-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Карпинская

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.04.2013
Записей: 1812
Комментариев: 35
Написано: 1913


Пора квасить капусту.

Воскресенье, 22 Сентября 2013 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пора квасить капусту.

Советы и секреты квашения капусты.

 

Ни в коем случае не использовать для этих целей алюминиевую или железную тару. Только стеклянную, деревянную,  глиняную, из пищевого пластика или эмалированную без сколов.

Процесс сквашивания происходит определенной кисломолочной бактерией, чтобы избежать попадания других бактерий, из-за которых овощ заквасится неправильно, лучше проветрить помещение перед началом процесса.

Не применяйте йодированную соль, капустка будет мягкой и  невкусной .

Лучше вилок не мыть, а только снять верхние листья.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/мариновочки

Быстрый и сытный завтрак

Пятница, 20 Сентября 2013 г. 13:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый и сытный завтрак.

 

 

Ингредиенты:

На 1 порцию:

-Яйцо 1 шт

-Сметана 1 ст. л

-Мука 1 ст.л

-Соль, зеленый лук, колбаса, сыр по вкусу

 

Приготовление:

1. Нарезать мелко зеленый лук,сардельку.

2. Яйца взбить.

3. Добавить сметану и размешать.

4. Далее мука,соль, зеленый лук,сарделька,размешать.

5. Обжаривать как блины с двух сторон на раскаленной сковороде.

6. Когда лепешка будет готова, натереть сверху сыр и сложить пополам.

7. Подавать горячими.

Приятного аппетита!

Рубрики:  рецепты/закусоны
рецепты/тесто

Микроволновочный мир

Пятница, 20 Сентября 2013 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Микроволновочный мир.

 

Чем микроволновка  может облегчить жизнь хозяйке, помимо разогрева и разморозки?

 

· Быстро сварит овощи на салат. Даже не сварит – скорее, запечет. Например, свекла весом 300 граммов приготовится  за 5-6 минут на 900 Вт.  Её надо вымыть, не отрезая хвостики, проколоть кожуру ножом  в нескольких местах для выхода пара, и завернуть в пленку или полиэтиленовый пакет. Дать отстояться минут 5, облить холодной водой, чтобы легче чистилась.

 

· Одна средняя картофелина готовится  4-5 минут при 900 Вт, морковка – в зависимости от веса и толщины – не дольше .

 

· В ней не пригорают каши, получается рассыпчатый рис и гречка на гарнир (правда, большого выигрыша во времени тут не получится).

 

· Очень удобно сушить сухарики для супа или к пиву . Нарезанный мелким кубиком хлеб надо подсолить, сбрызнуть маслом (для чесночных сухариков чеснок разотрите с солью и водой), посыпать приправами. Сушить сначала на небольшой мощности, чтобы вышла влага изнутри кусочков, потом мощность увеличить и готовить до зарумянивания и появления волшебного аромата. 

 

· Также можно быстро пожарить орехи, семечки.

 

· Печеные яблоки – одним махом .

 

· Соус или подлива равномерно, без комочков сварится, и не пригорит!

 

· Рыба быстро готовится.

 

· Супербыстрые и пышные бисквиты-кексы .

 

Но правда , всё это отражается потом на оплате электроэнергии,но как говорится за всё хорошее и удобное надо платить…)))

Рубрики:  как вкусно готовить)

Куриная вкусность на бутерброды

Пятница, 20 Сентября 2013 г. 13:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная вкусность на бутерброды

 


 

 

 

Вам потребуется:

Филе куриное 2 шт

Вода 1 ст.

Соль 2 ч.л.

Масло растительное 1,5 ст.л.

Соль 0,25 ч.л.

Мед 1 ч.л.

Паприка 1,5 ст.л.

Орех мускатный тёртый 0,25 ч.л.

Чеснок дольки 3 шт

 

Как готовить:

1. Соль (2 ч.л.) распустить в стакане воды. Куриное филе промыть и опустить в соленую воду (мясо должно быть полностью покрыто водой) и минимум на 3 часа, а лучше на ночь или день, оставить в прохладном месте.

2. Филе вынуть, сполоснуть. Связать плотной ниткой (это поможет мясу сохранить форму при запекании).

3. Подготовить смесь для обмазывания, соединив растительное масло, измельченный чеснок, соль, паприку, мед и мускатный орех.

4. Связанные грудки равномерно смазать полученной смесью.

5. Выкладывать филе для запекания можно на фольгу, на пергаментную бумагу, можно просто в смазанную маслом огнеупорную форму. Поставить мясо в горячую духовку.

Запекать при 250 С 15-20 минут.

6. До полного остывания оставить мясо в духовке. В остывшем виде оно лучше держит форму.

Освободить филе от ниток и нарезать ломтиками.

 

Приятного аппетита!

