-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Тимьян

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.10.2013
Записей: 4753
Комментариев: 47
Написано: 4861

"Всё в наших руках, поэтому их нельзя опускать" (Коко Шанель)

Альбом«Венецианские окна»/японские ажуры/

Среда, 28 Мая 2014 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Альбом«Венецианские окна»/японские ажуры/

Belosvetika



0_d20c2_b88fba98_S (87x100, 20Kb)
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/Модели для женщин крючком
ВЯЗАНИЕ/Азиатское вязание

«Сиреневое платье с круглой кокеткой из ЖМ №545»

Среда, 28 Мая 2014 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Сиреневое платье с круглой кокеткой из ЖМ №545»

Belosvetika



Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/Модели для женщин спицами
ВЯЗАНИЕ/Модели для женщин крючком

Узор спицами «круглая ажурная кокетка

Среда, 28 Мая 2014 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Alevtina10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор спицами «круглая ажурная кокетка»


Описание и условные обозначения к схеме см. здесь:

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/Узоры спицами
ВЯЗАНИЕ/МК по вязанию спицами

Топ крючком. Ананасовое изобилие

Среда, 28 Мая 2014 г. 09:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Тихонова_Александра [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ крючком. Ананасовое изобилие.

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/Узоры крючком
ВЯЗАНИЕ/Модели для женщин крючком
ВЯЗАНИЕ/Азиатское вязание

Платье спицами

Вторник, 27 Мая 2014 г. 10:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Alevtina10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье спицами

Журнал Сабрина №6 2014

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/Модели для женщин спицами

Схемы ажурных оборок крючком

Понедельник, 26 Мая 2014 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения PiSHok [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Схемы ажурных оборок крючком


0_5907f_5dba239b_M (256x272, 53Kb)0_61430_aaaa6ba3_L (455x500, 130Kb)

0J8tRzk_-BU (700x394, 199Kb)

ЕЩЕ
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/Узоры крючком
ВЯЗАНИЕ/МК по вязанию крючком

Комплекс доктора Бутримова для шейного отдела

Понедельник, 26 Мая 2014 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Здоровая шея! Упражнения для шеи + Лечебный цигун для восстановления позвоночника

Комплекс доктора Бутримова для шейного отдела.



 

Укрепляем мышцы шеи за 10 минут в день



 

Читать далее...
Рубрики:  КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ

Бесшовный реглан.Вязание.Мк

Понедельник, 26 Мая 2014 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бесшовный реглан.Вязание.Мк

Мастер-класс от мастера Юлии(Жар-птичка) http://www.livemaster.ru/topic/102704-besshovnyj-reglan-vyazanie-mk?msec=26?
1 (300x225, 25Kb)Описано выполнение только самой регланной линии и не более того
Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/Модели для женщин спицами
ВЯЗАНИЕ/МК по вязанию спицами

Пирожные "Птичье молоко" (классическое, шоколадное, черничное...)

Понедельник, 26 Мая 2014 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения ruzan55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожные "Птичье молоко" (классическое, шоколадное, черничное...)

 

 
Понравилось мне суфле из тортика "Пёрышко зебры", решила сделать из него пирожные с разными вкусами.




Классическое и шоколадное - это мне уже знакомый вкус, а что если с вареньем?
Попробовала с черничным сделать - мне показалось самое вкусное из всех!
Жаль малиновое кончилось...
Да с любым любимым вареньем можно или даже со свежими ягодами (если их перетереть с сахарной пудрой и добавить в суфле, как то так...)
 
Ну вот что у меня получилось:
 
Классическое (вкусно, но.. обыкновенно, привычно...)
 
Шоколадное (тоже вкусное, такое шоколадное...)
 
Черничное (необычно вкусное, с кислинкой и кусочками черники...)
 
А делать их очень просто...
 
На 6 пирожных
 
Для бисквита понадобится:
- 2 яйца
- 0,5 стакана сахара
- 0,5-2/3 стакана муки,
- 0,5 ч.ложки соды (я без неё).
 
