-Цитатник

Пхали как в Грузии - (0)

Пхали как в Грузии. Пхали как в Грузии Ни много ни мало, а настоящий шедевр...

КОГДА МЯСО ПОДНАДОЕЛО.. - (1)

КОГДА МЯСО ПОДНАДОЕЛО.... ДРАНИКИ ЗАПЕЧЕННЫЕ С ГРИБАМИ КОГДА МЯСО ПОДНАДОЕЛО.... ДРАНИКИ ЗАПЕЧ...

Рецепты идеального жаркого - (0)

Рецепты идеального жаркого - вкусные и разнообразные. Рецепты идеального жаркого + читать д...

"Хачапури (проще не бывает)" - (0)

"Хачапури (проще не бывает)"   Этот рецепт хачапури (проще не бывает) просто по...

Стейк из свинины - (0)

Стейк из свинины Стейки, как правило, готовят из говядины, однако, если вы любите свинину...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Svetulya063

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.12.2013
Записей: 2040
Комментариев: 398
Написано: 3278


Котлеты *Гнезда* запеченные под соусом

Суббота, 29 Ноября 2014 г. 12:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты *Гнезда* запеченные под соусом

Рубрики:  кулинария/блюда из мяса
кулинария/соусы, приправы

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Салат "Самый вкусный"

Суббота, 29 Ноября 2014 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Самый вкусный"

 
..название такое! Но он действительно очень вкусный!
4979645_jIGYhh201z4 (492x328, 125Kb)
источник
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей
кулинария/салаты
кулинария/блюда из мяса

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Куриная печень по-французски

Суббота, 29 Ноября 2014 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная печень по-французски - сытное и необычное блюдо в истинно французском духе

Никто не спорит, что печень – продукт полезный, вот только не все ее любят… А ведь из этого ингредиента можно приготовить очень вкусное блюдо: сочная и нежная куриная печень в ярком кляре, под запеченным сыром… Правда, звучит аппетитно? И выглядит красиво… Именно таким и получается блюдо, приготовленное по этому рецепту. Даже те, кто говорят, что не очень любят печенку, с удовольствием уплетают за две щеки добавку!
pechen-po-frantsuzki-1024x726 (700x496, 103Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Очень вкусное сытное и одновременно легкое блюдо.
Рубрики:  кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Салат «Офелия»

Пятница, 28 Ноября 2014 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Roxar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Офелия»

Салат «Офелия»

 

Салат "Офелия"
Чудный зеленый салат, от которого просто не возможно оторваться. Сочетание не обычное, но очень гармоничное.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей
кулинария/салаты

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Тостики с салатом из морской капусты

Пятница, 28 Ноября 2014 г. 18:38 + в цитатник
Это цитата сообщения TT36 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тостики с салатом из морской капусты

Простая и быстрая закуска с морской капустой. Рецепт приготовления морской капусты не займет у вас много времени, а вот гости останутся довольны!

Продукты:
морская капуста маринованная 300 г
яйцо 1 шт
плавленный сыр 1 уп
майонез 3 ст.л 
зелень 1 пучек
хлеб
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из морепродуктов
кулинария/закуски
кулинария/блюда из яиц
кулинария/Блюда для завтрака, бутерброды

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Лавашные роллы с ветчиной и сыром в духовке

Пятница, 28 Ноября 2014 г. 18:35 + в цитатник
Это цитата сообщения TT36 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лавашные роллы с ветчиной и сыром в духовке

Очень вкусно, очень быстро. Отличная закуска по любому поводу: банкет, фуршет, пивко, винцо и просто так.

Делов- 10 минут.
 
Продукты:
твердый сыр — 150 гр
майонез 1 маленькая пачка
зелень по вкусу
ветчина или любое другое готовое мясо 150 гр
лаваш ( у нас ( например в Магелане, Краине) продают лаваш для ролов. Это тот же лаваш, только с обрезанными краями и прямоугольной правильной формы. От хлебзаводовского он отличается тем, что почти не румяный. мягкий и не припаленный.)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/закуски
кулинария/блюда из лаваша
кулинария/Блюда для завтрака, бутерброды

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Картофель с селедочным салатом

Пятница, 28 Ноября 2014 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения TT36 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель с селедочным салатом

Очень вкусное блюдо. Исчезает мгновенно с вашей тарелки. Муж дважды добавку просил.

