-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НАТАЛИ_БЕЙ

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.07.2013
Записей: 1218
Комментариев: 9
Написано: 1226


9 уникальных рецептов консервирования рыбы

Вторник, 12 Мая 2015 г. 08:23 + в цитатник
liveinternet.ru/users/exnat...361720347/
9 уникальных рецептов консервирования рыбы


 









Любителям рыбки! Здесь собрана самая популярная подборка рецептов консервирования рыбы. Надеюсь, что рецептик для себя самый лучший, Вы сможете подобрать.


1. Горбуша свежемороженная - 2кг,
Помидоров - 2кг.
Моркови-800 г.
Лука репчатого -500г.
Соли -1.5 стл (30г),
Сахарного песка -200г.
Уксус 9% - 5 ст. л.
масло рас

Без заголовка

Понедельник, 11 Мая 2015 г. 17:15 + в цитатник
liveinternet.ru/users/46873...255275114/
СЕРДЕЧКИ ПОЧТИ ПО-КОРЕЙСКИ - ароматно и остро


Почти – потому что на самом деле ничего корейского в них нет. Но очень вкусно и остро получается...

Сознаюсь – готовлю сердечки редко. Из-за нехватки времени, из-за долгой кулинарной обработки, из-за… Да много из-за чего. А вообще, все это отговорки. Беру и делаю.
И получается!

Без заголовка

Понедельник, 11 Мая 2015 г. 17:10 + в цитатник
liveinternet.ru/users/46873...292589232/
Салат из сердца с маринованным луком.


Такой салат может стать отличным блюдом не только для обыденного стола, но и для праздничного. Рецепт не сложный. Салат из сердца  будет таким же вкусным как  из куриного сердца , так и с говяжьего. 



Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 11 Мая 2015 г. 13:56 + в цитатник
liveinternet.ru/users/46873...234697834/
Варенье яблочное с апельсинами


2 кг яблок
2 апельсина
1 кг сахара

Я блоки помыть,очистить от кожуры и семян,порезать кубиками.Апельсины хорошо помыть,пропустить через мясорубку вместе с кожурой(семена удалить).Всё сложить в кастрюльку,засыпать сахаром.Варить при слабом кипении примерно 50 мин,время от времени помешивая.Я блоки должны стать прозрачными,а сироп "тяжело" стекать с ложки.

Без заголовка

Понедельник, 11 Мая 2015 г. 13:53 + в цитатник
liveinternet.ru/users/46873...232617611/
Томатная паста


Отличная заготовка на зиму из помидоров – домашняя томатная паста.

 




Читать далее...

Стручковая фасоль или спаржа под чесночным маринадом

Понедельник, 11 Мая 2015 г. 13:42 + в цитатник
liveinternet.ru/users/46873...213390909/
Стручковая фасоль или спаржа под чесночным маринадом



[color=darkblue]Я вообще-то мясоед, овощами никогда не увлекалась, но стручковая фасоль всегда в доме имеется. Я предпочитаю белую, на мой взгляд она нежнее.
Сделала я её с самого утра, так на моё счастье зарядка разрядилась, я её подзаряжать поставила и стала клевать то, что в тарелку не вместилось. Еле сдержала себя всё не съесть так мне ф

Краснодарский соус. Зимний вариант

Понедельник, 11 Мая 2015 г. 13:40 + в цитатник
liveinternet.ru/users/46873...210803201/
Краснодарский соус. Зимний вариант.


Как же я любила когда-то этот вкуснейший соус, продававшийся в пузатеньких баночках, чуть сладковатый и с изумительным привкусом корицы и гвоздики! Он и сейчас кое-где продается, и даже баночки почти такие же, но состав, увы, перестал радовать. Пришлось осваивать технологию самостоятельно, тем более, что ничего сложного в ней нет.  Летом мы готовим такой соус из свежих томатов, зимой же, как водится, спасает консервированная помидорная мякоть.