Рубрики:  рецепты/мяско

Шашлык из печени и яблок

Пятница, 20 Сентября 2013 г. 13:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлык из печени и яблок

Понадобится:

 

Печень говяжья  – 300-400 гр.;

 

Яблоки кисло-сладкие, твердые – 1-2 шт.,

 

Соль, перец;

 

Приправы (тимьян, майоран);

 

Шпажки деревянные;

 

Мука для панировки;

 

Масло для жарки;

 

 

 

Печенку нужно промыть, удалить пленки и крупные сосуды.

 

 Нарежьте кубиками примерно 2*2 см. Удобно резать слегка подмороженную печенку, кусочки получаются более ровными. Поперчите и добавьте пряные травы – это не обязательно. Солить печенку лучше в конце приготовления.

Кислое или кисло-сладкое яблоко очистите от кожуры, разрежьте пополам или на четвертинки и удалите серединку. Нарежьте кусочками-кубиками такого же размера как печенку. Яблоко лучше взять твердое, тогда оно за время приготовления не успеет размякнуть слишком сильно и превратиться в кашу – мне нравится, когда кусочки яблока остаются слегка упругими.

Пора взять шпажки и нанизать кубики печенки поочередно с кубиками яблока, так, чтобы по краям была печенка. Теперь можно обвалять шашлычки в муке и отправить на сковородку. У меня в этот раз была задача приготовить без муки, поэтому на фото шашлычки без панировки.

Я готовила на топленом масле, потому что мне нравится его вкус, а вы можете взять растительное, на котором обычно жарите. Сковородку предварительно разогрейте, выложите шашлычки и убавьте огонь, чтоб не подгорели – готовятся они довольно быстро. Присматривайте, и переворачивайте, минут через 10 немного посолите и проверьте готовность:  разрежьте крайний кусочек пополам, вдоль шпажки – печенка должна быть внутри бледно-розовая. Если выделяется красный сок, довести до готовности шашлычки можно на сковороде (плесните пару ложек воды и накройте крышкой) или в духовке (переложите на жаростойкое блюдо), главное – не передержать, а то печенка станет сухой.

 

 

Рубрики:  рецепты/мяско

Оригинальный подарок «Насыпушки»– делаем вместе с детьми

Четверг, 19 Сентября 2013 г. 16:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальный подарок «Насыпушки»– делаем вместе с детьми

4121583_130916162813 (635x423, 42Kb)

Вот такой простой, но оригинальный подарок можно сделать своими руками вместе с детьми. 

далее
Рубрики:  самоделкин

Как спасти букет от увядания?

Четверг, 19 Сентября 2013 г. 16:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как спасти букет от увядания?

 

Приятно получить в подарок букет свежих красивых цветов, ведь это всегда признак внимания окружающих. Чтобы букет дольше радовал глаз, его жизнь можно продлить с помощью нескольких методик.
 
4121583_225712f7d711 (622x640, 85Kb)
далеее
Рубрики:  полезности

Как быстро снять усталость после долгого сидения за компьютером?

Четверг, 19 Сентября 2013 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Romellina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как быстро снять усталость после долгого сидения за компьютером?

Чтобы улучшить самочувствие, надо помассировать несколько точек на лице. Практически сразу вы почувствуете себя намного бодрее.

Точка № 1.
Внутренний угол глаз.
Надавить синхронно с обеих сторон.

Читать далее...
Рубрики:  оболочка/я вся такая бодрая)

Запеченный батон с сыром и чесноком

Среда, 18 Сентября 2013 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Romellina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченный батон с сыром и чесноком

Ингредиенты:

- 1 французский батон,лучше "вчерашний",можно обычный батон.
- 100 граммов сыра
- 100 граммов размягченного сливочного масла
- 2-3 зубчика чеснока
- зелень петрушки и укропа по вкусу

батон закусочный

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/закусоны
рецепты/основные блюда

Простые советы для красоты

Среда, 18 Сентября 2013 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Romellina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простые советы для красоты

 

Совет № 1

 

Для очищения организма, укрепления волос и ногтей по утрам перед завтраком употребляйте 1 ст.л. семени льна. Семена необходимо тщательно разжевать (или перемолоть в кофемолке) и запить стаканом теплой воды. В результате еще и кожа лица станет свежей и насытится полезными микроэлеменами.

Читать далее...
Рубрики:  оболочка/Я - вся идеальная)

Кекс по самому простому рецепту

Среда, 18 Сентября 2013 г. 15:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс по самому простому рецепту.

Этот кекс готовится по самому простому рецепту. Минимум ингредиентов и час выпечки и вкусный десерт на столе. Может многим и знаком этот рецепт , а вот кто впервые его встречает, обязательно  попробуйте. Это очень вкусно!


14530 (600x450, 162Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/десерты
рецепты/выпечка

Всё самое нужное для хозяюшки

Среда, 18 Сентября 2013 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Солнечная_Мамзель [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хозяйке на заметку


Читать далее...
Рубрики:  полезности

В мусорку!

