-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ММимоза

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 7) Царство_Кулинарии вязалочки Секреты_здоровья НАШ_САД Рецепты Кладовая_полезностей Школа_кулинара
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.04.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 6076


Малиновое Бланманже

Четверг, 30 Мая 2013 г. 11:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Александра11 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малиновое Бланманже

4265673_69739051_1_ (600x447, 69Kb)

 Такой десерт будет не менее вкусен и с другими ягодами, например клубникой.


Состав:

4265673_43880018 (600x378, 66Kb)

Малина .................1,5 литра,

сметана..................900 мл.,

сахар по вкусу,

желатин.................40 гр.

4265673_PB3041561 (620x491, 94Kb)

4265673_0_5c800_30d0f4f6_L__kopiya_1_ (112x250, 39Kb)

Приготовление:

Шаг 1.

Приготовить крем:

Желатин залить теплой водой и выдержать 30 минут,

после нагреть на медленном огне,

непрерывно помешивая до полного растворения,

процедить и остудить.

Сметану взбить с сахаром и соединить с раствором желатина.

4265673_8077003 (600x403, 65Kb)

Шаг 2.

Малину переложить в плоскую емкость и залить кремом,

убрать в холодильник на 5-6 часов.

4265673_101430575_4265673_40857_original (700x325, 73Kb)

Приятного аппетита!!!

4265673_blancmanger2_thumb (619x629, 111Kb)

http://edazdorov.ru/diet-recept/desert-lieht/139-desert-s-malinoi.html

 

Рубрики:  Кулинария/Десерты

Метки:  

Желтый жакетик (крючок)

Четверг, 30 Мая 2013 г. 11:09 + в цитатник
Это цитата сообщения казачкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Желтый жакетик (крючок)

image host
Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Вязание крючком

Метки:  

Летние модели. Кофточки-крючком.

Четверг, 30 Мая 2013 г. 11:06 + в цитатник
Это цитата сообщения mad1959 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

летние модели

Фотографии в альбоме «летние модели» mad1959 на Яндекс.Фотках



Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Вязание крючком

Метки:  

Рецепт торт «Сникерс»

Четверг, 30 Мая 2013 г. 11:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт торт «Сникерс»

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка (торты)

Метки:  

Трёхслойный торт на сковороде.

Четверг, 30 Мая 2013 г. 11:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Трёхслойный торт на сковороде.

Этот трёхслойный торт на сковороде безумно вкусный десерт. А готовится очень просто. Помните рецепт  Очень вкусный торт семистаканник ? Так вот, это почти подобие этого торта, но в меньших количествах. Попробуйте оба торта. Не пожалеете.

97cc406b5fdcc86b4371a226f61379ea_b (600x450, 204Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка (торты)

Метки:  

Необычное применение кофе

Четверг, 30 Мая 2013 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычное применение кофе

Кофе — необычное применение.

1. Насекомые существа чрезвычайно глупые и бестолковые – они совершенно не ценят этот божественный напиток, даже на дух его не переносят! Рассыпав сухую кофейную гущу в облюбованных муравьями местах, можно без труда  избавиться от их соседства - они уйдут искать местечко поспокойнее. А  если вы подожжете использованный кофе, то бишь кофейную гущу, такой  дымок отпугнет мух и ос.

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы

Метки:  

Торроне - итальянская сладость

Четверг, 30 Мая 2013 г. 10:57 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торроне - итальянская сладость

99894581_2 (500x333, 127Kb)

Нам понадобится: 200 г сахарного песка, 200 г меда, 200 г грецких орехов, 400 г миндаля, 2 яичных белка, тертая цедра одного лимона, 1 столовая ложка апельсиновых цукатов.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Десерты

Метки:  

Плетение из газет. Объемная вазочка для фруктов

Четверг, 30 Мая 2013 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плетение из газет. Объемная вазочка для фруктов

Всем, кто увлекается плетением из газетных трубочек, предлагаю сплести объемную вазочку для фруктов. Вазочка интересна двойной стеночкой, что придает ей объем и прочность. Ниже размещаю фото мастер-класс по плетению такой вазочки. Для работы можно использовать трубочки из газет, а также из журналов, кассовой ленты и старых школьных тетрадок

Плетение из газет. Объемная вазочка для фруктов (3) (640x480, 218Kb)

