-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Svetulya063

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.12.2013
Записей: 1930
Комментариев: 381
Написано: 3098


Маринованные летние овощи с лимоном и базиликом

Среда, 10 Июня 2015 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные летние овощи с лимоном и базиликом

(500x375, 99Kb)

Овощи, приготовленные таким способом, получаются хрустящими, но в то же время нежными, с лимонным оттенком и ароматом базилика. Хорошее блюдо для неожиданных гостей: нужно лишь выложить овощи на ломтики свежего багета и подать с бокалом холодного белого вина.
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей
кулинария/заготовки
кулинария/соленья, маринады

Метки:  

Котлеты «Молочные»

Среда, 10 Июня 2015 г. 15:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты «Молочные» - очень сочные, пышные и невероятно вкусные с МАНКОЙ и без ЯИЦ

Котлеты наверное умеют готовить все и у всех есть свой рецепт. Обычно я готовлю из смешанного фарша с добавлением хлеба или из говяжьего с картофелем. Этот рецепт привлек отсутствием хлеба. Манка дома есть всегда, а вот белый хлеб почти не покупаем. Казалось бы, что котлеты из мясного фарша и манка не очень совместимы, но не торопитесь с выводами. На самом деле котлеты из фарша с манкой получаются необычайно пышными и нежными. Главное, дать крупе немного разбухнуть, перемешав ее с фаршем.
af4fbe6dac27 (640x424, 74Kb)
e347e89116e9 (640x427, 65Kb)

10 (26x23, 4Kb)Готовятся просто и быстро. Так что сразу и приступим:
Рубрики:  кулинария/блюда из фарша

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Куриные котлеты с манкой

Среда, 10 Июня 2015 г. 15:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные котлеты с манкой

Куриные котлеты с манкой



Котлеты — это прекрасное дополнение к любому гарниру. Они хороши и с кашами, и с картошкой. Я больше всего люблю котлетки с ароматным овощным салатиком, заправленным растительным маслом.

Главная «фишка» этих котлет — манная крупа. Благодаря ей котлеты получаются очень пышными. Даже моя мама, которая обычно добавляла в котлеты хлеб, теперь всегда их готовит по этому рецепту.

Хочу с рецептом этих котлет познакомить вас, дорогие читательницы! Уверена, что вы будете от них в восторге!

Для приготовления этих замечательных котлеток мне понадобились следующие продукты:

— куриное филе — 1 кг.
— куриные яйца — 2 шт.
— манная крупа — 7 ст.л.
— репчатый лук — 2 шт.
— соль, перец и прочие специи — по вкусу
— мука — немного, для обваливания котлеток (можно ее заменить на панировочные сухари)
— зелень — 1/2 небольшого пучка (я использовала укроп)

далее>>>
Рубрики:  кулинария/блюда из курицы и другой птицы
кулинария/блюда из фарша

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Жареная картошка с грибами (или секрет "румяной корочки)

Среда, 10 Июня 2015 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареная картошка с грибами (или секрет "румяной корочки) + 73 рецепта жареных грибов

 

У меня раньше никогда не получалось жарить картошку до румяной корочки. И сковородки разные перепробовала и разные способы... не получается и все. 
Пробуя в очередной раз 1001 способ у меня неожиданно получилось то, что нужно!
Хорошо что я все это засняла, теперь я могу поделиться "секретом румяной корочки" с вами!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей
кулинария/блюда из грибов

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Маринованные овощи.

Среда, 10 Июня 2015 г. 14:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это вкусно и быстро!

С такими рецептами быстрого маринования овощей Ваш любой стол будет праздничным. Это очень вкусно. Посмотрите на эту подборку рецептов. Может кто- то уже ими и пользуется, а вот для многих они могут стать новенькими.


маринование

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей
кулинария/заготовки
кулинария/соленья, маринады

Метки:  

Митболы

Среда, 10 Июня 2015 г. 14:23 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Митболы

3290568_meatballs76_zt (655x491, 118Kb)

Это одно из популярное американских блюд – митболы, или попросту тефтельки. Могут быть приготовлены из разных сортов мяса, с различными добавками и способ их приготовления тоже может сильно отличаться.

