-Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Скачать музыку с LiveInternet.ru Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам
  • Перейти к приложению Photoshop online Photoshop onlineДля того чтоб отредактировать картинку совсем не обязательно иметь фотошоп на комьпьютере. Это можно сделать с помощью приложения online photoshop =)
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Астраханочка_51

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.10.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 80479



Пасхальное меню: рецепты пасхальных барашков

Пятница, 28 Марта 2014 г. 15:35 + в цитатник
Пасхальное меню: рецепты пасхальных барашков





Помимо пасхи и куличей, на Пасху принято выпекать фигурки животных, чаще всего — это пасхальные барашки. Идеи для оформления и приготовления пасхальных барашков вы найдете в статье Традиционно для приготовления пасхальных барашков используют сдобное дрожжевое тесто или песочное тесто. Как приготовить такое тесто, читайте ниже. Сдобное дрожжевое тесто ОПАРА 3 ст ложки муки, 1 ч ложка сахара, 0,5 стакана воды, дрожжи (19г сухих дрожжей др.Откер или 15г сухих дрожжей САФ-момент или 67г свежих дрожжей) ТЕСТО 1 стакан жидкости (молоко или вода или сыворотка), 1~1,5 ч ложки соли, ~1/4 стакана сахара, 0,5 стакана растительного или растопленного сливочного масла (110~120г), 2 яйца, 6~6,5 стаканов муки * * * Сначала нужно произвести расчёт, сколько дрожжей нам потребуется. Нужно подсчитать весь объём используемой жидкости. В данном рецепте: 0,5 стакана воды + 1 стакан жидкости + 0,5 стакана масла + 1/3 стакана яиц (объём одного яйца ~1/6 стакана). Итого 2+1/3 стакана. На это количество жидкости требуется 6~6,5 стаканов муки. В одном 250-миллилитровом стакане помещается 160г муки. Следовательно в 6~6,5 стаканах будет 960~1050г муки. Для ровного счёта округлим до 1кг. На пакетиках с сухими дрожжами написано, сколько граммов этих дрожжей нужно взять на 500г или на 1кг муки. Например, у фирмы др.Откер на 500г муки требуется 7г дрожжей. У нас муки получился килограмм. Значит дрожжей нужно 14г. Но т.к. тесто сдобное, их количество нужно увеличить на 1/3 (в некоторых случаях количество дрожжей приходится увеличивать в 1,5 раза). В итоге мы получаем, что для нашего теста нам потребуется 19г сухих дрожжей др.Откер или 15г сухих дрожжей САФ-момент или 67г свежих дрожжей. * * * В миске смешать муку, сахар и дрожжи. Влить примерно третью часть от 0,5 стакана тёплой воды. Размешать до однородного густого теста. Влить остальную тёплую воду. Оставить в тёплом месте до тех пор, как опара запузырится. В опару влить растительное масло и 1 стакан любой жидкости. Это может быть вода, молоко, сливки, сыворотка, кефир, сметана и т.п. Вбить яйца и всыпать соль и сахар. Всё размешать. Всыпать примерно 4 стакана муки. Перемешать (ложкой, вилкой или венчиком). Получится липкое тесто. Продолжая перемешивать тесто, подсыпать по полстакана муки до тех пор, как тесто перестанет мешаться ложкой. На стол насыпать 0,5 стакана муки и вывалить тесто. Продолжать замес руками, добавляя муку, если она вся впиталась в тесто, а оно всё ещё продолжает липнуть к столу. Месить до тех пор, пока тесто не приобретёт гладкую, мягкую и не липкую консистенцию. Желательно сдобное тесто месить ещё несколько минут после того, как оно приобрело правильную структуру, т.к. это тесто от длительного замеса становится лучше. (Для христиан — гладкое тесто месить дополнительно столько времени, чтобы успеть прочитать 9, 12 или 15 раз «Отче наш».) Тесто сформировать в шар, накрыть его п/э плёнкой и оставить до увеличения в 1,5~2 раза. Подошедшее тесто обмять, опять накрыть плёнкой и оставить для повторного подъёма. — Внимание! Если используются быстродействующие дрожжи, такии, как САФ-момент, то второй подход не нужен. После первого подъёма теста можно начинать формировать изделия. — Когда тесто поднимется вторично, его снова обмять и начать разделывать пироги. Выход: примерно 1кг 700г. Песочное тесто ОСНОВНОЙ
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 4 пользователям

Как приготовить пасхальные кексы в яичной скорлупе

Пятница, 28 Марта 2014 г. 14:04 + в цитатник
Как приготовить пасхальные кексы в яичной скорлупе

Предлагаю порадовать свою семью вкусными кексами, которые выпекаются в настоящей яичной скорлупе на Пасху. Они будет неожиданностью для гостей и красивым украшением стола.

