-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в королева__марго_

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Рецепты_домохозяек Секреты_здоровья
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Релакс_и_вдохновение

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.03.2013
Записей: 6762
Комментариев: 44
Написано: 6842


Торт-суфле творожный "Христос Воскрес!"

Понедельник, 18 Апреля 2016 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения IrinaKitaeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Ингредиенты
• яйца куриные — 4 шт. 
• сахар-песок — 240 г 
• мука пшеничная — 80 г 
• ванильный экстракт — 1/2 ч. л. 
• творог 9-18% жирности — 250 г 
• сливки 30-35% — 500 мл 
• желатин — 10 г 
• черника — 200 г 
• голубика — 150 г 
• сахарная пудра с ванилью — 40 г 
ПРИМЕЧАНИЕ. Бисквит можно взять готовый, купленный в магазине. 
Подробные рецепты приготовления разных видов бисквитного теста, кремов и начинок 
см. в разделе ШКОЛА ДОМАШНЕГО КОНДИТЕРА.
 
Желтки отделите от белков. 
Недопустимо, чтобы в белках была даже малейшая примесь желтка! 
При этом для желтков выберите ёмкость побольше, т.к. в ней будут замешиваться все ингредиенты для теста. 
Белки пока уберите в холодильник.
Очень важно хорошо взбить желтки и белки для бисквита, для этого не жалейте времени.
 
К желткам добавляем 4 столовых ложки слегка тёплой воды. и взбиваем миксером в пышную пену в течение 2-3 минут. 
Затем добавляем половину всего сахара и продолжаем взбивать до получения плотной, почти белой пены. 
На фото слева — желтки в конце взбивания без сахара, а затем уже взбитые с сахаром.
 
В белки добавляем щепотку соли и пару капель лимонного сока. 
Взбивать белки надо постепенно увеличивая скорость — сначала 3-4 минуты без сахара, до устойчивой белой пены (1-я фотография слева). 
Затем постепенно добавляем сахар и продолжаем взбивать несколько минут. В конце взбивания белки хорошо держатся на венчике — 2-я фотография слева.
 
Просейте муку в ёмкость с желтками, осторожно смешайте на медленной скорости, затем добавьте белки и все перемешайте. 
Здесь нужно действовать осторожно и быстро, чтобы белки и желтки не потеряли воздушность. 
Перелейте тесто в круглую форму и выпекайте около 30 минут в заранее разогретой до 180°С духовке. 
В течение этого времени нельзя открывать дверцу духовки! 
Чтобы убедиться, что корж готов слегка нажмите на верхнюю корочку, если углубление останется, значит надо ещё немного подержать его в духовке, если же сразу восстановится — бисквит готов.
 
Выключайте духовку и оставьте его там ещё минут на 5. 
Теперь его можно вынуть, остудить и оставить на несколько часов, а лучше на ночь. 
Выстоявшийся бисквит надо пропитать. Три столовые ложки сахара смешайте с половиной стакана воды и сварите сироп до полного растворения сахара. Остудите сироп и смешайте с ванильным экстрактом (так же можно смешать с ванилином, ванильной эссенцией или столовой ложкой коньяка, рома). 
Разрежьте бисквит на два коржа и каждый хорошенько пропитайте получившимся сиропом. Не забудьте тщательно пропитать края.
 
Творог тщательно разотрите с 2 ст. л. сахара (начинка не очень сладкая, чтобы лучше чувствовался вкус ягод). 
Сливки уберите в морозилку на 15 минут, затем взбейте в высокой ёмкости, помещенной в другую с очень холодной водой со льдом. 
Скорость взбивания увеличивайте постепенно. Не останавливайтесь, пока сливки не станут очень плотными. 
Подготовьте желатин. Посмотрите на инструкцию, обычно один пакетик рассчитан на 500 мл жидкости. Мы возьмём половину пакетика для начинки, а половину оставим для украшения.
 
Полпакета желатина залейте двумя столовыми ложками холодной кипячёной воды, оставьте на 20 минут, затем растворите на маленьком огне, не доводя до кипения. Остудите, но следите, чтобы желатин не застыл.
Взбитые сливки смешайте с помощью миксера с творогом и остывшим желатином. 
После этого осторожно подмешайте ложкой ягоды, чтобы они не помялись. Ягоды заранее промойте и обсушите салфеткой. Черника окрашивает всё вокруг сиреневым цветом, так что можно сделать красивые разводы. 
Пока желатин не схватился, соберём торт.
 
