-Рубрики

 -Цитатник

Без заголовка - (0)

Почему килограммы так быстро возвращаются? Вы панически боитесь вставать на весы? Особенно после ...

Без заголовка - (0)

Диета для острого зрения   У вас устают глаза, чувствуете сухость, устали от д...

Без заголовка - (0)

Тушёное сердце с огурчиками. блюдо очень полезно в осенне-зимне-весенний период по причине от...

Без заголовка - (0)

Десерт "Кофе с молоком"   Для бисквита: как на савоярди (см. предыдущие рецепты) + па...

Без заголовка - (0)

Сырные вкусняшки-хрустяшки Предлагаю вашему вниманию рецепт сырного печенья, которым приятно по...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в секретарша_Т

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Креативные_идеи ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Любимый_Дизайн_Дневников

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.11.2013
Записей: 2518
Комментариев: 14
Написано: 2531


Без заголовка

Пятница, 21 Ноября 2014 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог Яблочно-ореховый

Угощайтесь пожалуйста,вкусным домашним пирогом. 

Фото

 

Фото

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Без заголовка

Пятница, 21 Ноября 2014 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наполеон на воде.

Наполеон.

Готовлю по этому рецепту уже 17 лет и он прочно занял место самого любимого торта в нашей семье. Влажный и очень нежный, этот торт полностью оправдывает хлопотность приготовления.
Рецепт

Рубрики:  кухня/торты

Без заголовка

Пятница, 21 Ноября 2014 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пляцок «Пани Вишневская»

Фото
Читать далее...
Рубрики:  кухня/торты

Без заголовка

Пятница, 21 Ноября 2014 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения liroly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пляцок НИНА

 

Читать далее...
Рубрики:  кухня/торты

Без заголовка

Четверг, 20 Ноября 2014 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Кононенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курник

Приготовление:

1. Курицу поставьте вариться. Бросьте в подсоленную воду соль, маленькую луковичку и лавровый листик. Варим долго. Курица должна развариться, чтобы мясо легко отходило от костей.

2. Замочим пару горстей риса в подсоленной воде. Я использовал басмати, но думаю, что можно и любой другой сорт риса.

3. Сварим 6-7 куриных яиц.

4. Тем временем сделаем белый соус наподобие бешамель. Для этого растопим в сотейнике две столовые ложки сливочного масла. Обжарим полстакана муки. В отдельной кастрюльке разогреем до 80 градусов сливки или жирное молоко. Тоненькой струйкой вливаем сливки в обжаренную муку и тщательно перемешиваем до образования консистенции жидкой сметаны. Добавляем соль, мускатный орех и черный перец.

5. Мешаем, мешаем, мешаем. Огонь самый слабый. Если получилось слишком густо, добавьте куриного бульона.

6. Курицу достаем из бульона, остужаем. Руками отделяем мясо от костей и расщепляем на волокна. Шкурку тоже порвем на мелкие клочки. Кстати, у меня ушла на пирог только половина курицы.

7. Отварим рис в курином бульоне. Его надо налить столько, чтобы он весь впитался в рис, и его не пришлось сливать. Рис для пирога не должен быть рассыпчатым, иначе пирог будет разваливаться. Дайте рису немного остыть и добавьте в него мелко нарубленного укропа. Хорошо перемешайте, если надо – подсолите.

8. Небольшую луковичку мелко порежем и обжарим на растительном масле. Лук выкладываем на тарелку. В сковороду добавляем масла, увеличиваем огонь до максимума и обжариваем мелко порезанные свежие шампиньоны. У меня их ушло 500 граммов. Шампиньоны дадут немного сока. Как только он выпарится, убавьте огонь до среднего и добавьте белые грибы. Я использовал предварительно замоченные сушеные грибы. Их порезать надо крупнее, чем шампиньоны.

9. Обжариваем несколько минут и добавляем измельченный зубчик чеснока. Я считаю, что грибы очень дружат с чесноком. Только класть его надо в самом конце обжаривания и совсем чуть-чуть. Возвращаем в сковороду обжаренный лук.

Все для начинки у нас готово.

10. Также нам понадобится 10–12 довольно крупных обыкновенных тоненьких блинов. Только не забудьте смазать их маслом, а то они будут ломкими.

11. Керамическую или металлическую посудину для запекания смазываем сливочным маслом. Хорошо смазываем.

12. Выкладываем первый слой блинов. Они должны свисать с бортиков посудины. Если надо, подрежьте блины.

13. Кладем слой риса. Польем его топленым маслом. Опять слой блинов.

14. Затем идут яйца. Порежем их и разровняем по всей поверхности. Польем немного куриным бульоном.

15. Накрываем блинами. Можно слегка поприжать ладонью слои, чтобы было поплотнее.

16. Выкладываем курицу. Поливаем ее соусом.

17. Снова блины. И наконец – грибы. Их тоже надо полить соусом бешамель.

18. Заворачиваем края блинов вовнутрь. Накрываем последними блинами.