Плетение из газет. Объемная вазочка для фруктов (22) (700x525, 233Kb)

Плетение из газет. Объемная вазочка для фруктов (23) (700x525, 261Kb)

Плетение из газет. Объемная вазочка для фруктов (2) (525x700, 278Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Плетение из газет

Метки:  

Блины на кефире с кипятком

Четверг, 30 Мая 2013 г. 10:49 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины на кефире с кипятком

101466962_1 (397x285, 22Kb)

стакан муки 
стакан кефира 
2 яйца 
2 ложки сахара 
стакан кипятка 
3 щепотки соли 
2 ложки растительного масла 
щепотка соды

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка (пироги)

Метки:  

Малиновое парфе

Четверг, 30 Мая 2013 г. 10:36 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малиновое парфе

101467120_11 (395x331, 17Kb)

На 4 порции потребуется:
150 мл сливок (жирность от 30%)
2 желтка
30 г сахара
2 ст.л. малинового сиропа

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Десерты

Метки:  

Самые вкусные сочники (ГОСТ)

Четверг, 30 Мая 2013 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые вкусные сочники (ГОСТ)

Сочники! Настоящий вкус детства — нежные, рассыпчатые, попробуйте сделать дома, это совсем просто!
DSC02496 (640x453, 168Kb)
И снова ГОСТ, и снова я в восторге от выпечки!
6033291d7c376eebb5d61ba93db09b2a (50x25, 20Kb)По-моему, это самые вкусные сочники! Рассыпчатое тесто, нежная начинка, в меру сладкий...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка (пироги)

Метки:  

Фрукты в зефирном креме

Четверг, 30 Мая 2013 г. 10:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фрукты в зефирном креме

tP4A4VWlwN8 (404x250, 45Kb)

Нежный, кисло-сладкий десерт.
Ингредиенты:
2 зефира (по 70 г)
200 г сливок 10%-20%
200 г клубники
200 г киви
шоколад для посыпки

Приготовление:

Зефир поломать на кусочки, положить в блендер, влить сливки.
Тщательно взбить до однородной массы.
Клубнику порезать на четвертинки (если крупная – то порезать мельче).
Киви почистить, порезать кубиками.
В креманку или чашку выложить клубнику в один слой.
Полить кремом так, чтобы полностью покрыть клубнику.
Сверху выложить киви в один слой.
Полить кремом, полностью закрыв киви.
Посыпать натертым на терке шоколадом.
Десерт можно сразу подавать, а можно поставить на час в холодильник для охлаждения. Будет вкусно в любом случае.

Из записок шеф повара
Рубрики:  Кулинария/Десерты

Метки:  

Мороженое "Клубничное чудо"

Четверг, 30 Мая 2013 г. 10:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мороженое "Клубничное чудо"

Такое вот мороженное - нежирное, неприторное, очень вкусное - можно приготовить, конечно, из любых ягод. Но клубника, мне кажется, подходит лучше всего! Все, что вам понадобится, это - белки, сахарная пудра и сама клубника, разумеется.
mor0 копия (700x525, 204Kb)
36_76 (35x32, 2Kb)А для того, чтобы приготовить лакомство с громким название "Клубничное чудо" вам будет нужно такое:
Рубрики:  Кулинария/Десерты

Метки:  

Сшить своими руками детям красивую летнюю панамку

Четверг, 30 Мая 2013 г. 10:22 + в цитатник
Это цитата сообщения santa3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сшить своими руками детям красивую летнюю панамку

Дети любят гулять по солнцу, да в принципе по любой погоде)) Предлагаю мастер класс о том как сшить своими руками детям красивую летнюю панамку. Прелесть! Здесь шаблоны выкроек панамок на 7 разных размеров http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/8//4035/4035873_90.pdf. Отличной Вам погоды

74 (450x280, 33Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Шитьё/Шитьё для детей

Метки:  

Будьте красивы даже на кухне (идеи для творчества)

Четверг, 30 Мая 2013 г. 10:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Будьте красивы даже на кухне (идеи для творчества)

Читать далее...
Рубрики:  Шитьё

Метки:  

ДЕЛАЕМ САМИ Закваску для хлеба БЕЗ ДРОЖЖЕЙ!!!

