молоко (3.2%) 1 стакан
●Яйцо куриное 1 штука
Читать далее...

Метки:  

курица по-охотничьи

Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Alantiz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица по-охотничьи

8 куриных ножек

4 небольших моркови

200 гр помидоров в собственном соку

300 гр грибов

пучок зелени

2 болгарских перца

3 ст л муки

2 ст л сушеных трав на свой вкус

соль,перец

оливковое масло

Куриные ножки промыть,обсушить полотенцем,и обвалять в смеси муки и трав. Обжарить до золотистой корочки на оливковом масле. Грибы измельчить,перец нарезать полосками,зелень порубить,обжарить все так же в кастрюле на масле,добавить размятые помидоры,и томить 15 минут. Куриные ножки выложить в томатную смесь,приправить, и тушить около часа. Очень вкусная и сочная курочка! Так же вы можете приготовить куриные крылышки в медовом соусе .

курица1 (700x466, 237Kb)


курица2 (700x466, 256Kb)


Метки:  

сырное суфле

Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 22:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Alantiz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырное суфле-проще простого

6 яиц

100 гр сливочного масла

100 гр сыра

350 мл молока

60 гр муки

1 ч л горчицы

1 ч л любимых специй

соль,перец

Масло растопить в кастрюле,добавить муку и горчицу,вымешать в однородную массу. Постепенно добавляйте молоко,помешивая,доведите до кипения,добавьте тертый сыр. Взбить отдельно яичные желтки и белки,немного остудить сырную массу,и вмешать в нее,сначала желтки,потом белки. Аккуратно разложить смесь в креманки для запекания,выпекать 10-12 минут. Нежнейшее блюдо,сырная вкуснотища просто! Так же вы можете приготовить картофель в сырном соусе.

суфле (700x466, 176Kb)


сцфле2 (700x466, 232Kb)


Метки:  

картофель запеченный с колбасками и перцем

Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Alantiz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель запеченный с колбасками и перцем

6 картофелин

2 копченые колбаски (200 гр)

150 гр бекона (или жирной грудинки) 

1 луковица

1 болгарский перец

1 ч л паприки

1 ч л сушеного тимьяна

соль,перец

оливковое масло

Картофель и перец нарезать кубиком,лук так же измельчить. Бекон нарезать полосками,колбаску полукольцами. Смешать в маленькой миске паприку,тимьян,масло,соль и перец. Хорошенько перемешать все ингредиенты так,чтоб масляная смесь с пряностями покрыла их со всех сторон. Выпекать в горячей духовке около 40 минут. Очень вкусная и ароматная картошка!

картошка1 (700x466, 203Kb)


картошка2 (700x466, 232Kb)


картошка3 (700x466, 284Kb)


Метки:  

самое полезное печенье "Наслаждение"

Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Alantiz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самое полезное печенье "Наслаждение"

1 ст миндаля (или орехов на свой вкус)

100 гр муки

1 ст сахара

3 ст геркулеса

170 гр сливочного масла

1 яйцо

1 ст кураги (или сухофруктов на свой вкус)

150 гр шоколада (у меня белый)

0,5 ч л разрыхлителя

1 ч л ванильного сахара

щепотка соли

Курагу мелко нарезать,орехи обжарить на сухой сковороде,или в микроволновке и измельчить. Смешайте масло с сахаром,добавьте ваниль и взбитое яйцо. Постепенно добавляйте в масляный крем муку,смешанную с с разрыхлителем и солью.Затем добавьте геркулес,курагу,измельченные орехи,поломанный мелко шоколад,и хорошенько вымешайте тесто (лучше делать это руками). Сформировать небольшие кружочки,приплюснуть их,и выпекать в горячей духовке 15-20 минут. Очень вкусное печенье,которое, к тому же,повышает стрессоустойчивость имунной системы! Так же вы можете приготовить шоколадные шарики.

печенье1 (700x466, 285Kb)


печенье2 (700x466, 243Kb)


печенье3 (700x466, 221Kb)


Метки:  

капустный пирог с фаршем и морковью(большой голубец)

Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 22:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустный пирог с фаршем и морковью(большой голубец)

3560462_getImage_6 (700x525, 154Kb)

Читать далее...

