-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Н_Филина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.08.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 74050


Куриная "ветчина"

Суббота, 02 Ноября 2013 г. 18:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная "ветчина"

 

 

Приготовление:

Срезать мяско с одной курицы (кожа не понадобится), посолить, поперчить, добавить пачку желатина в порошке, выложить в рукав для запекания, сформировать тугую "конфетку", надежно завязать с двух сторон и, либо использовать приспособление под названием "Ветчинница", либо обойтись без оного, кинуть в кипяток и варить примерно час. Выловить из воды, дать полностью остыть, убрать в холодильник на час-два, а затем конфетку развернуть и нарезать.

Рубрики:  Кулинария (блюда из курицы)

Метки:  

Пирог “Баноффи”

Суббота, 02 Ноября 2013 г. 18:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог “Баноффи”

 

Ингредиенты:

Основа:

Крошка от печенья – 2,25 стакана

Сливочное масло – 110

Сахар – 3 столовых ложки

Начинка:

Растопленное сливочное масло – 110 г

Коричневый сахар – ½ стакана

Ванилин – 2 чайных ложки

Сгущенное молоко – 300 мл

Взбитые сливки – 2 стакана

Сахарная пудра – 3 столовых ложки

Ванилин – 1 чайная ложка

Спелый банан – 4 шт

 

Приготовление:

 

Духовку нагрейте до 190 градусов. Смешайте все ингредиенты для основы, утрамбуйте их на дне дне круглой формы. Выпекайте 8-10 минут до золотисто-коричневой корочки. Полностью остудите.

 

Доведите до кипения сливочное масло, коричневый сахар и ванилин, затем добавьте сгущенное молоко. Верните на средний огонь и готовьте, помешивая 3-4 минут, пока смесь не потемнеет. Снимите с огня и вылейте на остывшую основу. Остудите и поставьте в холодильник на 2 часа до полного охлаждения.

Взбейте в миксере до устойчивых пиков взбитые сливки с сахарной пудрой и 1 чайной ложкой ванили.

Нарежьте тонко банан и аккуратно добавьте их к сливкам и перемешайте.

Выложите сливки с бананами на основу. Охладите еще около часа и подавайте. Украсьте тертым шоколадом.

Рубрики:  Кулинария для сладкой жизни

Метки:  

Мастер-класс по изготовлению лимонных свечей.

Суббота, 02 Ноября 2013 г. 16:25 + в цитатник
Это цитата сообщения la_rose_ornament [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс по изготовлению лимонных свечей



1.
111 (604x402, 108Kb)

2.
1111 (604x402, 121Kb)

5.
12 (604x452, 127Kb)

6.
13 (604x402, 136Kb)

7.
14 (604x452, 136Kb)

6.
88 (604x402, 122Kb)
Рубрики:  Умная хозяйка

Метки:  

Схемы для плетения мишек из бисера.

Суббота, 02 Ноября 2013 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения la_rose_ornament [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Схемы для плетения мишек из бисера



1.
11 (604x595, 203Kb)

2.
22 (428x604, 156Kb)

3.
33 (482x604, 159Kb)

4.
44 (604x574, 197Kb)

5.
55 (504x604, 156Kb)

6.
66 (604x524, 157Kb)

7.
77 (300x300, 52Kb)
Рубрики:  Бисероплетение

Метки:  

Украшения для десертов.

Суббота, 02 Ноября 2013 г. 16:20 + в цитатник
Это цитата сообщения la_rose_ornament [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшения для десертов

Для таких украшений нам нужно:
- Шоколад
- Кондитерский шприц (шприц можно заменить на полиэтиленовый пакет, проделав в нем маленкьку дырочку)
- Пергаментная бумага
- Сливочное масло
На бумаге рисуем бабочку. Смазываем бумагу маслом. Теперь растапливаем шоколад, наливаем его в кондитерский шприц, и по контуру начинаем обводить бабочку.

1.
oHumF3Be9KU (510x283, 69Kb)
Теперь этот лист надо переложить на открытую книгу так, чтобы середина книги совпадала с серединой бабочки, и ставим это в холодильник или морозилку, пока шоколад не затвердеет.

2.
reyspvvhiIE (500x368, 108Kb)
Когда шоколад застыл, аккуратно снимаем бабочку с бумаги и украшаем ей десерт.