Четверг, 30 Мая 2013 г. 10:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЕЛАЕМ САМИ Закваску для хлеба БЕЗ ДРОЖЖЕЙ!!!

Есть масса способов сделать закваску. С дрожжами и без. На святой воде и органической муке. На винограде и на ананасовом соке (для последнего правда есть конкретные причины). Есть методики, которые занимают две недели и требуют мешка муки, есть, дающие рабочую закваску за два-три дня. По-моему, единственное, что, в итоге, имеет значение, это то, как закваска поддерживается, а именно - мука, влажность, температура и частота подкормки. Мой способ (он, в основном, позаимствован из "Bread Bakers Аpprentice" Питера Райнхарта и "Artisan Baking" Мэгги Глезер) занимает 4-5 дней при минимальных усилиях и, в целом, показал себя с самой лучшей стороны. Сразу оговорюсь, я вывожу пшеничную, а не ржаную закваску. Итак,

Ингредиенты: 
oбойная/цельнозерновая ржаная мука (whole rye flour), пшеничная мука в.с./1 с. (all-purpose unbleached), вода.

День 0. Возьмите пол-стакана ржаной муки (60 г.), треть стакана воды (85 г.), смешайте, закройте получившуюся кашицу крышкой и оставьте на сутки. Я всегда пользуюсь кипяченой водой (из под крана) когда кормлю закваску, хотя по опыту знаю, что это не принципиально.

как приготовить ржаную закваску

День 1. Откройте крышку. Скорее всего вы ничего не увидите, может быть случайный пузырек непонятного происхождения. Добавьте еще пол-стакана ржаной муки и треть стакана воды, хорошо перемешайте и оставьте под крышкой еще на сутки. 

День 2. Теоретически, в течение этого дня закваска должна начать расти. Это может случиться раньше, в первый день, а может и позже - на третий-четвертый.

Вот как выглядит моя закваска к концу второго дня:      

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка (пироги)

Метки:  

Панамочка для девочки от Olia2010_описание и схемки

Четверг, 30 Мая 2013 г. 10:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Olia2010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Панамочка для девочки от Olia2010_описание и схемки

Дочкаspruce_up подруги на отдых в Алма-Ату (Алматы) едет. А там без шляпки-панамки никак нельзя. Вот я Olia2010 и  связала для нее, вот такую, панамочку. Оцените )))

3807717_1528_1528 (600x476, 205Kb)

Описание и схемы тут

Если вы считаете это сообщение полезным для себя или своих ПЧ

нажмите пожалуйста кнопочку "Понравилось" и потом цитируйте. 

Мне так же было бы интересно узнать ваше мнение о данной работе.

Заранее всем спасибо за комментарии!

Ваша Olia2010

3807717_47293472_IN092 (367x78, 49Kb)

08.06.2012г

Серия сообщений "Мои вязалочки":
Часть 1 - Связала первого маленького мишку.
Часть 2 - Моя малышка - Сашенька
...
Часть 11 - Панамка для Жени
Часть 12 - Малиновая шляпка от Olia2010. Фото.Схемки.Описание.
Часть 13 - Панамочка для девочки от Olia2010_описание и схемки
Часть 14 - Желтая панамка с белой ромашкой_ моя работа_Olia2010
Рубрики:  Вязание/Вязание детям

Метки:  

ГОТОВИМ САМИ Домашний квас - РАЗНЫЕ!!!

Четверг, 30 Мая 2013 г. 10:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОТОВИМ САМИ Домашний квас - РАЗНЫЕ!!!

 

Домашний квас

Чем утолять жажду, выбирает каждый сам, выбор велик и вкусы людей разнообразны. Мы предлагает вспомнить о квасе, возродить его былую славу и утраченное искусство домашнего квасоварения.

С древних времен славится на  Руси квас: он утоляет жажду, повышает аппетит, обладает тонизирующим действием, а еще обладает замечательным качеством: кто пьет квас, того не тянет к спиртным напиткам.

Проще всего сходить в магазин и купить готового кваску, но хорош именно домашний квас с кисло-сладким вкусом и ароматом свежего ржаного хлеба. Неповторимый "букет"  придают ему душистые приправы и специи - мята, корица, мед, хрен, ягоды рябины, веточка черной смородины… Домашний квас это: Вкусно и полезно!