*******
Рубрики:  кулинария/блюда из грибов
кулинария/блюда из фарша
кулинария/национальная кухня

Метки:  

Запеканка "А-ля голубцы"

Среда, 10 Июня 2015 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка "А-ля голубцы"

запеканка

Представленная запеканка - одна из вариаций любимых голубцов, которая получается очень вкусной, нежной, сытной, да еще и красивой.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей
кулинария/блюда из мяса
кулинария/блюда из круп
кулинария/запеканка несладкая

Метки:  

Имбирный чай для похудения и снижения аппетита

Среда, 10 Июня 2015 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Имбирный чай для похудения и снижения аппетита - берем на заметку!
 

eDZUXoL6si4 (500x380, 94Kb)

Ингредиенты на 1 порцию:
-1 ч.л. натертого корня имбиря
-долька лимона
-1-2 ч.л. меда
-стакан кипятка
Читать далее...
Рубрики:  красивое тело
Диета
Красота, здоровье

Метки:  

Пирог с шампиньонами

Среда, 10 Июня 2015 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с шампиньонами - cказать, что это просто вкусно — не сказать ничего!

Думаю, едва ли кого можно сейчас удивить начинкой из шампиньонов. Понятное дело, что такие пироги сытные, вкусные и их всегда можно подать к столу в качестве горячей закуски, или, как принято в моей семье, просто вместо хлеба, например, к супу.

Сегодня я вам расскажу о пироге, в который буквально влюбилась.

Пирог с шампиньонами и луком – это очень простой, но безумно вкусный пирог! Он очень сочный, с ярким вкусом и потрясающим ароматом. И тесто здесь легкое, тонкое, и здорово подчеркнет вкус пирога.
25 (350x233, 85Kb)24 (350x233, 71Kb)
117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)Приготовить его не составит труда, а вкус покорит всех! Рекомендую!
Рубрики:  кулинария/выпечка несладкая
кулинария/блюда из грибов

Метки:  

Рулет из скумбрии фирменный

Среда, 10 Июня 2015 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из скумбрии фирменный

Рулет из скумбрии

Время приготовления: 30 мин

Очень вкусная закуска - рулет из скумбрии. Многие находят скумбрию слишком жирной и пахучей, но рыба, приготовленная по этому рецепту, придется по вкусу даже привередам и гурманам. 


Описание приготовления:
Рецепт приготовления рулета из скумбрии я узнала во время путешествия по Карелии. Вкус блюда напоминает строганину, но гораздо вкуснее. Пусть вас не пугает чеснок в рецепте - после заморозки запах чеснока практически исчезает. Это блюдо украсит ваш праздничный стол, а уж мужчинам под пивко точно придется по вкусу. Надеюсь, что этот простой рецепт рулета придется вам по душе. Удачи и вкусных посиделок! 
 

Ингредиенты:

  • Филе скумбрии — 4 Штуки
  • Чеснок — 4-5 Зубчиков (Зубчики чеснока среднего размера.)
  • Соль — 1-1,5 Чайных ложки (соль по вкусу - если любите рыбку посолонее - соответственно соли 1.5 ч.л.)
  • Перец душистый молотый. — 1 Щепотка
  • Перец черный молотый — 1 Щепотка
  • Мускатный орех молотый — 1 Щепотка


Количество порций: 4-6

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из рыбы
кулинария/соленья, маринады

Метки:  

Простой салатик с пикантной ноткой

Среда, 10 Июня 2015 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой салатик с пикантной ноткой

Простой салатик,с пикантной ноткой

Делается просто,из простых продуктов,разве что потратилась на 100 гр сыра с плесенью,но для себя же не жалко
Взяла свёклу, причем запекла ее в этот раз в железной кружке. Есть у меня этот раритет. Налила на дно чуть воды, поставила в маленькую духовку, 40 мин и готово.
Получилось как я люблю, и не мягкая и не твердая. Можно запросто и в микроволновке сделать
Салат листовой тоже отечественного производителя, в горшочке, всегда свежий, недорого.
Просто порвали руками листья, свёклу на сегменты порезали.
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей
кулинария/салаты

Метки:  

Рулет из скумбрии - лучшие рецепты.

Среда, 10 Июня 2015 г. 12:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из скумбрии - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить рулет из скумбрии.

