-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Svetulya063

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.12.2013
Записей: 1929
Комментариев: 380
Написано: 3095


Райское наслаждение "Бурфи"

Понедельник, 17 Февраля 2014 г. 10:20 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Райское наслаждение "Бурфи"

абуффи (604x403, 45Kb)

Всем привет! Как всегда, маленькое отступление: Возвратившись с работы, муж застает свою прекрасную молодую жену-блондинку всю в слезах на кухне. - Милая моя, что случилось?! - бросается он к ней. Хлюпая носом, она отвечает:- Я тут хотела коктейль... нам... приготовить…принесла кубики льда... Прополоскала их кипятком... И ТЕПЕРЬ ИХ НЕ МОГУ НАЙТИ-И-И-И!!!spruce_up

Ингредиенты:
● 200 г сливочного масла
● 200 г сахара
● 200 г сметаны
● 1 пакетик ванильного сахара (15 г)
● 400-500 г сухого молока
● 200-300 г кешью

Способ приготовления:
1. Растапливаем сливочное масло на сковороде и кладем сахар.
2. Тщательно помешиваем до тех пор, пока масса не начнет пузыриться и добавляем сметану.
3. Разбиваем комочки и тщательно перемешиваем.
4. Доводим до пенного состояния и выключаем плиту.
5. Выливаем горячую массу в миску для взбивания миксером или в комбайн и постепенно добавляем сухое молоко и ванильный сахар.
6. Взбиваем миксером (или в комбайне) до густого тягучего состояния. Если масса слишком жидкая вбейте побольше сухого молока. Но при этом важно не переборщить, стараться все сделать четко в данных пропорциях. Иначе есть риск полностью все испортить.
7. Получившуюся массу выкладываем в форму.
8. Засыпаем сверху орехами кешью, вдавливаем их ладонями полностью в нашу массу и ставим в холодильник на 1 час или в морозилку на 15-20 минут.
10. Режем на кубики, и наше чудо готово.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник

Рубрики:  кулинария/сладости, десерты

Метки:  

Салат "Русская красавица"

Понедельник, 17 Февраля 2014 г. 10:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Русская красавица"



Салат Русская красавица — вкусный салат для праздничного стола с двумя видами мяса, благодаря которым салат становится очень сытным. Свежие овощи в салате придают ему свежесть и сочность.
Одна из особенностей этого салата в том, что традиционно он выкладывается в виде женского кокошника. Его можно приготовить двумя способами: смешав сразу все ингредиенты и выложив их в форме кокошника или слоями.

Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  

Московская Мясная Селянка на сковороде

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 18:35 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Московская Мясная Селянка на сковороде
 

108.42 КБ

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  кулинария/Вторые блюда

Метки:  

Сталик: Испанская паэлья

Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_stalic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сталик: Испанская паэлья



Работа_1252




Следите за мной, перечисляю по часовой стрелке, начиная от двенадцати часов: очищенные томаты, куриный бульон, креветки-карабинери, оливковое масло, паприка, шафран, фасоль, перец-гамбо, чеснок, лук, чили-перец (совсем, абсолютно не острый!) слегка отваренные куриные ножки, филе с куриной грудки и, конечно, бомба!
Читать далее

http://stalic.livejournal.com/525518.html

Рубрики:  кулинария/Вторые блюда

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

картофельные шарики для гарниров

Суббота, 01 Февраля 2014 г. 10:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающие картофельные шарики для гарниров, ЛЕГКО, ПРОСТО, ВКУСНО!

По внешнему виду эти милые создания похожи на пончики. Готовятся просто (здесь только картошка, мука и яйцо), зато идут на ура на любом столе. Даже если он ломится от салатов и мясных блюд, пончики из картофеля разлетаются в первую очередь. Проверено!

Необходимые ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Метки:  

Аппетитные рости

Пятница, 31 Января 2014 г. 10:08 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовим на завтрак аппетитные рости!
 

