-Рубрики

 -Цитатник

Пхали как в Грузии - (0)

Пхали как в Грузии. Пхали как в Грузии Ни много ни мало, а настоящий шедевр...

КОГДА МЯСО ПОДНАДОЕЛО.. - (0)

КОГДА МЯСО ПОДНАДОЕЛО.... ДРАНИКИ ЗАПЕЧЕННЫЕ С ГРИБАМИ КОГДА МЯСО ПОДНАДОЕЛО.... ДРАНИКИ ЗАПЕЧ...

Рецепты идеального жаркого - (0)

Рецепты идеального жаркого - вкусные и разнообразные. Рецепты идеального жаркого + читать д...

"Хачапури (проще не бывает)" - (0)

"Хачапури (проще не бывает)"   Этот рецепт хачапури (проще не бывает) просто по...

Стейк из свинины - (0)

Стейк из свинины Стейки, как правило, готовят из говядины, однако, если вы любите свинину...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Svetulya063

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.12.2013
Записей: 2040
Комментариев: 397
Написано: 3276


СДЕЛАЙТЕ – НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!

Вторник, 04 Августа 2015 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ANGEL2691 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СДЕЛАЙТЕ – НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ! СЕЙЧАС САМОЕ ВРЕМЯ ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ВСЕЙ СОЛИ, КОТОРАЯ НАКОПИЛАСЬ В ОРГАНИЗМЕ И МОЖЕТ ПРИВЕСТИ К СОЛЕВЫМ БОЛЕЗНЕННЫМ ОТЛОЖЕНИЯМ.

СДЕЛАЙТЕ – НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ! СЕЙЧАС САМОЕ ВРЕМЯ ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ВСЕЙ СОЛИ, КОТОРАЯ НАКОПИЛАСЬ В ОРГАНИЗМЕ И МОЖЕТ ПРИВЕСТИ К СОЛЕВЫМ БОЛЕЗНЕННЫМ ОТЛОЖЕНИЯМ..


СДЕЛАЙТЕ – НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ! Сейчас самое время избавиться от всей соли, которая накопилась в организме и может привести к солевым болезненным отложениям..
 Напоминаю проверенный и безотказный рецепт.

Возьмите свежие крупные листья хрена – 2 шт. Перед сном окуните их с двух сторон кипяток и сразу положите на спину, захватывая шею. Обвяжите тканью. Возможно легкое жжение, но боли нет. Ожоги тоже исключены.

Утром осторожно снимите листья – если соли много, они рассыпаются в прах. Посмотрите, в какой области много соли. Сделать столько процедур, сколько понадобится – соли не должно быть на листьях.

Хрен – единственное растение, способное вытягивать соль через поры кожи.
Год будете жить в комфорте.
Рубрики:  Красота, здоровье
Народная медицина

Метки:  

Сказочный пирог с черносливом и сметаной....

Вторник, 04 Августа 2015 г. 14:47 + в цитатник
Это цитата сообщения mega-san [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сказочный пирог с черносливом и сметаной.... Это что-то волшебное !!!

Сказочный пирог с черносливом и сметаной.Это что-то волшебное!
Вы помните в детстве десерт, чернослив с орехами , со сметаной ? Вот это тот самый вкус ! 
 
Ингредиенты:
 
Для теста : 
●200г муки
●100г масла
●6 ст.л. воды
Для начинки:
●350г сметаны
●250г чернослива
●100гр. грецких орехов
●200мл. крепкого чая
●70г сахара
●пакетик ванильного сахара ( 8г.)
●40г муки
 
Приготовление:
 
Форма 23 см.
Сначала замачиваем в чае на 4 часа чернослив. Если чернослив совсем жесткий, тогда на ночь. А если чернослив мягкий, то можно и не замачивать. Затем сливаем чай, и начиняем чернослив грецкими орехами. 
 
Готовим тесто. Масло порубить и перетереть руками с мукой в крошку. Делать это нужно очень быстро , чтобы масло не успело растаять. Добавляем воду и собираем тесто в комок. Сразу раскатываем и выкладываем в выстланную бумагой разъемную форму. Формируем бортики и обрезаем ровно края. Высота бортиков должна быть 3 см. Накрываем пленкой и убираем в холодильник на 30минут.
 
