-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кокося_бобося

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 46) Кулинарная_книга_Березки Царство_Кулинарии Рецепты_домохозяек Клуб_мастериц Пир_на_весь_мир В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А готовим_сами Наши_рецептики Приготовим МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Вкусная_кухня_интернета ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ Моя_кулинарная_книга Я-Женщина Всем_Вкусно Рецепты_от_Белки О_женщинах_и_для_женщин Лучшие_рецепты_интернета Постные_рецепты КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА УспешнаяДомохозяйка Мировая_Кулинария Рецепты_домашней_кухни Диабеткафе Шедевры_от_Маришки Рецепты_от_КУМЫ Привет_Подружка Твоя_кухонька КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА видео-повар Интерьер Вкусно_Быстро_Недорого Вкуснотища_и_только Рецепты Только_для_женщин Школа_кулинара Moscow Пойдем_поедим простые_рецепты СТРОЙНЕЕМ_С_УДОВОЛЬСТВИЕМ Суши_для_всех Всё_для_дома_и_дачи ЗАГОРОДНАЯ_ЖИЗНЬ Рецепты_приготовления Неизвестная_Планета Клуб_Красоты_и_Здоровья
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Праздник_живота

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 58575


мини-торт "Птичье молоко"

Среда, 26 Ноября 2014 г. 16:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини-торт "Птичье молоко"

2835299_Izmenenie_razmera_MINITORT (640x428, 32Kb)

 

Для двух таких тортиков (либо можно сделать один большой):
Бисквит:
-2 яйца
-60 г сахара
-60 г муки
Начинка-суфле:
-4 белка
-щепотка лимонной кислоты
-неполный пакетик желатина (т.е. меньше 20 г) (+неполный стакан воды)
-160 г сгущенного молока
-80 г сливочного масла комнатной температуры
-60 г сахара
-ванилин
Шоколадная глазурь:
-20 г темного??? шоколада
-3 ст л жирных сливок
Читать далее...

Метки:  

бисквит со сливочной пропиткой и фруктами

Среда, 26 Ноября 2014 г. 16:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквит со сливочной пропиткой и фруктами

Бисквит со сливочной пропиткой и фруктами

Бисквит со сливочной пропиткой и фруктами

Классический бисквит со сливочно-сгущеночной пропиткой и мандаринами.

Читать далее...

Метки:  

легкий,воздушный,освежащий клубничный мусс за 5 минут

Среда, 26 Ноября 2014 г. 16:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

легкий, воздушный, освежающий КЛУБНИЧНЫЙ МУСС за 5 минут!

 

Это выглядит как мороженое. Но это не так. Это клубничный мусс. И он легкий, воздушный и освежающий. Главное, что этот рецепт готовится всего 5 минут. Что может быть лучше?
61027926_4965974_de2f4810 копия (650x487, 168Kb)


87937445_81767792_more (64x18, 0Kb)

Метки:  

бесподобный деревенский пирог из картофельного теста с мясом и овощами

Среда, 26 Ноября 2014 г. 16:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

бесподобный ДЕРЕВЕНСКИЙ ПИРОГ из картофельного теста с мясом и овощами

Пироги любят все. И готовят пироги почти все. Но этот открытый мясной пирог – просто чудо. Тесто с картофелем получается очень нежное. Сочная и ароматная начинка делает его превосходным.
Я уже давно открыла для себя картофельное тесто, оно плотно прижилось в моей семье - уж больно оно вкусное! В этом варианте есть сливочное масло, благодаря которому оно становится очень нежным и воздушным, и совсем не похоже на песочное! В итоге получился бесподобный пирог - богатый, сытный, красивый! Очень уютный и семейный.
Это блюдо нужно обязательно приготовить. И я уверена, что оно станет частым гостем на вашем столе, чтобы подарить вам радость и удовольствие от вкусного ужина.
otkritii_myasnoi_pirog-34594 копия (700x449, 224Kb)

рецепт открытого пирога очень прост...

Метки:  

рулетики из сельди

Среда, 26 Ноября 2014 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУЛИНАРИЯ

Ссылка: Источник здесь

Рулетики из сельди

 

РЕЦЕПТ СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ...

Метки:  

пирог "Вдохновение"

Среда, 26 Ноября 2014 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Вдохновение"

 ... шоколад и вишня... - классика вкуса...

