-Я - фотограф


1 фотографий

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ЛЕНОЧКА_ЕНЕНОЧКА

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вязание кулинария шитье и все прекрасное в этом мире

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.06.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 4347


Без заголовка

Вторник, 17 Декабря 2013 г. 04:41 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

от A до Я техника рококо.



1.
Rococo_000 (520x576, 236Kb)<<
Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 11:09 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЯЗАНИЕ - НОСКИ И НОСОЧКИ

1 (640x547, 189Kb)
ДАЛЕЕ
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ

Без заголовка

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения NatalNata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Носки на двух спицах


Эти носочки связаны на 2 спицах №2 из 100 грамм шерстяной пряжи. Как связать носки на двух спицах
Читать далее...
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ

Без заголовка

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 11:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем ажурные носочки спицами. Мастер-класс

Мастер-класс Наталии Лазаревой

Наталия пишет: "Для начала приведу несколько таблиц размеров носок, соответствующие разной толщине пряжи и разной плотности вязания. Таких таблиц у меня 3 - начиная от 20 до 47 размера!"

Прекрасный мастер-класс здесь: http://lazarenok.moy.su/publ/7-1-0-38

 


Без заголовка

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 10:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Ltava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тапочки от Etsy

http://www.etsy.com/shop/RGideas

Автор Rima and Genute's

kahverengi-ayakkabı-görünümlü-bayan-patik-modeli-589x420 (589x420, 68Kb)
il_fullxfull.263418708 (700x478, 90Kb)
il_fullxfull.263418698 (700x478, 78Kb)
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 10:45 + в цитатник
Это цитата сообщения selwas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тапочки-следики легко,мастер-класс по фото

Тапочки-следики спицами,мастер-класс/4683827_20120826_105759 (401x298, 70Kb)4683827_20120826_105822 (323x239, 55Kb)4683827_20120826_110117 (403x301, 116Kb)

Читать далее...
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 10:18 + в цитатник
Это цитата сообщения NatalNata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прихватка - КОТ

Размещено с помощью приложения Я - фотограф

Серия сообщений "ПРИХВАТКИ":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - много много красоты
Часть 5 - ПРИХВАТКА-СЕРДЕЧКО.МК.
Часть 6 - ВЯЗАНЫЕ КРАСИВЫЕ ВЕЩИЦЫ С НОВОГОДНЕЙ ТЕМАТИКОЙ
Часть 7 - ШЛЯПКА-ПРИХВАТКА


Без заголовка

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 10:11 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прихватка "Подсолнух"

Схема вязания мастер класс

Серия сообщений "ПРИХВАТКИ":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Без заголовка
...
Часть 5 - ПРИХВАТКА-СЕРДЕЧКО.МК.
Часть 6 - ВЯЗАНЫЕ КРАСИВЫЕ ВЕЩИЦЫ С НОВОГОДНЕЙ ТЕМАТИКОЙ
Часть 7 - ШЛЯПКА-ПРИХВАТКА


Без заголовка

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 10:00 + в цитатник
Это цитата сообщения phthisiatr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

веера

Фотографии в альбоме «веера» mad1959 на Яндекс.Фотках




































































































































Без заголовка

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 09:56 + в цитатник
Это цитата сообщения украшалки_от_Патушки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маленькие салфетки-украшение крючком для сервировки стола

Очень классно можно украсить стол вязаными салфетками крючком ввиде сердечка. Смотрите МК, всё очень просто

Украшайтесь)))

57 (640x410, 224Kb)

58 (640x523, 297Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочка Starr - спицами

Серия сообщений "шапочки спицами ,шарфы":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - ШАПОЧКА ДЛЯ ЛЮБОГО ВОЗВРАСТА
Часть 15 - Интересный узор спицами и шапочка.
...
Часть 47 - ЭФФЕКТНАЯ ШАПКА-ТЮРБАН
Часть 48 - шапочка
Часть 49 - ШАПКА ЖЕНСКАЯ

Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ

Без заголовка

Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Милалада [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белая чудо-шапочка


 


 

Это чудо чудное я нашла на прсторах интернета

Серия сообщений "шапочки спицами ,шарфы":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - ШАПОЧКА ДЛЯ ЛЮБОГО ВОЗВРАСТА
...
Часть 47 - ЭФФЕКТНАЯ ШАПКА-ТЮРБАН
Часть 48 - шапочка
Часть 49 - ШАПКА ЖЕНСКАЯ

Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ

Без заголовка

Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 22:19 + в цитатник
Это цитата сообщения мони [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапка.













Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ

Без заголовка

Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 22:17 + в цитатник
Это цитата сообщения NestTN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарф и шапка в стиле Миссони

Автор [info]gerlen96 из ЖЖ

Читать далее...

Серия сообщений "шапочки спицами ,шарфы":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Без заголовка
...
Часть 47 - ЭФФЕКТНАЯ ШАПКА-ТЮРБАН
Часть 48 - шапочка
Часть 49 - ШАПКА ЖЕНСКАЯ

Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ

Без заголовка

Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГРУДИНКА СОЛЕНАЯ

> картинка

«Грудинка – часть туши, которая располагается по бокам брюшного отдела сразу позади лопатки. Из грудинки можно делать все, что угодно, кроме отбивных и бифштексов. Но чаще всего ее пускают на соленое сало: многие ведь любят его с «прорезью», то есть с прослойками.»Читать далее

Серия сообщений "Сало":
Сало, сало, сало
Часть 1 - Сало, вареное в пакете
Часть 2 - Сало, приготовленное в бутылькЕ.
...
Часть 18 - Опять о нем, любимом.... Сало!
Часть 19 - Сало соленое.
Часть 20 - ГРУДИНКА СОЛЕНАЯ
Часть 21 - СМЕСЬ ДЛЯ НАТИРАНИЯ САЛА
Часть 22 - Солим сало
Часть 23 - Про сало
Часть 24 - Как солить сало с чесноком
Часть 25 - Сало "Вареного" посола – сказочная закуска!
Рубрики: 

Без заголовка

Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СМЕСЬ ДЛЯ НАТИРАНИЯ САЛА

Для вкусного и душистого сала мы, т.е. наша семья, используем смесь различных трав и специй. Травы можно купить на рынке, а некоторые засушить самим.

Берем равное количество сухой зелени: тимьяна, укропа, базилика, орегано, майорана, лепестки паприки. Ко всему этому разнообразию добавляем молотый черный песок, полученный из ченого перца, давленный чеснок  (чем больше, тем лучше), и крупную соль.  Все ингридиенты перемешиваем и натираем сало, натираем от всей души. Укладываем в емкость, накрываем салфеткой и выдерживаем в комнате, т. на кухне, 6 часов. А затем - 3 дня в холодильнике. Сало готово. Отправляем его в морозилку, и каждый день отрезаем кусочек для бутерброда. И все это потому, что человек должен съедать в день не менее 50 грамм сала. Наша печень очень любит сало, она его просто обожает.

 

сало (674x501, 249Kb)

Берегите печень, и приятного вам аппетита!

Серия сообщений "Сало":
Сало, сало, сало
Часть 1 - Сало, вареное в пакете
Часть 2 - Сало, приготовленное в бутылькЕ.
...
Часть 19 - Сало соленое.
Часть 20 - ГРУДИНКА СОЛЕНАЯ
Часть 21 - СМЕСЬ ДЛЯ НАТИРАНИЯ САЛА
Часть 22 - Солим сало
Часть 23 - Про сало
Часть 24 - Как солить сало с чесноком
Часть 25 - Сало "Вареного" посола – сказочная закуска!
Рубрики: 

Без заголовка

Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованное сало: дивный рецепт, от которого все в восторге

1256013654_marinovannoe-salo-1 (375x500, 37Kb)
Сказать, что вкусно – значит, ничего не сказать! Мягкое, нежное и чуточку влажное сало... Вы о таком давно мечтали! Попробуйте, засолите еще и по такому способу - не пожалеете


Всем нам разумеется приходилось пробовать соленое сало, копченое и вареное. А пробовал ли кто когда-нибудь маринованное? Между тем такое сало очень легко приготовить дома. Думаю маринованное сало многим придется по вкусу.

Приготовив сало по этому рецепту, — понимаешь, что вкуснее сала ты еще не пробовала.

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Маринованное сало вкуснейший деликатес!
Рубрики: 

Без заголовка

Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Опять о нем, любимом.... Сало!

