Эта необычная хрустящая закуска из лаваша порадует своим вкусом. Сытные и вкусные рулетики пригодятся для пикника или вечерних посиделок на даче.

Рецептов с лавашом на данный момент великое множество. Хозяйки уже давно оценили, что приготовить можно очень быстро, а получится вкусно и питательно. Рецепт тонких рулетов-сигар из лаваша с куриными потрошками включает в себя такие ингредиенты:

• 6 тонких лавашей
• 200 г куриных желудочков
• 200 г куриных сердечек
• 150 г твердого сыра
• 2 яйца
• зеленый лук
• укроп, петрушка
• перец, соль
• масло растительное для обжарки

Приготовление хрустящих рулетов-сигар из лаваша не сложная задача. Процесс можно разделить на две части:

• подготовить, измельчить и перемешать все, что идет для начинки;
• свернуть и обжарить рулетики;

Обжаренные рулетики из лаваша лучше подавать горячими, поэтому начинку можно приготовить заранее, а завернуть ее в лаваш – перед употреблением.

Приготовление начинки

Промыть и отварить желудочки и сердечки до готовности в подсоленной воде. Измельчить их в блендере.

Укроп и лук мелко порезать и добавить к потрошкам.

С помощью мелкой терки натереть сыр, смешать его с другими ингредиентами.

Яйца разбить, отделить белки от желтков в отдельную посуду.

Добавить в начинку желтки, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Начинка готова.

Приготовление рулетов

Лаваш разрезать на треугольники, на край лаваша выкладывать начинку узкой полоской и заворачивать в виде "сигар", смазывая кончики белком, чтобы трубочки не раскрутились в процессе жарки.

Обжариваем рулеты из лаваша с куриными потрошками на растительном масле. После обжаривания выкладываем "сигары" на салфетку, чтобы убрать лишний жир.

Подавать можно со сметаной или майонезом

Серия сообщений "закуски (бутерброды, тарталетки, канапе)":
Часть 1 - 7 рецептов ГОРЯЧИХ БУТЕРБРОДОВ!
Часть 2 - 20 начинок для рулета-лаваша
...
Часть 13 - Сосисочное творчество. 10 вариантов украшения блюда!
Часть 14 - Закуска-торт из макарон с мясной начинкой из микроволновки.
Часть 15 - Тонкие рулеты-сигары из лаваша с куриными потрошками
Часть 16 - Сырная соломка за 25 минут.
Часть 17 - Как прослыть кулинаром, почти не включая плиту: 10 рецептов необыкновенных бутербродов
...
Часть 42 - Новогодние тарталетки «Свинки» с сырной закуской
Часть 43 - Холодная закуска "Избушка под снегом"
Часть 44 - Необычная закуска «Министерство» или Салат «Olive»!