На этой неделе я буду публиковать рецепты, которые идеально подойдут для романтического вечера. Ведь скоро день Святого Валентина - праздник всех влюбленных! Обязательно нужно превратить такой день в особенный!
А в этом поможет новая рубрика - Праздничные рецепты. Ну и конечно же, развлекательные программы и просто хорошие сайты.
В этом посте я законспектировала рецепт торта-суфле с мандаринами и шампанским из передачи "Все буде добре". Рассказал о нем певец Аркадий Войтюк и его супруга - танцовщица Юлия Сахневич.
Суфле - это блюдо французской кухни. Существует множество вариаций этого блюда, но основа всегда одна. Кстати, этот рецепт очень прост в приготовлении и не требует никаких дорогих и труднодоступных ингредиентов. Готовиться торт-суфле очень просто, я сама удивилась, насколько это легко.
Итак, приступим:

Торт-суфле с мандаринами и шампанским



Читать рецепт

В программе рассказывалось о трех закусках ко дню Святого Валентина. Я законспектировала одну из них. В целом, лодочки с муссом из тунца готовятся довольно просто. Однако и есть непривычные для простого обывателя ингредиенты.

Лодочка с муссом из тунца



Лодочка с муссом из тунца

Мусс из авокадо - романтическая и оригинальная закуска, которая способна поистине удивить любого гостя. Ее приготовление довольно простое, однако ингредиенты, которые используются в данном рецепте - не самые обыденные. Готовить обычно хочется на скорую руку и из того, что уже есть в холодильнике. Но ингредиенты для этого блюда заставят оставить добрую сумму в супермаркете. Но, возможно, цель оправдывает средства. Что ж, приступим.

Мусс из авокадо



Рецепт мусса из авокадо

Наконец-то осилила последнюю из трех закусок, рецепты которых были озвучены в программе "Все буде добре". Главная фишка этой закуски - корзинка, которая готовится непосредственно из сыра, заправленная салатом. Кстати, салат можно готовить по своему вкусу. Его вариации самые разнообразные, здесь приведен лишь один пример. Подробная инструкция о том, как сформировать корзинку и о самом приготовлении читайте далее...

Сырные корзинки



Читать рецепт

А вот и видео рецептов трех праздничных закусок от кулинарного критика Сергея Калинина.

Конспект закуски "Сырные корзинки"
Конспект закуски "Мусс из авокадо"
Конспект закуски "Лодочка с муссом из тунца"



Смотреть видео