Рагу по-татарски.

Пятница, 13 Декабря 2013 г. 17:18 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рагу по-татарски

qdQEjz0vJ58 (454x303, 99Kb)

Ингредиенты:

0,5 кг говядины

2 головки репчатого лука

5 средних картофелин

3 маринованых огурца

3 столовые ложки томатной пасты

лавровый лист

душистый перец

чеснок

соль, перец, кайенский перец, красный перец, Мэгги, зелень

Бульон

Приготовление:

Лук нарезать полукольцами. Мясо и картофель нарезать толстыми брусочками.. Огурцы нарезать мелкими кусочками. Мясо жарить на сильном огне порциями, О бжарить лук на сливочном масле. Добавляем томат-пюре

Добавляем мясо, залить бульоном или водой и варить до готовности мяса около 50 minut

Картофель жарить в масле, как картофельные чипсы.

Как мясо станет мягким, добавляем картофель и огурцы, аккуратно перемешать и варить в течение 10-15 мин..

для вас do-it-yourself-best.net

Серия сообщений "мясо,субпродукты":
Часть 1 - Печень,тушенная в сметане.
Часть 2 - Пельмени в форме цветка пиона.
Часть 3 - Редчайщий рецепт беcподобных котлет.
Часть 4 - Рагу по-татарски.
Часть 5 - Рецепты мясных ёжиков - пальчики оближешь!
Часть 6 - Куриные крылышки в медово-соевом соусе
...
Часть 21 - Острая баранина/говядина/ с черносливом.
Часть 22 - Куриные ежики в томатном соусе.
Часть 23 - Котлетки в сушках