Метки:  

салат "Зодиак"

Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Li-Len [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Зодиак

5289294_salat4 (550x413, 101Kb)

Ингредиенты для салата:
0,5 кг шампиньонов,
1 большая луковица,
1 куриное бедро (я беру грудинку, удобнее нарезать),
2 свежих огурца,
2 яйца,
1 банка маринованной кукурузы,
майонез – по вкусу,
соль, перец – по вкусу,
растительное масло для жаренья.

Приготовление:
Шампиньоны почистить, нарезать, немножко посолить и жарить на небольшом огне.
Перед тем, как в сковородку налить масло, нужно грибы немножко потушить под закрытой крышкой и вылить жидкость, которая образовалась.
Луковицу почистить, нарезать и жарить до золотистого цвета.
Нарезать кубиками куриное мясо, яйца и огурцы.
Положить все ингредиенты в салатник, добавить кукурузу и все тщательно перемешать.
Посолить, поперчить, заправить майонезом.

Приятного аппетита!

sloosh.ru


Метки:  

энчиладос-вкусный привет из Мексики

Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Alantiz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Энчиладос-вкусный привет из Мексики

150 гр мягкого сыра (плавленого в баночках)

1 ст сыра (двух видов)

1 баночка кукурузы

1 луковица

400 гр куриных грудок

12 шт тортильяс (лепешки из кукурузной муки) или 6 шт обычного лаваша

100 гр кетчупа

соль,перец

любимые приправы

Грудку нарезать на мелкие кусочки,обжарить вместе с луком в течении 5 минут,приправить,добавить баночку кукурузы и плавленый мягкий сыр. На лепешки (тортильяс или лаваш) выложить начинку,свернуть в рулон,выложить половину кетчупа в посуду для запекания,затем в ряд выложить рулончики из лаваша,полить оставшимся кетчупом,посыпать тертым сыром,и выпекать в духовке 20-25 минут. Очень вкусное блюдо!

энчиладос (700x466, 224Kb)


Читать далее...

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

рагу "Ароматное" по-крестьянски

Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Alantiz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рагу "Ароматное" по-крестьянски

2 куриных  филе

200 гр ветчины

5 картофелин

15 шт грибов (на свой вкус)

1 ст белого вина

0,5 ст куриного бульона или воды

1 ч л любимых приправ (например,смесь итальянских трав)

2 ст л муки

соль

перец

рагу1 (700x466, 320Kb)

Читать далее...

Метки:  

куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе

Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе

(500x375, 99Kb)

филе куриное — 4 шт.
грибы (свежие или замороженные ) — 200 гр.
сыр твердый — 4 ст. л.
лук репчатый (средний) — 1 шт.
соль (по вкусу)
перец черный (молотый по вкусу)
масло растительное — 100 гр.
сметана — 200 гр.
чеснок — 5 зуб.
укроп (свежий мелко нарезанный) — 2 ст. л.

Метки:  

пирог с курицей на сливках-очень нежный,ароматный,сытный,а какой запах...

Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 22:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с курицей на сливках - очень нежный,ароматный,сытный,а какой запах...

Самый загадочный и неповторимый пирог. У него тонкие хрустящие стенки и много-много сочнейшей начинки из мяса и картофеля.
815448_66250nothumb500 (500x385, 73Kb)
815447_69672nothumb500 (500x375, 68Kb)
117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)Пирог с курицей на сливках... очень нежный,ароматный,сытный,а какой запах...

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

рулет "Деревенский полдник"

Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 22:40 + в цитатник
Это цитата сообщения ланарте [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет "Деревенский полдник"


DSC00471 (700x394, 314Kb)

А Вы встречаетесь с одноклассниками? Мы встречаемся. Не так часто как хотелось бы, но иногда случается. Вот и недавно ко мне в гости приезжали девчонки (есть среди них и многовнучатые бабушки). Посплетничали, посмотрели фотографии, ну и конечно, поужинали с шампанским. А к чаю я подала этот незамысловатый рулет и застеснялась, что не испекла что-то более изысканное. Каково же было мое удивление, когда они уселись записывать рецепт. Рецепт родом из советского НИИ. И я подумала, а вдруг он и еще кого-то заинтересует.