19. Поливаем топленым маслом, накрываем фольгой и ставим в духовку на полчаса. Температура около 180 градусов.

20. Через полчаса снимаем фольгу и держим в духовке еще минут 10-15.

21. Достав из духовки, надо дать постоять нашему курнику в форме минут двадцать. Накройте его полотенцем. Затем острым ножом сделайте надрезы до дна посудины. Положите сверху разделочную доску и переверните все вместе. Снимите форму. Пройдите ножом еще раз с другой стороны.

22. Лопаткой положите кусочек на тарелку. Разогрейте бешамель и полейте сверху на курник.

Очень кстати придется к такому пирогу-лазанье бокал другой хорошего рислинга.

P.S.: Наутро следующего дня этот блинчатый пирог оказался еще вкуснее. Слои как бы спрессовались, пирог стал легко резаться и его можно даже есть руками.

vweY-HmCfCQ (600x450, 63Kb)
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Четверг, 20 Ноября 2014 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Теша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно снять мерки с собак

4700225_07_6 (507x700, 321Kb)

Рубрики:  Вязание

Без заголовка

Четверг, 20 Ноября 2014 г. 18:36 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Открытый чудо – пирог

4248238_4 (604x453, 49Kb)

Нам потребуется для теста:
150гр сливочного масла;
ст. молока;
2 ст. л. сметаны;
0,5 ч л соды(погасить в сметане);
2-2,5 ст муки.

Для заливки:
4 яйца;
4 ст. л. сметаны или майонеза;
3 ст. л. муки;
соль, перец.

Для начинки:
1 кур. грудка отварная;
1 помидор;
1небольшой сладкий перец;
200гр зеленого горошка;
2 небольшие луковицы.

4248238_166 (150x98, 22Kb)
Рубрики:  Выпечка

Без заголовка

Четверг, 20 Ноября 2014 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящие лепешки «по-спирали» с нежной начинкой!

Огромная благодарность автору: Tanja



Универсальный рецепт! Приготовить такие лепешки очень быстро и легко. Из серии "гости на пороге".
И когда остается тесто от пельменей (вареников), его можно превратить вот в такие вкуснющие лепешки!

читать рецепт
Рубрики:  Выпечка

Без заголовка

Четверг, 20 Ноября 2014 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Большая воздушная карамельная улитка!

Огромная благодарность автору: dolphy_tv




Обязательно попробуйте сделать эту большую булку в виде улитки! Божественную воздушную булку, залитую карамелью! Ароматную, сочную, с пушистым тестом ...
Сказать, что вкусно, - не сказать ничего! Божественно - уже ближе)


читать рецепт
Рубрики:  Выпечка

Без заголовка

Четверг, 20 Ноября 2014 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимые консервированные маринованные огурцы

Огромная благодарность автору: Ирина


Рецепт моей свекрови – простой и, наверное, многим знакомый, но для меня вкуснее этих огурцов нет и, наверное, уже не будет… Много разных рецептов перепробовала, но лучше их все равно нет))) Хрустящие, в меру соленые, в меру острые и очень пряные. Частичка лета в банке. Вкусно! Попробуйте!

читать рецепт
Рубрики:  Заготовки на зиму

Без заголовка

Четверг, 20 Ноября 2014 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сосиски с сыром в беконе

Огромная благодарность автору: Оля



Простой и быстрый завтрак на природе, а так же отличная горячая закуска для пикника.

читать рецепт
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Четверг, 20 Ноября 2014 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный рыбный суп

Огромная благодарность автору: vene_ro4ka




Нежный, сливочный, сырный, сытный рыбный суп. Большой плюс – готовится быстро, без всяких заморочек и доступный по ингредиентам.

читать рецепт
Рубрики:  Первые блюда

Без заголовка

Четверг, 20 Ноября 2014 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Штрудель с мясом, грибами и сладким перцем

Огромная благодарность автору: Юлия Савченко

Штрудель получился очень большой, на блюдо не поместился, пришлось обрезать «хвостики», которые были сразу же съедены, учуявшим чудный запах любимым мужчиной. Остальной кусочек слопали уже остывшим, так вышло даже вкуснее. Тесто бесподобное, такое тоненькое и хрустящее. Отличный вариант накормить семью.
читать рецепт
Рубрики:  Выпечка

Без заголовка

Вторник, 18 Ноября 2014 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения ВСЁ_для_ДОШКОЛЯТ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Книга "Как нарисовать любую зверушку за 30 секунд"

 

Книга «Как нарисовать любую зверюшку за 30 секунд».


 Малыши любят, когда им рисуют. А что делать, если вы не умеете?

Ребята постарше любят рисовать сами, но у них не всегда получается. А что делать, если научить некому?


Книга «Как нарисовать любую зверюшку за 30 секунд».

Из этой книги вы узнаете, что нарисовать зайчика, мишку, ёжика можно, пользуясь простой схемой, буквально за десять-двадцать секунд. И уметь рисовать для этого вовсе не обязательно: каждый способен провести чёрточку. Главное - знать, где и как.

