-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в анол54

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Учимся_вместе_ЛиРу

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.03.2013
Записей: 1733
Комментариев: 107
Написано: 2998





Без заголовка

Среда, 27 Декабря 2023 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наивкуснейшее мясо "Провансаль" -украшение любого стола!

Огромная благодарность ludmila


Первый раз попробовала это блюдо у подруги (она повар) на ее же свадьбе. Она сама же его и делала. Она меня научила и вот уже лет 20 я делаю его на праздники.
Чем хочу поделиться: - это блюдо скорее декоративное, чем сытное. Смотрится на праздничном столе просто шикарно, но сыт от него не будешь. Вижу в этом только преимущество: на праздничном столе ведь много угощений и все надо попробовать:-)
А еще оно безумно нежное и вкусное!!!
7 (700x354, 170Kb)
далее5 (195x72, 17Kb)
Рубрики:  Кулинария/Блюда из птицы

Салат из кальмаров с грибами

Понедельник, 16 Декабря 2019 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из кальмаров с грибами

Ингредиенты:
• Кальмары — 200 г
• Грибы замороженные (можно шампиньоны) — 100 г
• Яйца – 2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Огурец маринованный
• Лимонный сок
• Майонез, соль, зелень свежая (укроп)

Приготовление:
1. Грибы порезать дольками и обжарить на растительном масле. Лук нарезаем на небольшие кубики и обдаем кипятком для мягкости вкуса. Кальмаров очищаем, кладем в уже кипящую воду. Варим не более 2-3 минут.
2. Когда кальмары остынут, нарезаем их соломкой. Яйца отвариваем вкрутую,охлаждаем, затем очищаем и нарезаем кубиками.
3. Маринованный огурец нарезаем на мелкие кубики. Измельчить укроп. Смешать все ингредиенты и заправить майонезом, который предварительно смешайте с несколькими каплями лимонного сока. Хорошенько все смешиваем.
Рубрики:  Кулинария/Салаты, закуски

Печенье "Тающие моменты"

Пятница, 13 Декабря 2019 г. 17:58 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Тающие моменты"

Печенье "Тающие моменты"

5177462_DSC02972 (640x426, 147Kb)

Нежнее печенья еще не пробовала...Ну просто невероятно нежное и тающее во рту!

Ингредиенты:

  • 227 г сл. масла, комнатной температуры
  • 1/2 ст сахарной пудры
  • 1 п. ванильного сахара
  • 1 1/2 ст. муки
  • 1/3 ст. крахмала
Приготовление:
Сливочное масло комнатной температуры положить в миску
 
 Добавить сахарную пудру
Взбивать на высокой скорости до пышности
 
Добавить ванильный сахар
 
 Затем добавить крахмал и пол стакана муки
 
Перемешать миксером
 
 Затем высыпать оставшийся стакан муки и перемешать ложкой, а затем рукой до однородности
 
 Вот такое тесто получается. Мягкое, на самом деле...
 
 Застелить противень пергаментной бумагой. Заполнить тестом кулинарный мешок с насадкой "звёздочка". Отсадить на противень розеточки из теста, оставляя между ними расстояние не менее 2 см. 
 
Поместить противень в холодильник или морозилку на 1 час. (Я пекла два раза, один раз помещала в холодильник, а второй раз нет. Результат был одинаковый. Так что смотрите сами) Разогреть духовку до 180С. Выпекать печенье 20-25 мин, пока края не начнут румяниться. Из этого количества продуктов получается 20-30 штук печенек.
Охладить и подавать.


Очень вкусно с холодным молоком
5177462_DSC02982 (640x426, 158Kb)

Приятного аппетита!

 

Серия сообщений "Печенье":
Часть 1 - Красивая выпечка из слоёного теста.
Часть 2 - Итальянские сахарные печенья "Торкетти"
...
Часть 34 - Печенье с арахисовой начинкой
Часть 35 - Новогоднее печенье «Свинки»
Часть 36 - Печенье "Тающие моменты"


Торт, который сводит с ума

Пятница, 06 Декабря 2019 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт, который сводит с ума

_tkpF1JyhpA (602x413, 65Kb)
Ингредиенты:
Tеcто:
- 3 ст. ложки мeда
- 150 гp саxаpа
- 3 cт. ложки pаститeльнoго масла
- 180 мл гoрячeй воды
- 500 гр муки
- 1 ч. лoжка сoды
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)