 

 

 

Рулет из скумбрии - общие принципы приготовления

Рулет из скумбрии прекрасно впишется в любое праздничное меню, тем более, что для такой закуски не нужно покупать дорогих продуктов. Для начинки берутся овощи (морковь, лук, помидоры, болгарский перец, картофель и т. д.), грибы, твердый или плавленый сыр, маринованные корнишоны, рубленую зелень с чесноком, вареные яйца, маслины, креветки, крабовые палочки и красную рыбу. В подготовленное и приправленное специями филе заворачивают начинку, после чего рулет туго скручивают в пищевую пленку или оборачивают фольгой. Рулет в пищевой пленке можно отварить или приготовить в мультиварке. Если используется фольга, рулет запекают в духовке.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из рыбы

Метки:  

Тесто для чебуреков

Среда, 10 Июня 2015 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для чебуреков — рецепт на воде, кефире, молоке, водке

Кто не любит чебуреки – бросьте в меня камень. Но даже и тогда я вам не поверю. Ммм… сочная начинка, золотистая хрустящая корочка, аромат, сбивающий с ног! Прямой путь к сердцу мужчины! И к моему тоже, кстати ( прощу учесть). Вот и не буду себе отказывать. А всем, кто со мною заодно, расскажу рецепты приготовления: тесто для чебуреков на молоке, воде, пиве, кефире, водке, как сделать его заварным. Ибо именно качество теста во многом определяет вкус самого нашего героя.


К тем, что продаются на улицах сомнительными личностями, я не слишком доверяю. Только иногда удержаться просто невозможно. Грешу, признаюсь честно, слишком аппетитно все выглядит. Но чаще я беру себя в руки, быстро бегу домой и приступаю к приготовлению.

Даже самые неопытные руки способны приготовить тесто для чебуреков – провала не будет никогда! Нужно лишь точно следовать рецепту и знать некоторые хитрые хитрости. И еще: нужно выбрать, какое тесто вы будете делать, ведь сейчас видов теста настолько много, что немудрено растеряться.
Самое распространенное тесто – вода, мука, соль, растительное масло. Только это не слишком интересно. Поэтому многие хозяйки делают его на пиве, кефире, молоке, с водкой, заваривают кипятком, добавляют яйцо – и все это очень вкусно!

У правильного чебурека тесто получается тонкое, эластичное, при жарке красиво пузырится, при поедании хрустит. Начинки много, но и слишком большое количество тоже не нужно класть. Но все по порядку…

0_6c657_f31f45e8_XL (700x525, 97Kb)
10 (26x23, 4Kb)ТЕСТО ДЛЯ ЧЕБУРЕКОВ – РЕЦЕПТЫ:
Рубрики:  кулинария/блюда из фарша
кулинария/Изделия из теста

Метки:  

Пирог Подушки, он же Стёганое Одеяло!

Среда, 10 Июня 2015 г. 12:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог Подушки, он же Стёганое Одеяло!

Оригинальный, нарядный шоколадно-творожный пирог с интригующим названием «Подушки» очаровал меня с первого взгляда!Иногда его ещё называют «Стёганое одеяло». Интересное имя для пирога, не правда ли? И сам пирог необычен по своему дизайну! Шоколадные квадратики – это бисквитное тесто с какао: пышный, как бисквит, но более простой. А светлые полоски – это линии, нарисованные творожным тестом. В процессе выпекания бисквит подходит, а более тяжёлое творожное тесто «тонет» в нём, и получается эффект «стёганого одеяла».

pirog-podushki-1 (560x420, 68Kb)
pirog-podushki-retsept (508x381, 70Kb)
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Уверена, и Вам тоже захочется испечь такую красоту!
Рубрики:  кулинария/выпечка сладкая
кулинария/блюда из творога

Метки:  

ЧУДО-ДЫНЯ НА ЗИМУ

Среда, 10 Июня 2015 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Shestal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧУДО-ДЫНЯ НА ЗИМУ

Эти прекрасные кусочки дыни впервые попробовала на Рождество у сестры. Вы даже не представляете как это было вкусно, кусочки прям таяли во рту. Тогда сестра закрыла всего лишь 3 баночки (порцию) для пробы. В этом году, естественно, было закрыто в разы больше такой чудесной дыни.

Приготовление очень простое, но результат Вас приятно обрадует, особенно, если откроете такую баночку сладеньких дынь среди зимы.

Дыни 2-2.5 кг

Сахар 2 ст.

