Нам понадобятся такие продукты:

- лаваш тонкий - 1 упаковка

- фарш - 250 - 300 гр.

- яйцо - 2 - 3 шт.

- кетчуп

- сметана

- майонез

- соль

- специи

- сыр

И сам процесс:

1. Готовим фарш, такой же как для обычных котлет, на открытый расстеленный лаваш выкладываем фарш равномерным слоем и даем 15 мин. постоять для пропитки соком от фарша, чтобы при сворачивании было легче скручивать лаваш, он станет помягче и не будет рваться.

2. Сворачиваем лаваш в рулет

3. Форму для выпечки смазываем маслом и укладываем рулеты.

4. Приготовьте заливку из яиц, сметаны или майонеза, кетчупа, специй, солите по вкусу, заливка должна полностью покрыть рулеты и даже быть выше на 1-2 см

5. Ставим в духовку на полчаса.

6. За несколько минут до готовности сверху посыпаем тертым сыром.