Серия сообщений "Торты из заварного теста":
Часть 1 - Торт "Сент-Оноре" от Алии
Часть 2 - Пирог "Карпатка"
...
Часть 13 - Дважды заварной торт «Соблазн»: заварной крем + заварное тесто
Часть 14 - Обалденный торт без выпечки ПЛОМБИР
Часть 15 - Торт, который сводит с ума


Салфетка крючком

Среда, 16 Октября 2019 г. 16:42 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салфетка крючком

5177462_Image_1 (601x359, 228Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Как правильно варить рис

Вторник, 01 Октября 2019 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно варить рис

Как правильно варить рис. Оказывается,  97% ЛЮДЕЙ ВАРЯТ РИС НЕПРАВИЛЬНО! ДАЖЕ ОПЫТНЫЕ ПОВАРА НЕ ЗНАЮТ, КАК УДАЛИТЬ МЫШЬЯК...

3509984_5b2d4fa2851950b1a542a3a27055074b (700x458, 243Kb)

Как оказалось 97% людей варят рис неправильно! Даже опытные повара не знают, как удалить мышьяк...
Десятки тысяч поваров и знатоков в области кулинарии ошибаются, когда готовят рис. Так считают ученые: все мы готовим рис неправильно и ставим под угрозу свое здоровье и хорошее самочувствие. Любой рис содержит мышьяк!

Эта информация появилась в журнале The Telegraph и тут же вызвала живое обсуждение.

Читать далее...

Серия сообщений "Кулинарные хитрости":
Часть 1 - Всем быстренько на кухню, за содой!)))
Часть 2 - Антипригарная смесь для выпечки и не только!
...
Часть 20 - Подаем мандарины и апельсины к столу красиво
Часть 21 - Как быстро подготовить листья для голубцов.
Часть 22 - Как правильно варить рис


Программы для компьютера

Суббота, 28 Сентября 2019 г. 22:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Желнов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Программы для компьютера








 



Серия сообщений "Программы для компьютера":
Часть 1 - Знаете ли вы клавиатуру на своём компьютере?
Часть 2 - FixerBro — проверка и восстановление ярлыков браузеров
...
Часть 22 - Ошибка 0хс0000005 при запуске программ Windows 7.
Часть 23 - Как удалить и переустановить Adobe Flash Player.
Часть 24 - Программы для компьютера


Как быстро подготовить листья для голубцов.

Понедельник, 23 Сентября 2019 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как быстро подготовить листья для голубцов.

Многие из нас очень любят голубцы, но совершенно не имеют времени их готовить. А порой так хочется настоящих, домашних со сметанкой. Чтобы не потратить много времени и сил и приготовить вкусное угощение, воспользуйся этим простым трюком.

Читать далее:

Серия сообщений "Блюда из картофеля и овощей":
Часть 1 - Картофельный рулет "Добавка будет???"
Часть 2 - Картофель “Фри” из духовки.
...
Часть 35 - Капуста в кляре
Часть 36 - Вкусный Праздничный Поросёнок
Часть 37 - Как быстро подготовить листья для голубцов.

Серия сообщений "Кулинарные хитрости":
Часть 1 - Всем быстренько на кухню, за содой!)))
Часть 2 - Антипригарная смесь для выпечки и не только!
...
Часть 19 - Эти кухонные хитрости полезно знать
Часть 20 - Подаем мандарины и апельсины к столу красиво
Часть 21 - Как быстро подготовить листья для голубцов.
Часть 22 - Как правильно варить рис


Мясной пирог «Зимний узор»

Пятница, 21 Июня 2019 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной пирог «Зимний узор»

2835299_1_1_ (700x524, 502Kb)2835299_2 (700x524, 453Kb)

Зимний, сытный, невероятно вкусный и красивый пирог. Такой способ лепки этого пирога, удобен тем, что каждый кусочек легко отламывается от пирога, и начинка не вываливается. Угощайтесь! Embarassed

Тесто: 
Мука — 600-650 г 
Дрожжи (сухие) — 10 г 
Молоко — 350 мл 
Соль — 1 ч. л. 
Сахар — 2 ст. л. 
Масло растительное — 3 ст. л. 

Начинка: 
Свинина (говядина, курица) - 500 гр. 
Лук - 1 шт. 
Соль, перец 

Читать далее...

