-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Валентина-Виктория

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.11.2013
Записей: 3559
Комментариев: 105
Написано: 3664


консервация

Понедельник, 09 Июня 2014 г. 18:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вы купили неспелый арбуз? Не расстраивайтесь. Вам крупно повезло!

image_47 (240x180, 30Kb)
Мы тут на днях арбуз купили. Очередной. Ну, скажите, как могут быть арбузы уже спелыми и вкусными в Беларуси в июле?!

А продавцы легенды рассказывают про то, какое лето нынче жаркое выдалось везде... А мы и верим – у нас тоже жара под 40... Но все-таки, вроде ж, рано. Вроде ж, не могут они так быстро созреть. Ага, знаем, не могут. Но хочется же... И вот мы покупаем, покупаем... Один съели, второй – выбросили, опять съели, опять выбросили...

А как бы это... недешево, однако, сами понимаете. И вдруг я сама себя ругать начала. Господи, да сколько ж можно всего вкусного из невкусного сделать! Как я могла забыть о такой возможности!

И дело закипело. Вся семья подключилась – всем кулинарами захотелось себя почувствовать.

Арбуз соленый – отличная закуска к водочке (не пью я, но у меня есть муж, а у него есть друзья!).

Сделала рассол такой же, как для огурцов при солении, и вот – готово. За уши не оттянуть! И мы все с картошечкой ели. Дети сказали, что намного вкуснее огурцов и помидоров.t1712 (128x128, 37Kb)


ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ...
Рубрики:  консервация

консервация

Понедельник, 09 Июня 2014 г. 18:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тушёнка по - тоскански.

Тушёнка! А вообще то,  домашние тушёнки разных видов, все вкусные. На этот раз предлагаю приготовить тушёнку по- тоскански. Рецепт понравился. Должно быть очень вкусно. Буду пробовать готовить. Присоединяйтесь.

96867575_8ogxgzU40rE (531x539, 204Kb)

Читать далее...
Рубрики:  консервация

консервация

Понедельник, 09 Июня 2014 г. 18:50 + в цитатник
Это цитата сообщения nickchay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как собирать и хранить калину

3755121_kaksobirat (300x201, 18Kb)

 

 

                             Как собирать и хранить калину

 

Калину знаю с детства – морсами из нее мама лечила каждую нашу простуду. Недавно сделала точно такой же напиток из меда, калины и воды, но вместо прежнего вкуса получилась горечь! Подумала сначала, что это из-за того, что в детстве и травка казалась зеленее, и солнышко ярче… А потом засомневалась: может, я что-то не так сделала? (Ангелина, Себеж)

Читать далее...
Рубрики:  консервация

консервация

Понедельник, 09 Июня 2014 г. 18:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Засахаренная клубника на зиму.

zasaxarennaya-klubnika-6 (375x309, 11Kb)
Засахаренная клубника на зиму. Клубника – ягодка лакомая, но быстро портящаяся. Конечно, можно продлить удовольствие приготовлением варенья или джемов. Но так в ней сохраняется гораздо меньше витаминов, да и процедура варки в летний зной весьма утомительна.

Мы предлагаем быстрый способ сохранить ягоды на несколько месяцев – приготовим клубнику, перемолотую с сахаром. Делается засахаренная клубника легко и не долго. Главное, ее полезные свойства без термообработки остаются.

Приготовлениебанка варенья
Рубрики:  консервация

консервация

Понедельник, 09 Июня 2014 г. 18:46 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квашеные соленые помидоры – такие же вкусные как бочковые!

Предлагаю рецепт очень вкусных помидорчиков, которым со мной поделилась бабушка. Ей этот рецепт достался от прабабушки, которая готовила такие помидорчики еще в бочке! Но бабушка говорит, что в банке, помидоры получают тоже очень вкусные, кисло- сладкие и ароматные. Обязательно попробуйте этот рецепт!

3925073_7426ff72948b (500x375, 94Kb)

далее
Рубрики:  консервация

заморозка

Понедельник, 09 Июня 2014 г. 18:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как замораживать овощи?

kak_zamorazhivat_ovoschi (225x181, 37Kb)
Сейчас на наших кухнях, можно сказать, дым стоит коромыслом, я имею в виду, что идёт интенсивная заготовка овощей и фруктов на зиму. А что, если убрать банки и скороварки и переключить наше внимание на морозильную камеру? Ведь сделать это можно достаточно просто: произвёл не сложную обработку ягод, различных плодов и овощей и положил их на хранение в морозилку. А поздней осенью или зимой (когда о свежих овощах со своего огорода остались только воспоминания), открываем камеру, достаём оттуда наши запасы и пользуемся результатами наших летних трудов.

