-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кокося_бобося

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 47) Кулинарная_книга_Березки Царство_Кулинарии Рецепты_домохозяек Клуб_мастериц Народные_советы Пир_на_весь_мир В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А готовим_сами Наши_рецептики Приготовим МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Вкусная_кухня_интернета ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ Моя_кулинарная_книга Я-Женщина Всем_Вкусно Рецепты_от_Белки О_женщинах_и_для_женщин Лучшие_рецепты_интернета Постные_рецепты КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА УспешнаяДомохозяйка Мировая_Кулинария Рецепты_домашней_кухни Диабеткафе Шедевры_от_Маришки Рецепты_от_КУМЫ Привет_Подружка Твоя_кухонька КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА видео-повар Интерьер Вкусно_Быстро_Недорого Вкуснотища_и_только Рецепты Только_для_женщин Школа_кулинара Moscow Пойдем_поедим простые_рецепты СТРОЙНЕЕМ_С_УДОВОЛЬСТВИЕМ Суши_для_всех Всё_для_дома_и_дачи ЗАГОРОДНАЯ_ЖИЗНЬ Рецепты_приготовления Неизвестная_Планета Клуб_Красоты_и_Здоровья
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Праздник_живота

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 59859


хороша закуска-квашеная капуста

Среда, 03 Декабря 2014 г. 17:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_21 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хороша закуска - квашена капустка

Хороша закуска - квашена капустка! И на стол не стыдно, и сожрут - не жалко....

А сегодня готовлю капусту для квашения.

Рецепт очень простой - без заморочек. Капуста, морковь (можно и без...), соль, сахар.

Крошу капусту и морковкув тазик. Помещается 1 вилок больше среднего. На это количество капусты - 1 "жменя" сахара и 2 - соли. Перемешиваю и набиваю в банки. Оставляю кваситься - дня 3 - 4. Каждый день утром и вечером протыкаю капустную массу деревянной палочкой для выхода газов.

Потом убираю на хранение в холод (погреб).

На всю зиму обеспечила семью полезным продуктом!

кап (700x525, 494Kb)

кап2 (700x525, 455Kb)

Серия сообщений "блюда из овощей":
Часть 1 - Простые рецепты из кабачков: ИКРА, ОЛАДЬИ, ВАРЕНЬЕ и другие
Часть 2 - Очень вкусный рисовый салат на зиму
Часть 3 - Хороша закуска - квашена капустка

Серия сообщений "я готовлю пищу....":
Часть 1 - Пирог ЛУЧШЕ МЕНЯ НЕТ
Часть 2 - Тесто на каждый день
...
Часть 6 - Твои беляшики, мама, самые вкусные!
Часть 7 - Сегодня праздник - готовлю манты
Часть 8 - Хороша закуска - квашена капустка
Часть 9 - Оладьи куриные. МММ... вкусно...
Часть 10 - Конфеты - трюфели из тыквы

Метки:  

рецепт баклажанной икры

Среда, 03 Декабря 2014 г. 17:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт баклажанной икры от Еда 911

Рецепт баклажанной икры от Еда 911

ikra (599x416, 216Kb)

Ингредиенты для блюда:

  • 3 кг баклажанов
  • 3 шт. помидоров среднего размера
  • 50 грамм зелени (петрушки)
  • 750 грамм красного болгарского перца
  • 750 грамм желтого болгарского перца
  • 12 зубков чеснока
  • 200 грамм оливкового масла первого холодного отжима
  • черный перец

Этапы приготовления:

Читать далее...

Метки:  

рецепт вкусного итальянского овощного супа "Минестроне"

Среда, 03 Декабря 2014 г. 17:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт вкусного итальянского овощного супа МИНЕСТРОНЕ

Рецепт вкусного итальянского овощного супа МИНЕСТРОНЕ придется по вкусу всем, кто любит аппетитные и оригинальные первые блюда. Он приготовлен на овощном бульоне (с добавлением хорошего оливкового масла). Благодаря большому количеству свежих ингредиентов, этот суп понравится даже тем, кого достаточно сложно удивить первыми блюдами. Яркий и аппетитный минестроне не оставит равнодушным ни маленьких непосед, ни взрослых гурманов.Мало того, его очень быстро и легко готовить. Все, что вам потребуется – это налить в кастрюлю очищенную воду, добавить измельченные овощи, влить в смесь оливковое масло и включить плиту. По желанию, вы можете добавить в минестроне фасоль, бобы, пасту и любую зелень (петрушку, базилик, розмарин или орегано)

Рецепт вкусного итальянского овощного супа МИНЕСТРОНЕ (700x524, 435Kb)

Читать далее...