Бисквит я делала так
(уже многие, наверное, умеют, но может кому-нибудь пригодится):
 
Отделила белки от желтков
 
Белки взбила миксером в крепкую пену
Затем понемногу добавляла сахар и ванильный сахар, и взбивала до тех пор, пока сахар не растворился
Желтки немного взбила миксером
 
Добавила их к белковой массе
 
и перемешала лопаткой
 
Затем постепенно добавляла просеянную муку (если соду используете, то муку с содой)
И мешала лопаткой снизу вверх до однородного состояния
 
Форму разъемную смазала раст. маслом и застелила бумагой. Выложила тесто
 
Разровняла
 
Выпекала в предварительно разогретой до 180 С духовке до готовности. Первые 20 минут не заглядывать в духовку! Готовность проверять спичкой.
 
Теперь нужен стаканчик, чтобы его окружность совпадала с окружностью формы
 
По нему я вырезала 6 кружков
 
И положила на дно формочек
 
Белый лист форматом А4 сложила вдоль 2 раза и разрезала на полоски. Сделала из них бортики (концы можно скрепкой скрепить, если сильно расходятся)
 
Приготовление суфле:
 
Понадобится:
- белки - 3 шт.
- сахар - 2/3 стакана
- лимонная кислота по вкусу (или сок 0,5 лимона) (я не добавляла)
- желатин - 1 стол. ложка с горкой
 
Приготовление:
 
1. Желатин залить небольшим кол-вом воды (примерно 0,5 стакана, но если суфле у вас жиже не стало, то кол-во воды можно в следующий раз увеличить). Дать набухнуть.
 
2.Затем подогреть его на огне до растворения ( не кипятить!), постоянно помешивая. Охладить до комнатной температуры.
 
3. Белки взбить с добавлением сахара и лимонной кислоты до устойчивых пиков.
 
4.Добавить охлажденный желатин. Перемешать венчиком.
 
Заполнить белым суфле до краев две формочки. Поставить в морозилку.
 
Остальное суфле разделить на 2 части. В одну добавить черничное варенье (я добавила 2 хороших столовых ложки). Перемешать до однородного состояния
 
Заполнить им 2 формочки. Опять в морозилку
 
В другую часть добавить примерно половинку плитки растопленного на паровой бане молочного шоколада (можно даже с орешками!). Тоже хорошо перемешать до однородного состояния.

 
И заполнить им оставшиеся 2 формочки. И теперь уже пусть в морозилке минут 20, пока суфле хорошо не застынет
 
 
Глазирование:
 
Шоколад растопила с раст. маслом на паровой бане (подробнее о глазури здесь:
Дать глазури полностью остыть (!)
 
Далее планировалось залить глазурью сверху суфле, но... я забыла, и развернула их (кстати, бумага отходит без проблем, и получаются пирожные аккуратные)
 
Когда я развернула все пирожные, вспомнила (!), что глазировку хотела залить сверху и поставить в морозилку до застывания глазури, чтобы глазурь была аккуратно сверху...
 
Но было уже поздно, и пришлось мне глазурь залить вот так
 
Можно украсить по желанию. Я сделала из растопленного шоколада медальки и белым шоколадом что-то намулевала. Да, и еще 3 точки из белого шоколада сделала... Ну, в общем, вот так получилось...
 
Приятного чаепития!
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

ТОП КРЮЧКОМ. РЕГЛАН СВЕРХУ

Понедельник, 26 Мая 2014 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ крючком. Реглан сверху

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/Узоры крючком
ВЯЗАНИЕ/МК по вязанию крючком
ВЯЗАНИЕ/Азиатское вязание

Бирюзовый летний топ с волнистым узором

Понедельник, 26 Мая 2014 г. 12:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Alevtina10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бирюзовый летний топ с волнистым узором

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/Модели для женщин спицами

Джемпер с полосатой кокеткой

Понедельник, 26 Мая 2014 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Alevtina10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джемпер с полосатой кокеткой

Джемпер вяжется текстурным узором, причем основная часть
выполняется пряжей первого цвета, а верхняя - полосами из
двух дополнительных цветов, напоминающими круговую кокетку

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/Модели для женщин крючком

узор 517 букет из листиков

Воскресенье, 25 Мая 2014 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

узор 517 букет из листиков

.
799-40 (500x377, 77Kb)
Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/Узоры спицами

Шаль крючком (д) 30*108 Phildar

Воскресенье, 25 Мая 2014 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шаль крючком (д) 30*108 Phildar

http://parijanka.info/index.php?option=com_content...kryuchkom-d-30108-phildar-4234