 
Для их приготовления Вам понадобятся:
  • 10 крупных яиц (содержимое одного из них нам потребуется для теста, а от остальных нужна только скорлупа);

  •  1/2 стакана муки;

  •  1/4 чайной ложки порошка для выпечки;

  •  1/8 чайной ложки соды;

  •  щепотка соли;

  •  1/2 стакана сахара;

  •  1/4 стакана несоленого сливочного масла комнатной температуры (50 грамм);

  •  1/2 чайной ложки лимонной кислоты

  •  1/4 стакана сметаны

Кроме того, под рукой у вас должны быть: посуда, кулинарный пакет, фольга, форма для выпечки, а декоративные элементы и пищевые красители - по Вашему желанию.
 
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Закусочные пасхальные зайцы!

Пятница, 28 Марта 2014 г. 13:52 + в цитатник
Закусочные пасхальные зайцы!



Пасха уже совсем скоро и лента во всю пестрит рецептами и приятными идеями оформления! Мы всегда ходим святить пасхи и последние пару лет стали сами печь. Помимо пасок, в прошлом году я делала и печенье и конфеты. Пока пасхи печь рано, решила тоже сделать зайцев, все-таки они больше всего ассоциируются с пасхой, наверно это пошло с запада.
Сегодня у меня будут зайцы соленые закусочные, со специями и, конечно же, яйцами.
Рубрики:  Кулинария/не сладкая выпечка

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

Корзина из дрожжевого теста

Пятница, 28 Марта 2014 г. 13:33 + в цитатник
Корзина из дрожжевого теста

Вы ищите интересные идеи к пасхе? Хотите удивить своих гостей? Сделайте оригинальное оформление для пасхальных яиц - корзина из дрожжевого теста.
корзина из теста

Ингредиенты для теста:

2,5 г свежих дрожжей
1/2 стакана теплой воды
1/2 стакана молока
1 яйцо
1/4 стакана сахара
1/2 чайной ложки соли
1/4 чашки оливкового масла или подсолнечного
4 стакана муки
(Если тесто будет прилипать к рукам - добавьте больше муки, но не более 1/2 чашки. Вымесить нужно так, чтобы оно отставало от рук.)
1 яйцо для смазывания теста.
Рубрики:  Кулинария/оформление

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям

Урок как уменьшить фото или картинку!!!

Пятница, 28 Марта 2014 г. 12:53 + в цитатник
                                                                                Маленькие хитрости!

Урок как уменьшить фото или картинку!!!

Сегодня хочу рассказать как можно уменьшить картинку или фото!!!

Порой сталкиваемся с такой проблемой когда нужно вставить фото или картинку в рамку а размер нас не устраивает.

А ведь это очень легко исправить.

Делаем это так, загружаем фото или картинку и получаем код.













Читать далее...
Рубрики:  Уроки/работа с постами

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 5 пользователям

Коллекция фонов для Вашего творчества (из инета)

Пятница, 28 Марта 2014 г. 10:17 + в цитатник
Это цитата сообщения vladarxipoff [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Фоны/разные

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Текст на фоне, цветочный текст

Пятница, 28 Марта 2014 г. 10:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Белова_Наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Сегодня узнала о новом способе, как сделать текст с фоном. То, что я знала раньше отнимало много времени и было сложно для запоминания. А этот способ простой, без всяких заморочек. Выполнить его несложно и не отнимет много времени.




