Куриное филе и брюссельская капуста под соусом «Бешамель»

На 100 г - 130 ккал.

Для приготовления нам понадобится:

- 500 г куриного филе;
- 400 г брюссельской капусты (или брокколи);
- 500 мл молока;
- 50 г сливочного масла;
- 50 г муки;
- 150 г сыра;
- соль;
- перец.

Готовим:

Филе отварить до готовности (варить 20 минут после закипания).
Брюссельскую капусту опускаем в кипящую подсоленную воду, варим 10-15 минут.
Филе нарезаем небольшими кусочками.
Готовим соус "Бешамель":
Масло растапливаем. Когда масло полностью растопится, добавляем муку, хорошо перемешиваем.
Слегка обжариваем. Затем тонкой струйкой вливаем молоко, хорошо перемешиваем и доводим до кипения.
Нагреваем до тех пор, пока соус не станет по консистенции напоминать жидкую сметану.
В соус добавляем филе и капусту, перемешиваем, если необходимо, солим, перчим.
Сыр натираем на средней терке. Филе и капусту выкладываем в формы для запекания.
Посыпаем сыром. Ставим в духовку.
Запекаем при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

42 красивых фото осени

Все в природе говорит о том, что наступила золотая пора. Осень, это единственная пора, порождающая в людях столько эмоций и чувств. Ведь только осенью мы можем восхищаться золотом падающих вниз листьев и грустить вместе с плачущим дождем. Предлагаем окунуться в необыкновенную красоту золотых листьев и насладится яркими осенними пейзажами.

( 42 красивых фото осени)

Схемка"Спокойная классическая акварельная осень"

Серия сообщений "СХЕМЫ КЛАССИЧЕСКИЕ":
Часть 1 - Схемка "Две фиолетовые"
Часть 2 - Схемка "Абстрактная бежевая"
...
Часть 31 - Пять схемок от Летиция осенних (бесшовные)
Часть 32 - Схемы и прозрачные фоны от Ejkova
Часть 33 - Схемка"Спокойная классическая акварельная осень"

Вязание спицами - ажурные узоры.

Читать далее...

Ажурный жакет

Читать далее...

Ажурный пуловер с узором бабочки
 

Читать далее...

Гречка с куриным филе и овощами

На 100 г - 188 ккал.

Для приготовления нам понадобится:

- гречневая крупа - 1 стакан;
- курица (филе) - 500 г;
- морковь - 2 шт;
- лук репчатый - 2 шт;
- чеснок - 2-3 зубчика;
- растительное масло,соль, перец - по вкусу,приправы - по вкусу.

Готовим:

Гречку промываем, заливаем 3 стаканами воды. Подсолить. Накрываем крышкой и ставим варить на небольшом огне 15-20 минут. Если после готовности гречки, вся вода не выпарилась, откинуть ее на дуршлаг.
Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки продолговатой формы. Морковь натираем на средней терке. Лук мелко режем.
На сковороде, смазанной растительным маслом, обжариваем куриное филе. Солим, добавляем специи. Когда куриное филе начнет подрумяниваться добавляем измельченный лук. Держим на огне 3-4 минуты. Добавляем морковь. Немного солим. Добавляем измельченный чеснок. Тушим на огне 7-8 минут до размягчения моркови.
Смешиваем куриное филе с овощами и отварную гречку. Гречку с куриным филе и овощами подаваем со свежими овощами.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Детский шарфик крючком, с мишкой

Читать далее...

Курица в чесночном соусе

На 100 г - 180 ккал.

Для приготовления нам понадобится:

- Курица 1-1,2 кг;
- масло растительное 3 с.л;
- чеснок 6-7 зубчиков;
- сметана не жирная 150 г;
- вода 1 стакан.

Готовим:

Курицу режем на кусочки, моем, высушиваем салфеточкой. Сковородку нагреваем, наливаем масло, жарим курочку со всех сторон, солим, перчим, добавляем пряности.

Давим чеснок, добавляем сметану, укроп очень мелко режем, добавляем в сметанную массу, слегка солим, смешиваем. Наливаем воду, примерно 1 ст на 150 г сметаны, тщательно смешиваем и заливаем курочку, закрываем крышку и тушим примерно минут 15-20, соуса должно оставаться достаточно.

Приятного аппетита :)


Sonya_kot

Посмотрите видео урок"Розы из огурцов"
 

Очень простой способ показан в видео уроке как сделать розы из огурцов для украшения блюд. Думаю, что не только из свежих огурцов можно делать такие розы, но и из соленых. А здесь видео урок Розы из помидор. Так что научившись так делать розы и из огурцов и из помидор, сервировка стола будет красивой.

