-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кокося_бобося

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 47) Кулинарная_книга_Березки Царство_Кулинарии Рецепты_домохозяек Клуб_мастериц Народные_советы Пир_на_весь_мир В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А готовим_сами Наши_рецептики Приготовим МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Вкусная_кухня_интернета ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ Моя_кулинарная_книга Я-Женщина Всем_Вкусно Рецепты_от_Белки О_женщинах_и_для_женщин Лучшие_рецепты_интернета Постные_рецепты КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА УспешнаяДомохозяйка Мировая_Кулинария Рецепты_домашней_кухни Диабеткафе Шедевры_от_Маришки Рецепты_от_КУМЫ Привет_Подружка Твоя_кухонька КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА видео-повар Интерьер Вкусно_Быстро_Недорого Вкуснотища_и_только Рецепты Только_для_женщин Школа_кулинара Moscow Пойдем_поедим простые_рецепты СТРОЙНЕЕМ_С_УДОВОЛЬСТВИЕМ Суши_для_всех Всё_для_дома_и_дачи ЗАГОРОДНАЯ_ЖИЗНЬ Рецепты_приготовления Неизвестная_Планета Клуб_Красоты_и_Здоровья
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Праздник_живота

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей: 55657
Комментариев: 5773
Написано: 61622


брусничный пирог со сметаной

Четверг, 06 Ноября 2014 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_chadeyka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Брусничный пирог со сметаной

Давно не писала здесь рецептов, исправляюсь! В ближайшее время будет еще что-то новенькое и вкусное. Хотя, честно сказать, я немного охладела к выпечке и не пеку уже с таким энтузиазмом, как лет пять назад. Пожалуй, причина в том, что не хочется переходить на новый уровень - сложные торты и пирожные в современном французском стиле не для меня, точнее сказать, не для этого блога. Но, тем не менее, раздумываю над новыми рецептами, простыми и вкусными.
Мне кажется, я как-то уже писала, что и на мастер-классах, и здесь в журнале мне как-то неловко повторяться. Вроде бы все это я сто раз уже говорила, объясняла и рассказывала, и хотя знаю, что многие любят именно объяснения, причем с примерами и подробностями, чувствую себя немного неловко из-за этих повторений... Понимая, впрочем, что повторения - они только для меня повторения, а для многих других - маленькие открытия.
Вот, скажем, брусничный пирог. Ничего особенного, все то же, что и было много раз - и лимонный, и смородиновый и даже мускатный. Но многие не решаются заменить, к примеру, смородину на бруснику а сливки на сметану. А зря!

Тесто:
200г муки
100г масла
50г сахара
1 яйцо
1 ст.л. молока

Начинка:
500г брусники
1 стакан кипятка
200г сахара
150г сметаны 20% жирности
4 яйца

Украшение:
250г сметаны 35-40% жирности
1 ст.л. сахарной пудры
1 коф.л. ванильного экстракта или пакетик 10г ванильного сахара

160С
20см форма


Приготовьте тесто. Холодное масло порубите кубиком в муку с сахаром.



Все измельчите в мелкую крошку в комбайне или перетрите руками. Крошка должна остаться холодной.
Добавьте яйцо, молоко и замесите тесто. Месите, пока оно не слипнется в комок.



Раскатайте, выстелите форму и остудите полчаса в холодильнике, наколов вилкой. Затем выпекайте при 200С 15 минут, если в процессе выпечки дно вздуется - прижмите его рукой.



Для начинки бруснику залейте стаканом кипятка и размелите в комбайне, не сливая воду.





Протрите смесь через сито.



Добавьте сахар и оставьте, чтобы он растворился.



Яйца смешайте со сметаной в гладкую массу. Добавьте брусничное пюре.



Вылейте заливку на полувыпеченную основу.



Пеките при 160С 40 минут. Заливка должна стать как желе.
Достаньте и полностью остудите.



Смешайте сметану с ванилью и сахарной пудрой.



Подавайте пирог со сметанным кремом.

http://chadeyka.livejournal.com/295349.html


Метки:  

куриные котлеты в панировке

Четверг, 06 Ноября 2014 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные котлеты в панировке.

Такие куриные котлеты в панировке из картофеля очень быстро и легко приготовить. Минимум ходовых ингредиентов и у Вас отличный гарнир готов. Если Вы не знакомы с таким рецептом, то обязательно им воспользуйтесь. Он Вам понравится.


364 (480x360, 177Kb)

Читать далее...

Метки:  

безе "Минутка"(без взбивания)

Четверг, 06 Ноября 2014 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безе «Минутка» (без взбивания)

Хотите удивить детей и подруг — приготовьте такое безе буквально за 5 минут на глазах восторженных зрителей. Продуктов для этого шоу потребуется очень мало.
Особенно понравится такой способ приготовления тем, у кого нет духовки или на ней невозможно выставить низкую температуру для долгой сушки традиционного безе.
animashki-sladkie-26 (40x40, 0Kb)Безе «Минутка»
P115078u4 (700x525, 236Kb)

Метки:  

заварной крем в микроволновке

Четверг, 06 Ноября 2014 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения larusik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварной крем в микроволновке

Заварной крем в микроволновке

Читать далее...

