-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кокося_бобося

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 47) Кулинарная_книга_Березки Царство_Кулинарии Рецепты_домохозяек Клуб_мастериц Народные_советы Пир_на_весь_мир В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А готовим_сами Наши_рецептики Приготовим МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Вкусная_кухня_интернета ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ Моя_кулинарная_книга Я-Женщина Всем_Вкусно Рецепты_от_Белки О_женщинах_и_для_женщин Лучшие_рецепты_интернета Постные_рецепты КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА УспешнаяДомохозяйка Мировая_Кулинария Рецепты_домашней_кухни Диабеткафе Шедевры_от_Маришки Рецепты_от_КУМЫ Привет_Подружка Твоя_кухонька КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА видео-повар Интерьер Вкусно_Быстро_Недорого Вкуснотища_и_только Рецепты Только_для_женщин Школа_кулинара Moscow Пойдем_поедим простые_рецепты СТРОЙНЕЕМ_С_УДОВОЛЬСТВИЕМ Суши_для_всех Всё_для_дома_и_дачи ЗАГОРОДНАЯ_ЖИЗНЬ Рецепты_приготовления Неизвестная_Планета Клуб_Красоты_и_Здоровья
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Праздник_живота

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 59827


старинные рецепты на Масленицу

Среда, 26 Ноября 2014 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Nezabydka2014 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Старинные рецепты на Масленицу

Старинные рецепты на Масленицу

 

Старинные рецепты на Масленицу

В старину не только блины пеклись на Масленую неделю, но и ватрушки, драчены и сырники

Масленица, пожалуй, один из самых неоднозначных праздников нашего народа. Удивительно, но в нашем сознании в этом празднике слились и языческая Комоедица (праздник астрономической весны у древних славян), и последняя из трёх седмиц (церковных недель) перед Великим постом, и так называемая «народная» Масленица – разгульный, обжорный и, что и говорить, пьяный праздник.

Читать далее...

Метки:  

самый самый шоколадный торт

Среда, 26 Ноября 2014 г. 23:39 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый самый Шоколадный торт.

Торт очень простой, он получается очень мягкий и очень шоколадный, крема довольно много. И еще, несмотря на формы 15 см, он выходит довольно большим. 
 
4121583_zNiVfpEvDpY (401x604, 139Kb)
 
далее

Метки:  

студенческие котлетки(из рыбных консерв)

Среда, 26 Ноября 2014 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Шадрина_Галина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Студенческие котлетки (из рыбных консерв).


Студенческие котлетки (из рыбных консерв). Рецепт студенческих лет – быстро, вкусно и сердито. Благо консерва сардин в масле почти всегда бывает в наличии..
котлеты из рыбных консервов
Ингредиенты:



Серия сообщений "Второе блюдо":

Часть 1 - Студенческие котлетки (из рыбных консерв).



Метки:  

замечательные нежные пирожки...

Среда, 26 Ноября 2014 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения tinaklimowa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замечательные нежные пирожки...

big (480x325, 53Kb)

НЕЖНЫЕ,ХРУСТЯЩИЕ ПИРОЖКИ...

 

Тесто для таких пирожков, готовится достаточно просто.
  Ингредиенты и приготовление :  

 В одной емкости - смешиваем два стакана муки с 0,5 ч.ложки соли + 0.5 ч.ложки соды

(или 1 ч.л. разрыхлителя).
В другой емкости - взбиваем 1 яйцо  + чуть меньше полстакана растительного масла,

1 ч. л - 9% уксуса + полстакана воды.

В муку - постепенно вливаем жидкую часть и все тщательно перемешиваем. Быстро замешиваем гладкое и пластичное тесто

(при необходимости - досыпаем муки до нужной консистенции). Накрываем тесто пленкой и убираем в холодильник, примерно на час . Но , тесто спокойно может храниться в холодильнике до 3 дней.
Тесто делим на две части. Каждую из них, раскатываем в очень тонкий большой пласт. Ближе к одному краю пласта, выкладываем начинку.
big (1) (480x253, 23Kb)
Сворачиваем пласт с начинкой в рулет
Рулет нужно свернуть как можно более плотным
big (3) (480x380, 17Kb)
Тупой стороной ножа, не прорезая насквозь, делим рулет на одинаковые кусочки ,как бы намечаем наши пирожки.   Делим  рулет на равные кусочки, немного прокручивая , как если бы закручивали фантик у конфеты.
big (4) (480x383, 23Kb)
Концы у кусочков - защипываем получше, переворачиваем и придавливаем пальцем с одной стороны, в месте защипа, делая углубление в центре.
big (5) (480x496, 33Kb)
Выкладываем пирожки на противень на расстоянии друг от друга..
Смазываем желтком ( желток лучше смешать с 1 ст.ложкой воды)  и отправляем, в нагретую до 200 градусов духовку выпекаться до румяного цвета, где -то на 40 минут.
big (6) (480x355, 36Kb)
Пирожки - получаются очень нежными, хрустящими!