Читать далее...

Метки:  

карамелизированные апельсины.домашние будут в восторге!

Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Der_Engel678 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карамелизированные апельсины. Домашние будут в восторге!


Карамелизированные апельсины. Домашние будут в восторге!


Карамелизированные апельсины. Домашние будут в восторге!

Ингредиенты:

1 кг. апельсинов

400 г. коричневого сахара

100 г. воды


Приготовление:



1. По возможности лучше брать апельсины среднего размера.

2. Нарезать фрукты кружочками шириной 0,5 см.

3. Возьмите глубокую сковороду, насыпьте на дно коричневый сахар, выложите слой апельсинов.

4. Процедуру повторите: слой сахара и слой апельсинов. 

5. Завершите его слоем сахара.

6. Залейте водой.

7. Томите под крышкой на маленьком огне 2 часа.

8. При необходимости воду подливайте.

9. Такие апельсины прекрасно подойдут к чаю и хранятся очень долго. 

10. Вместо сахара можно взять мёд.



Метки:  

дрожжевые пирожки на кефире

Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевые пирожки на кефире (тесто для дрожжевых пирожков)(Нежные,воздушные и очень вкусные!!!)))

985_0185bii_4608_6hi (700x525, 120Kb)

Наверное, нет такого человека, который не любит пирожки.
Обязательно попробуйте приготовить их по этому рецепту.
Пирожки получаются нежные, воздушные, очень вкусные.
А какой аромат стоит во время выпечки!
Пирожки можно сделать как со сладкой, так и с несладкой начинкой. Их можно не выпекать, а жарить (но на мой вкус, печеные намного вкуснее и полезнее).
Из указанного количества ингредиентов получается 25-30 штук.
Читать далее...

Метки:  

блинчики,тающие во рту

Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчики, тающие во рту

Блинчики, тающие во рту (601x371, 50Kb)

Ингредиенты:

200 г молока
3 яйца
50 г пшеничной муки ( или 2 ст.л. с большой горкой)
2 ч.л. сливочного масла (растопленного)
1 ст.л. сахара
щепотка соли

Приготовление:

1. Яйца, сахар и соль положить в миску
2. Взбить венчиком
3. Добавить растопленное масло и молоко
4. Добавить муку
5. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков
6. Выпекать на сковороде тонкими блинчиками до золотистого цвета без масла (не пережаривать, им очень мало надо времени) Приятного всем аппетита!

angel devid

Метки:  

абрикосово-творожный пирог

Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Nonna123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Абрикосово-творожный пирог.

Творожно-абрикосовый-пирог-на-бисквитном-корже

Очень нежный и вкусный фруктово – творожный пирог, а на вид веселый и праздничный. Любителям творога понравится особенно.

Ингредиенты:

* 200 гр. творога жирного
* 75 гр. сахара
* 2 яйца
* 6 шт. красивых абрикос
* 40 гр. крахмала (кукурзного лучше)
* 1 пакетик ванильного сахара

clip_image001

Сахар и яйца взбить до стойкой белой пены. В отдельной посуде творог смешать с ванильным сахаром, добавить крахмал и хорошо смешать вновь (я ещё добавила порубленный белый пористый шоколад, половину плитки).

Затем понемногу добавлять яичную смесь и, когда смесь станет достаточно жидкой смешать всё остальное. Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой и вылить творожную смесь.

1305922674_8

После выложить как вам нравится четвертинки абрикос. Всё это в духовку на 45 минут при 180 градусах. Готово.

источник


Похожие материалы:

 

Метки:  

баклажановая икра

Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Анна_премудрая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАКЛАЖАНОВАЯ ИКРА

Девочки, по вашим многочисленным просьбам публикую про икру по горячим следам, так сказать!!!

Наслаждаемся!!!