сало (400x293, 27Kb)

Сало всегда было любимо, да и сейчас пользуется большой популярностью на Украине, Беларуси, и в России его уважают.
Опасения относительно того, что в нём велико
количество насыщенных жиров, которые как будто
бы, откладываются на стенках сосудов, ничем
не подтверждены. На Руси всегда употребляли
топлёное сало и топленое масло. И ничего
страшного для здоровья не происходило, на
атеросклероз не жаловались. Чего нельзя сказать
про сливочное и растительное масло. При их длительном
и многократном нагревании масло становится
канцерогенным.
Сало продукт калорийный, не зря оно является
обязательным продуктом лесников, охотников и
рыболовов. Его можно пожарить на костре, а можно
и так съесть в виде бутерброда. С салом вы
обеспечены энергией на длительное время. Никакого
сравнения, с каким - то там сникерсом. Так что,
вместо сникерса, реклама про сало, была бы более
полезна. «Проголодался? Не тормози! Поешь сала!»
Как хорошо звучит.
Сало прекрасный продукт. Его употребляют в пищу
и жареным, и соленым, вареным или копченым.
Отношение к салу не однозначно. Его ценят на
западе, в странах; Словакии, Чехии, Польше,
Прибалтике и Венгрии. Для этих стран сало высоко
ценимый пищевой продукт. В то же время, религия
евреев и мусульман, запрещает использование
свинины и свиного сала.
Как выбрать сало для засолки.
Сало, которое достойно появиться на вашем столе,
должно выглядеть привлекательно. Первое, на что
нужно обратить внимание, наличие клейма. Это
гарантия вашего здоровья.Читать далее

Серия сообщений "Сало":
Сало, сало, сало
Часть 1 - Сало, вареное в пакете
Часть 2 - Сало, приготовленное в бутылькЕ.
...
Часть 16 - Запекаем сало. Рецепты от Александра.
Часть 17 - Маринованное сало. Рецепт от Александра.
Часть 18 - Опять о нем, любимом.... Сало!
Часть 19 - Сало соленое.
Часть 20 - ГРУДИНКА СОЛЕНАЯ
...
Часть 23 - Про сало
Часть 24 - Как солить сало с чесноком
Часть 25 - Сало "Вареного" посола – сказочная закуска!
Рубрики: 

Без заголовка

Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 СПОСОБОВ ЗАСОЛКИ САЛА... засолка сала «сухим", «горячим»,«мокрым»,маринаде для длительного хранения и ДРУГИМИ СПОСОБАМИ...

http://www.shuxer.ru/recepty/salo-%E2%80%93-sposoby-prigotovleniya.html

 

salo1Свиное сало… Прохладное, нежное, душистое, домашнее, с перчиком да так и тает во рту. Засолка сала – издавна считалось делом нужным и важным. Феномен свиного сала уже давно интересовал ученых. Казалось бы, сало – это почти 100% жир, огромное количество холестерина. А вот вреда от него при умеренном потреблении никакого, одна польза. Секрет сала оказался в кислоте арахидоновой. Кислота эта участвует в холестериновом обмене организма, гормональной и клеточной активности. А содержится эта кислота только в сале. Потому и холестерин в сале — «правильный», не откладывается на стенках сосудов.

Засолка сала может осуществляться весьма разнообразно: «мокрым» способом (в рассоле), «сухим» способом (просто со специями), и «горячим» способом (сначала сало обваривают в кипятке).

Как выбрать

Хорошая засолка сала у вас получится лишь в том случае, если вы правильно выберите сало. Хорошее, не жилистое сало выбрать очень легко. Во-первых, такое сало на вид достаточно однородно, сплошная бело-розово-белая масса, с тонкой свиной шкуркой. Во-вторых, в хорошее сало легко, острый нож входит практически без усилий. Если же нож входит толчками, это значит, что в сале много прожилок и засолка сала вам не удастся.

Итак, засолка сала «сухим» способом:

Вам понадобится: Каменная соль крупного помола, перец красный или черный молотый, перец душистый горошком, лавровый лист, сушеные душистые травы — майоран, тмин, кардамон и т.д; чеснок.

salo2Засолка сала производится при помощи вот такой сухой смеси: на 1 килограмм сала берем 4 столовые ложки крупной соли, добавляем туда пол-ложки красного молотого перца или столовую ложку молотого черного перца. В соль добавляют душистые травы. Засолка сала – дело индивидуальное, потому травы каждый может выбрать по собственному усмотрению.

Если сало толще 5-6 см, то его надо нарезать пластами, если тоньше — можно взять просто одним куском. Засолка сала удастся вам, если толщина пластов будет не менее 4-5 сантиметров. Если вам нравится сало с чесночным ароматом, то нашпигуйте каждый пласт сала пластинками чеснока. Но засолка сала с чесноком имеет один минус – такое сало хранится несколько меньше, чем сало без добавок, имейте это в виду!

