-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ГАЛИНА_13

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.03.2013
Записей: 20159
Комментариев: 278
Написано: 20468


Без заголовка

Суббота, 15 Марта 2014 г. 18:47 + в цитатник
Это цитата сообщения kudryashechka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

как сделать,чтоб фрикадельки в супе не развалились?

                                                                                                                                                                                                                                                   
 
 

Как варить суп с фрикадельками

 

В соответствии с рекомендациями известного шеф-повара и шведского ресторатора Wretman (1916-2003), идеальная смесь для фрикаделек должна содержать одну четверть фарша из свинины, четверть из телятины и половину говядины. 

Смешать сливки с панировочными сухарями и дать смеси постоять примерно 15 минут, чтобы сухари стали мягкими. Лук натереть на тончайшей терке или смолоть в пюре. Если просто нарезать от руки, то фарш будет слишком грубым. Если хотите смягчить вкус лука, припустите его немного в сливочном масле или сливках. Добавьте в фарш сухари, яйцо, пюре лука и специи. 

Состав: 

500 г говяжьего фарша (заменить часть свининой) 
75 мл сухих сухарей 
200 мл сливок 
1 яйцо 
1 маленькая луковица 
1 чайная ложка соли 
¼ чайной ложки белого перца 
¼ чайной ложки душистого перца.                                                                                ***Если фарш оказался той особой консистенции, когда руками формовать фрикадельки уже нельзя, а манку или яйцо для густоты добавлять еще не хочется, то фрикадельки можно формовать с помощью чайной ложки. Формы они будут, конечно, не совсем классической, но и не развалятся, будут нежными и сочными.
 (53x20, 1Kb)
 

 

Серия сообщений "супы":
Часть 1 - Самый полезный суп
Часть 2 - Первые блюда
...
Часть 25 - Луковый суп в горшочках
Часть 26 - Булгур.Турецкий суп невесты.
Часть 27 - как сделать,чтоб фрикадельки в супе не развалились?
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/СУПЫ

Без заголовка

Суббота, 15 Марта 2014 г. 18:46 + в цитатник
Это цитата сообщения kudryashechka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Открытый мясной пирог

 
Открытый мясной пирог

Ингредиенты:
Для...

         Читать далее

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Пироги, запеканки

Без заголовка

Суббота, 15 Марта 2014 г. 18:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Tinalek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коврик с попкорном

 

 

 

 

 

http://vk.com/vjazanie_krjuchkom?z=photo-40538871_323816580%2Fwall-41833567_16607 

Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/ПЛЕДЫ. коврики. подушки

Без заголовка

Суббота, 15 Марта 2014 г. 18:46 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустный пирог

FeZ0EYGz79s (604x453, 155Kb)

 

Продукты:
500 г белокочанной капусты,
1 средняя луковица,
6 ст.л. муки,
3 яйца,
5 ст. л. сметаны,
3 ст. л. майонеза,
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Пироги, запеканки

Без заголовка

Суббота, 15 Марта 2014 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3 очень вкусных блюда из курятины. Просто, быстро и вкусно!

3 очень вкусных блюда из курятины. Просто, быстро и вкусно!

Bwxi8lsSpNA (598x604, 104Kb)

1. Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе.

Теперь у Вас будет ещё одно коронное блюдо!
Состав:
-500 гр. куриного филе
-1 луковица
- 1 яйцо
-3 зубчика чеснока
-200 мл сливок
-150 гр. твердого сыра

Способ приготовления:
1. Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать (отбить забыла, зато филе было чуть подмороженное и резать мелко было легко)
2. Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо.
3. Хорошенько перемешать.
4. Теперь возьмите форму, смажьте сливками и формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их в форму. (я немного в муке их обваливала, иначе никак не получалось формировать шарик)
5. Запеките в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут.
6. Тем временем приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать со сливками.
Теперь достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и поставьте в духовку еще на 15-20 минут.
Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики и у вас получится шикарное блюдо собственного приготовления! На гарнир хорошо подойдут тушеные овощи или салатик.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из ПТИЦЫ

Без заголовка

Суббота, 15 Марта 2014 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения TomaMos [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем сумочки для швейных принадлежностей

п (6) (700x492, 257Kb)

  Читать далее

 

иголочка (563x77, 4Kb)
Рубрики:  ШИТЬЁ
РАЗНОСТИ РУКОДЕЛИЯ

Без заголовка

Суббота, 15 Марта 2014 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения TomaMos [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем козырьки от солнца для лета

1 (46) (700x527, 243Kb)

  Читать далее

 

1. (8) (388x7, 1Kb)
Рубрики:  ШИТЬЁ

Без заголовка

Суббота, 15 Марта 2014 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Edva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

джемпер с воротником стойкой и диагональными косами и жгутами




75 (442x700, 268Kb)

Читать далее...
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Пуловеры

Без заголовка

Суббота, 15 Марта 2014 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Королевский голубь из пластиковых бутылок. Мастер-класс

Королевский голубь - символ мира, любви и доверия! Птица, с которой люди связывают все самое лучшее: надежды на мир и согласие, приятные известия и, конечно же, любовь. Ведь неслучайно влюбленные всех стран без слов понимают, что означают два сидящих рядом голубка. Белый цвет всегда означал чистоту, невинность помыслов и желаний, радость жизни, искренность слов, непорочность души.

