-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Эхочка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.04.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 4196


Блюда из картофеля

Воскресенье, 15 Марта 2015 г. 15:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 САМЫХ НАИВКУСНЕЙШИХ БЛЮД ИЗ КАРТОФЕЛЯ

картофель (604x453, 58Kb)

1)КАРТОФЕЛЬ ПО ФРАНЦУЗСКИ.
2)САМЫЙ ВКУСНЫЙ КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁНЫЙ В ДУХОВКЕ.
3)УНИКАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ.
4)ЖУЛЬЕН В КАРТОФЕЛЕ.
5)КАРТОФЕЛЬ С ШАМПИНЬОНАМИ С СМЕТАНЕ.
6)КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ.
7)КАРТОФЕЛЬ "РОМАНОФФ".
8)КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПАЛОЧКИ С СЫРОМ.
9)КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ.
10)КАРТОФЕЛЬ,ЗАПЕЧЁНЫЙ В МУНДИРЕ.

1)КАРТОФЕЛЬ ПО ФРАНЦУЗСКИ.

Ингредиенты:

Картофель - 600-700 г
Сливки (10%) - 400 мл
Любой сыр (Гауда) - 150 г
Соль - по вкусу

Приготовления:

1.Все, что вам нужно сделать, это начистить картофель и нарезать монетками. Слишком тонко не надо, а примерно миллиметра 4-5 будет достаточно
2.Сливки довести до кипения, подсолить и отправить туда картошку. Дать покипеть на мелком огне в течение 5 минут и снять с огня
3.Сыр натереть на крупной терке
4.В любую жаропрочную форму выложить послойно, при необходимости досолить: слой картофеля, слой сыра (оставьте горсть сыра для того, чтоб потом присыпать сверху)
5.Сливки же пока не трогаем. При этом самым верхним слоем должна идти картошка
6.Как только все слои будут выложены, залить все это сливками.Форму накрыть фольгой и выпекать в течение 20 минут при 180 градусах.
7.После этого фольгу снять, посыпать сверху оставшимся сыром и допечь еще минут 10-15.

2)САМЫЙ ВКУСНЫЙ КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁНЫЙ В ДУХОВКЕ.

Ингредиенты:
2 столовых ложки размягченного сливочного масла
6-7 маленьких картофелин
1/2 стакана молока
1,5 стакана жирных сливок
2 столовых ложки муки
3-5 зубчиков чеснока, выдавить
1 чайная ложка соли
перец
1,5 стакана тертого сыра (в оригинале - чеддер)
зеленый лук, мелко порубить

Приготовление:
Нагрейте духовку до 200 градусов. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Картофель нарежьте и выложите в блюдо для запекания. Молоко смешайте со сливками, добавьте муку, чеснок, соль и перец. Перемешайте. Залейте этоу смесью картофель.
Закройте фольгой и выпекайте 30 минут. Снимите фольгу и держите еще 20-30 минут. Прямо перед подачей свержу присыпьте тертым сыром и подержите еще 3-5 минут, чтобы он расплавился. Присыпьте зеленым луком.

3)УНИКАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ.

1. Картофель 10 минут проварить в воде, после чего воду слить, залить кипящим молоком и довести до готовности. Размять в пюре.

2. Картошку размять в пюре. Сметану перемешать с тертым сыром и мелко нарезанным чесноком, заправить этой смесью картошку. Пюре нужно подержать немного в духовке, чтобы сметана прогрелась.
Показать полностью..

3. Картошку размять в пюре, залить кипящим куриным бульоном (по аналогии рецепта пюре с молоком), хорошо взбить.

4. Заправить пюре чесноком, истолченным с зеленью, семенами укропа, разведенным растопленным сливочным маслом.

5. Взбить 1-2 яичных желтка с несколькими ложками сметаны, заправить этой смесью пюре. Если не уверены в качестве яиц, то не применяйте этот вариант блюда. Иначе рискуете подцепить неприятные, а то и опасные заболевания.

6. Шкварки (выжарки) с небольшим количеством вытопленного жира добавить в размятую картошку и взбить.

7. Сыр твердых сортов натереть на мелкую терку. Пюре чуть разбавить кипящим молоком, добавить сыр и тщательно перемешать. Объем сыра должен составлять где-то четверть от объема пюре.

