Эта история не для вегетарианцев, и уж точно не для веганов. Здесь речь идет о том виде мяса, что мы глазами ищем в прейскуранте ресторана, открывая папку с меню. Он у всех на слуху и даже просто увидев его на картинке, уже возникает непреодолимое желание поробовать. Сочное, мягкое и нежное, это - мясо говядины, именуемое «мраморным». В чем же секрет этого мяса и почему оно является самым дорогим?