-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ММимоза

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.04.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 6585


Белая блузка

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 21:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Самобраночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белая блузка

003 (375x700, 99Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Вязание крючком

Метки:  

Домашние сапожки своими руками. Автор мастер-класса Наталья Митрюшкина.

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние сапожки своими руками. Автор мастер-класса Наталья Митрюшкина.

 В этом мастер-классе я покажу, как сделать домашние тапочки сапожки своими руками.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  Вязание/Вязанная обувь, носки

Метки:  

Вкусная солёная рыба за 2 часа

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная солёная рыба за 2 часа

5177462_1329929982tomas_arad_goldfish (700x494, 107Kb)


Вкусная солёная рыба за 2 часа

рыба (632x417, 83Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  

Пирог с копченым лососем

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_chadeyka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с копченым лососем

Вообще-то, можно брать любую рыбу горячего копчения. Важно только, чтобы она не была слишком сухой. Скумбрия, например, подходит идеально. В принципе, все очень просто - на слой теста выкладываются кусочки рыбы, заливаются соусом бешамель, посыпаются молотыми орешками - и в духовку.
Самое сложное - приготовить соус, хотя сложного на самом деле ничего нет. А только пара секретов - чтобы мука именно спассеровалась в масле, надо сначала масло прогреть, чтобы выпарилась влага. А молоко вливать частями, каждый раз мешая до гладкости. Так соус получится нежным и гладким, без комочков.

Читать далее

http://chadeyka.livejournal.com/281104.html

Рубрики:  Кулинария/Выпечка (пироги)

Метки:  

"Вязаная одежда для солидных дам - модели Вашей мечты ". Журнал по вязанию.2

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Вязаная одежда для солидных дам - модели Вашей мечты ". Журнал по вязанию.

"Вязаная одежда для солидных дам - модели Вашей мечты ". Журнал по вязанию.

Нарядная коллекция вязаной одежды для солидных дам: жакеты, костюмы, пуловеры и юбки.
- Ажурный пуловер
- Пуловер с короткими рукавами
- Ажурная юбка с бахромой
- Кардиган с ажурным узором
- Круглый жилет
- Ажурный топ
и тд. 

4360308_104072409_liru (284x400, 84Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Вязание спицами

Метки:  

"Вязаная одежда для солидных дам - все оттенки осени ". Журнал по вязанию.

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Вязаная одежда для солидных дам - все оттенки осени ". Журнал по вязанию.

"Вязаная одежда для солидных дам - все оттенки осени ". Журнал по вязанию.

Спецвыпуск журнала по вязанию спицами и крючком посвящен женской одежде для дам приятной округлости. Модели теплого и комфортного трикотажа: жакеты, кардиганы, пуловеры, жилеты, пончо, шали – размеры S-XXXL (от 44-го до 52-го).
- Пальто с оборками
- Пелерина с косами
- Пуловер с пушистой отделкой
- Платье-туника
- Жакет на завязках
- Жакет с узором из ромбов
- Платье с капюшоном
и тд.

4360308_106173828_liru (273x385, 70Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Вязание спицами

Метки:  

Кофеин и КОФЕЙНЫЙ ТОРТ. Два рецепта

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофеин и КОФЕЙНЫЙ ТОРТ. Два рецепта

Кофейный торт (3) (462x700, 183Kb)

Вы любите кофе? Глупый вопрос, правда? Я его просто обожаю, выпиваю в день несколько чашек. Только мне интересно: всем известно, что крепкий кофе бодрит и так далее, а мне от него так спать хочется... Видимо на мой организм кофеин действует не так, как ему положено) Кофеин в природе содержится в листьях чая, в частях кофейного дерева, дерева какао, мате, гуаране, коле и некоторых других растениях. А вы знали, что растения вырабатывают кофеин, чтобы защищаться от вредных насекомых-паразитов, питающихся растениями? Интересно, правда?

coffee (1) (550x413, 144Kb)

Как известно, кофеин в определённых дозах стимулирует процессы возбуждения в коре головного мозга. Небольшие дозы кофеина помогают бороться с сонливостью, снимают усталость, бодрят, повышают активность физическую и умственную. Высокие дозы кофеина могут привести к истощению нервных клеток. Реакции на кофеин у каждого человека индивидуальны. Одному человеку достаточно минимальных доз, чтобы почувствовать себя не комфортно, другой может выпить несколько чашек кофе подряд без негативных ощущений. Степень воздействия кофеина на человеческий организм зависит от многих факторов: возраста, типа высшей нервной деятельности, состояния здоровья. У молодых людей чашка кофе обычно не вызывает повышение артериального давления, у лиц пожилого возраста даже маленькая доза кофеина может спровоцировать скачок артериального давления.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка (торты)