8. Картошку размять, добавить кусочек сливочного масла, перемешать с мелко нарезанной зеленью (укроп, зеленый лук, петрушка) и чесноком.

9. В картофельное пюре, разведенное молоком, всыпать горсточку толченых орехов.

Чтобы пюре получилось вкусным, нужно соблюсти несколько правил. Картошка должна быть из тех сортов, которые при варке разрыхляются, рассыпаются – «крахмальных». Если клубень остается внешне без изменений, хотя он сварился, то такая картошка годится для жарки, но нежного пюре из нее не получится.

Разумеется, картошку следует тщательно очистить. Это касается не только кожуры, но и «глазков». Мякоть вокруг них плохо разваривается, потому не стоит портить свой обед или ужин, лучше удалить эти места сразу. Варить картошку для пюре целиком нецелесообразно. Ее стоит нарезать. При этом кусочки должны быть примерно одинаковой формы и величины. Это позволит им свариться одновременно. Мелко тоже резать не нужно, иначе рискуете получить бесполезное пюре. Все его питательные и полезные вещества останутся в отваре.

Молоко должно быть только кипящим. От холодного молока пюре делается серым. Пюре любит, чтобы его долго взбивали. Когда у него однородная кремообразная консистенция, это значит, что можно подавать на стол. А если до однородности и кремообразности еще далеко, работаем толкушкой дальше. Подавать пюре следует только горячим. Разогретое оно теряет свой замечательный вкус.
Продолжение!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощи

Метки:  

Цигун - терапия для глаз

Воскресенье, 15 Марта 2015 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цигун-терапия поможет глазам!

Цигун-терапия поможет глазам (604x340, 27Kb)Согласно статистике, каждый третий житель планеты имеет проблемы со зрением.

Для выполнения этих упражнений не требуется каких-либо особых условий, им можно посвятить любые свободные 5 минут. Лучшее время – вторая половина дня, когда глаза уже порядком устали и нуждаются в отдыхе.

Сядьте на стул или в кресло как можно более удобно, расслабьтесь. Постарайтесь отбросить все посторонние мысли и сосредоточиться на дыхании. Дышите ровно и глубоко, вдыхая носом и выдыхая ртом.

Читать далее...
Рубрики:  АПТЕЧКА

"Sock Art"

Воскресенье, 15 Марта 2015 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Sock Art: Bold, Graphic Knits for Your Feet

image host
Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/Носки, гетры, тапочки
ВЯЗАНИЕ/Журналы (вязание)

Метки:  

Пуловер

Воскресенье, 15 Марта 2015 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание: облегающий длинный пуловер

25 (566x604, 242Kb)
Пуловер с V-образным вырезом и рукавами реглан связан спицами.
Размеры пуловера: 38/40, 42/44, 46/48, 50/52
Вам потребуется:
пряжа Anny Blatt: 600/650/700/750 г светло-серой Merinos (100% мериносовой шерсти, 125 м/50 г);
250/300/350/400 г светло-бежевой Victoria (100% полиамида, 100 м/50 г);
спицы № 4, крючок № 4, дополнительная спица.
Продолжение!
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/Модели

Метки:  

Перец в медовом соусе

Воскресенье, 15 Марта 2015 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перец в медовом соусе

0 (500x374, 225Kb)

Попробовала я у подруги перчик по этому рецепту и не смогла пройти мимо... теперь спешу поделиться и с Вами такой находкой... вдруг кому-то в сезон перца пригодится и мой вариант его заготовки?

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Заготовки

Метки:  

Борщ с черносливом

Воскресенье, 15 Марта 2015 г. 11:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БОРЩ С ЧЕРНОСЛИВОМ

borshh-s-chernoslivom-595x400 (595x400, 73Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Супы

Метки:  

French music

Воскресенье, 15 Марта 2015 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Orfeus [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

French music

Приглашаю в мой музыкальный мир! Красивая музыка наполнит Вас гармонией и в вашей жизни все будет хорошо! E-NUN.
French_Music_Dorati_m (250x247, 12Kb)
Спасибо за комментарии, друзья! : E-NUN
-Juliana-



Серия сообщений "Музыка"Французский шансон"":