Тесто в них - тоненькое , слоистое и поджаристое!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


из Интернета - дневник tinaklimowa

4360286_edf54eafe492 (9x8, 0Kb)
========================= Нежнейшие домашние пирожки из бесподобного теста

Единажды попробовав этот рецепт, Вы навсегда станете его верным "поклонником". Секрет этик вкуснейших пирожков в бесподобном тесте: мягкое, эластичное, не липнущее к рукам и очень приятное на ощупь. А уж пирожки то из него какие получаются! Нежные, воздушные, мягкие, как пух! Да и не одни только пирожки: девочки готовили из этого теста сладкие и несладкие пироги, дрожжевые рулеты с яблоками, пончики, плюшки и ватрушки, булочки с корицей, беляши, сосиски в тесте.. - все получалось просто сказка как вкусно!

Читать далее...

Метки:  

быстрые и нежные пирожки...

Среда, 26 Ноября 2014 г. 23:32 + в цитатник
Это цитата сообщения tinaklimowa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые и нежные пирожки...



Быстрые пирожки на кефире

БЫСТРЫЕ ПИРОЖКИ НА КЕФИРЕ...

Когда семейство настоятельно требует пирожков, а времени возиться с дрожжевым тестом - нет... Выручит - вот этот простой рецепт. Начинка в пирожках, может быть любая, в нашем варианте – это зеленый лук с яйцом.

Ингредиенты для теста: стакан кефира, примерно четыре стакана муки, 2 яйца.

2 столовых ложки растительного масла, чайная ложка соды, две чайных ложки сахара, чайная ложка соли.
Для начинки: шесть яиц, зеленый лук, соль. Можно - добавить чуть-чуть молотого перчика.

Сначала - готовим начинку. Вареные яйца и лук - мелко рубим, солим по вкусу.

Если начинка очень рассыпчатая, добавьте немного растопленного сливочного масла.

По желанию можно приправить молотым перчиком или любимыми специями.
 

Приготовление теста: Выливаем кефир в миску, добавляем соду, перемешиваем и ждем пока пройдет реакция. Как только кефир перестанет пениться - добавляем соль, сахар, растительное масло, яйца.

Взбиваем - вилочкой. Постепенно подсыпаем просеянную муку, вымешиваем мягкое тесто. Оно - должно получиться однородным и не липнуть к рукам.
Отделяем от теста небольшие кусочки, делаем лепешечки и формируем пирожки. Обжариваем - в хорошо разогретом растительном масле.

дневник tinaklimowa

4360286_edf54eafe492 (9x8, 0Kb)

 

Серия сообщений "кулинария-выпечка":
кулинария-выпечка
Часть 1 - Творожный пирог с абрикосами....
Часть 2 - На вид - оладьи, на вкус - беляши...
...
Часть 12 - ПИРОГ " ЛИМОННИК"
Часть 13 - Нежные картофельные блинчики!!!
Часть 14 - Быстрые и нежные пирожки...
Часть 15 - Ленивые пирожки или оладьи с индейкой или курицей...
Часть 16 - ЧУДЕСНЫЙ РЫБНЫЙ ПИРОГ...
...
Часть 28 - Пончики с плавленым сыром...
Часть 29 - Старовенский яблочный штрудель... ВКУСНОТА!!!
Часть 30 - Очень вкусные, мягкие пирожки быстрого приготовления...

Метки:  

творожный торт на сковороде

Среда, 26 Ноября 2014 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Гончар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный торт на сковороде

 

Творожный торт на сковороде

 

Потрясающий торт из творожного теста , который печется на сковороде предлагает нам приготовить Наталья Чагай это очень вкусно!!! : 1 яйцо, 200гр. творога, 1 ст. сахара, ванилин, примерно 300гр. муки, 1 ч. л. гашеной соды. Крем: 500мл молока, 1 яйцо, 1 ст. сахара, 3 ст. л. муки, ванилин, 150гр. сливочного масла. Орехи 150гр.