Разогреваем духовку до 180гр. Вынимаем форму из холодильника, накалываем тесто вилкой, чтобы оно не поднялось , накрываем бумагой для выпечки и насыпаем фасоль или горох. Выпекаем 15-20 минут, чтобы тесто немного подрумянилось. Убираем фасоль и бумагу , раскладывем на нашу заготовку из теста чернослив. В один слой и не очень плотно. 
 
Готовим начинку . Смешиваем сметану, сахар, ванильный сахар и муку и перемешиваем до гладкости. Выливаем сметанную смесь на чернослив. Равномерно распределяем. 
 
Выпекаем при 180гр. , пока начинка на загустеет. У меня получилось 30минут. 
 
Даем хорошенько остыть.
Рубрики:  кулинария/выпечка сладкая

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Фаршированная курица по-одесски

Вторник, 04 Августа 2015 г. 12:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированная курица по-одесски

Попалась мне в руки книга одесского ресторатора и повара Савелия Либкина «Моя одесская кухня». Много интересных рецептов, некоторые из них знакомы с детства, некоторые оказались приятным сюрпризом. В частности, вот эта фаршированная курица.

Я уже делилась рецептом приготовления фаршированной куриной шейки, это блюдо для меня как раз и ассоциируется с одесской кухней. Рецепт Саввы Либкина отличается от нашего семейного, поэтому мне было особенно интересно, каким будет результат.

И нужно признаться, такой вариант фаршированной курицы превзошел все ожидания. Основное отличие – большое количество жареного лука в начинке, собственно, он и составляет ее основу, а не жареная на сливочном масле мука или манка, как в моем рецепте. Это придает блюду особый аромат и приятную сладость, характерную для правильно обжаренного лука.

Моя импровизация – белое вино, которого не было у Либкина, но оно добавило едва заметную кислинку и обогатило букет ароматов этой прекрасной закуски. И еще я не рискнула фаршировать целую курицу, как было в оригинале, обошлась все теми же шейками: их проще начинять и сервировать.
farsh_chicken_libkin (700x525, 104Kb)
9c714306124d787b96b5175ca944ac9a (45x46, 4Kb)Фаршированная курица по-одесски
Рубрики:  кулинария/блюда из курицы и другой птицы
кулинария/национальная кухня

Метки:  

Печень с помидорами из духовки.

Вторник, 04 Августа 2015 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печень с помидорами из духовки.

Очень вкусное блюдо! Такая печень с помидорами из духовки будет даже отличным вариантом к праздничному столу. Рецепт очень лёгкий и заслуживает своего внимания. Знакомьтесь с ним и пробуйте!


1435581426_image-69 (500x375, 124Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из субпродуктов
кулинария/запеканка несладкая

Метки:  

Забавные звери

Воскресенье, 02 Августа 2015 г. 17:58 + в цитатник
Это цитата сообщения ИнкоКросс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Забавные звери

Читать далее...
Рубрики:  Интересное
Позитивчик

Метки:  

Влажный пирог без яиц

Воскресенье, 02 Августа 2015 г. 17:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Влажный пирог без яиц

СУПЕР-ВЛАЖНЫЙ ПИРОГ БЕЗ ЯИЦ

3290568_KW1az5uFB_8 (403x604, 57Kb)

3290568_dalee (160x21, 4Kb)
Рубрики:  кулинария/выпечка сладкая

Метки:  

Как загустить жидкое варенье в начинку для пирога

Воскресенье, 02 Августа 2015 г. 16:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как загустить жидкое варенье в начинку для пирога

Думаю, всем доводилось сталкиваться с жидким вареньем, предназначенным для пирога.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/кулинарные хитрости

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Лимонный пирог с яблоками на сметане

Воскресенье, 02 Августа 2015 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный пирог с яблоками на сметане

2835299_ (700x525, 259Kb)

Сегодня утром я пекла Лимонный пирог с яблоками на сметане. Удивляетесь, что не с абрикосами? Сейчас уже свежие яблочки пошли, так что пока можно забыть про абрикосы, тем более Пашке моему они надоели, он их принципиально не видит в продаже. Так бывает с ним: что он хочет, то всегда наёдёт, что не хочет - никогда не заставишь. Такой он у меня упрямец. А мне всё равно, что и с чем печь. Время воскресного пирога пришло, значит пирог будет, даже не смотря на то, что горячей воды нет - отключили на две недели. Но я и без воды справлюсь, а где нужно - согрею. Пока нагревается вода в ванной для меня, как раз успею приготовить пирог.