Размеры 95 см на 95 см

Нитки PARTNER BABY (50 г. / 192 м.) цвет BLANC 8 мотков

Состав модели: 50 % Polyamide - 25 % Камвольная шерсть - 25 % Акрил

Галантерея

Крючок № 2,5

1.
phoca_thumb_l_mod30_108phil (443x480, 91Kb)

2.
o_7049cbf1d874e3dd_002 (494x700, 286Kb)

3.
o_7049cbf1d874e3dd_003 (494x700, 315Kb)

4.
o_7049cbf1d874e3dd_005 (494x700, 287Kb)

5.
o_7049cbf1d874e3dd_006 (494x700, 334Kb)

6.
o_7049cbf1d874e3dd_007 (494x700, 296Kb)

7.
o_7049cbf1d874e3dd_008 (494x700, 295Kb)

8.
o_7049cbf1d874e3dd_009 (494x700, 324Kb)

9.
o_7049cbf1d874e3dd_010 (494x700, 317Kb)
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/Модели для женщин крючком
ВЯЗАНИЕ/Шали, палантины, манишки, пелерины, шарфы, бактусы

Подчеркиваем глаза с помощью карандаша

Воскресенье, 25 Мая 2014 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подчеркиваем глаза с помощью карандаша

Подчеркиваем глаза с помощью карандаша

4278666_834498bf9cd152914d1158bba62912df_b (500x468, 83Kb)

SelenArt

Рубрики:  КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ

Сабрина №7 2010

Воскресенье, 25 Мая 2014 г. 12:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Alevtina10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сабрина №7 2010

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/Журналы и книги по вязанию

Сабрина №6 2014

Пятница, 23 Мая 2014 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Alevtina10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сабрина №6 2014

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/Журналы и книги по вязанию
ВЯЗАНИЕ/Модели для женщин спицами
ВЯЗАНИЕ/Модели для женщин крючком

Ажурный пуловер

Пятница, 23 Мая 2014 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Alevtina10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурный пуловер

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/Модели для женщин спицами

Торт «Черный принц»

Пятница, 23 Мая 2014 г. 12:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Черный принц»

Торт «Черный принц»


торт черный принц Предлагаем рецепт простого доступного и очень вкусного домашнего торта.

Ингредиенты

Сгущенное молоко – 250 мл
Яйцо – 1 шт.
Сливочное масло – 200 г
Мука – 1 ст.
Какао – 1 ст.л.
Сода – 1 ч.л.
Вареная сгущенка – 1 ст.
Сметана – 1,5 ст.
Печенье шоколадное – 5 шт.

Торт «Черный принц»:
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

50 секретов красоты

Пятница, 23 Мая 2014 г. 12:26 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ

ГЛАЗУРЬ (рецепты)

Пятница, 23 Мая 2014 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГЛАЗУРЬ (рецепты)

tumblr_l7rm9a6vJY1qbbfpno1_400 (400x400, 44Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Ажурная резинка

Пятница, 23 Мая 2014 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурная резинка








Рапорт узора:
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/Узоры спицами
ВЯЗАНИЕ/МК по вязанию спицами

Лечение пародонтита народными средствами в домашних условиях

Пятница, 23 Мая 2014 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечение пародонтита народными средствами в домашних условиях

5283370_ (604x483, 118Kb)При инфекционно-воспалительных заболеваниях полости рта, сопровождающихся болевым синдромом. для уменьшения кровоточивости и лечения положительно зарекомендовал себя растительный препарат Стоматофит - препарат с анестезином.  

Лечение пародонтита народными средствами в домашних условиях
 
Для лечения пародонтита в народной медицине применяются такие средства:
 
    На протяжении полугода дважды в день удерживается во рту постное масло, не прошедшее рафинирования.
    Совершается полоскание рта зеленым чаем (важно правильно приготовить этот напиток, о чем есть отдельная статья).
Читать далее...
Рубрики:  КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ

Лечение ангины за 4 часа.(монгольский рецепт)

Пятница, 23 Мая 2014 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечение ангины за 4 часа.(монгольский рецепт)

512 (512x384, 73Kb)

Лечение ангины за 4 часа. (монгольский рецепт)


Вот что надо сделать:

0,5 стакана размолотых в кофемолки зернышек тмина заливаем 1 стаканом воды и кипятим 15 минут. Получаем вязкую, напоминающую кофейную гущу, массу. Затем процеживаем через ситечко, разбавляем 1/4 стакана воды и снова доводим до кипения. Снимаем с огня, добавляем в отвар 1 ст.л.коньяка. Лекарство готово!