3.
-X9itTCxcm4 (500x393, 120Kb)
Рубрики:  Кулинария (украшалки)

Метки:  

Носки-кеды крючком.

Суббота, 02 Ноября 2013 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Носки-кеды крючком

1 (604x452, 220Kb)
2 (604x447, 241Kb)
3 (604x421, 133Kb)
<Продолжение
Рубрики:  Вязание (носки, тапочки)

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Рисовая запеканка с мясом.

Суббота, 02 Ноября 2013 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рисовая запеканка с мясом

рисовая запеканка (604x366, 124Kb)


Ингредиенты:
-1,5-2 стакана круглозернового риса
-350 гр.мясного фарша
-1 луковица
-1 морковь
-1 яйцо
-1ч.л. сметаны или майонеза
-подсолнечное масло
-вода
-соль
-перец черный молотый

Рис промыть, залить водой (4-5 ст. в зависимости от количества риса), довести до кипения, уменьшить огонь, посолить. Варить до готовности.
Лук и морковь почистиь, помыть. Лук некрупно нарезать,морковь натереть на крупной тёрке.
Фарш слегка обжарить, посолить, поперчить. Далее жарить на небольшом огне. Когда фарш почти готов,добавить лук и морковь.
Жарить, пока лук и морковь не станут мягкими и золотистыми.
В форму для запекания, слегка смазанную подсолнечным маслом, выложить слой риса толщиной 1,5-2 см.
На рис выложить слой мяса с луком и морковью.
Сверху выложить ещё слой риса.
Яйцо взбить с 1 ч.л .сметаны и 2 ст.л. воды. Равномерно вылить сверху на рис по всей поверхности. Яичная смесь впитается и скрепит запеканку, чтобы она не развалилась.
Запеканку ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 10-15 мин.
Приятного аппетита!

Ларилорхен



Серия сообщений "Кулинария, еда":

Часть 1 - Куриные крылышки в мультиварке
Часть 2 - ВАРЕНИЧКИ ...пальчики оближете:)
...
Часть 45 - Сырно-рисовые пирожки
Часть 46 - Гречневый суп с грибами и картофельными клецками
Часть 47 - Рисовая запеканка с мясом
Часть 48 - Украшение блюд: рыбная тарелка


Рубрики:  Кулинария (блюда из мяса)

Метки:  

Сырно-рисовые пирожки.

Суббота, 02 Ноября 2013 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырно-рисовые пирожки

сырно - рисовые пирожки (604x404, 108Kb)

На 12 пирожков ингредиенты:

●стакан риса
●головка лука
●150 г сыра
●2 яйца
●2 ст л муки
●0,5 ч л приправы карри
●соль, перец по вкусу
●панировочные сухари

Приготовление:

Рис отварим, лук мелко порежем и обжарим на сильном огне, постоянно помешивая. Вилкой взобьем яйца, добавим лук, рис, сыр, муку, карри, посолим, поперчим и перемешаем. Наливаем масла на сковороду, ставим ее на огонь и начинаем формировать пирожки, обваливая их в сухарях. Обжарим пирожки с двух сторон до образования золотистой корочки.
Приятного аппетита!

Ларилорхен

 


Серия сообщений "Кулинария, еда":

Часть 1 - Куриные крылышки в мультиварке
Часть 2 - ВАРЕНИЧКИ ...пальчики оближете:)
...
Часть 43 - Рулет
Часть 44 - Флорентийская запеканка
Часть 45 - Сырно-рисовые пирожки
Часть 46 - Гречневый суп с грибами и картофельными клецками
Часть 47 - Рисовая запеканка с мясом
Часть 48 - Украшение блюд: рыбная тарелка
 

Рубрики:  Кулинария (выпечка)

Метки:  

Флорентийская запеканка.