Метки:  

Плетение из газет для начинающих. Мастер-класс

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плетение из газет для начинающих. Мастер-класс

Дорогие мои читатели) Продолжаю публикацию подборок с мастер-классами на тему плетения из газет. По вашим отзывам понятно, что многие уже почти вдохновились и уже готовы начать плести из газет и журналов) Может для некоторых не хватает совсем чуть-чуть, последнего толчка? Если угадала, то приглашаю вас на мастер-класс для новичков по самому простому способу плетения вазочки. И еще, чтобы не сомневались в пользе использования ненужных газет, добавляю красивые работы. Желаю вам всем успехов в творчестве и всегда отличного настроения!

Плетение из газет для начинающих. Мастер-класс (19) (700x525, 295Kb)

Плетение из газет для начинающих. Мастер-класс (45) (700x525, 251Kb)

Плетение из газет для начинающих. Мастер-класс (37) (700x525, 209Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Плетение из газет

Метки:  

Манишка платочной вязкой

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манишка платочной вязкой

В поисках чего-нибудь простого и интересного на шею наткнулась на вот эту оригинальную вещицу

Различные варианты воплощения (не так уж много, но что имеем):

Манишка платочной вязкой


Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Вязание спицами

Метки:  

Хлеб "Кухаркина корона"

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб "Кухаркина корона"

5177462_586 (401x279, 24Kb)

 

Хлеб "Кухаркина корона"

http://www.kuharka.ru/images/users/gallery/2008/09/24/b_805.gif

Нам потребуется:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка (пироги)

Метки:  

Десерт "Нежные Облака" - вкус очень нежный, а рецепт очень простой

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт "Нежные Облака" - вкус очень нежный, а рецепт очень простой

106908130_5e493d47f62bt_kopiya (350x614, 151Kb)
Этот невероятно нежный, воздушный и безумно вкусный десерт никого не оставит равнодушным. Благодаря его пористой структуре "облачка" словно тают во рту, клубничный вкус напимнит о лете...








106907805_2420dc20aecea08481aebedee780487a (110x90, 50Kb)Очень простой, недорогой, нежный и вкусный десерт
Рубрики:  Кулинария/Десерты

Метки:  

Рецепт на выходные: Капуста, маринованная в азиатском стиле | Изюминки

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения vizar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт на выходные: Капуста, маринованная в азиатском стиле | Изюминки

http://www.izuminki.com/2013/10/11/recept-na-vyxodnye-kapusta-marinovannaya-v-aziatskom-stile/




1 (670x503, 198Kb)
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  

Янним (тайная корейская приправа)!

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Янним (тайная корейская приправа)!

Янним (секретная корейская приправа)
 

5177462_DSCF9142 (406x474, 84Kb)

Открываю тайну вкуса корейских блюд - все дело в приправе,

которую, как не ищи в магазинах, не найдешь!

Эта корейская приправа - янним - придает особый колорит

и аромат салатам, а уж про жгучий и в то же время

пряно-приятный вкус и говорить не стоит!
Храниться эта красота может годами

(если заготовили слишком много),

не портится корейская приправа совершенно.

Я стараюсь делать такую заготовку раз в два-три года.

Читать далее

 

Рубрики:  Заготовки

Метки:  

жакет

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения lyiolik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание/Вязание спицами

Метки:  

Новый взгляд на “сельдь под шубой”

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новый взгляд на “сельдь под шубой”

Новый взгляд на “сельдь под шубой”


Вот казалось бы, ну что ещё можно сотворить
с банальной сельдью под шубой?
Оказалось можно!
Да ещё и как интересно!
Сама по себе"шуба"уже вкусна,
а блинчики придают нежности,
ну а на вид так вообще потрясающе!


Читать далее
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  

Картофельные гнездышки с мясом и белыми грибами

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 16:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные гнездышки с мясом и белыми грибами

Картофельные гнездышки с мясом и белыми грибами

Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  

Жакет для младенца спицами .

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 16:31 + в цитатник
Это цитата сообщения tatMel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакет для младенца спицами .