Украшайтесь)))

Детки и осень

Очаровательные детишки на осеннем фоне

Трухлявый пень на сметане с сухофруктами.

Я уже так много встречала рецептов такого тортика. Все они хороши без исключения. И этот трухлявый пень на сметане с сухофруктами, один из них - вкусный и красивый. На вкус он с получается с разными вкусами, то сладкий, то кислый - это ему придают сухофрукты. Они своё дело сделают. Необычно и вкусно!

 

Читать далее...

Салат праздничный

 

Ингредиенты:

креветки

кукуруза 1 б.

листья салата

авокадо 2 шт

болгарский перец-2шт

огурец свежий-2 шт

заправить майонезам

лимон для авокадо что бы не почернел.

для украшения сверху яйца куриные терла, креветки, майонез,

 

Приготовление:

Авокадо почистить, сбрызнуть лимоном, порезать. Добавить кукурузу. Листья салата порвать.(айсберг 2 шт, или ассорти, китайский).

Болгарский перец и свежий огурец порезать. Перед подачей заправить майонезом ( если останется, заправлять майонезом только перед подачей). для украшения сверху яйца куриные терла, креветки, майонез.

Притча о верном псе.

Чтобы не чувствовать себя одинокими, муж и жена приобрели щенка немецкой овчарки. Они любили его и заботились о нем, как о собственном сыне. Щенок вырос и превратился в большого, красивого, умного пса и не раз спасал хозяйское имущество от воров, был верным, преданным, любил и защищал своих хозяев.

Через семь лет после того, как супруги взяли собаку, у них родился долгожданный ребенок. Муж с женой были счастливы, малыш занимал почти все их время, а псу не доставалось почти ни капли внимания. Собака почувствовала себя ненужной и стала ревновать ребенка к хозяевам. 

Как-то раз родители оставили спящего сына в доме, а сами на террасе занимались приготовлениями к барбекю. Когда они пошли проведать ребенка, из детской вышел пес. Его пасть была окровавленной, и он довольно вилял хвостом. Отец ребенка предположил самое худшее, схватил оружие и тут же убил собаку. Затем вбежал в детскую и на полу, у колыбели сына, увидел огромную обезглавленную змею.

«Я убил своего верного пса!» — сказал мужчина, сдерживая слезы.. 

Как часто мы несправедливо судим о людях. Так давайте в следующий раз, осудив кого-то, вспомним эту притчу о верном псе. И не будем спешить с выводами, осуждая кого - то!

Родительские и врачебные ошибки в лечении ребенка

Почти все родители уверены в том, что лучше всех знают, что именно нужно их ребенку, и в большинстве случаев это действительно так. Но когда речь заходит о лечении их неповторимого чада, многие родители все же совершают весьма распространенные ошибки.

1. Ищут в Интернете советы по лечению ребенка. Конечно, это легче, чем пойти к врачу, к тому же дополнительная информация о том или ином заболевании и лекарстве часто бывает полезна. Но если у вас нет медицинского образования, то вы не можете отличить ценный совет от неправильной, устаревшей и даже опасной информации.Читать далее...

Чем грозят незавершённые дела

Многим людям знакомо состояние «инертности» - когда самое время ворваться в новый прибыльный проект или начать какое-нибудь новое многообещающее дело, а чувство такое, что силы на исходе. Это уже не говоря о текущих, ежедневных делах! Вроде и желание есть, и время, и момент подходящий – но что-то не даёт двигаться вперёд. Что же это за фантом, мешающий жить полноценно? Психологи убеждены: так на нас действует груз незавершённых дел. О том, как бороться с «хвостами» и не превращать снежный ком целую лавину – поведает гештальт-терапия.

Что происходит, когда мы «тянем кота за хвост»?
В нашу прогрессивную эру самыми понятными оказываются аналогии с техническими спутниками человека – компьютерами. Так мы и поступим, наглядности ради изобразим наши нервные центры как операционную систему. Сколько бы ни было встроенных носителей информации, хранящих разную информацию и знания, непосредственно оперативная память так или иначе ограничена. При десяти открытых страницах в сети, играющей музыке, открытом фотошопе и подключённом Skype компьютер начинает подтормаживать, а если набраться наглости поставить ещё парочку фильмов на закачку и «постучаться» на какой-нибудь сервер в Австралии, зависнет абсолютно всё – и придётся перезагружать компьютер.
С мозгом человека происходит та же история – чем больше «программ» приходится одновременно тянуть, тем меньше остаётся энергии на и ресурсов на что-то новое. Причём дело в энергии не только психической – ведь на усиленную работу мозга и борьбу со стрессом организм тратит вполне реальные калории. Каждое начатое дело, даже если вы о нём забыли – как включённый бытовой прибор, который понемногу, но всё же тянет энергию. А человек, согласитесь, не бездонная розетка - он всего лишь аккумулятор. И подзарядить его можно, в данном случае, чувством удовлетворения от успешного завершения дел.