Метки:  

пора заготовок на зиму,всё делается очень просто...перец фаршированный баклажанами.

Четверг, 06 Ноября 2014 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пора заготовок на зиму, всё делается очень просто..Перец фаршированный баклажанами.

перец (650x446, 110Kb)
Рецепт>>>>>>>

Метки:  

"Тортолина-оранж" вкусный пирог с апельсинами

Четверг, 06 Ноября 2014 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Тортолина-Оранж» Вкусный пирог с апельсинами.

kjpg (550x409, 85Kb)
Рецепт>>>>>>>

Метки:  

копчёное сало в мультиварке

Четверг, 06 Ноября 2014 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Копчёное сало в мультиварке.

55 (650x460, 104Kb)
Видео МК>>>>>>>

Метки:  

ванская закуска из баклажанов

Четверг, 06 Ноября 2014 г. 14:55 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ванская Закуска из Баклажанов.

ван (650x493, 85Kb)
Видео МК>>>>>>

Метки:  

консервируем в мультиварке быстро и просто.сливовый соус

Четверг, 06 Ноября 2014 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервируем в мультиварке быстро и просто. Сливовый соус.

3727531_l (650x508, 92Kb)

Рецепт для тех, кому некогда или  лень, но надо.))) Рецептик>>>>>>


Метки:  

кабачки по-корейски,отличная закуска.

Четверг, 06 Ноября 2014 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки по-корейски, отличная закуска.

аааа (675x522, 183Kb)
Видео МК>>>>>>>>>>>

Метки:  

печём знаменитое печенье савоярди без ошибок.и аффогато с савоярди к ароматному кофе.

Четверг, 06 Ноября 2014 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печём знаменитое печенье савоярди без ошибок. И Аффогато с савоярди к ароматному кофе.

0 (650x588, 140Kb)
Рецептики>>>>>>

Метки:  

готовим закарпатские циполино

Четверг, 06 Ноября 2014 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим Закарпатские Циполино.

3727531_rrr2 (650x534, 165Kb)

Рецептик>>>>>>


Метки:  

куриные рулетики

Четверг, 06 Ноября 2014 г. 14:48 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные рулетики "le Cordon Bleu".

u (640x700, 123Kb)
Куриные рулетики c ветчиной и сыром, запечённые в духовке. Этот рецепт откроет для тебя ещё неизведанный вкус курицы. Ветчина, сыр и специи придадут ей нотку пикантности. Рулеты панируются в крекерах и запекаются в духовке.
Рецепт>>>>>>>

Метки:  

готовим замечательные шведские булочки

Четверг, 06 Ноября 2014 г. 14:47 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим Замечательные Шведские Булочки.

1 (650x426, 109Kb)
Рецепт+видео МК>>>>>>>>>

Метки:  

латышский хлебный суп-десерт.

Четверг, 06 Ноября 2014 г. 14:47 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Латышский Хлебный суп-десерт.

хле (650x365, 44Kb)
Хлебный суп – самое популярное сладкое блюдо латышской национальной кухни, история которого насчитывает не одно столетие. Это очень необычный и очень вкусный десерт.
Рецепт >>>>>>>>

Метки:  

приготовим сегодня мясной рулет с грибами

Четверг, 06 Ноября 2014 г. 14:46 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовим сегодня Мясной рулет с грибами.

Безымянный (650x347, 130Kb)
Такой мясной рулет очень хорошо подойдёт к вашему праздничному столу как основное блюдо или же, как прекрасная, полноценная холодная закуска
Рецепт и видео МК>>>>>>>

Метки:  

волшебно вкусный итальянский десерт-джелато

Четверг, 06 Ноября 2014 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Волшебно вкусный итальянский десерт – Джелато.

1 (650x465, 108Kb)
2jpg (650x413, 150Kb)
Джелато, это вкуснейшее мягкое мороженое из натуральных продуктов с натуральными наполнителями. В Италии его готовят ручным способом, а отведать его можно в джелатериях. Это великолепное лакомство менее холодное, более плотное и сладкое, чем привычное нами мороженое. Давайте себя немного побалуем и приготовим Джелато у себя дома. Рецептик>>>>>

Метки:  

замечательная острая закуска из капусты по-корейским мотивам

Четверг, 06 Ноября 2014 г. 14:44 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замечательная острая закуска из капусты по корейским мотивам

кап по кр (650x367, 79Kb)
Приготовить эту закуску совсем не сложно, да и времени много не потребуется. Для любителей остренького Рецептик>>>>>>

Метки:  

лакомимся клафути с вишней

Четверг, 06 Ноября 2014 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лакомимся Клафути с вишней.

в (650x652, 216Kb)
Рецепт+ видео МК>>>>>>>>

Метки:  

готовим чатни и райты индийская кухня.

Четверг, 06 Ноября 2014 г. 14:41 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим Чатни и райты. Индийская кухня.

2 (650x498, 171Kb)
Мастер класс по приготовлению>>>>>>

Метки:  

Поиск сообщений в кокося_бобося
Страницы: 2783 ... 1007 1006 [1005] 1004 1003 ..
.. 1 Календарь