Среда, 18 Сентября 2013 г. 15:23 + в цитатник
Это цитата сообщения not_calmed_in_rest [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В мусорку!

Я очень большая любительница очищать пространство от всего старого, ненужного, забытого. Любой личностный кризис, любое новое дело, вообще любое начало и завершение чего-то у меня сопровождаются грандиозной уборкой. Безжалостной. Беспощадной. Всеобъемлющей. Я без лишних сомнений выкидываю все, что перестало нравится, что наталкивает на неприятные воспоминания, что устарело, сломано, порвано. К концу убоки я выношу из комнаты несколько пакетов – и с мусором, и со старыми вещами, и просто с тем, что мне не нужно. Поэтому когда я наткнулась на эту статью, она меня повеселила. И весьма точно отобразила мой настрой по отношению к уборке. Я ее немного отредактировала и исправила. Так что ниже – сплав чьего-то творчества и моей редакторской деятельности.

4163201_mysor (380x380, 213Kb)

Призыв к действию

Это так. Жить в отсутствии всего этого хлама значительно легче. И я как раз собиралась перебрать ящики стола. Хлам имеет свойство накапливаться.

Рубрики:  психология

Супер тесто для пельменей и вареников

Среда, 18 Сентября 2013 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер тесто для пельменей и вареников.

СУПЕР ТЕСТО НА ПЕЛЬМЕНИ И ВАРЕНИКИ

IBdmaCZnhuU (496x323, 39Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  рецепты/тесто

Ах, селёдка, объедение!!!

Вторник, 17 Сентября 2013 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  рецепты/салатики
рецепты/рыбка
рецепты/закусоны

Без заголовка

Вторник, 17 Сентября 2013 г. 12:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несколько полезных советов для ароматной пиццы.

Многие любят пиццу, но чтобы добиться полного её  аромата, полезно будет узнать несколько полезных советов. Они действительно помогут добиться самых лучших результатов.

dc7ab95c2f017af7325aceb6e812e4df_b (600x375, 164Kb)

Читать далее...
Рубрики:  как вкусно готовить)

Метки:  

Печёночный рулет с сырной начинкой

Вторник, 17 Сентября 2013 г. 11:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печёночный рулет с сырной начинкой.

Печёночный рулет с сырной начинкой будет отличным вариантом к завтраку. Нежнейший и ароматный. Готовится элементарно с самых простых ингредиентов. Знакомьтесь с рецептом и готовьте. Это очень вкусно!


27b2bddf3dc05ad3729496fdcf2d59a1_b (500x326, 126Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/мяско
рецепты/основные блюда

Творожные булочки

Понедельник, 16 Сентября 2013 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные булочки.

Ингредиенты:

 

мука - 360г

творог - 180 г

молоко - 70 мл

сахар - 120 г

сливочное масло - 60 г

2 небольших яйца

дрожжи - 1 ч. л.

цедра лимона или апельсина

щепотка соли

1 желток для смазывания булочек

 

Приготовление:

 

Приготовьте опару. В теплом молоке разведите дрожжи с парой ложек муки и сахара. Поставьте в теплое место на 15-30 минут.

Пока опара подходит взбейте сливочное масло с сахаром и яйцами

Добавьте протертый через сито творог, цедру и соль, хорошо перемешайте

Когда опара подойдет, вылейте ее в творожную массу, помешайте

Добавьте просеянную муку, мешайте, пока тесто не соберется в комок

Выложите тесто на присыпанный мукой стол и помесите руками. Должно получиться очень мягкое тесто.

Накройте тесто полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час. Тесто увеличится в объеме

Тесто разделите на равные кусочки, сформируйте булочки. Уложите их на противень, застелите полотенцем и дайте подойти еще 20 минут. Духовку нагрейте до 200 градусов.

Когда булочки подойдут, смажьте их взбитым желтком и поставьте в духовку на 30 минут, пока не зарумянятся.

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Рубрики:  рецепты/десерты
рецепты/выпечка

Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Три простых способа сделать творог дома.

Понедельник, 16 Сентября 2013 г. 16:08 + в цитатник
Просмотреть видео
261 просмотров
Три простых способа сделать творог дома. Видеоинструкция

 

Как приготовить творог в домашних условиях. Смотрите на видео РИА Новости пошаговую инструкцию, как тремя легкими и быстрыми способами молоко или кефир можно превратить в творог.

Рубрики:  рецепты/молочка

Комментарии (0)

Салат из копчёной скумбрии

Понедельник, 16 Сентября 2013 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из копчёной скумбрии.

Салат из копчёной скумбрии - это очень простой и очень вкусный салат. Минимум ингредиентов и праздничный салат у Вас на столе. Попробуйте- Вам обязательно понравится!

salat-is-kopchenoy-skumbrii-s-pomidorom-morison_7 (300x207, 52Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/салатики


Поиск сообщений в Карпинская
Страницы: 90 ... 16 15 [14] 13 12 ..
.. 1 Календарь