 
Продукты:
1 шт.  селедка
1 шт. огурец
1 пучок зеленого лука
по вкусу петрушки
2-3 ст. ложки сметаны
1 кг мелкого картофеля
растительное масло
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей
кулинария/салаты
кулинария/блюда из рыбы

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Подборка лучших рецептов салатов-тортов

Пятница, 28 Ноября 2014 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка лучших рецептов салатов-тортов, которые всегда украсят Ваш праздничный стол

1 (550x357, 187Kb)
2 (602x398, 223Kb)
Продолжение!
Рубрики:  кулинария/салаты
кулинария/сборники рецептов

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Ореховая энциклопедия

Пятница, 28 Ноября 2014 г. 08:22 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ореховая энциклопедия

КЕШЬЮ
Орех кешью имеет очень необычную форму. Он состоит из двух частей: так называемого яблока кешью и собственно ореха. Из «яблок» получают сок, готовят из него сиропы и спиртные напитки, но самой популярной частью является сам орех, он-то и известен во всем мире. Первыми европейцами, познакомившимися с кешью на его родине – в Бразилии, – были португальцы. Оттуда они увезли его в Индию, и далее он распространился практически во всех странах с теплым климатом. 
5283370__6_ (700x525, 311Kb)
Ореховая энциклопедия
Рубрики:  Интересное

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Волшебница Арахни

Четверг, 27 Ноября 2014 г. 14:10 + в цитатник
Это цитата сообщения cats-witch [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Волшебница Арахни

Знакомьтесь, это – Арахни. Она кокетлива, хозяйственна, и отличная ткачиха.

Если вы возьмете ее себе в журнал и отнесетесь к ней уважительно, Арахни сплетет паутинку, в которую будет попадаться то, что вам действительно нужно. Нужные люди. Нужные деньги. Нужные связи. Нужные возможности. Арахни никогда не ошибается.





 

Интересное:
Японские фонарики
Фото на конкурс
Кот учит

Рубрики:  Позитивчик

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Шукрут

Четверг, 27 Ноября 2014 г. 10:43 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шукрут

Шукрут

По сути, тушеная в вине кислая капуста, к которой, по желанию, добавляется мясо, сосиски, копчености, картофель… Кстати, отличное антипохмельное средство.

Шукрут
Шукрут

Ингредиенты:

 

  • 500 г кислой капусты
  • 6-7 картофелин
  • 1 свиная рулька
  • 5-6 полосок сырокопченого бекона
  • 3-4 копченые сосиски
  • 3-4 молочные сосиски
  • 300 г любых копченостей
  • 1-2 луковицы
  • 1 бутылка белого сухого вина
  • Соль, молотый черный перец, перец горошком, можжевеловые ягоды, тмин, лавровый лист

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей
кулинария/Вторые блюда
кулинария/блюда из мяса

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Салат "Графский"

Четверг, 27 Ноября 2014 г. 10:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Графский"

5685568_2289579267_1_ (600x450, 98Kb)

Как говорится, слава хорошей хозяйки и великолепной кулинарки рождается именно за праздничным столом. Так пусть у вас под рукой всегда будут проверенные рецепты!

Для приготовления салата «Графский» нам понадобится:


— свекла — 1 шт.
— картофель — 3 шт.
— чернослив — 100 г
— яйца — 4 шт.
— грецкие орехи — 100 г
— майонез
— соль

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей
кулинария/салаты

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Хлеб с сыром и прованскими травами

Четверг, 27 Ноября 2014 г. 10:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб с сыром и прованскими травами

Домашний сырный хлеб

Очень-очень вкусный и ароматный хлеб,который станет хорошим дополнением к первым и вторым блюдам.
Рубрики:  кулинария/выпечка несладкая
кулинария/Изделия из теста

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

10 РЕЦЕПТОВ КОТЛЕТ БЕЗ МЯСА

Четверг, 27 Ноября 2014 г. 08:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 РЕЦЕПТОВ КОТЛЕТ БЕЗ МЯСА

Сегодня очень многие соблюдают пост. И если для некоторых это всего лишь дань моде, то большинство людей все же искренне верят – в душу, в Бога и в очищение. Но речь в данной статье пойдет вовсе не о религиозном аспекте, а о том, как разнообразить постное меню. 

