Картофельный гуляш

Понедельник, 23 Декабря 2013 г. 20:54 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Картофельный гуляш

Этот рецепт привлек меня своей простотой...
А вкус приятно удивил...
Точно буду готовить такое, и не раз...

2 луковицы
2 зубчика чеснока
8 крупных картофелин
200-300 гр. ветчины
молотый перец чили на кончике ножа
4 ст.л. томатной пасты
150 гр. сметаны
500 мл. мясного бульона
соль
свежая зелень

Лук измельчаем. Ветчину нарезаем небольшими кусочками. На разогретую сковороду кладем ветчину,обжариваем.
(можно взять абсолютно любую колбасу)

Добавляем лук и жарим до золотистости

добавляем чеснок выдавленный через пресс и перец чили. Добавляем сметану и томатную пасту,хорошенько перемешиваем.

Вливаем бульон, доводим до кипения.
(я добавила 2 стакана воды и бульонный кубик, даже соль не понадобилась!)

Картофель нарезаем небольшими кубиками, добавляем картофель в бульон и тушим до готовности картофеля

готовый гуляш посыпаем зеленью.

источник
Простейший рецепт картошки жареной с мясом на все времена и на любой вкус. Несмотря на то, что жареная картошка с мясом получается высококалорийной, ее все равно любят и готовят все. Трудно встретить такого человека, который смог бы устоять перед жареной картошкой, покрытой соблазнительной
аппетитной корочкой. А если это все сочетается с нежной свининой и ароматными пряностями…

Рубрики:

рецепты