Есть ВСЁ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

http://www.xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/forum/9-2397-53#57394

Десерты и напитки для малышей

Рецепты этих двух постов можно использовать для детских торжеств.
>>>>>>>>>>>>>>>

Картошка - объеденье!

>>>>>>>>>>>>>>>>

<стронг>Салат «Новогодняя веточка»<бр/><бр/> <п><фонт сизе="3">Источник:хттп://cook-house.net/novogodniye_recepti/256-salat-novogodnyaya-vetochka.htm
<имг видтх="450" хеигхт="390" бордер="0" срц="хттп://cook-house.net/uploads/posts//1288699905_bolshaya-salat.jpg" алт="Салат &лаqуо;Новогодняя веточка&раqуо;" цласс="пост_имг" /><бр /> <б>&нбсп;<бр /> more=Читать далее >>>]Ингредиенты:
- 2 маленьких отварных сердца,
- 7-8 маленьких отваренных свеклы (2-3 больших),
- 3 варёные морковки,
- 1 баночка консервированных шампиньонов (резаных),
- 2 сладких яблока.
Для соуса:
- маринованные огурчики 3-4 шт,
- чеснок 4 зубчика,
- майонез ~300 г,
- соль.
Для украшения:

- 1-2 варёных яйца,
- кусочек краснокочанной капусты,
- копчёный сыр,
- укроп,
- розмарин,
- гранат,
- 2-3 маслины.

Приготовление новогоднего салата:
1. Сначала подготавливаем продукты. Сердце и шампиньоны режем маленькими кубиками. Трем на терке свеклу, морковь, яблоки.
2. Для соуса: измельчаем огурчик, чеснок, добавляем майонез и хорошо перемешиваем.
3. Выкладываем салат слоями на блюде в форме веточки и пяти шариков. Для этого предварительно можно сделать разметку на блюде.
    - Сначала свекла, смазываем соусом.
    - Потом сердце, соус.
    - Морковь, соус.
    - Шампиньоны, соус.
    - Яблоки, соус.
Теперь начинаем украшать салат.
Шарики оформляем:
1-й варёной морковью;
2-й тертым на реке желтком;
3-й подкрашенными краснокочанной капустой белками, тертыми на мелкой тёрке;
4-й варёной свеклой,
5-й тертыми на терке маринованными огурчиками;
Украсить звездочками из белка.

Для веточки:
1. Выложить по всей веточке укроп, потом ветки розмарина;
2. Рассыпать сверху зёрна граната и слегка припудрить желтком.
Ниточки для шариков:

1. Сверху каждого шарика положить шайбочку маслинки и воткнуть туда полосочку копчёного сыра,
2. Пару полосочек разделить на волокна и сделать бантики.
Готовый салат поставить на несколько часов в холодильник.
Приятного аппетита!

/море]

Салат «Изумрудный браслет»

Источник:http://cook-house.net/salati/myasniye_salati/379-salat-izumrudnyj-braslet.html


Ингредиенты:
- Куриное мясо - 500 г,
- Огурцы - 3 штуки,
- Маслины - 1 баночка,
- Сыр твердых сортов - 300 г,
- Киви- 3 штуки,
- Грецкие орехи - 200 г,
- Майонез.
Приготовление:
1. Мясо курицы отварить, остудить и порезать кубиками. Огурцы
порезать кубиками. Маслины порезать тонкими колечками, Сыр потереть на
терке.
2. На блюдо поставить стакан и вокруг него укладывать слоями салат, каждый слой смазывать майонезом.
    - 1 слой - мясо курицы,
    - 2 слой - огурцы,
    - 3 слой - маслины,
    - 4 слой - сыр.
3. Сверху салат смазать майонезом и украсить ломтиками киви и грецкими орехами.

Салат «Оливье под снегом»

 

Салат в "морковке". Оригинально и вкусно.

 

Ингредиенты:
– 2 упаковки слоеного охлажденного теста
– оранжевый пищевой краситель (или морковный сок с добавлением томат-пасты)
– любой вкусный салат
– зелень укропа или салата
Также понадобится некоторое количество металлических конусов для выпечки.
При их отсутствии можно изготовить конусы из жести подходящих по размеру консервных банок или свернуть достаточно прочные конические фунтики из нескольких слоев толстой фольги.
Одноразовые конусы можно склеить клейстером или заваренным мучным клеем из плотной бумаги (ватмана).

Синтетические клеи из магазина для пищевых целей использовать нельзя!

Читать далее...

Кухонные идеи. Органайзеры для столовых приборов

Кухонные идеи. Органайзеры для столовых приборов

Прикольная идея хранения столовых приборов на разделочных досках) Может кому пригодится в хозяйстве?

А эти органайзеры в технике пэчворк вы легко сможете сшить сами. В органайзеры помещается всего 36 столовых приборов

Читать далее...