В интернете много рецептов разных домашних квасов, и человеку, который ни разу его не делал, возможно, трудно будет понять весь процесс приготовления кваса, просто прочитав рецепт.

Я решил описать весь процесс приготовления классического хлебного кваса, приложив к описанию фотографии.

Классический хлебный квас.

И так, сначала в духовке жарим кусочки хлеба, то есть, делаем сухари из ржаного или белого  хлеба, порезав его ломтиками. Следим, чтобы хлеб в духовке не подгорел.

Я использую сухари белого и ржаного хлеба

Сухари ассорти из белого и ржаного хлеба

В эмалированной кастрюле (7 л.) кипятим воду, и кидаем в неё подготовленные сухари, настаиваем 8-12 часов. За это время настой должен остыть почти до комнатной температуры.

Кипяток и сухари

Кладём сухари в кипяток

Кастрюля с кипятком и сухарями

Далее процеживаем настой и наливаем по половине в две трёхлитровые банки. В каждую банку добавляем по одной чайной ложки сухих дрожжей (Pakmaya) и по четыре столовых ложки сахара. Размешиваем.    

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Напитки

Метки:  

Панамка для Жени

Четверг, 30 Мая 2013 г. 10:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Olia2010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Панамка для Жени

Приходила в гости подруга.

Увидела у моей Сашеньки панамки: "Ой, а я давно такую хочу, свяжи." Вот, что получилось.

 (500x384, 113Kb)

Ниточки х/б "Ирис" в 3 сложения. крючок 1,5

Вязала по этой схеме, пришлось повозиться, чтобы получилась шляпка.

 (501x421, 156Kb)

Но этот рисунок очень нравиться, позже его же использовала, для новой панамки для Сашеньки.

 (500x387, 92Kb)

Т.к. хозяйка заказа не могла на примерки приезжать, пришлось воспользоваться шариком. Надула его до 56 см в диаметре, и примеряла на него.

 (459x375, 71Kb)

Вот так выглядит рисунок.

 (500x375, 170Kb)

 (476x375, 127Kb)

от 08-09-2010

[/more]

3807717_47293514_IN095 (330x64, 38Kb)

Серия сообщений "Мои вязалочки":
Часть 1 - Связала первого маленького мишку.
Часть 2 - Моя малышка - Сашенька
...
Часть 9 - Подарок на День Рождения для девочки 5 лет_шляпка_работа Olia2010
Часть 10 - Шапка-кошка, которая нравится девчонкам_работа Olia2010
Часть 11 - Панамка для Жени
Часть 12 - Малиновая шляпка от Olia2010. Фото.Схемки.Описание.
Часть 13 - Панамочка для девочки от Olia2010_описание и схемки
Часть 14 - Желтая панамка с белой ромашкой_ моя работа_Olia2010
Рубрики:  Вязание/Вязание детям

Метки:  

Холодные летние супы: топ 5 рецептов

Четверг, 30 Мая 2013 г. 10:01 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодные летние супы: топ 5 рецептов

Холодные летние супы: топ 5 рецептов

В жаркое время года на смену горячим наваристым супам приходят легкие прохладные окрошки, свекольники и гаспачо.

Холодные супы - лучшее средство от летней жары.

1. Окрошка на кефире и газированной воде.

Ингредиенты: 4 средних картофеля, 4 яйца, 5 огурцов, 150 г салями, 220 г редиса, 2 пучка зеленого лука, 1 пучок укропа, 1 л кефира, 900 мл газированной воды, соль, уксус по вкусу, сметана для подачи
Приготовление: Сварить картофель, остудить, очистить и порезать небольшими кубиками. Яйца сварить в крутую, промыть под холодной водой, очистить и измельчить. Огурцы мелко порезать мелко, 1 огурец и редис потереть на терке. Салями порезать небольшими кубиками. Лук мелко порезать, часть посыпать солью и потолочь. Сложить все ингредиенты в большую кастрюлю. Налить холодный кефир. Добавить холодную газированную воду. Посолить. Добавить уксус по вкусу. Перемешать. Остудить.

2. Окрошка на квасе.

Рубрики:  Кулинария/Супы

Метки:  

Поиск сообщений в ММимоза
Страницы: 296 ... 36 35 [34] 33 32 ..
.. 1 Календарь