Ингредиенты для Лимонного пирога с яблоками на сметане:

яйца 5 штук (крупные)

сметана 250 грамм

сахар 1 стакан

мука 3 стакана

разрыхлитель 10 грамм (1 пакетик)

яблоки мелкие 6-7 штук

лимон 1 средний

соль щепотка

масло сливочное 1 чайная ложка для смазывания формы

Приготовление.

2835299_ZAVITOK_S_ROZOChKOI (291x52, 3Kb)
Рубрики:  кулинария/выпечка сладкая

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Помидоры со вкусным рассолом

Воскресенье, 26 Июля 2015 г. 17:18 + в цитатник
Это цитата сообщения LORI-LEI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры со вкусным рассолом

Пришла в гости к золовке. Они ужинают. На столе свежая картошечка.салат,грибочки... Племянник,сын золовки,спрашивает ее не осталось ли в запасах тех вкуснющих помидорок...Достали банку помидор-смотрю,рассол на рассол не похож -что то в нем плавает,стали кушать а помидорки то действительно вкуснющие. Стала я после ужина клянчить рецепт, а золовка говорит,что это Я Ей его дала ! Вспоминаю -что? где? когда? убей -не помню! И только когда увидела сам рецепт ,вспомнила,о том как прочитала его,рекомендовала золовке,а сама так и не сделала! Вчера исправила свой прошлогодний промах - прикупила баночки и закатала... Рецепт взят из журнала " Рецепты на бис"

" Помидоры со вкусным рассолом"

Раскладка на 5 трехлитровых банок ( у меня-10 полторашек)У помидоров наколоть "заднее место" и уложить их в стерильные в банки, залить кипятком, оставить на полчаса. в это время пропустить через мясорубку- 4сладких перца, 4 морковки, 4 головки чеснока, 2 стручка горького перца. Налить в кастрюлю 6л воды, вскипятить, добавить прокрученные овощи, 200г соли,300г сахара,лавровый лист, душистый перец.Вскипятить, слить с банок воду и залить рассолом. Перед тем как влить рассол, в каждую банку добавить 100г 6% уксуса, закатать.
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей
кулинария/заготовки
кулинария/соленья, маринады

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Закуска из маринованной моркови и огурцов

Воскресенье, 26 Июля 2015 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из маринованной моркови и огурцов

(500x375, 99Kb)

Яркая и необычная закуска из маринованной моркови и огурца может заменить на столе привычные консервированные помидоры и огурцы. Готовится она быстро. Съедается еще быстрее.
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей
кулинария/закуски
кулинария/соленья, маринады

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Рецепты из зелёных помидор

Воскресенье, 26 Июля 2015 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ванда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты из зелёных помидор


Рецептов зеленых помидор не меньше, чем рецептов со спелыми красными помидорами. Несмотря на то, что употребляют их чаще всего

в маринованном виде, существует множество блюд из зеленых помидор быстрого приготовления.

Эти плоды прекрасно сочетаются с другими овощами, в том числе с морковью, капустой, сладким перцем. Среди рецептов зеленых помидор немало закусок. Их можно не только засолить, но и нафаршировать, чесноком, например. Или приготовить так называемое «мужское» варенье, по особому рецепту,

сочетая зеленые помидоры с морковью, хреном, чесноком, грецкими орехами и томатной пастой. На сайте вы найдете рецепты зеленых помидор фото которых здесь тоже есть, а также узнаете, что приготовить из зеленых помидор.

ЖМИ НА ПОМИДОР!!!!!!!