Серия сообщений "Пироги несладкие":
Часть 1 - СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- ПЕРЕВЕРТЫШ
Часть 2 - Быстрый заливной пирог с курицей и картошкой
...
Часть 34 - Пирожки с мясом и картофелем
Часть 35 - Порционные татарские пироги "Элеш" из нежного песочного теста
Часть 36 - Мясной пирог «Зимний узор»


Слоеные лепешки

Понедельник, 20 Мая 2019 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые слоеные лепешки в мире - быстрые без дрожжей на сковороде

Слоеные лепешки, приготовленные по-этому довольно простому рецепту, можно подать к супу или к чаю.

u5859-83aadb267db4bad5440cf8284ee10f33 (600x450, 230Kb)

Попробуйте приготовить слоеные лепешки на сковороде из небольшого набора доступных продуктов. Уверена, что они вам понравятся так же, как и нам.



ad9d7bab3f0d37299ad871b643e1ef92 (85x45, 1Kb)

Серия сообщений "Блинчики,чебуреки,хачапури":
Часть 1 - Чебуреки те, что надо.
Часть 2 - Хрустящие хачапури.
...
Часть 27 - Крымские чебуреки
Часть 28 - Беляши в духовке
Часть 29 - Слоеные лепешки

Серия сообщений "Слоеное тесто":
Часть 1 - Слоеное тесто за 10 минут
Часть 2 - Как самой приготовить французское слоеное тесто
...
Часть 8 - Очень быстрое бездрожжевое слоеное тесто на пиве
Часть 9 - Слоеное тесто
Часть 10 - Слоеные лепешки


Цитата сообщения LediLana

Обалденный торт без выпечки ПЛОМБИР

Цитата

Понедельник, 25 Февраля 2019 г. 10:06 + в цитатник
Просмотреть видео
396 просмотров
Обалденный торт без выпечки ПЛОМБИР

БЕЗ ДУХОВКИ. Обалденный торт ПЛОМБИР.
 
Ингредиенты на форму 18 см:
Песочная крошка:
250 гр муки
70 гр сахара
130-150 гр сливочного масла
___________
Крем:
500 гр сметаны
2 яйца
150 гр сахара
1 п ванильного сахара (8 гр)
2 ст.л. крахмала
50 гр сливочного масла
 
https://www.youtube.com/watch?v=24qj9BGjGUs

Серия сообщений "Торты из заварного теста":
Часть 1 - Торт "Сент-Оноре" от Алии
Часть 2 - Пирог "Карпатка"
...
Часть 12 - Вкуснейшие эклеры на маргарине
Часть 13 - Дважды заварной торт «Соблазн»: заварной крем + заварное тесто
Часть 14 - Обалденный торт без выпечки ПЛОМБИР
Часть 15 - Торт, который сводит с ума


Комментарии (0)

Дрожжевое тесто «Универсальное»

Четверг, 10 Января 2019 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевое тесто «Универсальное»

(500x375, 99Kb)

Рецепт- просто Находка! Можно замораживать. Получается у всех! Времени на приготовление нужно всего 5 минут! Если вы "боитесь" теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт. Готовлю я из этого теста Вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепёшки, пироги с разными начинками, плюшки, ватрушки, пиццу... Рецепт Во!
Хранить в холодильнике можно двое-трое суток.
Тесто быстро не перекисает.
Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются.

Серия сообщений "Дрожжевое тесто":
Часть 1 - Кранч творожный с вишней
Часть 2 - КОСИЧКА С КУРАГОЙ
...
Часть 35 - Простой рецепт пышного теста
Часть 36 - Рецепты плюшек с сахаром и как их красиво завернуть
Часть 37 - Дрожжевое тесто «Универсальное»

Рубрики:  Выпечка/Булочки, пирожки

Как сделать сметану из магазинного молока или кефира

Вторник, 25 Декабря 2018 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать сметану из магазинного молока или кефира:

Видеорецепты

Серия сообщений "Молочные изделия":
Часть 1 - Маскарпоне в домашних условиях
Часть 2 - Сыр ФИЛАДЕЛЬФИЯ своими руками
Часть 3 - «Удобный творог»
Часть 4 - Сливки любой жирности из молока и масла
Часть 5 - Как сделать сметану из магазинного молока или кефира



Поиск сообщений в анол54
Страницы: [87] 86 85 ..
.. 1 Календарь