Продукты для приготовления рецепта заготовки на зиму – клубники в коньяке:

• Клубника – 5 кг
• Сахар – 2 кг
• Коньяк – 0,5 л

Процесс приготовления рецепта вкусной заготовки из клубники:

1. Банки, в которых будет храниться клубника, обдаем крутым кипятком и насухо вытираем.
2. Клубнику перебираем, хорошо промываем.
3. Кладем ягоды в банки слоями, пересыпая каждый слой клубники сахаром.
4. В полную ягод банку добавляем коньяк, накрываем листом пергамента и оставляем на 8 дней в прохладном месте.
5. По истечении этого срока раскладываем клубнику по стерилизованным емкостям и герметично закрываем.

Приятного аппетита!