Жаркое из курицы и шампиньонов с белыми грибами

http://brokkoly.ru/zharkoe-iz-kuricy-i-shampinonov-s-belymi-gribami/

 

Что подкупает в приготовлении блюд в горшочках — это то что ошибиться и все испортить практические невозможно. Ну если только забыть горшки в духовке и лечь спать — но мы же этого не допустим, правда? Сегодня поделюсь рецептом жаркого из курицы и шампиньонов, а чтобы оно было еще вкуснее — рекомендую добавить белые грибы — благо сейчас не проблема купить замороженные белые грибы — лежат практически в любом супермаркете. Единственная рекомендация — если грибы продаются на вес, а не в пакетах, то выбирайте, по возможности ножки — они не так сильно ужариваются. К сожалению, я потерял листок с развесовкой продуктов, поэтому расчета стоимости сегодня не будет.  В наказание обязуюсь повесить больше фотографий. Да и пропорции в данном блюде не очень-то и важны.

Читать далее...

Еще одна вариация яблочных роз. Творожная!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/72596/

Пироги

Самые простые безалкогольные коктейли дома

Все гениальное - просто, считают все самые опытные кулинары. Это же правило относится и к барменскому искусству. Самые простые коктейли готовятся за считанные минуты, а по богатству вкуса не уступают даже самым дорогим напиткам, настаивающимся годами.

И если раньше хозяйки предпочитали ограничивать коктейльное меню классическими напитками: кофе и чаем, то сегодня готовить коктейли дома стало модно. Тем более, что даже простое совмещение двух или трех ингредиентов уже создает неповторимый и изысканный вкус. Ну, а если фантазия и отсутствие кулинарного чутья не позволяет создавать собственные сочетания, то следует полагаться на классические рецептуры популярных коктейлей.

1. Мохито

Многие, пробовавшие коктейль Мохито, полюбили его на всю жизнь. Этот удивительный рецепт появился на Кубе и за 30 лет разлетелся по всему миру. Приготовить его несложно, ну а готовым коктейлем можно наслаждаться и наслаждаться.

Безалкогольный мохито - это самый простой рецепт, который только можно представить, но тем не менее многие девушки им интересуются. Поэтому рассказываю: необходимо всего несколько ингредиентов - спрайт, мята и лайм.

+ 7 >>>

ОТКРЫТЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ.


Читать далее...

Японские придумки в помощь хозяйке

Японские придумки в помощь хозяйке



Захотелось рассказать еще что-нибудь об интересных или необычных с моей точки зрения японских кухонных девайсах. На кухне у японок можно найти много всего, но сегодня я хочу в двух словах рассказать о вещи, которая появилась в нашей кухне буквально в начале этого года и о которой я до этого шесть лет говорила, что ноги ее в моем доме не будет. Ну и вдовесок еще кое о чем:)

Когда-то в свой первый год жизни в Японии я поехала отмечать новый год к своей хорошей знакомой, которая была для меня по совместительству старшим переводчиком и учителем во всех отношениях. Она в то время уже лет десять была замужем за японцем, который тоже был переводчиком-русистом, и они вели достаточно интересный образ жизни. Их семейный уклад был очень русским, когда они жили в России, но очень быстро изменился, когда они переехали в Японию.

И вот лет шесть назад мы с ней сидели у них на кухне в Саппоро, болтали о чем-то, пока она готовила ужин. И всякие очистки от овощей она кидала в такого вида корзинку с пакетиком, которая стояла в углу раковины. Я до сих пор помню, как у меня дергался глаз при виде этого процесса. На что она мне сказала, что "да ты что, эту штуковина есть у всех японок и тебе однозначно нужна такая же! Это очень удобно!"

Читать далее

http://sonata.livejournal.com/265108.html

Кулинарные находки июля

Настроение сейчас - расчудесное

Заварочная чашка
Самый лучший способ угодить чайному ценителю — подать его любимый напиток в заварочной чашке Magisso Tea Cup. С ее помощью каждый гость сможет сам выверить крепость чая, всего лишь наклонив емкость в сторону, когда напиток готов. Чашка довольно вместительна, а съемная сеточка для заварки легко моется. К тому же ее стильный скандинавский дизайн не оставит никого равнодушным. Отличная находка для легкого и приятного чаепития!

Читать далее...

Как легко очистить яйцо

Настроение сейчас - прекрасное


Весь секрет в том, что яйцо с попы нужно аккуратно проткнуть иглой или кнопкой и яйцо очень быстро впоследствии очиститься от скорлупы.
Читать далее...