На дно посуды насыпают часть засолочной смеси, добавляют немного перца горошком и пару накрошеных лавровых листьев. Укладывают туда один пласт сала, обсыпают его смесью с перцем с лавровым листом, затем укладывают следующий пласт и так далее.

Если вы солите тонкое сало, то первый слой кладите шкуркой вниз, а второй – шкуркой вверх, третий – опять шкуркой вниз и т.д. Т.е. засолка сала производится так: сало к салу, шкурка к шкурке. В первые сутки засолка сала проводится при комнатной температуре. А последущие 3-5 суток – в прохладе, но только не на морозе. После этого засолка сала завершена, его уже можно употреблять в пищу. Хранят такое сало завернув в пищевую пергаментную бумагу в холодильнике.

Засолка сала «горячим» способом

salo3Для горячего посола возьмите толстый мягкий кусок бело-розового сала, толщиной около 3 сантиметров. Затем нарежьте его на куски такого размера, чтобы они легко входили в кастрюлю, в которой мы будем их варить. Если куски не будут хорошо покрыты водой, то равномерная засолка сала вам не удастся.

Горячая засолка сала потребует:
1 кг сала, 1,5 литра воды, один стакан соли крупного помола, одна головка чеснока, 15 раздавленных горошин чёрного перца, 5 лавровых листьев, одну чайную ложку острой аджики, жидкого дыма 6 и 100 грамм луковой шелухи.

Шкурку сала следует хорошенько, до белизны, поскоблить ножом. Горячая засолка вам удастся только в том случае, если вы правильно приготовит рассол: в кипящую воду добавьте соль, лавровый лист, аджику,перец. Как только вода вновь закипит – добавьте жидкий дым – без него горячая засолка сала не получится.
В кипящий рассол кладем куски сала и когда вода вновь закипает, уменьшаем огонь и варим около 5 минут. Затем выключаем огонь, а кастрюлю ставим остывать в теплое место на 12 часов.
Затем сало вынимаем, обсушиваем, натираем паприкой и чесноком. Теперь кладем его на пару часов в холодильник – все, засолка сала завершена, можно приступать к еде!
Засолка сала «мокрым» способом

Засолка сала «мокрым» способом в рассоле может проводиться по различным рецептам. Сало, приготовленное «мокрым» способом долго не стареет и не желтеет, сохраняя при этом замечательные вкусовые качества.

Вот например засолка сала «мокрым» способом в рассоле «украинском»:

Готовим рассол: берем 5 стаканов воды, 1 стакан крупно по молотой соли, кипятим вместе, затем студим до комнатной температуры. В это время нарезаем сало небольшими кусками, чтобы потом их было удобно доставать и укладываем неплотно в трехлитровую банку.

Если вы сало нарежете слишком крупно, то все ваша засолка сала будет омрачена тем, что доставать его из банки вы будете с превеликим трудом, да и сало там просто «задохнется». Между слоями добавьте 4 лавровых листика, черный горошковый, 5 зубчиков чеснока и залить все это рассолом.

Затем прикройте банку неплотно крышкой. Неделю выдержите при комнатной температуре – вот и все, засолка сала завершена! Обычно на трехлитровую банку идет около двух килограмм сала.

Засолка сала в «мокрым» способом в рассоле «остром».
А этот рецепт как нельзя лучше подойдет тем, кто совсем не прочь побаловаться остреньким. Засолка сала проходит так: Берем 7 стаканов воды и один стакан крупно по молотой соли, добавляем туда горсть луковой шелухи, доводим смесь до кипения и варим 5 минут.

Затем кладем туда сало (вода должна его полностью покрывать) и кипятим его 10-20 минут, в зависимости от того, какого возраста была свинья. Потом оставляем сало на сутки в остывающем рассоле. После этого натираем его красным перцем и чесноком и кладем в морозилку. Чем хороша засолка сала таким способом, так это тем, что полученное сало выходит остреньким и замечательно идет как закуска под спиртное!

Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 21:53 + в цитатник
Это цитата сообщения santa3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прихватки связаные крючком

Прихватки связаные крючком

Посмотрите какие  прихватки можно связать крючком. Здесь есть и одна схема, а остальные только как идеи для тех, кто хорошо вяжет. К некоторым из них я еще выкладу схемы

89 (480x640, 220Kb)

Читать далее...


Поиск сообщений в ЛЕНОЧКА_ЕНЕНОЧКА
Страницы: 210 ... 11 10 [9] 8 7 ..
.. 1 Календарь