В форму для выпечки положите корж, на нём аккуратно разложите творожно-ягодно-сливочную смесь и накройте вторым коржом. 
Уберите конструкцию в холодильник для полного застывания. Для этого может понадобиться пара часов. 
Затем выньте из формы. Можно аккуратно обрезать края.
 
Оставшийся желатин замочите в трёх столовых ложках воды и растворите на маленьком огне. 
Для украшения торта взбейте оставшиеся сливки и закрепите их желатином, как для начинки. 
Обмажьте поверхность торта пышной шапкой взбитых сливок, уложенных красивыми волнами. 
Украсьте торт ягодами и подавайте на стол.

 


Печенье

Понедельник, 18 Апреля 2016 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения IrinaKitaeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


 


703355c3763507701a5efe4e33f3b41a (225x700, 182Kb)


как завязать шарф красиво

Воскресенье, 17 Апреля 2016 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения ГЕАНИР [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как завязать шарф или платок


как завязать шарф красиво

Воскресенье, 17 Апреля 2016 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еще раз завяжем платочек

Предлагаю Вам несколько вариантов, как можно завязать платок. Сейчас, когда наступает теплое время думаю, что Вам пригодятся эти идеи. Все они очень легкие и на первый взгляд просты. Но, посмотрите, как они украсят Ваш внешний вид.

platok 2 (400x300, 83Kb)

Читать далее...

как носить костюм

Воскресенье, 17 Апреля 2016 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Я-Крис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мода и стиль: твои ошибки

Мужская мода и стиль: ошибки джентльмена

Купил себе шикарный костюм, галстук (как завязывать, в курсе?) и дюжину рубашек? Отлично! Только теперь не натвори глупостей - в деле ношения подобных вещей есть несколько важнейших нюансов.

1. Лацканы пиджака не прикрывают уголки воротника рубашки - неправильно.

Уголки воротника рубашки под лацканом пиджака - правильно.

О летней одежде и ошибках стиля >>>


Как правильно растягивать новую обувь

Воскресенье, 17 Апреля 2016 г. 17:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

kak_rastyanut_obuv_iz_kozhi (160x240, 6Kb)
Новая обувь - как много в этом слове! Это не только очередная удачная покупка, но и новые мозоли на ногах. Что делать, чтобы новые туфельки приносили лишь радость? Прежде чем с печалью в глазах поставить обувь на полку или начать мучить свои ноги, рекомендую попробовать ее самостоятельно растянуть. Вот несколько вариантов размягчить обувь и рассказ обо всех подводных камнях.


stick65 (13x13, 0Kb)Армейский способ
stick65 (13x13, 0Kb)Химический способ
stick65 (13x13, 0Kb)Ледяной способ
stick65 (13x13, 0Kb)Проф. способ
stick65 (13x13, 0Kb)Механический способ
stick65 (13x13, 0Kb)Мужицкий способ
stick65 (13x13, 0Kb)Температурный способ
stick65 (13x13, 0Kb)Ковбойский способ

как завязать шарф красиво

Воскресенье, 17 Апреля 2016 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И вновь завязываем шарфик ( способы )

И вновь завязываем шарфик ( способы )

Уже был один пост у меня, как красиво завязать шарф, вот здесь: http://galkolas.ru/post296293037/, а сейчас еще несколько способов, как завязать шарф, предлагаю Вам.

шарф 2 (604x347, 105Kb)

Читать далее...

Восемь способов завязать галстук.

Воскресенье, 17 Апреля 2016 г. 16:47 + в цитатник
Это цитата сообщения ИнкоКросс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


5 несложных поз йоги, которые вернут стройность животу

Воскресенье, 17 Апреля 2016 г. 14:08 + в цитатник
Это цитата сообщения ИнкоКросс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жир на животе — такая вредная штука, что страдать от этой проблемы нередко доводится даже худым, в целом, людям. 

успех похудения зависит, в первую очередь, от диеты. Упражнения из нашего списка помогут улучшить вид и форму живота, ну, а если вы хотите полностью избавиться от него, не забывайте придерживаться привычек здорового питания.