Всем привет! Известно, что в кухнях различных стран есть схожие рецепты, только иногда по-разному называются. Это, конечно, естественно. А вы любите блинчики, оладушки? А картошку? Наверное, пробовали картофельные оладьи. Сегодня хочу поделиться с вами интересным блюдом, которое отлично подойдет на завтрак. Делается легко и быстро! Так называемые рости!

картофельные оладьи с беконом
Рости – швейцарский вариант рецепта картофельных оладий.
Вашим домашним рости с беконом придутся по вкусу также, как и наше традиционное блюдо.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Куриная печень по царски

Пятница, 31 Января 2014 г. 09:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная печень по царски! Потрясающее блюдо из простых доступных продуктов!!!!
 

Действительно прямо удивительно и по-царски вкусное и интересное блюдо приготовленное из простых и вполне доступных ингредиентов, да и в приготовлении совсем простенькое. Ну а помимо этого стоит также вспомнить, что печень, в особенности куриная, является полезным и диетическим продуктом.

А для того, чтобы приготовить куриную печенку "по-царски" вам потребуются такие составляющие: половина килограмма куриной печени, примерно пол стакана манной крупы, 500 граммов моркови, 500 граммов репчатого лука, пол стакана молока (можно также использовать кефир), соль и черный молотый перец, майонез, немного панировочных сухарей и растительное масло для жарки и смазывания формы.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  

Запеченные яблочки с мармеладом

Вторник, 28 Января 2014 г. 17:33 + в цитатник

Автор Светлана Терещук

Читать далее...
Рубрики:  кулинария


Понравилось: 1 пользователю

Печенье "Тающее во рту"

Вторник, 28 Января 2014 г. 14:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Тающее во рту"
 

Ингредиенты:
масло сливочное 200 г
комнатной температуры
сахар 100 г
мука 150 г
мука кукурузная 100 г
соль 1 щеп.
ванилин 1 г
печенье песочное по вкусу
для посыпки, также возможно использовать молотые орехи или сахарную пудру
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка сладкая

Метки:  

Сырники ( очень простой и удачный рецепт! )

Понедельник, 27 Января 2014 г. 14:41 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырники ( очень простой и удачный рецепт! )


Расчет на 1 пачку творога ( 200 г ) : 1 яйцо, 1 ст.л.сахара, 3 ст.л. муки...

Я взяла вчера 800 г обезжиренного творога и пропорционально остальных ингридиентов. Тесто получилось с первого захода, сырники получились изумительные - внутри пропеченые, не "резиновые" и не "с кусками творога"!
Я жарила на керамической сковороде с минимумом масла (40 г на всех), но думаю их можно и в духовке просто выпечь...

Очень советую!
http://www.diets.ru/post/827075/

Рубрики:  кулинария/выпечка сладкая

Метки:  

Мамино печенье - готовим за 10 минут!

Воскресенье, 26 Января 2014 г. 14:49 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мамино печенье - готовим за 10 минут!
 

4121583_75oTN7lXUUc (440x330, 41Kb)
 
- 200г масла
-200г муки
-6 ст. ложек густой сметаны (я брала 25%)
- щепотка соли
-любое повидло или джем, чем гуще, тем лучше
- сахарная пудра
 
далее
Рубрики:  кулинария/выпечка сладкая

Метки:  

Куриный брусочек

Суббота, 25 Января 2014 г. 18:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный брусочек
 

 Приготовьте это блюдо, вы не пожалеете! Сочное, ароматное, нежное!!По вкусу всем!!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Вторые блюда
кулинария/блюда из курицы и другой птицы

Метки:  

Суфле из кабачка с куриными фрикадельками

Пятница, 24 Января 2014 г. 16:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Солнышко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суфле из кабачка с куриными фрикадельками
 

Суфле из кабачка с куриными фрикадельками - рецепт подкупит любого... 

Простой и очень вкусный рецепт для любителей кабачков.