Как замораживать овощи правильно? Простые правила.

В морозильной камере или холодильнике можно замораживать различные овощи. Давайте поговорим о том, каким образом это будет лучше всего сделать.
Читайте подробности.


Рубрики:  заморозка продуктов

консервация

Понедельник, 09 Июня 2014 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт томатного сока

92-2 (578x550, 42Kb)
Лето на даче – пора горячая. Вчера только огурцы мариновали, а сегодня помидоры девать некуда. На зиму засолили несколько десятков банок, а они всё растут и растут. Хорошо, нашлись добрые люди, подсказали рецепт томатного сока, который можно сварить дома. Он хорош тем, что можно использовать мятые или лопнувшие томаты, которые для маринования не подходят и на обед подавать их не хочется. Итак, сегодня в рубрике Дачные рецепты мы будем делать томатный сок в домашних условиях.
РЕЦЕПТ ТОМАТНОГО СОКА.
Рубрики:  консервация

консервация

Понедельник, 09 Июня 2014 г. 18:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вам тушеночка домашняя?

1378786274-298755-919936 (440x400, 36Kb)
Тушенка из говядины

В магазинах сейчас полно всякой тушенки. Только времена сейчас такие, что магазинная тушенка особого доверия не внушает. То ли дело своя тушеночка, домашняя, сделанная своими руками, а потому качественная и вкусная. Сегодня приготовим тушенку из говядины. Собственно, по аналогии, вы сможете готовить тушенку из свинины или птицы по этому же рецепту. Только для тушенки из птицы время приготовления сокращается вдвое.

Ингредиенты:
свежая говядина;
свиное сало – в 5 раз меньше говядины;
соль – 1 чайная ложка на килограмм;
лавровый лист;
перец черный горошком.

Готовим тушенку из говядины в домашних условиях

1. Говядину нарезать кусками. Кусочки лучше пусть будут средней величины, но это не принципиально.

2. Куски говядины кладем в сухую кастрюлю, солим, перемешиваем и ставим на плиту на малюсенький огонь. Воду не доливать!

3. Тушить мясо под крышкой, постоянно перемешивая, 5 часов.
a07cfd364ac72bf711d5a241020016a5 (440x258, 48Kb)
4. В середине приготовления, примерно через 2,5 часа, добавить к говядине нарезанное мелкими кусочками сало – чуть больше половины порции. Перемешать.

5. Оставшееся сало поставить выжариваться – нам нужен будет чистый жир в самом конце приготовления тушенки.

6. За 15 минут до конца приготовления тушенки добавляем перец горошком и лавровый лист. Перемешиваем.

7. Горячую тушенку раскладываем в сухие стерильные банки (читайте: как стерилизовать банки), заливаем растопленным салом. Следим, чтобы нигде не получилось пустоты.

8. Закатать. Можно и не закатывать, просто накрыть банки с тушенкой капроновыми крышками. Но тогда, прежде, чем закрыть, надо подождать, чтобы тушенка охладилась и полностью застыла.

Хранить тушенку лучше в прохладном месте или в холодильнике.

1378786274-292543-919936 (579x436, 51Kb)
источник


1378786274-859858-919936 (476x346, 33Kb)
Рубрики:  консервация

консервация

Понедельник, 09 Июня 2014 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Время квасить: полезные советы для засолки капусты

db7ce43930a510e324be4f102f460b81_0 (520x392, 57Kb)
В ходе закваски в капусте увеличивается количество витаминов. АиФ.ru собрал полезные советы и маленькие хитрости, чтобы квашеная капуста получилась идеальной





Квашеная капуста была одним из основных источников витаминов у наших предков долгой зимой. Ее обязательно ели каждый день и в больших количествах. Тем более что блюдо это дешевое да и простое – квасить капусту не слишком сложно, самое долгое - ее нарезать.

В наши дни в магазинах лежат привозные фрукты и овощи, казалось бы, витамины есть. Но все равно без квашеной капусты зимою не обойтись.