 

1. Поза кобры (Бхуджангасана)

5 несложных поз йоги, которые вернут стройность животу

Эта поза не только помогает убрать живот, но и укрепляет мышцы брюшной полости. Упражнение в целом укрепляет верхнюю часть туловища, а спина становится более сильной и гибкой.

Эта поза не только помогает убрать сам живот, но и прорабатывает мышцы брюшной полости, а также растягивает их.

Читать далее...

спицами

Воскресенье, 17 Апреля 2016 г. 11:38 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Gogita



1.
Page_00030 (482x700, 402Kb)

2.
Page_00031 (482x700, 326Kb)

3.
Fiksavimas (700x668, 452Kb)

4.
Fiksavimas.PNG1 (700x136, 46Kb)

15 простых правил для быстрого прорыва в жизни: (просматривайте этот список иногда)

Воскресенье, 17 Апреля 2016 г. 11:27 + в цитатник
Это цитата сообщения the_swan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

15 простых правил для быстрого прорыва в жизни: (просматривайте этот список иногда)

1. Не смотрите телевизор. Никогда.

2. Не возвращайтесь к людям, которые вас предали. Они не меняются.

3. Пришла в голову идея? Запишите. Когда-то она вам пригодиться!

4. Опаздываете? Найдите способ предупредить об этом. Это не так сложно.

5. Не смейтесь над чужими мечтами. Подумайте над своими.

6. Говорите правду, и тогда не придется ничего запоминать.

7. Не распространяйте сплетни. Ни к чему хорошему они не приведут.

8. Вежливость покоряет города. Пользуйтесь почаще, господа.

9. Умейте признавать свои ошибки.

10. Откажитесь от привычки всё время жаловаться. Никого не интересуют чужие проблемы.

11. Есть такая штука как «Двигаться дальше несмотря ни на что». Попробуйте, поможет.
12. В непонятных ситуациях всегда ложитесь спать. Также в любых ситуациях полезно помнить, что "и это пройдет".

13. Даже при серьёзной ссоре не пытайтесь задеть человека за живое... Вы помиритесь (скорее всего), а слова запомнятся надолго...

14. В начале дня делайте самое трудное и неприятное дело.
Когда вы сделали его — остаток дня вас не одолевают ненужные мысли.

15. Никто никому ничего не должен. Забудьте слово "должен". Выбросьте из активного лексикона. Иначе действительно увязнете в долгах, да не только материальных, а ещё и моральных.

 

Нравится1459
 

для пяток

Суббота, 16 Апреля 2016 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Избавляемся от потрескавшихся пяток и ваши ножки будут достойны босоножек!

Эффективный домашний рецепт!

Какое лето без красивых и открытых босоножек? Обожаю надевать их, как только температура воздуха поднимается выше 25 градусов. Но, к сожалению, моя проблема заключается в том, что я не могла выйти из дома в своей любимой обуви из-за потрескавшихся пяток и пересушенной кожи.

 

 

В зимний период, конечно, все совсем по-другому — ногами скрытыми под плотным слоем носков легко пренебречь. Тем не менее, мне надоело покупать дорогие крема и скрабы — я попробовала рецепт домашнего средства. После него кожа ног становиться мягкой и нежной.

Все, что вам нужно — это Listerine, жидкость для полоскания рта и
крем для бритья. Вначале мне то же показалось «странной» такая комбинация, но это действительно работает!

117445413_1113.png

Песочный пирог с лимонным кремом

Суббота, 16 Апреля 2016 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочный пирог с лимонным кремом - готовится "на раз, два"! съедается "на три, четыре"!

Из всей так горячо мной любимой лимонной выпечки, именно этот песочный пирог стал моим фирменным лимонным пирогом! Уверена, что его оценят все любители лимонной выпечки... Всё в нём очень гармонично - вкусное песочное тесто и прослойка нежного лимонного крема. Готовится пирог "на раз, два, три"! И съедается также быстро (сложно остановиться на одном кусочке)!

109849940_242.png

Горбуша малосольная быстрого приготовления

Суббота, 16 Апреля 2016 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горбуша малосольная быстрого приготовления - вполне может конкурировать с семгой!

Хочу предложить вам рецепт засаливания горбуши за 1 час! Известно, что горбуша рыба более сухая, чем семга или форель, например, поэтому чаще всего из нее варят супы. Благодаря этому способу засолки горбуша становится нежной и вполне может конкурировать с семгой.