 
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей
кулинария/закуски
кулинария/заготовки
кулинария/сборники рецептов
кулинария/соленья, маринады

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Кокосовый пирог с малиной

Среда, 22 Июля 2015 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кокосовый пирог с малиной. Рецепт

   «Это тот вкус! Это тот потрясающий вкус из моей головы!», вот какие первые мысли пронеслись у меня в голове, попробовав первый кусочек пирога. Он вкуснейший он сочный, рассыпчатый, буквально тающий во рту! А в композиции с малиной, тем более свежей, это волшебство! Еще раз убеждаюсь, что кокос и малина довольно-таки дружат между собой JМалина идеально подчеркивает  нежность и сладость тропического кокоса, а кокос – немного сглаживает легкую кислинку малины. В общем, отличная композиция! Теперь этот пирог – один из моих наилюбимейших! 

Кокосовый пирог с малиной. Рецепт (1) (600x450, 199Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка сладкая

Метки:  

Чебуреки с мясом

Среда, 22 Июля 2015 г. 21:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки с мясом - лучше чем, "как на рынке продают"

В этот раз я хочу поделиться моим любимым рецептом чебуреков с мясом. По этому рецепту чебуреки получаются тоненькие, сочные, мягкие (их можно в трубочку свернуть при желании), края мягкие и при этом пузырьки на тесте имеются. Но для начала хочу рассказать вот о чем. Я очень опасаюсь тех людей (кулинаров), которые любят вести споры о “правильности” рецептов, мол готовить борщ или пельмени нужно так и только так, и больше никак. Ну и в большей степени это относится к национальным блюдам, особенно к тем, которые в нашей стране и в нашей культуре как бы не являются исконно традиционными. А потому всегда находятся знатоки, утверждающие, что сами они с детства знают, как нужно готовить это блюдо, и начинается бесконечная возня с оспариванием или наоборот восхвалением их метода. Мне кажется, чтобы закончить эти споры нужно подумать о тех блюдах, которые нам родные, и вспомнить все сто способов их приготовления.

Собственно, к чему я всю эту демагогию развела… А к тому, что я собираюсь разместить свой рецепт приготовления чебуреков, и заранее отвечаю всем тем, кто решит, что он неправильный. Для меня он самый лучший, для тех, кто пробовал мои чебуреки — тоже. И к слову, он не первый, который я опробовала на своей кухне, но уж точно последний. В плане чебуреков конечно. Просто попробуйте приготовить чебуреки именно так, и тогда необходимость в споре исчезнет. Многие еще ищут рецепт чебуреков «как на рынке продают», так вот за качество не ручаюсь, оно то получше будет точно, а вот внешнее сходство есть! Ну все, хватит разговоров, приступаем
                                         100033276_summer0601 (560x420, 65Kb)

102551812_0_c7bca_8cf94cd7_orig (130x111, 16Kb)
Рубрики:  кулинария/выпечка несладкая
кулинария/блюда из фарша
кулинария/Изделия из теста

Метки:  

Запеканка из баклажан с сыром

Среда, 22 Июля 2015 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из баклажан с сыром

Запеканка из баклажан с сыром очень даже актуальный рецептик в летнее время...3290568_zapekanka (700x455, 555Kb)

Два молодых баклажана тонко разрезать вдоль на пластины и обжарить на гриль-сковороде без масла. С 2 помидор снять кожицу и мелко нарезать кубиком.

*******
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей
кулинария/запеканка несладкая
кулинария/сыр

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

КВАШЕНЫЕ ПОМИДОРЫ ЗА 3 ДНЯ

Среда, 22 Июля 2015 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КВАШЕНЫЕ ПОМИДОРЫ ЗА 3 ДНЯ.

http://i65.fastpic.ru/big/2014/1009/11/8f40f877be1a6d74dcf458b9ec322911.jpg

Tакие помидоры можно делать круглый год вне зависимости от сезона. Сразу хочу предупредить: этот рецепт не для консервирования. Кстати, у многих нет места хранить домашние заготовки. А в этом рецепте алгоритм прост: 3 дня на засолку, неделя на съедение, следующая засолка. В холодильнике могут храниться месяц, но уходят значительно быстрее, причем как сами помидоры, так и рассол.