Пережить морозы поможет квашеная капуста>>>
Рубрики:  консервация

заморозка

Понедельник, 09 Июня 2014 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Три овощные заправки от потрясающей хозяйки

-300X2~1 (300x200, 18Kb)
Хозяйки, которые любят угощать своих домашних и гостей вкусным и душистым украинским борщом, нередко пользуются своими фирменными приемами. Один из них – домашние «борщевые» заправки. Они экономят время и деньги зимой, когда свежие помидоры и перцы почти на вес золота. Да и значительно здоровее, чем магазинные приправы. Вашему вниманию предлагаем три проверенных рецепта заправки для борща на зиму, которые помогут быстро приготовить любимые блюда.

Замороженный борщевой набор


Помидоры, болгарский перец, морковь, зелень петрушки и укропа, корень сельдерея и петрушки, печеная или вареная свекла.

Заморозить в отдельных пакетиках или контейнерах (порциями на 1 борщ):

1. Смесь нарезанных тонкими кружочками, кубиками или соломкой моркови, корня петрушки, пастернака и сельдерея (по желанию). Их мы будем поджаривать с луком или добавлять в бульон перед тем, как бросить картофель и капусту. Читать дальше...
Рубрики:  заморозка продуктов

консервация

Понедельник, 09 Июня 2014 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные резаные помидоры на зиму

rezanye-pomidory-na-zimu-11 (480x338, 24Kb)
Продолжаем делать заготовки на зиму. Сегодня мы познакомим вас с вкусным и не сложным рецептом – будем готовить резаные помидоры на зиму.

Вся прелесть этого рецепта в том, что можно использовать очень крупные помидоры, нарезав их на 2-4 части, или поврежденные, но обязательно плотные. К тому же получается и очень вкусным маринад.
0_ab11d_154b7db1_M.gif (267x200, 10Kb)
Рубрики:  консервация

конскрвациЯ

Понедельник, 09 Июня 2014 г. 18:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квашеная капуста. Готовим дома



http://pinme.ru/pin/5276939b1f85118002a0ed30/
Рубрики:  консервация

консервация

Понедельник, 09 Июня 2014 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидорки "Оторваться невозможно"

Источник: http://heavycook.livejournal.com/218439.html#cutid1

Слова и фото автора:

Рецепт этих помидорчиков достался мне от любимой свекрови. Я в них просто влюбилась. Они полностью оправдывают свое название. Рецепт проверенный, помидорки получаются вкуснючие. Это просто необыкновенный рецепт. Всем, кто любит подобные вещи, нужно взять его себе на заметку.



Читать далее...
Рубрики:  консервация

консервация

Понедельник, 09 Июня 2014 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Томатный сок на зиму

Томатный сок, это мой любимый сок, Томатный сок на зимупоэтому готовлю я его много, если конечно уродятся помидорчики или их можно дешево купить на рынке.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
◾1 кг помидоров
◾½ ст. ложки сахара
◾½ ст. ложки соли
◾приправа для овощей

Соли и сахара достаточно, чтобы сок получился нежный на вкус. Любители соленого, могут добавить больше соли, но лучше добавлять соль перед употреблением.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Из 1 кг помидоров примерно получается 1 литр сока.

Помидоры хорошо промываем, вырезаем место от плодоножки, режем на мелкие кусочки.

В кастрюлю наливаем ½ стакана воды, для того, чтобы не пригорели помидоры, кладем в нее помидоры и ставим на огонь. Помидоры варим на маленьком огне, помешивая, минут 10-15 после закипания.
Читайте далее…
Рубрики:  консервация

консервация

Понедельник, 09 Июня 2014 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Len4ika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат на зиму «Помидоры, как свежие»

Источник http://scook.ru/salat-na-zimu-pomidory-kak-svezhie.html

Ингредиенты

на 1 л. воды:

  • 1ст.л.соли
  •  3 ст.л. песка
  • помидоры

Далее
Рубрики:  консервация

консервация

Понедельник, 09 Июня 2014 г. 18:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заправка для борща на зиму

Если у Вас нет времени готовить, то такая баночка с заправкой для борща просто незаменима. Открыл баночку, заправил борщ и все, обед готов)))
IMG_5355 (600x450, 69Kb)

Ингредиенты:
Помидоры 3 кг
Перец сладкий 1 кг
Морковь 500 гр
Свекла 1 большая шт
или 2 средние
Лук 500 гр
Соль по вкусу
Сахар 3 ст.л.
Масло
растительное 100 гр
Уксус 9% 50 гр


Приготовление:
Рубрики:  консервация

консервация

Понедельник, 09 Июня 2014 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солёные огурцы по дедушкиному рецепту

Солёные огурцы по дедушкиному рецепту. Русская кухня


Этот рецепт солёных хрустящих огурцов в южном стиле — любимый у моей жены. Ей он достался от её родного дедушки.