Суббота, 02 Ноября 2013 г. 16:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Флорентийская запеканка

флорентийская запеканка (500x333, 132Kb)

Ингредиенты:

- 5 средних картофелин
- 2 стакана тертого сыра
- десяток яиц
- 1 кг фарша куриного
- 1 пучок (упаковка) шпината
- масло для жарки
- соль/перец по вкусу

Приготовление:

Картофель очистить и мелко нашинковать, посолить и поперчить, поджарить на сковороде до половины готовности и отложить в сторону. Добавить в фарш куриный 1 яйцо - перемешать. добавить соль по вкусу
Сформировать из фарша куриного мясные круглые лепешки и обжарить их с двух сторон
Яйца взбить миксером, посолить и поперчить, добавить 1 стакан сыра, тщательно перемешать и добавить шпинат
Форму для запекания смазать маслом
Выложить сначала картофель, затем мясные лепешки, сверху залить все яично-шпинатно-сырной смесью
Посыпать стаканом сыра по всей поверхности
Запекать в духовке при 200 градусах 30-40 минут, до золотистой корочки
Подавать горячей!
Приятного аппетита!

Ларилорхен



Серия сообщений "Кулинария, еда":

Часть 1 - Куриные крылышки в мультиварке
Часть 2 - ВАРЕНИЧКИ ...пальчики оближете:)
...
Часть 42 - Молочный коктейль с мороженым
Часть 43 - Рулет
Часть 44 - Флорентийская запеканка
Часть 45 - Сырно-рисовые пирожки
Часть 46 - Гречневый суп с грибами и картофельными клецками
Часть 47 - Рисовая запеканка с мясом
Часть 48 - Украшение блюд: рыбная тарелка


Рубрики:  Кулинария (блюда из курицы)

Метки:  

Великолепие кружевного фарфора.

Суббота, 02 Ноября 2013 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Великолепие кружевного фарфора




1301_1_lg-500x285 (500x285, 66Kb)
146523_original-500x373 (500x373, 109Kb)

Рубрики:  Изящные штучки

Метки:  

Украшение блюд: рыбная тарелка.

Суббота, 02 Ноября 2013 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение блюд: рыбная тарелка

1 (600x464, 520Kb)
2 (600x450, 538Kb)
3 (600x398, 384Kb)
<Продолжение
Рубрики:  Кулинария (украшалки)

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Дети и птицы

Суббота, 02 Ноября 2013 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дети и птицы

0_836dd_fedc2640_XXL (575x700, 246Kb)
0_82925_943e02c0_XXL (567x700, 319Kb)
0_94118_f869be98_XXXL (567x700, 252Kb)

Смотрим дальше!>>
Рубрики:  Живопись

Метки:  

Рыбные "каштаны"

Суббота, 02 Ноября 2013 г. 16:00 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные "каштаны"

рыбные каштаны (604x418, 129Kb)
Для фарша:

900 г рыбного филе филе
1 большая луковица
2 ст.ложки сливочного масла для пассеровки
100 г свежего белого батона
0,5 стакана молока
0,5 стакана сливок 20%
белок 1 яйца
1 ст.ложка соли
молотый белый перец по вкусу

Для начинки :

- 2 ст. ложки мелкопорезанных креветок
- 1 ст. ложка мелкопорезанного укропа
- 1 ст. ложка пассерованного лука
- соль, перец по вкусу
- 4 кубика замороженного сливочного масла

Для панировки:

- 200 г белого батона
- 2 ст. ложки муки
- 1 яйцо
- растительное масло для жарки


Из рыбного филе делаем фарш. Репчатый лук шинкуем и обжариваем на сливочном масле до мягкости и золотистости.
Батон режем на средние кусочки и подсушиваем в духовке, так он лучше впитает влагу и не будет клейким. Заливаем молоком и даём немного постоять. Прокручиваем на мясорубке филе, лук и батон вместе с молоком.
Желательно еще раз всю массу пропустить через мясорубку. Теперь фарш нужно немного отбить. В процессе постепенно подливаем сливки. Взбиваем белок
А затем осторожно вмешиваем взбитый белок. Ещё раз совсем немного отбиваем. Фарш готов, теперь из него можно лепить котлеты, рулеты и всё, что душе угодно :). Для начинки соединяем медкопорезанные креветки, укроп и пассерованный лук, солим и перчим по вкусу.
Муку насыпаем в плоскую тарелку. В отдельной плошке взбалтываем яйцо. Лепим "каштаны", руки в процессе можно смачивать теплой водой. Из фарша формируем небольшую лепёшку, в середину кладём 1-2 ч. ложки начинки.
Края лепёшки соединяем и утрамбовываем всё в аккуратный шарик. Обваливаем его в муке, затем в яйце и наконец в сухариках. Старайтесь, чтобы сухарики покрыли всю поверхность.
Растительное масло раскаляем во фритюрнице или глубокой сковороде. Обжариваем "каштанчики" со всех сторон до золотистого цвета, это буквально по полминуты на штучку.
Перекладываем готовые «каштанчики» на противень и в духовку при температуре 180 минут 15-20. Подавать можно с зеленью и овощным салатом.