Лимонной кислоты 1 ч.ложка

Вода 1 литр

 

1. В литровую банку насыпать 2 стакана сахара и 1 ч.ложку лимонной кислоты. Сверху долить воды, размешать и вылить в кастрюлю. Сироп довести до кипения.

2. Дыню почистить, порезать кусочками и выложить в стерилизованные банки.

3. Залить кусочки дыни кипящим сиропом и стерилизовать в кастрюле с водой 10 минут. После чего закатать.

Рубрики:  кулинария/блюда из овощей
кулинария/заготовки

Метки:  

Закуска-горячее "Деловая колбаса"

Среда, 10 Июня 2015 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска-горячее "Деловая колбаса"

Это блюдо не очень похоже на колбасу, но способ приготовления напоминает вариант приготовления домашней колбасы. Такое забавное название мне понравилось, решила не менять. А "закуска-горячее" потому, что можно есть в горячем виде и в остывшем, и так, и так очень вкусно. Гарнир с мясом курицы в одном блюде. Получается очень ароматный, сочный брусочек. Нехлопотное и симпатичное блюдо.
990701_13774nothumb500 (500x667, 90Kb)
10 (26x23, 4Kb)Закуска-горячее "Деловая колбаса"
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей
кулинария/Вторые блюда
кулинария/блюда из курицы и другой птицы
кулинария/Блюда для завтрака, бутерброды

Метки:  

Тульский Пряник

Среда, 10 Июня 2015 г. 12:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тульский Пряник, не знаю на сколько он Тульский, но похож

Признаюсь, пряник я дегустировала поздно вечером, обжигаясь горячим повидлом... А что делать — этот пряно-медовый аромат напрочь лишил меня силы воли. Хочется громко заявить: не поленитесь приготовить это невероятно вкусное и простое в приготовлении лакомство.

Из небольшого количества продуктов получается огроменный такой Пряник! Да-да, С большой буквы «П».
P1150450ййй1 (700x525, 279Kb)
d40d0b1b4cd59dbd5b8bad411bd107f8 (92x46, 38Kb)Очень вкусный и ароматный пряник, который очень похож по вкусу на оригинал!
Рубрики:  кулинария/выпечка сладкая

Метки:  

Картофельные кнедлики с грибами

Среда, 10 Июня 2015 г. 11:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные кнедлики с грибами



шампиньоны 200 штук
картофель 500 гр.
сметана 200 гр.
репчатый лук 1 головка
яйцо 2 штуки
мука пшеничная 100 гр.
лавровый лист 5 гр.
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей
кулинария/блюда из грибов

Метки:  

Мое творожное печенье.

Среда, 10 Июня 2015 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Sforza McIntosh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мое творожное печенье. Мой МК.4.02.15

Расскажу и подробно покажу как сделала творожное очень вкусное печенье.

DSC0026177.jpg

Рецепты дают, но мало кто подробно показывает приготовление. У меня пошаговое.Сама первый раз его готовила и нуждалась в подробностях.Может кому тоже пригодится мое пошаговое фото и рассказ.

 
Рубрики:  кулинария/выпечка сладкая
кулинария/блюда из творога

Метки:  

Картофель «дофине»

Среда, 10 Июня 2015 г. 11:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Vsesama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель «дофине»

Ингредиенты

Картофель – 1 кг
Сливки 11% – 1,5 ст.
Сыр – 150 г
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Чеснок – 1 зубчик
Сливочное масло – 1 ст.л.
Мускатный орех – 1 щепотка
Яйцо – 1 шт.
Зеленый лук – по вкусу

Блюдо для запекания смазать тертым чесноком и сливочным маслом.
Картофель вымыть и очистить от кожуры. Затем нарезать кружочками толщиной 2 миллиметра и выложить в форму.
В сливки добавить яйцо, половину тертого сыра, мускатный орех, соль, перец и перемешать.
Залить смесью картофель.
Посыпать сверху оставшимся сыром. Блюдо с картофелем поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать в течение 45-50 минут.
Подавать в горячем виде с рубленым луком. Приятного аппетита!
 
 

 
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей
кулинария/запеканка несладкая

Метки:  

Поиск сообщений в Svetulya063
Страницы: 93 ... 78 77 [76] 75 74 ..
.. 1 Календарь