Читать далее...
Рубрики:  консервация

для лица рецепты советы

Понедельник, 09 Июня 2014 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Японский омолаживающий массаж лица "На 10 лет назад".

Японский омолаживающий массаж лица "На 10 лет назад". Вернуть свое лицо на десять лет назад - какая женщина не мечтает об этом?!
Юкуко Танака разработала собственную технологию омолаживающего массажа лица. Для меня все интуитивно понятно и без перевода. ВАЖНО - нанести на лицо и шею хорошее косметическое масло перед началом массажа. Это позволит рукам скользить по коже, не растягивая ее.



Массаж Шиацу (Шиатсу) позволяет воздействовать на точки, отвечающие за мышечный тонус лица и благодаря этому предотвращает появление морщин, подтягивает овал лица, ликвидирует расширенные поры.



Источник

Рубрики:  для лица советы рецепты

для лица рецепты советы

Понедельник, 09 Июня 2014 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хотите помолодеть на несколько лет?

Избавиться от мелких морщинок, иметь кожу, как у младенца?
Тогда можете попробовать сделать пилинг лица с хлористым кальцием в домашних условиях.
Эффект - потрясающий!
Затмевает применение дорогущих косметических средств.
Пилинг – скатка для лица («голливудская» чистка)

Процедура безболезненная, очень проста в применении.

Что потребуется?

Раствор кальция хлорида 5-10% (или как его еще называют, хлористый кальций). Продается в аптеках. Средняя цена за 10 ампул – 43 рубля. Также бывает во флаконах.
Несколько ватных дисков.
Детское мыло.
Читайте далее…
Рубрики:  для лица советы рецепты

подсказки для жизни

Понедельник, 09 Июня 2014 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения ПАНИ_ВАЛЕНТИНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Энергитическая чистка дома.




Если вам неуютно и тревожно в собственном доме, значит, пора проводить энергетическую уборку. Ссоры, завистливые гости, просто недоброжелательные люди нанесли вам в дом энергетическую грязь, она и забирает покой, вселяет беспокойство в душу, не дает спокойно спать.
Для начала возьмите обыкновенную соль.
Она имеет обыкновение впитывать отрицательную энергию. Насыпьте соли во множество самых разных солонок, чашечек, пиалок и расставьте по всем углам, на полки, на технику — словом, везде.
Пусть она стоит дня два, потом смойте ее в унитаз.
Зажгите свечу, пройдись по всей квартире, особенно освящая углы, где скапливается отрицательная энергия.
Сделайте влажную уборку, обязательно промыв зеркала.
Зеркало так вбирает плохую энергию, что просто протереть его недостаточно.

Предлагаем вам несколько видов очистки квартиры или дома, советуем их периодически чередовать:

Возьмите 3-5 маленьких луковок, очистите их и повесьте в разных местах. Каждую луковку проткните толстой иглой с красной ниткой и завяжите нитку вокруг луковки.
Через семь суток снимите луковки и каждую положите на отдельный лист бумаги, хорошо посолите их и сожгите. После этого обряда злые силы покинут дом.

Несколько дней и даже недель жгите во всех комнатах церковные свечи.
Огонь отгонит темные сущности потустороннего мира.

На ночь можно положить в углы разрезанные пополам луковицы, а утром собрать на совок (руками не трогать) и закопать в землю.

Такой же обряд можно проводить и с чесноком.
Ведь известно с незапамятных времен, что лук и чеснок — лучшие помощники в борьбе с темными силами.

Возьмите ветку зверобоя или чертополоха, подсушите ее, подожгите от церковной свечи и дымом окурите все помещения, даже самые маленькие кладовки.
В комнатах ходите крест-накрест, от угла до угла.