Без заголовка

Понедельник, 11 Мая 2015 г. 13:30 + в цитатник
liveinternet.ru/users/46873...290699262/
"Аджика" кисло-сладкая

При желании можно добавить еще и айву без косточек, но это дело вкуса. Естественно, такой продукт уже далек от классической аджики, но вкус у него превосходный!


помидоры – 5 кг
сладкий перец – 1 кг
яблоки – 1 кг
перец горький – 4 шт.
чеснок, пропущенный через чеснодавилку – 300 г
соль – 2 ст.л.
сахар – 1 ст.
уксус – 1 ст.
масло раст - примерно 0,5 стак.
Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 11 Мая 2015 г. 13:26 + в цитатник
liveinternet.ru/users/46873...346745163/
В ВАШУ ЗАПИСНКУЮ КНИЖКУ. КАПУСТА ЦВЕТНАЯ "ДЕЛИКАТЕС"


Такая капусточка всегда пригодится как сама по себе, так и для украшения салатов...



ПОТРЕБУЕТСЯ:

Цветной капусты - 2 кг, помидор - 1,2 кг, 100 грамм сахара, 200 грамм болгарского перца, 60 грамм соли, 200 грамм петрушки, 80 грамм чеснока, 200 грамм растительного масла и 120 грамм 9% уксуса

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Разбираем капусту на соцветия, отвариваем её пять минут в подсоленной воде. Охлаждаем. Помидоры и перец измел

Без заголовка

Понедельник, 11 Мая 2015 г. 13:25 + в цитатник
liveinternet.ru/users/46873...348837594/
Шампиньоны маринованные с морковью "Изумительные"

[b]Делюсь с вами самым сокровенным — изумительным рецептом маринованных грибочков. Делаю это чудо на все праздники и вообще, на любые случаи, по поводу и без. “Баночные” грибы теперь у нас дома не признаются, только свои домашние c морковкой и чесночком...

К слову будет сказано, что все, кто попробовал эти грибочки, в обязательном порядке берут рецепт и готовят их сами.
Шампиньоны получаются нежные, немного с кислинкой и великолепным гриб

Самая вкусная домашняя колбаса

Понедельник, 11 Мая 2015 г. 12:39 + в цитатник
liveinternet.ru/users/33879...360785807/



Делаем "варенку" своими руками. Такая домашняя, приготовленная самостоятельно колбаса из куриного мяса и с небольшими ломтиками ветчины вполне способна стать прекрасной альтернативой магазинному продукту и

Читать далее »

 

 

Старинный русский рецепт кваса без дрожжей

Понедельник, 11 Мая 2015 г. 12:36 + в цитатник
liveinternet.ru/users/33879...361574845/



1. Старинный русский рецепт кваса из овса.

3-х литровую банку заполнить на 1/3 промытым овсом (самым обычным). Насыпать туда же 5 столовых ложек сахара и 5 ягодок изюма (изюм по желанию, можно и без него). Залить остывшей кипячёной водой по плечики и оставить дня на 2.

Всё!!! Первый квас будет темноватый и пахнуть овсом. Его можно уже пить, а можно слить, залить тот же овёс новой водой и снова добавить

Читать далее »

ЛЕЧО СО СЛИВАМИ.

Суббота, 09 Мая 2015 г. 15:36 + в цитатник
liveinternet.ru/users/nadez...287651550/




Итак берем:
30 штук сладкого перца (лучше всего разного цвета),
10 средних луковиц,
2 головки чеснока,
2 стручка горького перца длиной 10 см (кто любит острее, положите больше),
20 штук любых слив покрупнее (у меня синие).
Режем перец и лук соломкой; сливы, чеснок и горький перец перекручиваем через мясорубку.
Делаем заливку:
Один стакан подсолнечного масла, 0,5 стакана уксуса 9%, 2 ст.ложки соли и 150 грамм сахара. Все ингредиенты кладем в заливку, доводим до кипения и

Как законсервировать персики?

Суббота, 09 Мая 2015 г. 15:32 + в цитатник
liveinternet.ru/users/nadez...232901397/



3 кг персиков

1,5 кг сахара

3 лимона

3 л воды

Выход - 6 литровых баночек и еще немножко для дегустации:)



Приготовление

В большой кастрюле бланшируем персики. Выкладываем персики в кипящую воду и выключаем огонь. В другую кастрюлю наливаем холодную воду. Перекладываем персики. Под маленькой струйкой воды аккуратно очищаем кожицу.