Приятного всем аппетита!

angel devid
Рубрики:  Кулинария (рыбка большая и маленькая)

Метки:  

Украшения для выпечки.

Суббота, 02 Ноября 2013 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшения для выпечки


идеи для украшения выпечки (500x500, 235Kb)
украшение 2 (500x427, 205Kb)

украшение 3 (500x500, 283Kb)

украшение 4 (500x600, 204Kb)



angel devid
Рубрики:  Кулинария (украшалки)

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Новогодний наряд для винной бутылки.

Суббота, 02 Ноября 2013 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодний наряд для винной бутылки

 
Читать далее...
Рубрики:  Вязание для дома

Метки:  

Как правильно разместить иконы в доме или квартире.

Суббота, 02 Ноября 2013 г. 15:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Franzuzhenka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно разместить иконы в доме или квартире


Дом является продолжением храма, в прошлом в каждой православной семье - и крестьянской, и городской, на самом видном месте жилища обязательно имелась полочка с иконами, или целый домашний иконостас. При этом количество и богатство украшения икон указывало на достаток и положение в обществе самого хозяина. Место, где размещались иконы, называли по-разному: передний угол, красный угол, святой угол, божница, киот или кивот.
Икона в квартире является окном в Царствие Божие. Красный угол с иконами - это место, где начинается и заканчивается день православного христианина: здесь читаются утренние и вечерние молитвы и поэтому все должно быть подчинено одной цели - сосредоточенной молитве Богу.
На молитву принято становиться лицом на восток, алтарем на восток строятся православные храмы. Поэтому и иконы желательно расположить на восточной стене комнаты. Но как поступить, если дом сориентирован так, что на востоке находятся окна или двери? В таком случае можно расположить иконы в любом другом доступном месте, как поется в 112 псалме «от восток до запад хвально имя Господне». Главное, чтобы перед иконами было достаточно свободного пространства, и молящиеся не чувствовали бы тесноты при совместной молитве.
Некоторые устраивают красный угол над кроватью – так более эффективно используется тесное пространство, не мешают шкафы и окна, да и спишь под сенью святынь.
Можно разместить иконы на специальной полочке, а если их много, развесить на стене соблюдая несколько несложных правил. Например, если иконы развешены бессистемно, несимметрично, без продуманной композиции, то это вызывает постоянное чувство неудовлетворенности их размещением, желанием все изменить, что очень часто отвлекает от молитвы.
Иконы можно и нужно разместить и в других комнатах. Икона должна быть и на кухне. Обязательно должен быть святой образ и в детской комнате (например, икона Ангела-хранителя или икона Небесного Покровителя ребенка).
Над входом в дом или квартиру по традиции принято вешать икону Покрова Пресвятой Богородицы. Хотя это может быть любая другая икона или крест.

***

При этом иконы должны быть помещены в отдельном от других предметов месте. Крайне неуместно смотрятся иконы в книжных шкафах, где хранятся книги светского характера, на полках рядом с косметикой, фотографиями близких, игрушками, статуэтками. Не стоит помещать вблизи от икон плакаты эстрадных исполнителей, политических деятелей, спортсменов и других кумиров нынешнего века. Не должно быть среди икон и художественных картин, пусть и написанных на библейские сюжеты. Картина, даже если она имеет религиозное содержание, как, например «Явление Христа народу» Александра Иванова или «Сикстинская мадонна» Рафаэля,– это не каноническая икона.
Иногда приходится видеть среди икон фотографии священников, старцев, монахов, людей праведной жизни. Канонически это недопустимо, так как фотография – это изображение, запечатлевшее конкретный момент земной жизни человека, пусть впоследствии и прославленного церковью в лике святых. А икона возвещает нам о нем, именно как о святом, в его прославленном, преображенном состоянии. Конечно, такие фотографии могут быть в доме православного христианина, но помещать их надо отдельно от икон.