 Попробуйте - и убедитесь сами! Возьмите ручку, листок бумаги и просто повторяйте за нами. Забудьте слова "правильно", "красиво" и тому подобную ерунду. Если вам кажется, что вы нарисовали что-то не так, а малыш доволен и улыбается, - значит, всё в порядке: вы ведь для него рисуете, а не для себя. 

Всё у вас получится!

 

5111852_ryka_i_glazki (125x70, 24Kb)

5111852_button__pryamoygolnaya (305x52, 15Kb)

далее
Рубрики:  Интересно

Без заголовка

Воскресенье, 16 Ноября 2014 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОЯ ВИННИЧЧИНА С ВЫСОТЫ ПТИЧЬЕГО ПОЛЁТА

Винницкая область с вертолета (фрагмент) _ Снято с военного вертолета Ми-8







Винница с высоты птичьего полета




Рубрики:  Интересно

Без заголовка

Воскресенье, 16 Ноября 2014 г. 10:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОСТРОЕ МЯСО ПО-АРГЕНТИНСКИ В ГОРШОЧКЕ

3ea051913f9e4430d1098de4e17680ff_1206413_l (673x504, 67Kb)


Предлагаю вашему вниманию вкусное, в меру острое (я не положила много паприки) мясо и с достаточно острым соусом. Уверяю вас, это блюдо стоит попробовать.


Ингредиенты:

Мясо говяжье – 600 г
Сало – 100 г
Лук – 4 шт.
Перец сладкий – 3 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Масло растительное – 1 ст. ложка
Тимьян свежий или сухой
Паприка
Перец черный молотый
Соль
Цедра с половины лимона
Сахар-рафинад – 2 кусочка
Бульон – до 300г


Читать далее
Рубрики:  Блюда из мяса

Без заголовка

Воскресенье, 16 Ноября 2014 г. 10:08 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХАЙ КВІТНЕ ЩАСЛИВА МОЯ УКРАЇНА!


Ir11KqNmMWM (600x360, 214Kb)

Дивися, безкрайнєє, синєє небо,
Стоїть над землею, неначе шатро.
Воно посилає любов нескінченну
І щиро дарує надію й добро.
У цьому шатрі килими золотаві –
Із соняхів, жита, пшениці, вівса.
А десь майоріють, як крапельки неба,
Волошки блакитні. Яка ж то краса!
Тут мешкають люди привітні та чесні,
Хліб–сіллю гостей зустрічають вони.
Земля наша щедра, родюча, багата –
Усіх нагодують безмежні лани.
Хай знає весь світ про казкову країну,
Де синєє небо та жовті поля.
Хай квітне щаслива моя Україна!
Найкраща, безцінна, любима земля.

img134607264550351346072744s (320x240, 50Kb)

рамочка Natali Komjati
Рубрики:  Духовное

Без заголовка

Воскресенье, 16 Ноября 2014 г. 10:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КИЕВСКАЯ КРЕПОСТЬ

Ir11KqNmMWM (700x453, 39Kb)


Она находится в сердце города, и нет в украинской столице человека, который ни разу не видел ее сооружений, или не бывал в каком-нибудь из них. И, тем не менее, Киевская крепость – одна из городских загадок, своеобразный парадокс. Она есть – и ее как бы нет.


Читать далее
Рубрики:  Интересно

Без заголовка

Воскресенье, 16 Ноября 2014 г. 09:42 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИКАНТНЫЕ ПЕРЧИКИ

CaKEfFnpxJE (600x450, 51Kb)


Я очень люблю болгарские перцы. Причём абсолютно в любом виде и в составе любого блюда — в яичнице, шаурме, лечо, разных салатах. А фаршированные перчики — это вообще неземное лакомство!
Но в этот раз мне захотелось чего-то нового в начинке, а не сочетания говядины/свинины с рисом. Я решила сделать минимальную порцию — каждому по перчику, ведь рецепт сочиняла на ходу и не была уверена, что результат порадует настолько, что захочется добавки. Но произошло именно так!
Конечно, я этому очень рада, поэтому повторять уже буду в другом количестве. А пока что спешу поделиться с вами своими эмоциями и соображениями по поводу приготовления.


Ингредиенты:

— 3 болгарских перца средней величины
— 200-250 г филе куриной грудки
— 2 крупных луковицы
— 2 яйца
— 7 ст.л. сметаны 20%
— 1 ст.л. томатной пасты
— 1 ст.л. майонеза
— 1/2 пучка петрушки
— 1 ст.л. овсяных хлопьев
— специи
— морская соль


Читать далее
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 16 Ноября 2014 г. 09:35 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФРАЗЫ...

YFslZg2X98w (700x446, 79Kb)
Рубрики:  Интересно


Поиск сообщений в секретарша_Т
Страницы: 122 ... 49 48 [47] 46 45 ..
.. 1 Календарь