-–убрики

 -ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јссолька_777

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 18.09.2013
«аписей: 4772
 омментариев: 103
Ќаписано: 4944

 омментарии (0)

“¬ќ–ќ∆Ќќ-ћј ќ¬џ… ѕ»–ќ√ " ќЋ≈„ ќ"

ƒневник

ѕ€тница, 11 ќкт€бр€ 2013 г. 21:13 + в цитатник
»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ
 
—ливочное масло 100 г
—ахар 50 г
¬анильный сахар 10 г
–азрыхлитель 12 г
ћука 150 г
========================
ƒл€ творожной начинки
“ворог 250 г
Ћимонный сок 1 ст. л.
яйца 2 шт
¬анильный сахар 20 г
¬анильный пудинг (порошок) 20 г
===========================
ƒл€ маковой начинки
ћолоко 125 мл
—ахар 40 г
ћак 70 г
яйцо 1 шт
ѕанировочные сухари 30 г
—ѕќ—ќЅ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я
220068-thumb3
ћак предварительно запарить кип€тком на 1 час. «атем слить лишнюю воду и прокрутить на м€сорубке несколько раз. ћолоко закип€тить, добавить сахар и залить мак. ќставить на 30 минут.
220069-thumb3
ƒобавить €йцо и панировочные сухари. ’орошо перемешать. ћакова€ начинка готова...
220070-thumb3
ƒл€ творожной начинки соединить все ингредиенты и хорошо взбить.
220071-thumb3
ƒл€ песочной основы смешать все ингредиенты.
220072-thumb3
ѕеретереть руками до состо€ни€ крошки.
220073-thumb3
2/3 выложить в застеленную пергаментом форму дл€ выпечки.
220074-thumb3
¬ыложить маковую начинку в кондитерский мешок с насадкой, имеющей круглое отверстие. ¬ыложить на корж в середину и еще 2 кольца на рассто€нии 2-3 см
220075-thumb3
¬ыложить творожную массу в кондитерский мешок и выложить 2 кольца в промежутках между маковыми кольцами.
220076-thumb3
¬ыложить оставшуюс€ крошку поверх начинок.
220077-thumb3
¬ыпекать 35-40 мин. при температуре 175°.
–убрики:   улинари€/ѕироги

ћетки:  
 омментарии (0)

‘ранцузский €блочный пирог

ѕ€тница, 11 ќкт€бр€ 2013 г. 16:23 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ipola [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

‘ранцузский €блочный пирог
 

 

 

»нгредиенты:

  • €блоки (идеально - антоновка) - 4 крупных;
  • мука - 60 гр;
  • сахар - 70 гр;
  • разрыхлитель - 15 гр;
  • €йца - 2 крупных или 3 маленьких;
  • молоко - 100 мл;
  • конь€к - 1 ст.л.;
  • растительное масло - 2 ст.л.

ƒл€ заливки:

  • €йца - 1 крупное или 2 маленьких;
  • сахар - 80 гр;
  • сливочное масло - 50 гр;
  • миндальные лепестки (пластинки) - 3-4 ст.л.

„итать далее...
–убрики:   улинари€/ѕироги

ћетки:  

 —траницы: [1]