Обычно придерживаться гастрономических правил поста тяжело тем, кто привык вкусно покушать. Ну, согласитесь, что заменить мясные изыски скучными кашами и овощами совсем невесело. И начинаются тогда срывы – ну, что поделаешь, если «слаб душой человек». Хочется успокоить и воодушевить тех, кто собирается с 18 марта начать соблюдать Великий пост. Меню в эти дни можно и нужно делать разнообразным, ведь блюда могут быть такими же вкусными и сытными пусть даже они приготовлены из злаков, овощей и грибов. Например, котлеты. Конечно, мясные котлеты на постном столе – табу, а вот приведенные ниже будут вполне уместными. 

Главный секрет вкусного постного стола – это различные приправы и специи – они способны не только улучшить, но и обогатить вкус блюда. Не бойтесь проводить эксперименты – у вас обязательно получится!

 

1. Котлеты из капусты

Вилок белокочанной капусты весом около 1,5 килограмма очистить, вырезать кочерыжку и мелко порезать (можно использовать специальную терку). В общей сложности вам понадобится килограмм измельченной капусты. Налить в кастрюлю воды, добавить оливкового масла – несколько ложек, сложить капусту и тушить около 20 минут. Половину стакана манки аккуратно всыпать в кастрюлю, непрерывно мешая капусту. Протушить минут десять. Снять кастрюлю с огня, добавить соль, укроп, тмин, смесь перцев и оставить остывать. Из массы сформировать круглые котлетки, обжарить на масле – с одной и со второй стороны, предварительно обваляв в сухарях. 

Можно приготовить соус к этому блюду: в томатный сок добавить измельченный чеснок и нарезанную петрушку. 

1-котлеты из капусты

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Народный рецепт домашнего сыра

Четверг, 27 Ноября 2014 г. 08:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Народный рецепт домашнего сыра

Продолжение цикла "Народный рецепт". Сегодня рецепт домашнего приготовления сыра, свои дополнения, если есть, вносите пожалуйста в коментариях, внесу Ваши дополнения в этот рецепт! Всем спасибо!


сыр (480x319, 17Kb)


Ингредиенты:
Творог - 700 гр
Кефир - 0.5 л
Молоко - 1 л
Масло сливочное – 1 ст. ложка
Сода - 0.5 ч. ложка
Яйцо - 1 шт
Соль - 1 ч. ложка (неполная)
Куркума - 1/3 ч. ложка
Орех грецкий - 100-150 гр


Приготовление:
1 Смешать молоко, кефир, творог, закипятить, варить около 10 минут, процедить через марлю.
2 Смешать яйцо, соль, соду, масло сливочное, куркуму, творог процеженный, мелкорубленые орехи, поставить на огонь и варить, постоянно помешивая, до расплавления массы (т.е. до консистенции плавленого сыра)
3 Форму выложить пищевой плёнкой, вылить содержимое, поставить в холодильник для застывания. Можно вместо грецких орехов добавлять бекон, оливки, помидоры, грибы, все, что душа пожелает)). Приятного аппетита!


Volody24 gl
Рубрики:  кулинария/блюда из творога
кулинария/Блюда для завтрака, бутерброды

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Рецепт домашнего сыра с зеленью и чесноком

Четверг, 27 Ноября 2014 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт домашнего сыра с зеленью и чесноком

3925311_domashnii_sir_s_zelenu (600x584, 189Kb)

Не знаю людей, которые бы не любили сыр, просто не доводилось мне таких повстречать. Если вы такой же активный сыролюб, как и я, то вам эти рецепты на сметанной или кефирной основе, придутся по вкусу.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из творога
кулинария/Блюда для завтрака, бутерброды

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Рулька «Дружба».

Четверг, 27 Ноября 2014 г. 08:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Ванда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулька «Дружба».