Я уже очень давно отказалась от маринования помидоров и огурцов. Не дружу я с уксусом, и он меня не любит. А при таком заквашивании в рассоле одна только польза. Помидоры получаются, как бочковые. Кроме того, стебли сельдерея не менее вкусны, чем сами помидоры.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей
кулинария/закуски
кулинария/заготовки
кулинария/соленья, маринады

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

ЗДРАВСТВУЙ, ПАПА!

Среда, 22 Июля 2015 г. 15:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗДРАВСТВУЙ, ПАПА!

Etta&Peter (700x388, 38Kb)

Здравствуй, папа, родной... как ты там?.. 
Самый любящий в мире мужчина..
Знаешь, если года посчитать,
У тебя сейчас были б морщины...

Я бы их целовала шутя
Или ныла в рукав, когда плохо. 
Ты шепнул бы, что годы летят,
Только я всё такая ж дурёха...

Ты мне сниться совсем перестал.
Не приходишь - скажи мне, так надо? 
С ливнем весточку дай - как ты там?.. - 
Я ей буду отчаянно рада. 

Я тебе расскажу, как живу,
Что пишу, с кем не жду больше встречу...
И что еле держусь на плаву,
Всё надеясь, что `время залечит`.

А оно мерно тикает в такт, 
Долго шьёт оно швы - не для слабых. 
Знаешь, если года посчитать...
Седина тебе очень пошла бы...

Ксения Забкова

Рубрики:  Стихи

Метки:  

Котлеты-гречанки. Рецепт

Среда, 22 Июля 2015 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения irinankamsk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты-гречанки. Рецепт

Котлеты-гречанки. Рецепт

Очень соблазнительный рецепт, обязательно надо попробовать...

Ингредиенты:

●500 г мяса (в данном случае филе индейки);
●150 г гречневой крупы;
●2 яйца;
●2 луковицы;
●200 г томатного соуса
●соль, перец - по вкусу;
●мука для панировки;
●растительное масло для обжаривания.

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из фарша
кулинария/блюда из круп

Метки:  

Пирог с абрикосами

Вторник, 21 Июля 2015 г. 16:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с абрикосами - *Самый вкусный*

Вот и пришла пора абрикос,они в этом году славно уродили.Не помешали им ни сильные ветра ,ни жара,ни град.Вот я вчера нарвала самых спелых и испекла любимый пирог моего сына.Он всегда говорит,что этот пирог получается  самый вкусный,отсюда и название.И вы попробуйте испечь,и я уверена,что и у вас он станет самым любимым и самым вкусным.

107979812_5227673_0_a2578_74eadb0d_M.gif
Рубрики:  кулинария/выпечка сладкая

Метки:  

Запеканка из печени с гречкой

Вторник, 21 Июля 2015 г. 16:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из печени с гречкой

Танцы от плиты и до компа !!

058 (640x480, 195Kb)

Запеканка из печени с гречкой. Просто, вкусно, быстро.Кроме того, это проще, чем, печеночный паштет.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из субпродуктов
кулинария/блюда из мяса
кулинария/запеканка несладкая

Метки:  

Баклажаны в остром чесночном соусе

Вторник, 21 Июля 2015 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны в остром чесночном соусе

Шикарная, пикантная, остренькая баклажановая закуска! Хороша и в горячем, и в холодном виде. В холодильнике спокойно простоит 3 дня, что очень удобно, т.к. можно заранее приготовить к приходу гостей.
Рецепт таких баклажанов родом из Китайской провинции Сычуань. Более точное название этого блюда "Баклажаны с рыбным ароматом", хотя они и не имеют никакого отношения к рыбе. Просто, здесь определенный набор специй и приправ, которые обычно используются при приготовлении рыбы. Это одно из основных вкусовых сочетаний в Сычуане - соленое + сладкое + кисло пряное + чеснок + имбирь + зеленый лук.
В оригинальном рецепте используется китайский черный уксус, но его можно заменить на всем нам знакомый бальзамический уксус.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей
кулинария/соусы, приправы

Метки:  

Поиск сообщений в Svetulya063
Страницы: 99 ... 81 80 [79] 78 77 ..
.. 1 Календарь