Franzuzhenka



Серия сообщений "иконы":

Часть 1 - Иконы написанные бисером
Часть 2 - Православные иконы
...
Часть 7 - КлипАрт Православные иконы с молитвами
Часть 8 - Изображения - иконки в различном оформлении
Часть 9 - Как правильно разместить иконы в доме или квартире


Рубрики:  Православие

Метки:  

ИНТЕРЬЕРЫ ГОСТИНЫХ РАЗНЫХ СТИЛЕЙ.

Суббота, 02 Ноября 2013 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИНТЕРЬЕРЫ ГОСТИНЫХ РАЗНЫХ СТИЛЕЙ


ИНТЕРЬЕРЫ ГОСТИНЫХ РАЗНЫХ СТИЛЕЙ
9 (413x48, 5Kb)








Рубрики:  Интерьер

Метки:  

КАК БЫ НЕ ТАК

Суббота, 02 Ноября 2013 г. 15:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК БЫ НЕ ТАК

39287819666787 (364x481, 62Kb)

0_4e11a_2ace5bdb_XL (457x74, 70Kb)
Одинокая женщина, подпись снизу, под фото,
С виду очень мила и чуть-чуть смущена...
И надежда в глазах, вдруг откликнется кто-то,
И наполнены этим страницы письма...
0_4e11a_2ace5bdb_XL (457x74, 70Kb)
Одинокая женщина, милая woman,
Веришь в чудо опять, то что сбудется в миг...
Ты, конечно, права, Он тобой не придуман,
Хоть не ясен и смутен Его внешний лик...
0_4e11a_2ace5bdb_XL (457x74, 70Kb)
Одинокая женщина, славная дама,
У тебя масса дел и домашних хлопот...
Есть сынишка-шалун и больна твоя мама,
Но надежда в тебе неустанно живет...
0_4e11a_2ace5bdb_XL (457x74, 70Kb)
Одинокая женщина, строгая леди,
Ты устала ночами одна засыпать...
А вокруг не мужчины, а только соседи,
Для которых тепла своя лишь кровать...
0_4e11a_2ace5bdb_XL (457x74, 70Kb)
Одинокая женщина, ты одинока,
И готова на все, лишь бы был близок Он...
И поэтому ждешь, из Москвы, издалека,
И поэтому веришь, это вовсе не сон...
0_4e11a_2ace5bdb_XL (457x74, 70Kb)
Одинокая женщина, скромная с виду,
Как тебя мне увидеть и что написать...
Ты давно уж одна и забыла обиду,
И об этом готова мне все рассказать...
0_4e11a_2ace5bdb_XL (457x74, 70Kb)
Одинокая женщина, сильная очень,
Жизнь проносится мимо тебя чередой...
Я боюсь, что твой адрес не очень то точен,
Я боюсь, что расстрою тебя ерундой...
0_4e11a_2ace5bdb_XL (457x74, 70Kb)
Одинокая женщина, подпись снизу, под фото,
С виду очень мила и чуть-чуть смущена...
Но надежда жива, вдруг откликнется кто-то,
И поэтому ждешь на свой адрес письма...

Игорь Пролеткин
0_4e11a_2ace5bdb_XL (457x74, 70Kb)



ЕМ
Рубрики:  Музыка

Метки:  

Шедевры инструментальной музыки.

Суббота, 02 Ноября 2013 г. 15:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Orfeus [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шедевры инструментальной музыки

Приглашаю в мой музыкальный мир!Красивая музыка наполнит Вас гармонией и в вашей жизни все будет хорошо!E-NUN.
93614809_24 (519x375, 119Kb)

-Juliana-
Рубрики:  Музыка

Метки:  

Рамочка "Осенний дождь"

Суббота, 02 Ноября 2013 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Rietta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рамочка "Осенний дождь"

4a30d9a2 (640x426, 227Kb)
ВАШ ТЕКСТ
2287631 (600x254, 152Kb)
Rietta

Рубрики:  Рамочки для сообщений

Метки:  

Поиск сообщений в Н_Филина
Страницы: 2374 ... 209 208 [207] 206 205 ..
.. 1 Календарь