 Я уже хвалилась, какая вкусная икра из баклажанов получилась!!! Делала по рецепту Сони Тяпочка. Сонечка, только ты не ругайся, я чуть-чуть "отсебятинки" добавила!

1408041475_IMG_2238 (700x523, 145Kb)

Баклажаны, помидоры, чеснок, лук, зелень. От себя добавила болгарского перца. Он сейчас такой духмяный, ароматный!!!

1408041559_vareni1_15 (150x149, 24Kb)

Дальше интересней

Метки:  

самая вкусная баклажанная икра

Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Nonna123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самая вкусная баклажанная икра.

Консервирование баклажанной икры

Что нужно:

баклажаны- 2 кг

помидоры- 1,5 кг

лук репчатый- 1 кг

морковь- 1 кг

перец болгарский сладкий- 1 кг

острый перчик- 2 стручка (или по вкусу)

соль- 3 столовые ложки без горки

сахар- 1 столовая ложка без горки

растительное масло- 350-400 мл

9% уксуса за 10 минут до конца варки - 3 чайные ложечки (или по вкусу)

Что делать:

Из указанного количества продуктов выходит 5 литров готовой икры.

Баклажаны помыть и нарезать кубиком. Баклажаны можно очистить от шкурки, но я очень люблю готовить икру из баклажанов со шкуркой. Мне кажется, она придает правильный цвет и «тот самый» баклажанный вкус икре.

Сложить баклажаны в миску. Добавить 5 столовых ложек соли и залить тремя литрами воды или столько воды, чтобы баклажаны были полностью покрыты. Оставить на 40 минут.

Пока баклажанчики отдают свою горечь соленой воде, мы не будем сидеть без дела, займемся остальными овощами. Репчатый лук очистить, помыть и нарезать мелким кубиком. Перец сладкий и острый очистить от семян и помыть.

Сладкий перец нарезать кубиком. Острый перец измельчить.Морковку очистить, помыть и натереть на средней терке. Помидоры помыть и нарезать кубиком. Слить соленую воду у баклажан, промыть их от соли и отжать от лишней воды.

Взять большую сковородку, налить растительное масло, выложить баклажаны и обжарить.Обжаренные баклажаны 


переложить в большую кастрюлю. Далее, в сковородку, где жарились баклажаны, налить еще порцию масла и обжарить репчатый лук.

Переложить обжаренный лук в кастрюлю к баклажанам. Обжарить морковку. Переложить морковку в кастрюлю. Обжарить сладкий перчик. Помидоры выложить в сковородку, накрыть крышкой и дать немного потушиться.

Перемешать все овощи. Добавить в икру острый перец, соль и сахар. Поставить кастрюлю на огонь и варить икру на тихом огне, периодически помешивая, минут 40. Если икра получается жидковатая, то уварите ее до желаемой густоты. Можно оставить икру в таком виде - кусочками, а можно измельчить блендером в пюре.

Разложить баклажанную икру по горячим стерилизованным банкам. Закрутить крышками, перевернуть банки вверх дном, укутать теплым полотенцем и оставить до полного остывания. Такая икра прекрасно хранится даже при комнатной температуре.

 


Из выпуска от 14-08-2014 рассылки 

Метки:  

соус "Ткемали"

Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Nonna123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус «Ткемали».

Соус «Ткемали» Соус фруктовый ТКЕМАЛИ "Нежный", ТМ "Кинто" - Sauces - Foodstuffs - English version - Компания Дилявер экспорт импорт продуктов

Ингредиенты
Сливы 500 г
Чеснок по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Кинза (кориандр) по вкусу
Распечатать рецепт
Инструкция
Промытые кислые сушеные сливы отварить в воде. Отвар процедить и сливы (без косточек) протереть сквозь сито, развести отваром до густоты жидкой сметаны, добавить толченый чеснок, соль, молотый перец, мелко нарезанную зелень киндзы или укроп, дать закипеть, после чего охладить.
Подают к цыпленку на вертеле, а также к шашлыку, филе и др.

Метки:  

Поиск сообщений в кокося_бобося
Страницы: 2580 ... 1180 1179 [1178] 1177 1176 ..
.. 1 Календарь