Часть 1 - Поёт Джо Дассен
Часть 2 - Charles Aznavour -"La Boheme the best of"
...
Часть 13 - Джо Дассен
Часть 14 - Сборник французкой песни
Часть 15 - French music
Часть 16 - Французская музыка
Часть 17 - Claude Barzotti
Часть 18 - Joe Dassin
Часть 19 - Best of France
Часть 20 - Yves Montand


Рубрики:  МУЗЫКА

Галина Чувиляева

Воскресенье, 15 Марта 2015 г. 11:23 + в цитатник
Это цитата сообщения PKFNF [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ангелы... Художник Галина Чувиляева

Все мы — ангелы об одном крыле. И летать мы можем лишь в объятиях друг друга.
                                                                                                              Лучиано де Крешенцо

 

далее...
Рубрики:  ЖИВОПИСЬ

Овечки

Воскресенье, 15 Марта 2015 г. 11:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овечки, ягнята и барашки из соленого теста. Мастер-класс

Все уже в курсе, что мы через пару-тройку месяцев будем встречать год Деревянной козы или Синей овцы. Для того, чтобы следующий год был счастливым и прибыльным, желательно тщательно подготовиться к его встрече), а именно - обзавестись символом года. Идей создания козочек и овечек в интернете уже огромное количество, каждая рукодельница выбирает что-то свое - кто-то шьет овечку, кто-то вышивает козочку..., делают фигурки из папье-маше, кофейных зерен, из пластики с мастикой и так далее. А я хочу вам предложить пофантазировать с соленым тестом, самой доступной и дешевой массой для лепки. Смотрим мастер-класс?

Овечки и барашки из соленого теста. Мастер-класс (5) (465x700, 178Kb)Овечки и барашки из соленого теста (6) (640x427, 180Kb)Овечки и барашки из соленого теста. Мастер-класс (1) (640x480, 251Kb)Овечки и барашки из соленого теста (26) (700x525, 233Kb)

Читать далее...
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ

Метки:  

Совушка

Воскресенье, 15 Марта 2015 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Совушка (брелок, игрушка). Мастер-класс.

брс1 (480x480, 135Kb)




Автор: Нинулька26.

Добрый день!
Совушка - для начинающих вязать крючком. Может быть игрушкой елочной, брелком. А если вязать толстую нить, как нако арктик, то целая большая игрушка или подушка выйдет)

Читать далее
Рубрики:  ИГРУШКИ/Вязаные
ВЯЗАНИЕ

Метки:  

Пещеры Майцзишань (Китай)

Воскресенье, 15 Марта 2015 г. 10:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Snegok8 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕЩЕРЫ МАЙЦЗИШАНЬ. СОКРОВИЩЕ КИТАЯ

Буддийский комплекс Майцзишань — малоизвестен. Он расположен в провинции Ганьсу, на северо-западе Китая. Это поразительный архитектурный комплекс, высеченный из скалы. Майцзишань  имеет 7000 буддийских скульптур и почти 1000  квадратных метров росписи.

1 (640x403, 313Kb)

Название Майцзишань происходит от горы, в которой высечены пещеры.

Читать далее...
Рубрики:  НАША ПЛАНЕТА

Метки:  

Мясо по-французски

Воскресенье, 15 Марта 2015 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по-французски - С фаршем - очень быстро, невероятно просто, но, тем не менее, безумно вкусно!!!

В один прекрасный день, когда открыв холодильник с вопросом: «а что бы сегодня приготовить эдакое?» Мои мысли принялись обгонять друг дружку: «Котлеты?- но ними вроде бы не удивишь..Тефтели? – тоже хорошо и вкусно, но не оно», и вдруг меня осенило, я вспомнила свой любимый рецепт. Мясо по-французски из фарша с картошкой и сыром в духовке было замечательным, а главное спонтанным и быстрым ответом на поставленный вопрос.

Картошка по-французски с фаршем, если судить по названию, ничего особенного не содержит.
Картошка да фарш, разве это интересно? Интересно, и еще как!
Во-первых, потому что в духовке, во-вторых, потому что картошка становится нежной и мягкой, в-третьих, потому что ингредиенты очень сочетаются! В общем, налетай и съедай!
У нас в семье только так и происходит…
myaso-pofrancuzski-is-farsha-s-kartoshkoy-00 (600x400, 85Kb)
avatar-7127 (53x50, 16Kb)Это супер-рецепт. Все очень быстро, невероятно просто, но, тем не менее, безумно вкусно!!!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясо

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 14 Марта 2015 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Алевтина_Серова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивая, успокаивающая музыка Yoshio Kimura - гитара. Музыкальный альбом.