Метки:  

пирог из лаваша с сыром и зеленью

Среда, 26 Ноября 2014 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Гончар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог из лаваша с сыром и зеленью



Очень простой и легкий пирог, прекрасно подходящий для утренних завтраков.

Ингредиенты:

лаваш — 2 шт
яйцо — 2 шт
кефир — 250
сыр — 250 гр
петрушка, укроп - по вкусу


Приготовление:

Смешиваем натертый на терке сыр, мелко нарезанную зелень и 2/3 смеси кефир яйца.

Смазываем листы лаваша кефиром. Укладываем первый лист в форму (смазанную сливочным маслом) так, чтобы края свисали, на него кладем второй, затем - половину начинки. Края верхнего лаваша поднимаем вверх и укутываем ими начинку. Сверху выкладываем вторую половину начинки и накрываем ее краями нижнего лаваша.
Такая необычная, на первый взгляд, выкладка обеспечит равномерный вкус пирога. Он не будет сильно разваливаться, а лаваш не высохнет во время выпечки.
Выпекаем при температуре 220 градусов выпекать пирог до золотистого цвета (~10-15минут)
Подавать на стол пирог лучше теплым. Но в холодном виде он также великолепен.
Приятного аппетита!

Пирог из лаваша с сыром и зеленью

Метки:  

торт "Пальчики оближешь"

Среда, 26 Ноября 2014 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Гончар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Пальчики оближешь"

Торт "Пальчики оближешь"



Торт "Пальчики оближешь"


Ингредиенты:


1 стакан сахара
1,5 стакана муки
1 ст. ложка какао
1 ч. ложка соды
2 яйца
1 стакан сметаны

Крем:

2 стакана сметаны
1 стакан сахара
ванилин

Пропитка:

0,5 стакана молока
2 ст. ложки сахара


Приготовление:


1. Смешать сухим сахар и муку.

2. Добавить погашенную уксусом соду, 2 взбитых яйца и сметану. Все хорошо вымешать. Тесто должно получиться как на блины.

3. Разделить тесто пополам и в одну часть добавить какао.

4. Форму выложить промасленной бумагой и испечь два коржа.

5. Остывшие коржи разрезать пополам и пропитать пропиткой.

6. Коржи смазать кремом, украсить орехами.

Крем:

Взбить сметану с сахаром и ванилином.


Метки:  

салат аппетитный "морковка с печенью"

Среда, 26 Ноября 2014 г. 23:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Гончар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 час назад Салат аппетитный «морковка с печенью»


Салат аппетитный «морковка с печенью»

350151 (400x300, 37Kb)

Набор продуктов:

500 гр.свиной или телячей печени поместить в морозилку
2 луковицы
5 морковок
растительное масло для жарки
соль перец по вкусу.

Способ приготовления:

Печень поместить в морозилку , когда схватится - порезать (сырую) соломкой , обжарить на среднем огне на растительном масле (не солить) постоянно помешивая .
Поместить на бумажное полотенце , чтобы ушел лишний жир .

Обжарить на растительном масле мелко нарезанный лук
Морковь натереть на терке и добавить к луку.
Очень важно не перетушить морковь.


На блюдо разложить морковь с луком,сверху печень жареную,несколько долек вареного яйца
Соль,перец черный молотый по вкусу.
По желанию полить майонезом.


Приятного аппетита!!!

 


Источник http://forum.say7.info/topic40524.htm
 

 

 


Метки:  

салат с крабовыми палочками "Быстрый"

Среда, 26 Ноября 2014 г. 23:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Гончар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с крабовыми палочками "Быстрый"

Салат с крабовыми палочками "Быстрый "

Простой салатик в приготовлении! Получается сочным и вкусным! Для любителей крабовых палочек!
Для приготовления этого салата нужно:
-Крабовые палочки
-Твердый сыр
-Соленые огурцы
-Зеленый горошек
-Майонез

   Все компоненты нарезаем аккуратной, тоненькой соломкой. Добавляем   зеленый горошек, майонез. Все перемешиваем! Не солить этот салатик! Всем   приятно покушать!

Салат с крабовыми палочками "Быстрый"

 


Метки:  

салат "Цада"

Среда, 26 Ноября 2014 г. 23:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Гончар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат " ЦАДА "

 

Салат " ЦАДА "


  Ингредиенты и приготовление салата  :

  Порезать кубиками отварной картофель, яйца, соленые огурцы, п/ копченую колбасу.

Добавить консервированную красную фасоль в собственном соку (все брать примерно в равном количестве).