Метки:  

рассыпчатый шоколадный пирог с творогом

Среда, 03 Декабря 2014 г. 17:18 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РАССЫПЧАТЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ

befa44b64290 (522x399, 47Kb)

сливочное масло - 150 гр.
мука - 1,5 стакана
сахарной пудры - 2 ст. л. (50 гр.)
2 желтка
какао - 1,5 ст. ложки

Для начинки:
творог - 400 гр.
сахар - 1/4 - 1/3 стакана
крахмал - 1 - 2 ст. ложки
белок - 2 шт.
ванилин или 1 ч ложка лимонной цедры или 1 ч ложка эссенции "Тирамису",
при желании - 1 - 3 ст ложки лимонного сока или яблочного уксуса

Читать далее...

Метки:  

куриный салат

Среда, 03 Декабря 2014 г. 17:16 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЙ САЛАТ

1215_6 (449x250, 41Kb)

200 г куриного филе
200 г ветчины
100 г твердого сыра
1/2 пучка листьев салата
3 яйца
2 помидора

для соуса:
100 мл оливкового масла
50 г майонеза
2 ч.л. горчицы
1 ч.л. сахара
60 мл белого винного уксуса
соль
черный молотый перец

Читать далее...

Метки:  

салат "Маска"

Среда, 03 Декабря 2014 г. 17:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ванда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Маска

Есть красивые праздничные салаты, а есть – просто потрясающие. Салат «Новогодняя маска» – это произведение кулинарного искусства, которое может сотворить каждый. А мы в этом рецепте расскажем как!

далее>>>

Метки:  

мангово-кокосовый торт

Среда, 03 Декабря 2014 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манговый-кокосовый торт

 Ну вот наконец то наступают мои любимые праздники!!! И какой прекрасный конкурс у нас на сайте. С помощью вкусных и красивых десертов у нас есть возможно порадовать друг друга! Я очень люблю выпечку, но еще больше её полюбила благодаря одному очень очаровательному поваренку нашего сайта. Благодаря ей я стала не просто печь пироги а творить красивые и очень вкусные десерты, больше разбираться в хорошей и качественной выпечке! Она открыла новый мир тортов и десертов для меня! Инуся -Хаврошечка этот десерт для тебя!!!

Ингредиенты для "Манговый-кокосовый торт":
Кокосовый дакуаз
Белок яичный — 88 г
Сахар тростниковый — 20 г
Сахарная пудра — 70 г
Стружка кокосовая — 58 г
Мука — 15 г
Манговое желе
Манго (пюре ) — 150 г
Вода — 6 ст. л.
Желатин (быстрорастворимый) — 15 г
Мусс из белого шоколада
Сливки (жирные 33%-35%) — 200 г
Шоколад белый — 100 г
Желатин ( листовой) — 5 г
Манговый мусс
Сливки (жирные 33%-35%) — 150 г
Сахарная пудра — 1,5 ст. л.
Манго (пюре) — 150 г
Желатин (листовой) — 7 г
Манговая глазировка
Сахар тростниковый — 36 г
Желатин (быстрорастворимый) — 4 г
Глюкоза — 7 г
Вода — 75 мл
Манго (пюре) — 65 г
Читать далее...

Метки:  

медово-маковый рулет с шоколадной глазурью.видео-рецепт

Среда, 03 Декабря 2014 г. 17:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медово-маковый рулет с шоколадной глазурью. Виде-рецепт

Медово маковый рулет  Медово маковый рулет с шоколадной глазурью. Видео

Непревзойденный Александр Селезнев покажет нам, как сделать роскошный медово-маковый рулет.