Пить его надо каждые полчаса по 1 ст.л.

Уже через два часа боль в горле проходит, глотать становится легче. Через четыре часа лечение можно завершить, и ангина в самом деле отступает! Но если болезнь тяжелая, то можно пить отвар и дольше.

Его можно пить и тем, кто подвержен частым простудам, тонзиллитам, фарингитам, трахеитам.
Рубрики:  КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ

Гимнастика Валентина Дикуля

Пятница, 23 Мая 2014 г. 12:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна975 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гимнастика Валентина Дикуля.

http://www.liveinternet.ru/users/4140173/post184478996/

Валентин Дикуль. Суставная гимнастика.
  Данный фильм предназначен для людей, имеющих проблемы с позвоночником. Все предложенные упражнения мягкие по физической нагрузке и охватывают все отделы позвоночника и мышцы. Данная система упражнений используется для поддержания эластичности мышц позвоночника. Также в дополнение приведены упражнения для плече-лопаточного отдела с гимнастической палочкой и гантелями. Видео является хорошим методическим средством для профилактики остеохондроза.

Серия сообщений "упражнения для позвоночника":
Часть 1 - Упражнения для позвоночника.
Часть 2 - Гимнастика для позвоночника.
Часть 3 - Упражнения для спины.
Часть 4 - Упражнения для шейного отдела позвоночника (часть 1)
Часть 5 - Гимнастика Валентина Дикуля.
Часть 6 - Гимнастика для Спины.
Часть 7 - Даосская школа "Чжень Дао". Владимир Перов.
...
Часть 12 - Цигун - Упражнения для спины.
Часть 13 - Разминка для позвоночника, шея.
Часть 14 - Oздоровление и восстановление функций в ШЕЙНОМ ОТДЕЛЕ позвоночника.
Рубрики:  КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ

Летняя кофточка в альпийском стиле

Пятница, 23 Мая 2014 г. 08:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Alevtina10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летняя кофточка в альпийском стиле

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/Модели для женщин спицами

Шапочка с рюшами. Автор МК - Елена Хамзина

Четверг, 22 Мая 2014 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочка с рюшами. Автор МК - Елена Хамзина

Шапочка с рюшами. Автор МК - Елена Хамзина

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/Шапочки, береты
ВЯЗАНИЕ/Детские модели


Понравилось: 1 пользователю

Летняя панама для девочки 1года_розовая_с оборками

Четверг, 22 Мая 2014 г. 10:53 + в цитатник
Это цитата сообщения malvina2010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летняя панама для девочки 1года_розовая_с оборками

Вязание крючком летней панамы для девочки 1года

Пятница, 04 Дек 2009

вязание крючком панамы

Представляю Вам мастер-класс по вязанию крючком панамки для девоки одного года от Ларисы (Розетки) из Краснодара.

 