Жакет для младенца спицами

http://moipetelki.ru/blog/for_kids/zhaket-dlya-mladenca-spicami/#more-3546

Жакет для младенца спицами

Простой и практичный жакет для малышей украшен рельефным рисунком, который очень легко выполняется снятием петель с протяжкой нити с лицевой стороны изделия. Подходит как для девочек, так и для мальчиков. Отлично смотрится в различной цветовой гамме, в подтверждение чего имеются фото в конце записи.

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Вязание детям

Метки:  

Воротничковые тонкости при вязании реглана сверху

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 16:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Alex_INNA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воротничковые тонкости при вязании реглана сверху

Воротничковые тонкости при вязании реглана сверху

Воротничковые тонкости очень часто сбивают с толку даже опытных вязальщиц и служат основной причиной неудач и страхов при вязании реглана сверху. Ведь при вязании воротника-лодочки более глубоким вырез спереди не делают , из-за этого большая часть расчетов становиться просто не нужной, в то время как при вязании свитера с V-образным воротом нужно сделать в расчетах небольшие поправки при прибавлении. Все эти тонкости не настолько сложны, чтобы из-за них отказываться от вязания такой удобной модели и далее подробно рассказано о каждой из них.

lodochka (367x110, 6Kb)

Свитер-реглан с вырезом лодочкой в наиболее простом варианте вяжется без углубления спереди, поэтому на круговые спицы набираются сразу все петли. Нужно просто сантиметровой лентой измерить общую длину ворота в см, для чего её свободно кладут на плечи, имитируя вырез лодочкой. Полученный результат умножают на плотность вязания и начинают вязать отделочную бейку платочной вязкой или другим выбранным узором из рассчитанного количества петель. Следует помнить , что бейка не должна быть уже чем 2 см.

После оформления горловины петли бейки делят на перед, спинку и два рукава: по 1 части на каждый рукав, по три на перед и спинку и плюс 4 угловые петли.

Далее кокетку вяжут с прибавлениями попарно в каждом втором ряду возле каждой из угловых петель. Этот вариант очень хорошо смотрится при вязании летних платьев, легких свитеров и нарядных блуз.

golf (419x151, 7Kb)

Свитер- реглан с воротником гольф можно также связать с одинаковыми спинкой и передом , так как высокий гольф можно просто отогнуть спереди сильнее. Петли для воротника просто следует набрать свободно и провязать резинкой или другим выбранным узором 15-20 см и затем приступить к вывязыванию кокетки точно также, как это делается при вязании свитера с воротником лодочкой.

С воротником гольф очень часто вяжут детские модели , а одинаковые спинка и перед дают практичным мамам еще одну дополнительную возможность : свитер можно носить любой стороной , поэтому локти протираются не так быстро.

shirokiy-vorot (359x116, 6Kb)

Свитер-реглан с широким воротом вяжется похоже. Для определения общей длины воротника по внешнему краю нужно проложить по горловине сантиметровую ленту там, где хочется получить край воротника, и умножить на горизонтальную плотность вязания. Снова набирают на спицы свободно рассчитанное количество петель и вяжут от внешнего края воротника к внутреннему , равномерно убавляя примерно по 10 петель через каждые 3-4 ряда, до тех пор пока воротник не будет желаемой высоты , а количество петель не уменьшится до необходимого для выреза горловины. Далее несколько рядов воротника вяжут без убавления ровно, затем петли делят и начинают вязать реглан по выше описанному принципу.

V-obraznyiy (354x163, 8Kb)

Свитер-реглан с V-образным вырезом. В этом случае нужны все расчеты по горловине , о которых говорилось ранее. Его начинают вязать как классический реглан, только с одной разницей : вдоль выреза горловины петли прибавляются в каждом 3 или 4 ряду, в зависимости от того насколько глубоким хочется сделать вырез. Так продолжают вязать прямыми и обратными рядами до тех пор, пока количество петель обеих полочек не станет равным количеству петель спинки минус 1 или 2. Набрав на спицы недостающие петли, замыкают вязание в кольцо и далее вяжут по кругу.

Важно: при выполнении отделочной бейки нужно обязательно по центру переда выполнять двойное убавление в каждом втором ряду, чтобы бейка не топорщилась. Наиболее красиво смотрится 3 вместе лицевой со средней петлей сверху. Если вырез очень острый, то подобные убавления могут потребоваться и в каждом ряду.