(200x250, 68Kb)
Yoshio Kimura (木村好夫)

Японский гитарист и композитор.

Родился в 1934 году в Токио.

Играл джаз и энку.

За технику игры его называли "Человек с золотыми пальцами".

Умер 5 июля 1996 года, в возрасте 62 лет.
Источник






Спасибо за ваши комментарии!
Рубрики:  МУЗЫКА


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Суббота, 14 Марта 2015 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения mari_tais [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шаманы и шаманизм. Потрясающий фильм !!!

http://www.liveinternet.ru/users/eterling/post356148989/

Шаманы и шаманизм. Потрясающий фильм!!!




 

У всех народов и во всех традициях существуют  мифы и легенды о Светлых Духах и  Тёмных Духах.

Читать далее...
Рубрики:  КИНО

Без заголовка

Суббота, 14 Марта 2015 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения alona777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФЛОРА. Библиотека Сообщества "Decor Rospis"

 

   ФЛОРА   

Книги и Журналы Сообщества "Decor Rospis".

 

4195696_ (700x679, 465Kb)

 
Содержание:
 
1. Простой карандаш
2. Акварель. Цветные карандаши.
3. Краски
4. Роспись
5. Цветы. One stroke.
6. Розы. One stroke.
7. Цветочные Узоры и Орнаменты.
 

... Смотрите Дальше ...
Рубрики:  БИБЛИОТЕКА

"Verena" №1 2015

Суббота, 14 Марта 2015 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Альбом "VERENA 1/2015"



90247733_img1337788570kopirovanie (198x149, 64Kb)
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/Журналы (вязание)
ВЯЗАНИЕ/Модели

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Обувь для игрушки

Суббота, 14 Марта 2015 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Lev_igra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обувь для мишки или куклы

Я покажу вам, как за три часа самостоятельно сделать выкройку будующей обуви и сшить ее вручную (без использования швейной машинки). 

Нам понадобится:

Читать далее...
Рубрики:  ИГРУШКИ/Гардеробчик

Метки:  

Чего не хватает твоему организму

Суббота, 14 Марта 2015 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Фитнес_красота_здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чего не хватает твоему организму

s083kGCYvIw (604x340, 149Kb)

Далее
Рубрики:  АПТЕЧКА


Понравилось: 1 пользователю

Угги "Лапландия"

Суббота, 14 Марта 2015 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения The_blond_goddess [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Угги для малыша

Дорогие рукодельницы предлагаю вам связать классные угги для маленького ребеночка:

1.
1 (661x608, 376Kb)

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/Носки, гетры, тапочки

Метки:  

Как приготовить овощи

Суббота, 14 Марта 2015 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить овощи. 10 кулинарных советов

Как приготовить овощи: 10 кулинарных советов
5283370_ovoshi (640x368, 104Kb)
 
 
Овощи, без сомнений, можно назвать основой полноценного рациона. Овощи едят все. Вегетарианцы и мясоеды, сыроеды и любители хорошо зажаренного стейка, все, так или иначе, включают в свою каждодневную диету блюда из овощей. Одни едят овощи в качестве гарнира, для других овощи - основное блюдо, но нет ни одного человека на земле, который мог бы обойтись без овощей. Казалось бы, каждый, кто хоть раз стоял у плиты или просто нарезал огурцы и помидоры в салат, знает об овощах все. По крайней мере, все, что нужно, чтобы легко и непринужденно справиться с их приготовлением. Однако как и в приготовлении блюд из любых других продуктов, в приготовлении овощных блюд есть свои маленькие тайны и секреты. Сегодня «Кулинарный Эдем» поделится с вами наиболее полезными, на наш взгляд, советами, которые помогут вам не просто справиться с приготовлением любого овощного блюда, но и сохранить все ценные питательные вещества и витамины, которыми так богаты овощи.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощи

Метки:  

Поиск сообщений в Эхочка
Страницы: 171 ... 141 140 [139] 138 137 ..
.. 1 Календарь