Навязались у меня вот такие панамочки. Связала сначала беленькую – она немного меньше, чем розовая (её попросили связать для маленькой девочки – Верочки) Затем связала чуть побольше для своей Алёнки…
Обхват головы – 44-45см. Нитки «Ирис», понадобится немного меньше двух моточков по 25гр. (один на саму панамку и чуть больше половины моточка на рюши), крючок №1,25.
Итак, донышко вяжем по схеме. Оно состоит из 11 рядов (Кольцо цепочки из 10 в.п. – это 0й ряд). 12-й ряд – ССН (столбики с накидами) в каждую петлю предыдущего ряда, здесь уже прибавлений нет. ССН вяжем прямо под арки и лишь там, где они приходятся на верхушки ССН предыдущего ряда – вяжем в верхушку этих столбиков, т.е. в саму петлю.
вязание крючком панамы
Готовое донышко выглядит вот таким образом и его диаметр должен быть примерно 11-11,5см. В этом случае конечный размер панамки будет равен 44-45 см. В случае, если диаметр у вас будет больше, то и размер панамки, соответственно, увеличится.
вязание крючком панамы
12-й ряд – ряд ССН это уже первый ряд боковой части панамки, где прибавления не делаются. После него мы начинаем вязать боковую часть вот по этой схеме.
вязание крючком панамы
Сразу панамка начинает закругляться вниз и принимать нужную форму.
вязание крючком панамы
Основным узором для боковой стороны панамки мы вяжем 13 рядов, 14-й ряд – ССН, с 15-го по 17-й ряд – узором для боковых сторон, 18-й последний ряд – ССН. Вот что в результате должно получиться.
Глубина получившейся панамки – 14 см. Ширина – 22см. (если сложить пополам).
вязание крючком панамы
Выполняем обвязку нижнего края панамочки.
1-й ряд: 1ВП подъёма *3СБН(столбика без накида )в три петли предыдущего ряда, 5ВП(воздушных петель), 4 петли предыдущего ряда пропустить*, повторять от * до*, закончить ряд СС(соединительным столбиком) и сделать еще один СС, чтобы продвинуться к центральному СБН из трёх.
2-й ряд:1ВП подъёма,* 8СБН в арку из 5 ВП, 1СБН в центральный СБН из трёх предыдущего ряда*, повторять от * до *.
вязание крючком панамы
Теперь приступаем к самому интересному – рюши. Именно для них мы вязали несколько рядов сплошными ССН, а точнее три ряда (один вверху, сразу после донышка, и два внизу). Каждая рюша состоит из трёх рядов.
1 –й ряд это СБН, которые мы навязываем сверху на ряд ССН зигзагом. Каждый шаг зигзага состоит из 4-х СБН.
В самой нижней полоске рюш, которая идет над обвязкой нижнего края панамки, важно располагать зигзаг таким образом, чтобы волна рюши проходила под аркой, а не под тремя СБН – в противном случае произойдет загибание фестончиков обвязки внутрь.
В остальных двух полосках располагать зигзаг можно произвольно.
2-й ряд рюши вяжем следующим образом. Начинаем ряд с 3-х ВП подъёма, *1ССН, 1 петлю предыдущего ряда пропускаем,1ВП* повторяем от *до*.
вязание крючком панамы
И, наконец, 3-й, последний ряд это ряд СБН в каждую петлю предыдущего ряда(точнее в вершину ССН, под арку и т.д.).
вязание крючком панамы
На двух других полосках ССН рюши навязываем аналогично. Вот такая панамка должна получиться. Благодаря отделки рюшами, она достаточно хорошо держит форму…как накрахмаленная шляпка.
вязание крючком панамы
Источник http://rosetka.blogspot.com/2009/07/master-klass-panamka.html
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/Шапочки, береты
ВЯЗАНИЕ/Детские модели
ВЯЗАНИЕ/МК по вязанию крючком

Салфетка крючком

Четверг, 22 Мая 2014 г. 10:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Алексеевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салфетка крючком



1.
g.i[1] (503x474, 257Kb)
Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/Узоры крючком
ВЯЗАНИЕ/Аксессуары
ВЯЗАНИЕ/МК по вязанию крючком

Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом

Четверг, 22 Мая 2014 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом

Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом
4278666_E69D8462A971465CAE5B07BE7819A22F (604x453, 79Kb)

Ингредиенты:
Грудка куриная (индейки) - 900гр.
Гречневая крупа - 120 гр. (сухой)
Лук репчатый - 2 шт. (маленькие)
Чеснок - 3шт. (зубчика)
Зелень укропа или петрушки - в фарш и в соус.
Сыр плавленый (типа "карат","янтарь") - 2 шт.
Сметана 10%- 120 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сливки - 20% - 50 мл.
Соль,перец - по вкусу
Масло растительное - для смазывания формы.

Приготовление:
1. Итак....отделяем грудку от костей,очищаем от кожи (там самый жир),чистим лук,леснок,моем зелень.
2. Гречку отвариваем до полуготовности и остужаем.
3. Прокручиваем филе,лук,чеснок,зелень.Фарш смешиваем с гречневой крупой,яйцом....добавляем соль и перец.Перемешиваем и в холодильник минут на 15-20.
4. Тем временем сыр режем кубиками,это будет начинка для тефтелей,половину пачки оставляем для соуса.
5. Формируем тефтельки и в серединку прячем кусочек сыра,выкладываем их в смазанную форму.
6. Займёмся соусом...смешиваем сметану,сливки,оставшийся сыр,соль,зелень.
7. Заливаем тефтели
8. Ставим в духовку при t 200 примерно на 35 минут.
И приятного аппетита!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ


Поиск сообщений в Тимьян
Страницы: 157 ... 46 45 [44] 43 42 ..
.. 1 Календарь