Свитер-реглан с V-образным вырезом по праву считается классикой как в вязании для женщин, так и для мужчин.

kare (356x114, 6Kb)

Свитер-реглан с каре .Один из наиболее легких вариантов оформления воротника, петли вдоль выреза горловины переда не прибавляются вообще, а просто набираются на спицы все сразу при достижении необходимой глубины переда, их количество рассчитывается исходя из разницы между шириной переда и спинки. Важно также не забыть при оформлении отделочной бейки сделать убавления в каждом втором ряду в передних углах квадратного выреза. Так чаще всего вяжут летние спортивные модели.

Вот такие небольшие воротничковые тонкости, знание которых поможет избежать ненужных огорчений при вязании реглана сверху. Это все просто, когда знаешь.

Read more: http://pluskina-so-znakom-plus.ru/v.../#ixzz2IAMep7xV
Рубрики:  Вязание/Вязание спицами

Метки:  

Модный реглан - вяжем без швов

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 16:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Модный реглан - вяжем без швов

 http://www.valentina.ru/school.php?act=0&gr=20&lv=1&pc=7&statid=121

Сейчас в журналах по вязанию очень много моделей с проймой «реглан», но все они вяжутся по сложным схемам отдельными деталями, а потом сшиваются. Многие этого не любят – интересен сам процесс вязания, а сборка…

Почему-то забыта простая и очень красивая методика вязания реглана без швов на круговых спицах или на 5 спицах для носок и варежек.

Спицы – это основной инструмент вязальщицы.

Поэтому ОЧЕНЬ ВАЖНО: правильно выбрать спицы.

 

Круговые спицы бывают двух видов:

  1. спицы на леске - сейчас чаще всего можно купить именно такие спицы, но, пожалуйста, не экономьте, т.к. дешёвые чаще всего с зазубринами и быстро леска рвётся, помните, они вам еще понадобятся. Покупаем самые короткие 50-60 см;
  2. спицы, соединенные пластиковой трубочкой (как обмотка для электрических проводов), удобнее, т.к. можно регулировать длину спиц и удобнее убирать погрешности в работе.

 

5 спиц для носок и варежек:

  1. сделаны из гладкого блестящего металла (не очень удобно, т.к. скользят);
  2. сделаны из не скользкого матового металла, похожего на алюминий, чаще всего сейчас продаются очень удобно – не скользят.

 

Самое трудное в вязании реглана – это расчет петель, но если не пожалеть времени и разобраться, то на самом деле более легкого вязания нет.

 

 

Приступим к расчетам.

НЕ ЛЕНИМСЯ СВЯЗАТЬ ОБРАЗЕЦ! При вязании реглана – это имеет практическое значение.

Когда выбрана пряжа, спицы и связан образец, подсчитано количество петель в 10 см, начинаем расчет.

Замеряем окружность шеи, т.к. вяжем сверху вниз, и высчитываем, сколько надо набрать петель.

Для наглядности приведу пример.

ПОЖАЛУЙСТА, БУДТЕ ВНИМАТЕЛЬНЫ! Для вашего изделия будет другое количество петель.

Например, окружность шеи 35 см, а в 10 см образца 27 петель.

Надо набрать кол-во петель, которое делится на 4 (можно убавить 2-4 петли).

При такой окружности шеи нам надо набрать 94,5 петли – набираем 92 петли

92:4=23

Рисуем схему (занимаясь регланом более 15 лет, я до сих пор рисую схему).

Имеем 4 зоны:

  1. зона переда
  2. зона спинки
  3. зона рукава
  4. зона рукава
Схема 1 

Расчет петель производиться таким образом: 92:4=23, но в изделии на рукава всегда меньше петель, чем на перед и спинку, значит, при расчете надо убавить количество петель (напр., 3 п.) рукава и прибавить эти петли к спинке и переду. Таким образом, у нас получится: по 26 петель – перед и спинка, по 20 петель - рукава, общее количество петель равно 92.

Приступаем к набору петель.

Набираем 92 п., замыкаем в круг, провязывая 1 ряд лицевыми петлями.

Теперь самое трудное: в каждой зоне нужно выделить 1п. центральную, от которой будем прибавлять петли.

Лучше разделить зону спины пополам и оттуда начинать ряд. Вяжем 12 п., следующую петлю (центральную п.) отмечаем контрастной ниточкой и до этой петли и после делаем накид или протяжки (в зависимости от узора). Это половина зоны спинки.