 


Метки:  

котлеты из щуки,трески и жирной свинины

Среда, 03 Декабря 2014 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты из щуки, трески и жирной свинины

Котлеты из щуки, трески и жирной свинины

Давным-давно, многие тысячи лет назад, наши далекие предки жили небольшими племенами. Они бродили по полям и лесам, по долинам рек и ручьев, разыскивая себе пищу. Питались листьями, плодами и корнями различных растений. Иногда ловили рыбу, собирали ракушки или охотились. Одевались в шкуры убитых зверей. Одним из самых древних занятий человека было приготовление пищи. Рацион человека, жившего в каменном веке, был предельно прост. Среди самых распространенных продуктов были мясо диких животных, рыба, птицы и коренья. Мясо и растения, запеченные на огне, были вкуснее и питательнее сырых. Древние люди жарили животных целиком на открытом огне, а позже люди научились печь рыбу и мясо в глине. Затем они поняли, что мясо можно и нужно измельчать, от чего оно гораздо быстрее готовится, Позже кто-то догадался и стал добавлять в фарш небольшие кусочки рыбы. Так начиналась история этих котлет, для приготовления которых потребуются следующие продукты:

фарш из филе щуки - 800г

фарш из филе трески – 200г

жирная свинина – 100-120г

репчатый лук – 300г

булка – 6 кусков «Нарезного» батона

молоко для замачивания булки – 100-150мл

яйцо куриное- 2 шт.

соль - примерно 2,5 ч.л.

чёрный молотый перец – 1 ч.л.

чеснок – 4 небольших зубчика

сушеная зелень укропа – 1,5 ч.л. (можно заменить на свежую по вкусу)

растительное масло для жарки котлет

мука для обвалки котлет - от 3 ст.л

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:


Метки:  

сэндвичи с сыром низкобелковые

Среда, 03 Декабря 2014 г. 17:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сэндвичи с сыром низкобелковые

 
 
Состав для теста:
мука н/б немецкая 500 гр
вода 450 гр
масло оливковое 50 гр
дрожжи свежие 10 гр
сахар 3 стол.л.
соль 1/2 чайн.л.
яйцо н/б 1 шт восстановленное (заменитель яйца 10 гр+вода 50 гр+1 чайн.л. оливкового масла)
сода 1/2 чайн.л. гашенная уксусом
 
 
Состав для сыра:
сметана 30% 30 гр
вода 50 гр
корнфлор 10 гр
масло сливочное 20 гр
соль - щепотка
 
 
Тесто: все соединить и дать постоять в теплом месте мин 40-50, потом выпекать.
Сыр: сметану смешать с водой и довести до кипения, добавить соль. затем подмешать Корнфлор, потом добавить масло сливочное.
Корнфлор - это чудо-смесь и спасибо автору сыра (что - то не смогла найти, кто этот сыр придумал, классный рецептик)
Приятного аппетита!

Метки:  

шоколадные конфеты с начинкой из имбирных цукатов

Среда, 03 Декабря 2014 г. 17:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные конфеты с начинкой из имбирных цукатов

Рецепт полностью здесь!
http://tvoirecepty.ru/recept/shokoladnye-konfety-s-nachinkoi-iz-tsukatov

Ингредиенты на 15 порций:

Шоколад горький - 100 г
Сливки - 50 г
Цукаты - 80 г


Калорийность 1й порции: 59 ккал
 
Читать далее...

Метки:  

песочно-яблочные полоски

Среда, 03 Декабря 2014 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочно-яблочные полоски

Простой рецепт для любителей песочного теста. Вкусный яблочный джем из садовых яблочек и песочное тесто отлично дополнят осеннее чаепитие.

Для приготовления песочных полосок потребуется:
Для теста:
мука - 280 г;
яйцо - 1 шт.;
сахар - 100 г;
сливочное масло - 150 г (размягченное);
сода - 0,5 ч. л.
Для начинки:
густой яблочный джем (у меня свой)*.
*Для яблочного джема:
яблоки - 1 кг;
0,5-0,7 г сахара (количество сахара зависит от вкуса яблок, если кислые, сахара может потребоваться больше).

Читать далее...