Рубрики:  Фотошоп/уроки-текст
0_c2312_f22f6a14_orig.png

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Генератор бегущего текста из сообщества PRO COMP

Пятница, 28 Марта 2014 г. 00:55 + в цитатник


Создать такой текст можно здесь: http://livetyping.ru/

На сайте все просто. Набираете текст. Обязательно надо набирать, вставленный текст не оживится. Выбираете шрифт, размер шрифта, скорость бегущей строки, ширину картинки. Жмёте кнопку ОЖИВИТЬ



Зная, как не любит майл сторонние ссылки, лучшим способом добавления такой картинки с бегущим текстом будет сохранить её на компьютер (щёлкаем по картинке правой кнопкой мышки и выбираем "Сохранить изображение") и добавление с компьютера как обычной картинки, только не забудьте при добавлении фото поставить галочку "Сохранить исходное изображение"

Результат может быть например таким:



Ошибки в тексте отредактировать не получится, можно только всё начать заново.
и в конце строки хорошо бы задерживать на некоторое время делать паузу, перед тем, как начать удалять текст.
Рубрики:  Генераторы,фоторедакторы

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 5 пользователям

Урок рамочка в эдиторе от Ольги Чирковой

Пятница, 28 Марта 2014 г. 00:13 + в цитатник


Фон можно загрузить ,я взяла здесь...
Читать далее...
Рубрики:  Эдитор/коллаж и рамочки уроки

Метки:  


Процитировано 11 раз
Понравилось: 5 пользователям

Урок " цветная рамка"от Ольги Чирковой

Пятница, 28 Марта 2014 г. 00:08 + в цитатник

Мне задали вопрос как сделать цветную рамочку (я за 2 дня уже профи)...я такого урока не знаю ,а как я это делаю ,я объясню.
Загружаем в Эдитор картинку и дублируем её три раза...

В каждом слое картинки (не уменьшая!)вырезаем серединку
Читать далее...
Рубрики:  Эдитор/коллаж и рамочки уроки

Метки:  


Процитировано 12 раз
Понравилось: 4 пользователям

Уроки для новичков с азов!!!

Четверг, 27 Марта 2014 г. 09:50 + в цитатник
Рубрики:  Эдитор/разные уроки

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Коллаж по уроку Виктории

Среда, 26 Марта 2014 г. 18:57 + в цитатник


Рубрики:  Эдитор/мои работы

Метки:  

Понравилось: 9 пользователям

Текстуры бесшовные *1*

Среда, 26 Марта 2014 г. 16:10 + в цитатник
Это цитата сообщения milochka56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*


Фотографии в альбоме «Текстуры» LYUSYA-milochka56 на Яндекс.Фотках

Читать далее...
Рубрики:  Фоны/текстуры

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Урок №2 - фотошоп.

Среда, 26 Марта 2014 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения планета111 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Результат урока:





Читать далее...
Рубрики:  Фотошоп/уроки от Вики,страна фотошопа
0_c2312_f22f6a14_orig.png

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Урок №2 - Эдитор.

Среда, 26 Марта 2014 г. 13:33 + в цитатник
Это цитата сообщения планета111 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Эдитор/уроки от Виктории 14год

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Рамочки PNG для Фотошопа

Среда, 26 Марта 2014 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения milochka56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Фоны/для коллажа

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Афоризмы от Машеньки!из сообщества Блог-пост

Вторник, 25 Марта 2014 г. 10:19 + в цитатник
Рубрики:  улыбнёмся

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 6 пользователям

"В разлуке"-музыкальная открытка(работа в эдиторе)

Вторник, 25 Марта 2014 г. 00:40 + в цитатник






















Рубрики:  Эдитор/мои работы

Метки:  

Понравилось: 10 пользователям

Коллаж по уроку Виктории

Понедельник, 24 Марта 2014 г. 15:03 + в цитатник
Рубрики:  Эдитор/мои работы

Метки:  

Понравилось: 8 пользователям

Урок №1 - фотошоп

Понедельник, 24 Марта 2014 г. 12:46 + в цитатник
Это цитата сообщения планета111 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Результат урока:



Панель инструментов в фотошопе.
Чтобы открыть скрытые значки, вам нужно кликнуть правой кнопочкой мыши
на значок, откроется табличка с указателями, кликаете левой кнопочкой мыши
на необходимую строку.


Рубрики:  Фотошоп/уроки от Вики,страна фотошопа
0_c2312_f22f6a14_orig.png

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Поиск сообщений в Астраханочка_51
Страницы: 462 ... 144 143 [142] 141 140 ..
.. 1 Календарь