 Бисквит:

Читать далее

0_ee3e3_d640e17_S (150x102, 22Kb)


Метки:  

кока-кола шоколадный торт

Среда, 26 Ноября 2014 г. 16:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кока-кола шоколадный торт

 

Этим замечательным рецептом со мной поделилась одна моя американская знакомая, а ей, в свою очередь, дала рецепт ее подруга. Моя знакомая – не большая любительница готовить, но вот на дни рождения или различные пикники-вечеринки она всегда приносила этот торт (в Америке часто принято приходить с чем-нибудь домашне-приготовленным). Торт очень шоколадный и насыщенный… но вкусны-ый… В нашем доме кока-колу и подобные напитки не жалуют, но приходится держать для гостей и соседей. Хотя сейчас многие все-таки переходят на простую воду: новое, к счастью, полезное веяние – все натуральное и высококачественное. Так вот, в состав этого торта входит небольшое количество кока-колы или пепси, а я думаю: нельзя ли заменить колу на газированную минеральную воду? Как-нибудь попробую. Или не стоит рисковать?..
 
Читать далее...

Метки:  

баранья нога,запеченная в духовке

Среда, 26 Ноября 2014 г. 16:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Miledi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баранья нога, запеченная в духовке.

5320634_watermarked__Kn_1161 (700x464, 94Kb)

Запекаем баранину с розмарином и чесноком. Было бы корректнее называть это мясо ягнятиной (нога ягненка, окорок из ягнятины, мясо молодого барашка).

                                                                              


Метки:  

крученики из печени

Среда, 26 Ноября 2014 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения красавицаумница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крученики из печени.

Украинская кухня. Крученики из печени.

Доброго дня !

Продолжаю вас знакомить с блюдами украинской кухни , как составной части славянской кулинарной культуры.
Сегодня вашему вниманию предлагаю не такое знакомое и знаменитое блюдо как борщ или вареники. 
Сегодня пойдет речь о кручениках (рулетиках) от слова крутить , заворачивать из такого продукта как говяжья печень.
Рецепт достаточно прост . Потребуется только немного сноровки для изготовления самих кручеников.
Итак , нам понадобится говяжья печень, 50 грамм свежего шпика, пару морковок и пару луковиц, два вареных куриных яйца, парочку шампиньонов, петрушка , соль, перец. А также растительное масло для фритюра, мука, панировочные сухари и яйца для удержания панировки.

Читать далее...

Метки:  

торт "Трюфельное сердце"

Среда, 26 Ноября 2014 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Трюфельное сердце"

Торт "Трюфельное сердце"

3407372_10532342_489722897831596_7007724237643278177_n (472x436, 41Kb)

Ингредиенты:

для торта:
225 г темного шоколада, мелко нарубить
225 г сливочного масла комнатной температуры
150 г сахарной пудры
4 яйца комнатной температуры
2 чайных ложки экстракта ванили
1,5 стакана ежевичного варенья или джема (без косточек)
90 г какао-порошка
2,5 стакана муки
1 столовая ложка разрыхлителя
1 чайная ложка соли
2 стакана молока комнатной температуры

для начинки:
80 г жирных сливок
80 г ежевичного варенья или джема (без косточек)
170 г темного шоколада, мелко нарубить
2 столовых ложки сливочного масла комнатной температуры

для трюфелей:
280 г темного шоколада, мелко нарубить
235 мл жирных сливок
1 столовая ложка легкого кукурузного сиропа или патоки
2 столовых ложки сливочного масла
1 стакан какао
355 г шоколада для глазури (опционально)

для глазури:
225 г темного шоколада, мелко нарубить
235 мл жирных сливок

Приготовление торта читаем здесь


Метки:  

макдус-острые квашеные баклажаны с ореховой начинкой

Среда, 26 Ноября 2014 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Макдус(Makdus) острые квашенные баклажаны с ореховой начинкой

Всем огромный привет!!!Сегодня хочу угостить вас замечательными баклажанами,по рецепту сестры моего мужа.Я не зря была этим летом в Иордании и научилась там многому.Эти баклажаны у нас подают на завтрак.К баклажанам подается лепешка питта,а так же омлет,лабане,козий сыр,оливки и конечно же сладкий чай или кофе!!!