Итак, замочив рульку в воде на пару часов, отскоблив с неё печати и прочую гадость, начинаем готовку.
Нам потребуются:

1. Рульки                                                                  1-2 шт.
2. Мясо говяжье (неважно какая часть)                1кг.
3.Перец, лавровый лист
4.Соль.
5. Лук                                                                        1-2 головки
6. Чеснок                                                                  по головке на рульку..

далее>>>
Рубрики:  кулинария/блюда из мяса
кулинария/закуски

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Мясо по-японски - нежное мясо с удивительными оттенками вкуса!

Среда, 26 Ноября 2014 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по-японски - нежное мясо с удивительными оттенками вкуса!

Любите восточную кухню и хотите повторить дома? Нет ничего проще, ведь достаточно приготовить мясо по-японски и окунуться в незабываемую атмосферу страны восходящего солнца.
Очень вкусное мясо! Пряно-сладковатый и невероятно насыщенный вкус. Можно замариновать с утра и быстро пожарить к ужину, или оставить мариноваться на ночь. В любом случае, мясо получилось достойным внимания, а благодаря крахмалу оно не потеряло сочности.
avatar-7127 (53x50, 16Kb)Нам оно очень, просто безумно нравится.Надеюсь и вы его полюбите.
P1150615ееy (700x525, 299Kb)
Рубрики:  кулинария/блюда из мяса

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Как пожарить печень: 6 рецептов замечательных блюд

Среда, 26 Ноября 2014 г. 21:32 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как пожарить печень: 6 рецептов замечательных блюд

Как пожарить печень: 6 рецептов замечательных блюд

Как пожарить печень: 6 рецептов замечательных блюд

Жареные блюда из говяжьей печени, как ни крути, всегда получаются вкуснейшие. О них-то мы и поговорим в этой статье.

Печень – это, наверное, самый популярный субпродукт, доступный по цене и продающийся в каждом втором магазине, относительно простой в кулинарной обработке, универсальный в приготовлении. В общем, за все это печень любят как начинающие познавать азы кулинарии люди, так и опытные хозяюшки.

Жарка печени с разными добавками – один из простейших методов ее приготовления, и один из самых удачных, трудно плохо приготовить жареную печень, разве что можно передержать ее на огне и она станет не такой нежной или пересолить, вот пожалуй и все. Ну а продукты-спутники для печенки могут быть самые разные: лук, чеснок, вина, зелень, сметана, томат-паста, овощи, горчица, имбирь и т.д. Мы расскажем в этой подборке рецептов жарки печени о самых вкусных, простых и интересных блюдах.

Чтобы готовить из печени вкусные блюда, в первую очередь, ее нужно правильно выбрать, а перед приготовлением говяжьей или свиной печени не забудьте правильно ее приготовить.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Шесть вкусных тортов!

Среда, 26 Ноября 2014 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Милиана_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шесть вкусных тортов!

Быстрый шоколадный торт 

Ингредиенты:

Для бисквита:
350 г. сгущённого молока,
2 яйца,
125 г. пшеничной муки,
25 г. какао,
1 ч. л. соды.

Для крема:
500 мл молока,
150 г. сахара,
1 яйцо,
70 г. муки,
25 г. какао.
Для глазури:
150 г. шоколада,
75 мл сливок 35% жирности.

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусов.
Яйца взбить миксером до пышной светлой массы, добавить сгущёнку и соду, перемешать.
Всыпать муку с какао и перемешать (не взбивать).
Вылить тесто в смазанную сливочным маслом среднюю форму для выпекания и поставить выпекаться на 25 минут.
Яйцо взболтать, смешать с молоком и мукой.
Поставить на маленький огонь и варить, постоянно помешивая, до загущения.
Добавить какао и хорошо перемешать. Дать остыть.
Остывший бисквит разрезать на три коржа.
Промазать коржи кремом, собрав торт и убрать в холодильник минимум на 6 часов.
Шоколад растопить в сливках на маленьком огне и сразу же облить им шоколад.
Дать глазури застыть.
Приятного чаепития

Рубрики:  кулинария/сладости, десерты

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Svetulya063
Страницы: 99 ... 59 58 [57] 56 55 ..
.. 1 Календарь