В отдельной кастрюле кипятим воду для стерилизации. Подготавливаем банки с крышками.

Заполняем банки персиками и заливаем кип

Острый салат из цветной капусты на зиму.

Суббота, 09 Мая 2015 г. 15:31 + в цитатник
liveinternet.ru/users/nadez...232073260/





 

Кабачки и цветная капуста, конечно, очень полезные блюда, но не всем нравится их пресный вкус. Поэтому мы предлагаю  заготовить на зиму острый салат из цветной капусты. Кроме собственно капусты,в его состав входят сладкий перец, кабачки, морковь, томатный соус и кетчуп чили. Относительно двух последних продуктов возможны варианты: тем, кто любит поострее, можно взять больше кетчупа вместо соуса и наоборот.

Ингредиенты:

Цветная капуста - 2.5 килограмма;

Каб

Абрикосовое варенье с грецкими орехами.

Суббота, 09 Мая 2015 г. 15:27 + в цитатник
liveinternet.ru/users/nadez...228612060/





Такой рецепт мне поведала подруга. Раньше я и не подозревала, что грецкие орехи тоже можно консервировать на зиму вместе с абрикосами. Это варенье отлично подходит к чаю и бутерброду со сливочным маслом. 
Читать далее...

Маринованные помидоры

Четверг, 07 Мая 2015 г. 16:15 + в цитатник
liveinternet.ru/users/44011...165113692/
Маринованные помидоры

специально для Gylchatay
О-о-чень во-время, конечно.

Так уж получилось. Когда эти помидоры закатывала, поосторожничала выставлять рецепт - новый, неопробованный.  Я немного отошла от своего традиционого способа. Не знала еще, что получится. Но теперь ясно - рецепт отличный.  И вот почему. Мой сын Саша - никогда не ел маринованные помидоры. Не нравились о

Засолка сельди в пластиковой бутылке

Среда, 06 Мая 2015 г. 12:35 + в цитатник
liveinternet.ru/users/37337...132097917/
Селедочка собственного засола
 Давно хотелось сделать и наконец решилась. Идея с бутылкой взята из инета.

Приготовление: Отрезать от пластиковой бутылки верхушку так, чтобы рыбины стоя помешались в ней. Налить в бутылку воду почти полностью, а затем перелить ее в кастрюльку, поставить кипятить. На это количество воды 6 ст.л. соли, 1,5 ст.л.сахара, 2 ст.л. сухих зерен горчицы, несколько горошин черного острого перца и душистого перца. Довести до кипения, остудить, залить в бутылку и опус



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Овощная закуска с грибами

Среда, 06 Мая 2015 г. 12:31 + в цитатник
liveinternet.ru/users/31058...225916609/
Овощная закуска с грибами



Для приготовления овощной закуски с грибами вам потребуется: капуста, морковь, лук, помидоры, грибы, 1 стакан растительного масла, 3 столовые ложки крупной соли, 6 столовых ложек сахара, 5 столовых ложек уксуса. Все овощи берем по 1 кг.

Приготовление:

Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке, лук порезать полукольцами, помидоры кубиками, грибы закипятить, снять пену, бульон слить.

Всё перемешать, добавить 1 стакан растительного масла

Капуста на зиму (солянка)

Понедельник, 04 Мая 2015 г. 16:07 + в цитатник
liveinternet.ru/users/38039...297819678/
[b]Очень вкусная капусточка и универсальная. Можно просто кушать как салат, можно использовать в виде начинки для пирожков, блинов. Она прекрасно хранится и зимой вас не раз выручит. Из такого количества продуктов получается 5 л банок.



Вкуснейшая солянка из капусты, легкий и вкусный рецепт


Поиск сообщений в НАТАЛИ_БЕЙ
Страницы: 60 ... 38 37 [36] 35 34 ..
.. 1 Календарь