Посолить, поперчить.

Майонез смешать с чесноком и заправить салат.  


Салат " ЦАДА "



 

Метки:  

тыквенный десертный торт

Среда, 26 Ноября 2014 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыквенный десертный торт

0_b2b0a_23536c42_S (85x150, 20Kb)

Для меня этот торт является сезонным. Именно осенью в сезон созревания тыквы я его пеку уже несколько лет. Конечно, и в другое время года готовлю, особенно бисквит, т. к. пюре из тыквы заготавливаю впрок. Торт легкий, совершенно не жирный, больше похож на десерт. Неизменными составляющими являются бисквит, крем и желе. Бисквит, очень нежный и ароматный, не требующий пропитки, т. к. он после выпечки остается слегка влажным. После выпечки, когда к нему прикасаешься, он издает такие звуки: «Пых-пых-пых». В крем иногда вместо цукатов кладу орехи или изюм. Вместо сгущенного молока иногда применяю белый шоколад, для более торжественных случаев. Меняю слои местами, а также всегда разное оформление, в зависимости от ситуации или повода приготовления торта. Данный торт я украсила тыквенной паутинкой, которую увидела в ЖЖ у Виктории Головашевич, а так как для меня это было новым, я не удержалась и попробовала её сделать. Рецепт авторский.

Для бисквита

Читать далее

0_b2b1e_e15eb32_S (150x93, 20Kb)0_b2b1e_e15eb32_S (150x93, 20Kb)0_b2b1e_e15eb32_S (150x93, 20Kb)

 


Метки:  

самое крутое тесто для вареников

Среда, 26 Ноября 2014 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

самое крутое тесто для вареников

Это самое лучшее тесто для вареников, которое я знаю.
У меня есть неплохая коллекция рецептов теста для вареников, все они проверены и достойны внимания, но недавно я впервые попробовала приготовить заварное тесто для вареников… это нечто! Теперь именно этот рецепт стал фаворитом – приготовить тесто заварным способом легко, оно очень послушное в работе: нежное, мягкое и эластичное. Оно тонко раскатывается и не липнет к столу, вареники из заварного теста прекрасно держат форму, при заморозке не трескаются и на вкус получаются просто замечательными.

Попробуйте рецепт супертеста, не пожалеете.

Самое крутое тесто для вареников: 2 стакана муки,
4 ст.л. растительного масла,
0,5 стакана воды,
1 ч.л. соли.

Только нужен крутой кипяток, прям чтобы только закипела вода, туда быстренько масло и соль и влить в муку.

И больше вообще ничего добавлять не нужно, ни воды, ни муки, хорошо замесить и все. Лепится очень легко! Получается около 40 вареников.


Retsepty-prigotovleniya-postnogo-testa (700x466, 29Kb)

Метки:  

сырно-хлебный омлет

Среда, 26 Ноября 2014 г. 23:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырно-хлебный омлет.

Хотите вкусный завтрак? Тогда приготовьте этот сырно-хлебный омлет. Может быть для кого то это блюдо покажется необычным. но это очень вкусно. Попробуйте!


wsnI8DTp1vU (453x604, 136Kb)

Читать далее...

Метки:  

смузи анти-грипп

Среда, 26 Ноября 2014 г. 23:10 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Смузи Анти-грипп



В такую переменчивую погоду очень легко простудиться и болезнью испортить себе остаток лета. Дабы этого избежать, мы вам предлагаем простой и вкусный коктейль для профилактики

Ингредиенты:
Лимон - 1 шт.
Банан (крупный, спелый) - 3 шт.
Киви (спелые) - 3 шт.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)

Метки:  

салат "Мокшанский"

Среда, 26 Ноября 2014 г. 23:07 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

CАЛАТ МОКШАНСКИЙ

118003405_fe763974cdf51bfc3df1fa84be3b1792 (450x429, 53Kb)

Копченая курочка - 400 г.
Сыр - 200 г.
Грибы маринованные - 300 г.
Яйца - 4 шт.
Лук - 2 шт.
Помидоры - 5 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Сок лимона - 1/2 лимона.
Майонез - 300 г.
Для украшения:
Помидоры (маленькие) - 3 шт.
Маслины - 6 шт.
Огурец - 1 шт.
Соль - по вкусу

Читать далее...

Метки:  

Поиск сообщений в кокося_бобося
Страницы: 2700 ... 1092 1091 [1090] 1089 1088 ..
.. 1 Календарь