Главное фото рецепта: Горбуша малосольная быстрого приготовления

126611834_e1f65b44e8d8 (96x96, 19Kb)

Наливной пирог с яйцом и зеленым луком

Суббота, 16 Апреля 2016 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наливной пирог с яйцом и зеленым луком - выручит,когда нет настроения, но готовить надон


Наливной пирог с яйцом и зеленым луком можно смело назвать простым и легким рецептом вкусной и быстрой выпечки в домашних условиях. Он получается очень сочным, нежным и мягким, причем вкусен такой пирог как в теплом виде, так и холодным.

Наливной пирог с яйцом и зеленым луком

Основу этого рецепта выпечки на скорую руку составляет наливное тесто на кефире – поистине палочка-выручалочка для любителей быстро приготовить и вкусно поесть. В качестве начинки предлагаю использовать перьевой зеленый лук и вареные куриные яйца – как по мне, так очень удачное сочетание для несладкой выпечки.

Очень вкусно со сладким чаем, молоком или компотом.

126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)

невероятная вкуснятина


домашний сыр

Суббота, 16 Апреля 2016 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный домашний сыр без хлопот!!!


Рецептов домашнего сыра много, на любой вкус и пожелания, с добавками и без. Я вам предлагаю попробовать вот такой, простой, вкусный, и с минимум хлопот при приготовлении. По вкусу сыр нежный, не сухой, отдаленно напоминает брынзу. Есть его можно и просто так, делать с ним бутерброды, добавлять в салаты или закуски, но лично я люблю утром с кофейком!!!

Я думаю рецепт этого сыра многим знаком, но кто еще не пробовал, или сомневается, рекомендую приготовить. Уверена, что рецепт станет дежурным! Угощайтесь на здоровье!!!

77.png

Платья со вставками по бокам. Мода, которая стройнит

Вторник, 22 Марта 2016 г. 17:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не получилось похудеть к отпуску и сбросить все противные лишние килограммы, которыми запаслись зимой?))) Никак не надевается любимое платье? (Я в свое еле втиснулась... задний фон Лопес отдыхает))) Не стоит огорчаться и сразу бежать в магазин за новым гардеробом... Есть отличная идея - к любому платью маленького размера прикупить ткань черного или подходящего контрастного цвета или какой-нибудь красивенный гипюр. И все. Распарываем наше платье и вшиваем вставочки. Именно этим я сейчас и занимаюсь - у меня сарафан белого цвета в черный горошек. А черную ткань тоже нашла в гардеробе - широкие летние черные брюки, тоже малы... Муж меня окрестил любимой женщиной Рембрандта, но я не отчаиваюсь - на море все лишнее скину, во всяком случае раньше мне это удавалось) А ниже - подборка фотографий платьев со вставками, может кого вдохновит идея на переделки?

Платья со вставками по бокам. Мода, которая стройнит (1) (476x700, 262Kb)Платья со вставками по бокам. Мода, которая стройнит (2) (700x534, 158Kb)Платья со вставками по бокам. Мода, которая стройнит (18) (640x640, 120Kb)Платья со вставками по бокам. Мода, которая стройнит (21) (604x497, 249Kb)

Читать далее...

от простуды и гриппа

Воскресенье, 20 Марта 2016 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Maja2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 популярных способов профилактики гриппа, которые вам не помогут

свиной грипп

Если вы хотите легко пережить эпидемию гриппа 2016, то нужно вовремя защититься от вируса. Но есть кое-что, чего делать нельзя.

Симптомы свиного гриппа нелегко переносятся, и убрать их с помощью лекарств практически невозможно. Профилактика свиного гриппа намного эффективнее, чем лечение, но привычные вам меры защиты от гриппа могут элементарно не работать. В худшем случае они даже могут навредить. Есть ли в указанном списке что-то, что применяете и вы?

Медицинская маска

Медицинская маска – очень полезное изобретение. Ее основное предназначение – предотвратить попадание капель мокроты от больного человека в воздух помещения и на здорового собеседника. Когда человек чихает, кашляет, и просто говорит, то вирус выделяется в окружающее пространство. Если при этом человек с симптомами свиного гриппа в маске, то он значительно меньше выделяет вирусов в воздух. Таким образом, риск заболеть гриппом у окружающих его людей становится в сотни раз ниже.