Читать далее
 

1 часть. Схемы для вязания сумок крючком. 7 моделей.
 

Вяжем сумочки крючком.

Милые мастерицы, если у Вас имеется желание связать себе новую сумочку, посмотрите эту страничку, может именно на ней Вы найдете подходящую для Вас сумочку с прилагаемыми к ней схемами, которые любезно разместили японские мастерицы :)  Радостных Вам находок и успешного вязания :)

 
 

выбираем схему для вязания крючком:

Оригинальные коврики крючком от Sônia Maria, Бразилия. Мастер-классы

Коврики для дома. Вязание крючком. Мастер-классы

Всем привет!

Вязаные домашние аксессуары создают невероятный уют  в наших жилищах, наполняя его теплотой и любовью. Ну а созданные своими руками тем более:) Причем, как показывает мой личный опыт, связать коврик гораздо проще и быстрее, чем, например, связать свитер для мужа, особенно если вы выберете для вязания толстые нити - чаще страшит размер, сложно решиться:) Но единожды попробовав, уже нет никаких сил остановиться:) Дорогие мои, грядут долгие зимние вечера и так приятно будет наполнить свой дом теплотой вязаных ковриков, пледов, подушечек и других приятностей:) Да и в качестве подарка такие вещички всегда неимоверно радуют получателей. Поэтому запасаемся пряжей (из всего, из чего подскажет фантазия:)), инструментами и вперед - обвязывать свое гнездышко!

Я намерена полностью раскрыть тему вязаных аксессуаров для дома, благо и в голове, и в сети интернет, идей - мЫльён:) Начну с очень интересных работ талантливой бразильской мастерицы Сони Марии (falandodecrochet.blogspot.com.br). В арсенале у мастерицы самые разные работы, но я хочу показать вам ее вязаные крючком коврики. Отличные идеи! Приятного просмотра!

Дорогие мои, так как я вяжу давно, мне многие вещи понятны просто по фото. Если у вас после моих пояснений остаются вопросы - не стесняйтесь их задавать, хорошо?:)

Читать далее...

Притча «Жила-была старушка»

У меня есть любимая фраза, которая всегда помогает мне жить в трудные минуты. Запомните ее , она вам обязательно когда-нибудь понадобится: "Если ты не можешь изменить обстоятельства, то измени свое отношение к ним"...


Жила-была старушка, которая всё время плакала. Её старшая дочь вышла замуж за торговца зонтами, а младшая — за торговца лапшой.

Когда старушка видела, что погода хорошая и день будет солнечным, она расстраивалась и думала: «Как же плохо! Погода такая хорошая, у моей дочки в лавке никто не купит зонтик от дождя! Как же быть?»

Если погода была плохая и шёл дождь, она опять плакала, на этот раз из-за младшей дочери: «Если лапша не высохнет на солнце, младшая дочь не продаст ее. И будет худо...»

И так она горевала каждый день при любой погоде: то из-за старшей дочери, то из-за младшей. Однажды ей встретился монах, которому стало жаль старушку и он поинтересовался, почему она так страдает. Женщина выложила ему все свои горести, но монах лишь улыбнулся и сказал:

— Ты только измени свой образ мыслей, погоду ты ведь никак не изменишь: когда светит солнце, ты не думай о зонтиках старшей дочери, а думай о лапше младшей: «Светит солнце! У младшей дочки лапша хорошо подсохнет, и торговля будет успешной». Когда идёт дождь, думай о зонтиках старшей дочери: «Вот и дождь пошёл! Зонтики у дочки наверняка продадутся хорошо».

Старушка очень обрадовалась совету, поблагодарила монаха, и стала поступать согласно рекомендации. С той поры она больше не плакала, а все время радовалась за дочерей, из-за чего радости в жизни прибавилось и у нее, и у ее дочерей, которые раньше никак не могли утешить бедную мать.


Мораль: Все просто, если не можешь изменить обстоятельства, измени свое отношение к ним. Стоит только иначе взглянуть на вещи, и жизнь потечёт в ином направлении.


http://www.mirpozitiva.ru/pozitiv/pritchi/111_zhila_byla_starushka.html
Художник Йозеф Гауцингер

Мультфильм "Маша и Медведь" _новые серии 30, 31, 32, 33, 34, 35

Давненько мы новые мультики не смотрели. А вы?

Сегодня посмотрим мультфильм "Маша и Медведь". 6 новых серий  

СМОТРЕТЬ МУЛЬТИКИ