Затем вяжем 19 п. и точно так же следующую петлю отмечаем контрастной ниточкой и до этой петли и после делаем накид или протяжки.  Это зона рукава.

Дальше вяжем 25 п. и точно так же следующую петлю отмечаем контрастной ниточкой и до этой петли и после делаем накид или протяжки.  Это зона переда.

Затем провязываем следующую зону рукава. Вяжется она точно так же, как и предыдущая зона рукава.

Вяжем оставшиеся 13 петель. См. схему 2

 Первый ряд нашего изделия готов!

 

Схема 2

Для того чтобы не потерять начало ряда, лучше его отметить контрастной нитью (отличающейся от основного вязания и от центральных петель).

Второй ряд вяжем по рисунку, провязывая накиды или протяжки лицевыми петлями.

И теперь в каждом 2-м ряду делаем накиды или протяжки.

 

ВОТ, В ПРИНЦИПЕ, И ВСЕ, ОСТАЛЬНОЕ ДЕЛО ТЕХНИКИ!

Вяжем по кругу 18-20 см – это расстояние проймы, как и в обычных изделиях, которые вы вяжете.

Когда провязано 18-20 см, отделяем зоны рукавов: набираем эти петли на ниточку или на булавку и далее без прибавлений вяжем по кругу на длину вашего изделия. А рукава вяжем каждый отдельно в зависимости от формы и длины.

Когда читаешь, то кажется, что это сложно, но если разобраться, то это легко и красиво!

 

Такой техникой можно вязать изделия любыми узорами, но надо помнить, что при круговом вязании изнаночные ряды вяжутся по рисунку петель, а накиды, протяжки, провязанные вместе петли если на вашей схеме в изнаночном ряду вяжутся изнаночными, то при круговом вязании провязываются лицевыми. Ну и соответственно, когда от центральной петли идет прибавление петель – это лицевой ряд, а когда провязываем лиц.п., то это изнаночный ряд, и эти прибавки можно уже в следующем лиц.ряду вводить в ваш узор.

Еще одно: центральную петлю можно сделать красивой отделкой. Можно вместо 1 п. оставить 2 или 4 п. и провязывать их в изн.ряду косичкой или сделать полновесную косу любую и от нее уже (до и после косы) прибавлять петли – очень красиво и тогда все изделие можно вязать лиц. или изнан. гладью.

Такой реглан можно не замыкать в круг, а вязать на двух спицах, и тогда получится кофта на застежке.

ПРИЯТНОГО ВАМ ТВОРЧЕСТВА!

 

Рубрики:  Вязание/Вязание спицами

Метки:  

КУЛИНАРИЯ. ИЗГОТОВЛЕНИЕ ЗАКВАСКИ ДЛЯ ХЛЕБОПЕЧЕНИЯ.

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 16:24 + в цитатник
Это цитата сообщения ninalvovna39 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУЛИНАРИЯ. ИЗГОТОВЛЕНИЕ ЗАКВАСКИ ДЛЯ ХЛЕБОПЕЧЕНИЯ.

Если вы читали моё сообщение про дрожжи, вы поймёте мой
интерес к закваске для изготовления бесдрожжевого хлеба .
Всем звонила , спрашивала , нашла в ВКонтакте рецепт.
очень долгая канитель по изготовлению закваски из ржаной
муки, но получается бездрожжевая закваска.
Читаем :

Готовим «Паловы» хлеб С Алесем Пришивалко
Для начала приготовим закваску.

Закваска получается в результате спонтанного брожения смеси муки и воды. Ржаную закваску нужно готовить на муке самого грубого помола, наиболее богатой микроорганизмами — дикими дрожжами и молочно-кислыми бактериями (в наших магазинах продается ржаная обдирная мука).

Процесс приготовления занимает несколько дней. В течение первых дней к смеси нужно просто добавлять свежую муку и воду. Это необходимо для того, чтобы накопить кислотность закваски. В кислой среде исчезнут все гнилостные бактерии и останутся только дикие дрожжи и МКБ (молочно-кислые бактерии).
ДАЛЕЕ
Рубрики:  Кулинария/Выпечка (пироги)

Метки:  

Поиск сообщений в ММимоза
Страницы: 322 ... 82 81 [80] 79 78 ..
.. 1 Календарь