Королевский голубь из пластиковых бутылок. Мастер-класс от Оксаны Абрамовой

Мастер-класс Поделка изделие Моделирование конструирование ГОЛУБЬ  Королевский павлинохвостый из пластиковых бутылок Бутылки пластиковые Материал бросовый Пенопласт Проволока Шпагат фото 1Мастер-класс Поделка изделие Моделирование конструирование ГОЛУБЬ  Королевский павлинохвостый из пластиковых бутылок Бутылки пластиковые Материал бросовый Пенопласт Проволока Шпагат фото 2
Читать далее...
Рубрики:  РАЗНОСТИ РУКОДЕЛИЯ

Без заголовка

Суббота, 15 Марта 2014 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения marisha54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И накинь, дорогая, на плечи... Пуховые платки, шали, палантины.

 
Оренбургский пуховый платок
Немного истории ЗДЕСЬ
http://www.liveinternet.ru/users/2496320/post251464654/
 

Вяжем пуховый платок.
Подготовка пряжи.
МК с пояснениями и видео ЗДЕСЬ
http://nadin.org.ua/master/master_klass/down-shal.html

Схема вязания оренбургского пухового платка
10 статей по теме
ЗДЕСЬ
http://orenblog.ru/archives/category/shema-vyazaniya

Приступаем к вязанию пуховых платков!
ЗДЕСЬ
http://www.orenburgshal.ru/platok/shemy-vjazanija-orenburgskih-puhovyh-platkov/

Как делают пуховые платки
Видео ЗДЕСЬ
http://www.1tv.ru/sprojects_utro_video/si33/p55203


 
Схемы и описание вязания шали и оренбургского пухового платка спицами для начинающих
ЗДЕСЬ
http://ya-camaya.ru/articles.php?id=154

В чем секрет оренбургского платка?
Ответы ЗДЕСЬ
http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-60460/

Что такое хаапсалуская шаль. 
Схемы для вязания эстонских шалей.
ЗДЕСЬ
http://mizrah.ru/post199207857/



Традиционные эстонские шали.
Тема на ОСИНКЕ
http://club.osinka.ru/topic-92146


Кстати! О пряже! есть и готовая! Здесь
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/ШАЛИ, ПАЛАНТИНЫ, НАКИДКИ

Без заголовка

Суббота, 15 Марта 2014 г. 18:38 + в цитатник
Это цитата сообщения хохотушка_старушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить домашний бисквит. Видео

Как я люблю домашний бисквит. Советую никогда не открывайте духовку, раньше, чем через 20 минут. Иначе бисквит просто сядет. Пышности у него не будет, к тому же, он будет казаться сырым. Такой бисквит мы едим просто с чаем или готовлю торт "Птичье молоко", для моей семьи - это самый вкусное кондитерское изделие.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ТОРТЫ

Без заголовка

Суббота, 15 Марта 2014 г. 18:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Pa_Va_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Элегантность во всем - шьем платье для беременных

4076745_platjedlaberemennih480x686 (480x686, 85Kb)

4076745_platjedlaberemennihspina230x328 (230x328, 23Kb)

Выбор платья для беременных – особенно труден. Беременность украшает женщину, делая ее особенно нежной и красивой. Однако, изменения фигуры многим женщинам не позволяют носить ту одежду, к которой они привыкли.  И платья, которые подчеркивают талию, уже не надеть. Однако, не стоит огорчаться по такому незначительному поводу.  Лучше посмотрите – какое элегантное, женственное, а главное – удобное платье мы предлагаем вам сшить! И даже если ваш животик уже достаточно большой, такое платье будет сидеть идеально, не сковывая движений.

http://korfiati.ru/2014/03/vyikroyka-platya-dlya-beremennyih/

Рубрики:  ШИТЬЁ

Без заголовка

Суббота, 15 Марта 2014 г. 18:37 + в цитатник
Это цитата сообщения бама [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блошку как ветром сдуло

Kapusta_02 (360x312, 33Kb)
Все лето можно бороться с вредителями капусты, особенно блохой. Чем только не «отгоняли» ее: полынью, луком, чесно­ком, золой, табаком. Все напрасно. Ничем не могли спасти капусту, и вырастала она к осени так себе, ущербная какая-то.