Как нарезать торт на ровные кусочки

Конечно, всем хочется хорошо выглядеть и иметь стройную фигуру. Диеты, изматывающие тренировки в спортзале и, конечно же, никакого сладкого – такой прессинг под силу далеко не каждому. Особенно сложно с поддержанием хорошей фигуры приходится сладкоежкам. Отказываться от согревающих душу сладких булочек, милых сердцу печенюшек и тортиков – где взять силы на такие героические поступки!

Маленький, но очень полезный кухонный гаджет для нарезки торта Klipy Cake Divider поможет вам решить проблему самого маленького и самого большого кусочка. Компания  Animi Causa придумала, как разрезать праздничный торт на равные части без линейки и сложных математических расчетов. Оригинальный дозатор устанавливается в середину торта. Он имеет два ограничителя, которые и позволяют разрезать торт на равные части. В зависимости от размера торта нарезаемые кусочки можно сделать шире или уже – для этого нужно установить требуемое расстояние между ограничителями.

Простое кухонное приспособление Klipy Cake Divider позволит легко разрешить все споры о том, кому же достанется самый большой кусок пирога.

На правах Рекламы Эмоциональный стресс, перегрузка и конфликты в семье могут пагубно влиять на здоровье. Если вам требуется лечение синдрома раздраженного кишечника, то узнайте его первые симптомы и вовремя обратитесь к врачу. Опытные специалисты медицинского центра GMS Clinic помогут вам вылечиться.

 

Оригинальное приспособление для нарезки торта

КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА.


Читать далее...

Мясные шарики с начинкой из фасоли и лука



1.

Ингредиенты

100 г фасоли
150 г лука
500 г фарша (у меня свинина+говядина)
1 яйцо
700 г помидоров в собственном соку (или свежих)
5-6 веточек тимьяна (или любой зелени)
соль
перец
растительное масло
Читать далее

Вкусные домашние котлеты – все секреты приготовления

Благодаря некоторым секретам или просто тонкостям приготовления, котлеты получаются сочные, нежные и воздушные.

Вкусные домашние котлеты – секреты приготовления:
* Фарш для котлет лучше брать смешанный: свинина с курицей или свинина, говядина и курица.
* Булку или хлеб замочить в сливках.
* В котлеты добавляем только желток, белок придает им жесткость.
* Лук мелко режем и толчем в ступке для сочности.
* Все для той же сочности развести фарш кипятком. Как ни странно, но котлеты получатся очень сочными.
* Добавить в котлеты мелко натертую картошку или мелко нарезанную сырую капусту для дополнительной сочности и воздушности.
* Для сочности добавить бульон, а не кефир или сметану.
* Обязательно выбить готовый фарш.
* Обжаривать котлеты в кляре- смеси из муки, молока и яиц.
Все эти тонкости помогут вам приготовить вкусные и сочные котлеты.

Ингредиенты:
- Фарш – 600 грамм;
- Лук – 1 шт.;
-Булка или хлеб – 200 грамм;
- Сливки – 50 грамм;
- Соль, перец, приправы для котлет – по вкусу;
- Чеснок – 1-2 зубца;
- Картофель – 1 штука;
- Желток – 1 шт.
- Зелень – по желанию.

Приготовление:
1. Мясо пропустить через мясорубку.
2. Лук нарезать и растереть.
3. Хлеб замочить в сливках.
4. Картофель или капусту измельчить.
5. Смешать все, добавить приправы, чеснок и выбить фарш.
6. Дать немного постоять в холодильнике.
7. Сформировать котлеты, в каждую можно вложить немного замороженного бульона или воды – это придаст дополнительную сочность.
8. Обжарить, обмакнув в кляр или просто в муку, с двух сторон до корочки.
9. Готовые котлеты обязательно довести до готовности в духовке или в казане. Я чаще всего выкладываю в казан, наливаю немного бульона, добавляю перец, лавровый лист и даю протушиться на маленьком огне минут 15.
Если вы будете следовать этим советам, вкусные домашние котлеты будут получаться у вас всегда.

Горячие блюда из курицы. Подборка 12+1

Нажми на картинку

Обалденное рагу из курицы – рестораны отдыхают!	КУРИНЫЙ ПАПРИКАШ	Котлеты «Птичье молоко»
Куриные котлеты с шампиньонами	Курица в вине "Амур"	Лапти в сметанно-укропном соусе.
с Мира по Ложке... или... Курица по-гречески...	с мира по ложке... или... куриные котлеты с сыром	"Коронное" блюдо.
Куриная грудка по-киевски "Объедение"	Ленивая лазанья по-русски	Оригинальный рецепт приготовления куриных бедрышек!
Куринное "рафаэлло"	Баклажановые рулетики с курицей	Куриные ножки со сметаной и сыром.

Горячие блюда из курицы. Подборка 12

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post268663183/

  Вкусные рецепты , красивое оформление блюд, гарниры, напитки, видеорецепты - устоять просто невозможно!