Сверху хрустящая сырная корочка, внутри - мягкая структура, напоминающая оладушки из кабачков.

Плюс фрикадельки с ложечкой тертого хрена.

Вкусно как в тёплом,так и в холодном виде. 1341233866_020720122457 (640x480, 72Kb)

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Побалуйте себя сочными и ароматными фрикадельками из курочки в сочетании с кабачками, сыром и вы не пожалеете.
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей
кулинария/блюда из курицы и другой птицы

Метки:  

Очень Вкусные Тефтели "по Техасски"

Пятница, 24 Января 2014 г. 09:37 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень Вкусные Тефтели "по Техасски"
 

Тефтели чаще всего готовлю с добавлением в фарш риса. Иногда, так для разнообразия, тефтельки "по техасски".
Рецепт давным-давно был запримечен в какой-то кулинарной телепередаче. Вернее рецепту как таковому, видимо, тогда значения я даже и не предала, поскольку не записала его (не отличался он, видимо изысканностью и необычностью), а вот идея добавления в фарш кукурузы понравилась. Название тоже запомнилось...

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  кулинария/блюда из мяса
кулинария/блюда из фарша
кулинария/национальная кухня

Метки:  

Запеченая в беконе рыба

Вторник, 21 Января 2014 г. 14:34 + в цитатник
Это цитата сообщения AndPo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченая в беконе рыба
 

 

 

Красиво и просто. Правильно говорят, что все гениальное просто. Но оно еще и красиво!

Берем судачка. Не крупного. Режем кусочками. Не солим, но перчим. Режем лимон дольками. Перекладываем рыбку лимоном. Даем промариноваться в течение получаса. Бекон лучше покупать уже резаный, длинными узкими полосками. Самому вряд ли получится красиво порезать, поэтому покупайте, не глядя на дороговизну. (как-то не по кризисному предложение построено) 

            Заворачиваем каждый кусочек судачка в полоску бекона. В огнеупорной форме делаем подушку из порезанного кольцами лука и лимона, выкладываем завернутые кусочки, посыпаем сверху сухим укропчиком и майоранчиком. Закрываем сверху фольгой и ставим в духовку, нагретую до 250 градусов на 15 минут. Снимаем фольгу и на несколько минут, до образования красивой корочки оставляем в духовке. Соли не надо, соленый бекон с удовольствием отдаст соль и сочность судачку.  Украсить рекомендуется порезанной мяткой, которая очень гармонично впишется во вкусовую гамму блюда.

 

            И красивая рыбка получается….

 (700x468, 135Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Вторые блюда
кулинария/блюда из рыбы

Метки:  

Паштет нежнейший, куриный

Вторник, 21 Января 2014 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения НебоОблака [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштет нежнейший, куриный - из печени и филе. Рецепт с фотографиями
 

куриный паштет/3518263__2_ (434x352, 236Kb)

На мой взгляд - оптимальный вариант печеночного паштета. Масло и куриное филе смягчают печеночный вкус, а консистенция получается очень нежная.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  

Кабачки с плавленым сыром

Вторник, 21 Января 2014 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения laura_mz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки с плавленым сыром.
 

