Ингредиенты :
● фарш мясной (любой) - 500гр
● гречка - 1 стакан

● 1 луковица
● чеснок - 1 зубчик
● соль по вкусу
● перец чёрный молотый по вкусу
● яйцо - 1 шт
● мука для панировки
● растительное масло для жарки
Приготовление:
Гречку отварить до готовности, лук нарезать кубиками и спассеровать на растительном масле.
Смешать фарш, гречку,спассерованный лук, выдавить чеснок, добавить яйцо, соль, перец и хорошо вымесить.
Сформировать котлетки, обвалять в муке и обжарить на среднем огне на сковороде под крышкой до румяной корочки или на пару.