Метки:  

манный пирог с яблоками

Среда, 03 Декабря 2014 г. 16:59 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манный пирог с яблоками

4248238_16 (604x403, 68Kb)

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 1 стак.
Сахар Демерара — 1 стак. Сахара можно поменьше взять, если что:)
Сода — 1 ч.л.
Крупа манная — 1 стак.
Масло сливочное — 80 г
Яблоки — 600 г
Горький шоколад — 200 г
Кедровые орешки — 1 ст.л.
Сушеная лаванда — по вкусу
Корица — 1 щепотка

Приготовление:

В отдельной посуде смешиваем муку, сахар, манку и соду до однородной сухой смеси. Яблоки очищаем от сердцевины и шкурки, и натираем на крупной терке. В форму для запекания высыпаем и разравниваем 1/3 нашей сухой смеси, на нее выкладываем половину натертых яблок. Затем опять выкладываем 1/3 сухой смеси и слой яблок. Верхний слой – оставшаяся сухая смесь. Затем замороженное сливочное масло натираем на крупной терке прямо в форму поверх последнего слоя, равномерно распределяя его. Запекаем в разогретой духовке до 190 С минут 30, до румяности. Достаем, переворачиваем, посыпаем корицей и поливаем растопленным шоколадом, посыпаем чуть поджаренными кедровыми орешками и сушеной лавандой. Подаем!

источник


Метки:  

пирожное "Малина на снегу"

Среда, 03 Декабря 2014 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОЖНОЕ «МАЛИНА НА СНЕГУ»

86931496_22 (500x375, 47Kb)

Для теста: 
мука 1 стакан
миндаль – 0.5 стакана
сахар – 2 ст.ложки
ванильный сахар – 5гр
маргарин – 100гр.

Для начинки: 
молоко – 400мл
рис -100гр
сахар – 3ст.ложка
сливки – 200гр
малина – 500гр, желатин -25гр
желе малиновое – 1 пакетик
ванильный сахар – 5гр
сахарная пудра – 1ст.ложка
соль, 
мята для украшения.

Читать далее...

Метки:  

лимонный пирог "Утопленник"

Среда, 03 Декабря 2014 г. 16:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный пирог «Утопленник»

 Мама принесла несколько потрепанных от времени листочков, с потекшими чернилами и исписанных разным почерком — от круглого детского, до еле понятного, написанного второпях, лишь бы не забыть. К сохранению этих рецептов приложили руку и я, и мама, и бабушка. Тремя поколениями хранимы и любимы.

1417609038_IMG_505613 (600x448, 81Kb)

Подобного теста ранее я не делала никогда. «Утопленник» — это способ приготовления дрожжевого теста и не несет никаких негативных или иных оттенков. Просто такое название, которое уже прижилось и характеризует подобный вид «расстойки». Дрожжевое тесто «подходит» будучи утопленным в большом количестве холодной воды до тех пор, пока не всплывет. Это происходит достаточно быстро, а результат — нежнейшее, воздушное тесто, которое никогда таким не получится, будучи приготовленным иным способом.

Читать далее...

Метки:  

овощной салат на зиму "На-пятерочку"

Среда, 03 Декабря 2014 г. 16:55 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощной салат на зиму «На-пятерочку»

Овощной салат на зиму «На-пятерочку»

По 5 шт:

баклажанов

помидоров

яблок

зубчиков чеснока

сладкого перца

головок репчатого лука

1,5 стакана растительного масла

соль

Читать далее...

Метки:  

домашняя куриная ветчина

Среда, 03 Декабря 2014 г. 16:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя куриная ветчина

 3560462_getImage_2_1_ (700x525, 91Kb)

Читать далее...

Метки:  

салат с курочкой и гранатом

Среда, 03 Декабря 2014 г. 16:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с курочкой и гранатом .

3560462_getImage_1 (700x700, 135Kb)

Читать далее...

Метки:  

курица в печенках

Среда, 03 Декабря 2014 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в печенках



Оригинальный рецепт куриной печенки в белом вине.
Хочешь приготовить оригинальное блюдо для романтического свидания?
Попробуй приготовить куриную печень по нашему рецепту. Твои усилия не пройдут даром!


Метки:  

салат еврейский

Среда, 03 Декабря 2014 г. 16:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат еврейский .

3560462_getImage (700x700, 152Kb)

Читать далее...

Метки:  

Поиск сообщений в кокося_бобося
Страницы: 2701 ... 1123 1122 [1121] 1120 1119 ..
.. 1 Календарь