Цитата сообщения Ольга_Хайруллина

http://www.liveinternet.ru/users/2655892/post107494983/

(Как интересно! Грех не попробовать!)- прим. trialon


Без заголовка



Кабачки с плавленым сыром и зеленью



 (615x461, 82Kb)
Сегодня купила очередной кулинарный журнал и наткнулась на замечательный рецепт кабачков. Самое удивительное, что при элементарном приготовлении получается необыкновенный вкус. Обязательно попробуйте! Это того стоит!
Потребуется:
1 кабачок
2 плавленых сырка (в рецепте предлагалось взять 8 треугольничков сыра Hochland, я взяла 2 обычных сырка "Дружба")
2 зубчика чеснока
1 пучок укропа
0,5 пучка зеленого лука
1 чайн. ложка горчицы
соль, перец
Чеснок очистить, мелко порубить. Зеленый лук нарезать колечками, укроп мелко нарезать. Сырки размять, смешать с луком, чесноком и укропом.
 (410x308, 61Kb)
Кабачки вымыть, нарезать вдоль тонкими пластинами. Противень смазать растительным маслом, положить кабачки, сбрызнуть маслом и поставить в духовку на 10 минут. через 10 минут кабачки достать, чуть-чуть остудить. Пластинки кабачков сложить крест-накрест, посолить и поперчить. В центр каждой пары положить начинку из сыра с зеленью.

 (410x308, 55Kb)
Завернуть концы пластин к центру на начинку и слегка прижать. Закрепить концы зубочисткой. Выложить на противень и смазать маслом, смешанным с горчицей. Поставить в духовку еще на 5 минут. Вот и все! Приятного аппетита!!!

 (615x461, 82Kb)

 

Серия сообщений "cалаты":
Часть 1 - Овощные салаты. Правила приготовления. Заправки.
Часть 2 - Салат с творогом.
...
Часть 22 - Зимние салаты из корнеплодов.
Часть 23 - Экзотика для гурманов.
Часть 24 - Кабачки с плавленым сыром.
Часть 25 - Интересный рецепт
Часть 26 - Морковь по-корейски.
...
Часть 43 - Салат из топинамбура
Часть 44 - Cалат "Белый рояль"
Часть 45 - Салат из корня сельдерея
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Метки:  

Самая простая выпечка

Суббота, 18 Января 2014 г. 10:27 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самая простая выпечка
 

Самая простая выпечка

Новые 021 (700x525, 105Kb)

Новые 022 (700x525, 96Kb)

У всех, думаю. бывает такое: надо быстро приготовить что-нибудь из того, что найдётся.
Например и сегодня я применила прежний опыт.

Все количества продуктов приблизительно. Импровизируем...

Итак,1. 200 г творога
2. 100 г сметаны
3.200 г маргарина или масла
4. 3 яйца
1 стакан неполный сахара
чуть-чуть соли
Ваниль или натереть корочку любого цитрусового фрукта
1 порошок для разрыхления(baking powder)
Мука.

Рубрики:  кулинария/выпечка сладкая

Метки:  

Рулет с крабовыми палочками

Суббота, 18 Января 2014 г. 10:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет с крабовыми палочками
 

Рулет с крабовыми палочками



Вчера вечером решила приготовить рулет с крабовыми палочками. Такой рулет довольно-таки вкусный и очень простой в приготовлении. Им можно украсить праздничный стол. А можно просто побаловать своих близких. Поэтому сегодня я хочу предложить вам рецепт его приготовления.

Для приготовления рулета с крабовыми палочками нам понадобятся такие продукты.

Для теста:

— крабовые палочки – 200 грамм
— яйца – 5 штук
— молоко – 3 столовые ложки
— мука – 5 столовых ложек
— укроп – небольшой пучок
— соль – по вкусу
— масло растительное для смазывания

Для начинки:

— сыр плавленый – 3 пачки
— крабовые палочки – 100 грамм
— яйца вареные – 3 штуки
— чеснок – 6 зубчиков
— укроп
— майонез

Время приготовления – 40 минут.

Сложность – легко.

Процесс приготовления рулета
Рубрики:  кулинария/блюда из морепродуктов
кулинария/закуски

Метки:  

Пирог с мясом "Монастырская изба"

Четверг, 16 Января 2014 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с мясом "Монастырская изба"
 

мясной пирог монастырская изба
Хочу предложить вам вкусный и оригинальный пирог. К тому же он может стать украшением любого стола!

Рецепт
Рубрики:  кулинария/выпечка несладкая


Поиск сообщений в Svetulya063
Страницы: 96 ..
.. 4 3 [2] 1 Календарь