 

Читать далее...

Метки:  

пляцок "Стефанка"

Среда, 26 Ноября 2014 г. 16:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пляцок "Стефанка"

Еще один польский смакойлик

Читать далее...

Метки:  

томатный суп с манными клёцками

Среда, 26 Ноября 2014 г. 16:40 + в цитатник
Это цитата сообщения КОТктейль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Томатный суп с манными клёцками



Для супа потребуется:

250 гр. измельчённых помидоров в своём соку
250 мл овощного бульона
20 гр сливок
1 яйцо
70 гр манной крупы
40 гр сметаны
2 ст. ложки измельчённых перьев лука
щепотка измельчённого мускатного ореха
2 ст. ложки измельчённой зелени петрушки
2 ст. ложки измельчённого базилика
щепотка сахара
по щепотке соли и перца

Способ приготовления:

В кастрюлю поместите помидоры, добавьте овощной бульон, по вкусу сдобрите солью, перцем и сахаром - вскипятите.
Приготовьте манное тесто: в плошке размешайте взбитое яйцо, манную крупу, сметану.
Посолите, добавьте мускатный орех, измельчённую зелень и оставьте на 10 минут набухать. В отдельной посуде в кипящую подсоленную чайной ложкой опускайте приготовленное манное тесто. Клёцки варить 3-4 минуты, извлечь, разложить по тарелкам, добавить томатный суп, сдобрить сливками и свежим базиликом.

Приятного аппетита!


Метки:  

суп с рыбными фрикадельками

Среда, 26 Ноября 2014 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп с рыбными фрикадельками

рыбн (600x450, 189Kb)
Берем:
вода = 1.5 л
картофель = 3 шт.
морковь =1 шт.
лук = 1 головка
перец
соль
лавровый лист
полкорня петрушки
зелень(укроп,петрушка)-1 пучок                                      
Для фрикаделек:
рыба (филе) = 400 г
сливочное масло = 0.5 столовой ложки
лук=1 шт.
яйцо = 1 шт
соль
перец
Читать далее...

Метки:  

суп с фрикадельками и рисом

Вторник, 25 Ноября 2014 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Budur-M [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп с фрикадельками и рисом

Суп с фрикадельками будет вкуснее, если его приготовить на овощном или курином бульоне; за отсутствием того и другого можно сварить суп на воде. В качестве дополнения в рецепте супа с фрикадельками используют не только рис, но и вермишель или лапшу, гречку, клецки, грибы и т.д.

Рецепт супа с фрикадельками довольно простой, и варится супчик быстро, так же, как из плавленых сырковгрибнойкуриныйуха и др. Этот суп очень легкий и полезен не только взрослым, но его можно включить также и в детский рацион питания.

Как приготовить суп с фрикадельками и рисомИнгредиенты для рецепта супа с фрикадельками:

  • мясной фарш (любой) – 300 г;
  • картошка – 4 шт;
  • морковь – 1 шт;
  • лук репчатый – 1 шт;
  • рис пропаренный или вермишель «паутинка»;
  • молоко – 0,5 ст;
  • масло топленое или растительное;
  • мякиш белого хлеба – 50 г;
  • перец черный молотый; соль;
  • лавровый лист – 1-2 шт.

Рецепт супа с фрикадельками:

1. Очищаем луковицу от кожуры и делим ее на две части.

2. Хлеб замачиваем в теплом молоке.

3. Готовый фарш пропускаем еще раз через мясорубку (или блендер) вместе с измельченной половинкой лука и мякотью размоченного хлеба.

4. Смесь солим, перчим, тщательно перемешиваем.

5. Из полученной массы скатываем шарики произвольного размера и выкладываем их на плоскую тарелку.

6. В кастрюлю наливаем 2-2,5 литра воды или бульона и доводим до кипения.

7. Пока закипает вода, очищаем картофель и морковку.

8. Картофель нарезаем брусочками или соломкой, морковь измельчаем на крупной терке.

9. В кипящую воду или бульон по одной опускаем фрикадельки (по желанию можно предварительно их обжарить), уменьшаем огонь, варим 10-15 минут,

10. Слегка обжариваем на масле в сковороде нарезанную кусочками вторую половину луковицы.