Такое же окуривание квартиры можно проводить и вереском.
Чтобы узнать, какая энергетика в вашей квартире, сделайте несколько разных наблюдений.
Например, в доме с хорошей энергетикой медленно высыхает разлитая вода, долго не вянут цветы в вазах, металлические предметы на ощупь прохладные, а деревянные немного теплые.
*
В "черных" домах упавшая монета не звенит, быстрее скисает молоко, быстро остывает горячая еда, соль мгновенно растворяется в воде, масло тает на глазах, свеча коптит, ее огонек мечется и гаснет.

Хорошо проверять энергетические места в квартире маятником.
Сделайте его сами из любого грузика: серебра, меди или хрусталя.
Главное, чтобы он был только ваш.

Проверяйте места, спрашивая: "Хорошее ли это место?
Качание взад-вперед означает "да", из стороны в сторону — "нет".
Постепенно удаляйтесь от грязного места и определите границы его.

С первого раза у вас может ничего не получиться.
Или вы не сможете правильно растолковать показания маятника, или он на первых порах откажется с вами работать.
Но вы не опускайте рук, а старайтесь учиться работать с маятником.

На негативных участках можно ставить любые электрические приборы, но не книги.
Они тут же впитают негатив и передадут его читающему хозяину.

В места сильной отрицательной энергетики положите кусочки осины, дуба, березы и ели — они впитывают эту энергетику, а клен, черемуха, рябина, орешник и можжевельник даже могут ее преобразовать в положительную.
Кусочки деревьев надо периодически менять.

На негативные места также хорошо ставить на ночь стаканы с водой, а утром выливать за порог квартиры.
Можно положить в воду серебряный предмет или яйцо.
Воду используйте простую, а не святую.

Чтобы в доме всегда было уютно, чисто, спокойно и комфортно, научитесь сами быть такими, потому что все наши слова, тревоги, отрицательные эмоции материализуются на стенах, мебели, вещах, картинах, даже на цветах.

Заведите в доме какой-нибудь сосуд, например, кувшин, и мысленно складывайте в него дурное настроение, печали и неудачи.
Когда вы почувствуете, что кувшин полон, выбросьте его на мусорку и заведите новый.

Не позволяйте себе гневаться перед сном — вы создаете программу на ночь и просто не отдохнете. Нейтрализуйте плохое настроение интересной книгой, веселым фильмом, приятной музыкой.

Обязательно освобождайтесь от ненужных вещей, особенно с плохой энергетикой, оставшихся от умерших родственников, связанных с вашими неудачами.
Если вы не пользовались вещью год или больше, она вам точно не нужна.

Если у вас особенно плохое настроение, постарайтесь перебежать через реку по мосту или через мелкий ручей.
Бегущая вода обладает особыми энергетическими качествами, она отрежет от вас любого недоброжелателя или завистника.

В частном доме очень полезно вешать на забор старые туфли.
За них цепляется чужой взгляд, и они принимают первый энергетический удар.
А в городской квартире можно повесить плетеные лапти на стену в коридоре.

Просто помните, что дом, квартира — не просто жилье, куда мы приходим после работы поесть и поспать, а наше жизненное пространство, наша территория.
Он отражает нас, а мы отражаем его.
Мы заряжаем дом своей энергетикой, он заряжает нас.

Недаром говорят: "Мой дом — моя крепость", "В родном доме и стены помогают!'
Освободитесь от барахла, накопленного за долгие годы, разберите завалы и расстаньтесь с прошлым.




"РАМКИ от НАТАЛИ"



Серия сообщений "очистка дома-энергетики,":

Часть 1 - БИОЭНЕРГЕТИКА В НАШЕЙ ЖИЗНИ
Часть 2 - Претворяем желания в жизнь -моем дом золотой водой и пожинаем плоды
Часть 3 - Снимаем отрицательную энергетику
Часть 4 - "Волшебник"
Часть 5 - Энергитическая чистка дома.
Часть 6 - Ритуал очистки дома от неблагоприятных энергий
Часть 7 - Как очистить энергетику дома
...
Часть 23 - Как своими силами определить энергетику квартиры?
Часть 24 - От чего будем чистить......
Часть 25 - Магическая защита дома


Рубрики:  подсказки для жизни биоэнэргетика дома


Поиск сообщений в Валентина-Виктория
Страницы: 178 ... 35 34 [33] 32 31 ..
.. 1 Календарь