Также маска поможет, если на улице, в магазине, вы говорите с человеком, который выделяет вирус гриппа. В этом случае увлажненный воздух из его рта оседает на поверхности маски, и не проникает в ваши дыхательные пути. После такого общения маску необходимо снять. В протисвном случае вы получите вирус через некоторое время с собственной медицинской маски.

Если же вы пришли в офис, где ваш коллега с симптомами свиного гриппа находится без маски, то надевать маску вам бесполезно. В воздухе помещения уже достаточное количество вирусных частиц. Фильтрующая способность медицинской маски очень низкая, и она не может служить «очистителем воздуха», который вы вдыхаете.
Что делать? Предложите маску больному коллеге, проветрите помещение в течение 15 минут. Проводите проветривание каждые полчаса по 1-2 минуты.

Противовирусные препараты

Лекарства от гриппа, как такового, не существует. Все препараты от гриппа, которые вы можете приобрести в аптеке, не имеют доказанной эффективности в лечении, и большинство из них не продается а США и Европе. Тем не менее, противовирусные препараты активно назначаются для профилактики и лечения гриппа. Некоторые из них не только неэффективны, но и могут привести к нежелательным побочным действиям. Наиболее опасны в самостоятельном применении стимуляторы выработки интерферона и иммуностимуляторы. Первые могут привести к злокачественной гипертермии, вторые – к аутоиммунному заболеванию.

Алкоголь

Если вы думаете, что порция алкоголя каждый день станет профилактикой свиного гриппа – вы ошибаетесь. Дезинфекции в том понимании, в котором возможно предупредить грипп при помощи алкоголя быть не может. Вирус проникает внутрь организма, и паразитирует в клетках всех тканей. Алкоголь попадает в кровь уже в частично переработанном виде, и не имеет в этот момент дезинфицирующих свойств. Этиловый спирт – это антисептик для наружного применения.
А вот снизить иммунитет при помощи алкоголя очень легко. Если в период эпидемии гриппа вы будете регулярно употреблять алкоголь, то риск заболеть гриппом будет выше.

Прививка от гриппа

Не удивляйтесь, но прививка от гриппа также может быть неэффективна и даже навредить. Если вакцинация от гриппа А (Н1N1) была проведена не позднее, чем за 6 недель до эпидемии (попадания вируса гриппа в организм), то ее эффективность максимальна. Сегодня прививка от свиного гриппа является наиболее эффективным средством профилактики.
Неправильная вакцинация – это прививка от гриппа в период эпидемии или накануне. В этом случае антитела не успеют выработаться, а иммунитет уже будет занят вирусом гриппа из вакцины. И когда человек столкнется с диким вирусом свиного гриппа, то дать ему достойный отпор не получится. В этом случае симптомы свиного гриппа 2016 могут быть выражены сильнее, и даже развиться осложнения гриппа.

Оксолиновая мазь

Это самый простой способ предупредить свиной грипп 2016, но применять его нужно со знанием дела. По правилам оксолиновую мазь наносят на слизистую носовых ходов на максимальную площадь, ватной палочкой. Но через 2 часа вы должны убрать чистой ватной палочкой отработанную мазь с осевшими на нее вирусами, и нанести новый слой.

В идеале – нанести оксолиновую мазь перед поездкой на работу, и потом убрать, и повторно нанести мазь перед поездкой домой. Так вы защитите себя от вируса гриппа в транспорте.

Если вы не уберете из носа мазь, на которой осели вирусы, то это может привести только к более выгодным условиям для присоединения их к слизистой. В тот момент, когдаоксолиновая мазь перестанет быть активной, вирусы свиного гриппа проникнут в клетки слизистой оболочки, и их будет сразу много.

Вторым подводным камнем может стать неправильное нанесение оксолиновой мази. Нужно сказать, что с первого раза это сделать не всегда удается. Многие просто смазывают нос на входе, не продвигая ватную палочку глубже в носовой ход.

Наталья Трохимец


отделка трикотажного изделия вязаным шнуром

Воскресенье, 20 Марта 2016 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Maja2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


необычный узел для мужского галстука

Воскресенье, 20 Марта 2016 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Maja2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Правильное питание. Сохрани себе эти полезные таблицы

Воскресенье, 20 Марта 2016 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Maja2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 
 

язык спецназа

Воскресенье, 20 Марта 2016 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Maja2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 
 


Поиск сообщений в королева__марго_
Страницы: [338] 337 336 ..
.. 1 Календарь