11. Выкладываем в сковородку морковь и обжариваем овощи до золотистого цвета.

12. Добавляем в кастрюлю с фрикадельками картофель и рис, готовим суп на медленном огне 5-7 минут.

13. Затем кладем зажарку из овощей, «паутинку» (если варим с вермишелью), «лаврушку», солим, немного перчим, перемешиваем.

14. Варим суп с фрикадельками еще 5 минут. Выключаем огонь и даем супу немного настояться.

После окончания варки «лаврушку» лучше вынуть из кастрюли и выбросить, тогда у супа с фрикадельками подольше останется приятный аромат. Перед подачей на стол в каждую тарелку по желанию можно добавить любую нарубленную зелень.

Источник: chudo-povar.com

Серия сообщений "первые блюда":
Часть 1 - Гороховый суп с копчёностями
Часть 2 - ХОЛОДНЫЙ СУПЧИК ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
Часть 3 - Очень простой рецепт крем-супа из цветной капусты
Часть 4 - Суп сырный с креветками
Часть 5 - Суп с фрикадельками и рисом

Метки:  

суп сырный с креветками

Вторник, 25 Ноября 2014 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп сырный с креветками

Суп сырный (604x408, 65Kb)



Ингредиенты:

- Креветки 450 г
- Перец сладкий красный 2 шт
- Кукуруза консервированная 350 г
- Молоко коровье 425 мл
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Лук репчатый 1 шт
- Картофель 350 г
- Лавровый лист 1 шт
- Майоран сушеный 0.5 ч.л
- Орех мускатный 0.2 ч.л
- Сыр плавленый 150 г
- Бульон 1,5 - 2 л

Приготовление:
Приступим к приготовлению супа из плавленных сырков. Берем вышеуказанные продукты.
Разогреваем оливковое масло в большой кастрюле и доводим в нем лук до мягкости, не подрумянивая его. Добавляем перец, картофель, сладкую кукурузу, лавровый лист, майоран и мускатный орех. Вливаем бульон и доводим до кипения. Убавляем огонь до умеренного, накрываем крышкой и варим до готовности картофеля. Вливаем молоко и доводим до кипения. Кладём в суп креветки и плавленный сыр, солим и перчим. Варим 3-5 минут на умеренном огне. Приятного всем аппетита!

Метки:  

очень простой рецепт крем-супа из цветной капусты

Вторник, 25 Ноября 2014 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень простой рецепт крем-супа из цветной капусты

VtXDlnnHdkg (604x401, 120Kb)

 

Ингредиенты:
1 средняя головка цветной капусты
2 столовых ложки оливкового масла
1 маленькая луковица, мелко нарезать
2 зубчика чеснока, выдавить
4 стакана куриного или овощного бульона
Читать далее...

Метки:  

холодный супчик для похудения

Вторник, 25 Ноября 2014 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХОЛОДНЫЙ СУПЧИК ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

 

На 1 порцию берем
1 стебель сельдерея
1 маленькое зеленое яблоко со шкуркой (50-70 г)    
Читать далее...

Метки:  

гороховый суп с копчёностями

Вторник, 25 Ноября 2014 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гороховый суп с копчёностями

 

Ингредиенты:
копченые свиные ребрышки
2,5 литра воды
1 стакан гороха
3 шт. картофеля  
Читать далее...

Метки:  

профитроли праздничные с красной рыбой-это эффектно,ярко,красиво,вкусно!

Вторник, 25 Ноября 2014 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Профитроли праздничные с красной рыбой - это эффектно, ярко, красиво, вкусно!

Если вы не знаете, чем можно изящно украсить праздничный стол, то вот вам идея очень красивой и вкусной закуски - профитроли с красной рыбой. Красную рыбу любят практически все, а уж в таком виде, да с сырным кремом - за милую душу всегда расходится. Ну и чисто визуально такая закуска, как правило, на столе смотрится очень солидно.
profitroli_s_krasnoi_riboi-42188 (694x462, 220Kb)
Эти профитроли с красной рыбой очаровывают и взгляд, и вкусовые рецепторы!.


Попробуйте, не пожалеете.

Метки:  

Поиск сообщений в кокося_бобося
Страницы: 2641 ... 1085 1084 [1083] 1082 1081 ..
.. 1 Календарь