Стали мы средства разные искать, как другие спасают капу­сту. Однажды прочитали, как одна женщина сохраняет свою капусту. Она рассказала, что капусту опрыскивала 70% -ным столовым уксусом: одну ложку на 10 л воды.

Мы тут же размешали уксус и опрыс­нули. Этим же раствором опрыснули редиску, хрен, редьку и щавель, брюкву, репу.

И что же блошки? Как ветром сдуло. Следим, не появятся ли снова? Те­перь мы знаем, это верное сред­ство. Уксус-то развести недолго.

После опрыскивания заметили, что бабочки-бе­лянки боятся садиться на капусту, да и тли там больше не замечаем.

http://floweryvale.ru/tips-secrets/bloshku-kak-vetrom-sdulo.html

Серия сообщений "Защищаем сад и огород от вредителей":
Часть 1 - Надо ли счищать лишайники с коры деревьев?
Часть 2 - ФИТОСПОРИН-М
...
Часть 45 - Луковая шелуха на огороде.
Часть 46 - Народные средства и способы борьбы с колорадским жуком
Часть 47 - Блошку как ветром сдуло
Рубрики:  ДОМ - САД/грядка

Без заголовка

Суббота, 15 Марта 2014 г. 18:37 + в цитатник
Это цитата сообщения aldav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настрои Сытина

Настрой от женских болезней



Читать далее...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ и КРАСОТА/СОВЕТЫ ПО ЗДОРОВЬЮ

Без заголовка

Суббота, 15 Марта 2014 г. 18:35 + в цитатник
Это цитата сообщения бама [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спасаем сад от тли и муравьев.

default (259x195, 7Kb)

ТЛЯ -маленький сосущий зверек. Вверенную поверхность покрывает полностью. За лето дает несколько поколений. Нападает на молоденькие листочки, облепляет кончики веток и высасывает из них углеводы, а в итоге, там, где лист скручен полчищами тли, ПЛОДОВЫЕ ПОЧКИ НЕ ОБРАЗУЮТСЯ, значит получаются голые бесплодные части веток.
 СЛАБОЕ МЕСТО - очень нежный панцирь. Легко гибнет от безобидных веществ типа 0,5% раствора хозяйственного мыла или настойки горького перца. Трудность - сидит внутри скрученных листьев, а значит опрыскиванием не взять. Выход - ПРЫСКАТЬ ВОВРЕМЯ!  

Читать далее...
Рубрики:  ДОМ - САД/-хитрости садоводов

Без заголовка

Суббота, 15 Марта 2014 г. 18:35 + в цитатник
Это цитата сообщения бама [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печная сажа и другие местные удобрения

12images (259x194, 7Kb)
Местными считаются те удобрения, которые производятся не в промышленных или производственных условиях, а в собственных хозяйствах садоводов и огородников. В промышленных условиях про изводят все виды минеральных удобрений (в том числе и микроудобрения), различные стимуляторы, удобрительный торф, в производственных - навоз (коровий, свиной и др.), куриный помет. Но тот же помет, накопленный на своем участке при разведении кур, гусей, уток или иной домашней птицы, является местным удобрением. К местным удобрениям относятся также древесная зола, яичная скорлупа, фекалии, растительные компоненты (в том числе и жидкие), сидераты, печная сажа.

 Понятие "местные удобрения" следует отличать от их местного внесения. Местное внесение удобрений - это такой способ, при котором источник питания максимально приближен к корням растений. Например, внесение органических и минеральных удобрений в лунку при посадке· картофеля, рассады капусты, томатов, перцев, смешивание семян зерновых или овощных культур с минеральными удобрениями (например, с суперфосфатом).   

Читать далее...
Рубрики:  ДОМ - САД/-хитрости садоводов

Без заголовка

Суббота, 15 Марта 2014 г. 18:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Люмлия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем ажурную юбочку с паучками

12-1 (336x356, 34Kb)

 

 

Опубликовала night_ok в группе Вяжем вместе он-лайн

Начинаем он-лайн по замечательной летней юбочке.

далее...
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/-Юбки крючком

Без заголовка

Суббота, 15 Марта 2014 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения murka7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее средство для мытья ковров

zMaE8OKUhks (600x350, 63Kb)

Давайте сделаем средство для мытья ковров сами. Оно будет в разы дешевле, без бесконечного списка химии с составе(в отличие от покупного) и,самое главное, - оно будет чистить.

Итак, нам понадобится пустая тара среднего размера с распылителем, в которую мы добавим:

* 1 столовую ложку соды;
* 1/3 стакана уксуса;
* горячую воду, не кипяток (не доходя 5 см до края тары);
* 1 столовую ложку стирального порошка.

Распыляем наше средство на пятна. Отчищается очень легко!


z8TbHxiSVq8 (600x350, 35Kb)

Отсюда


Рубрики:  ДЛЯ ДОМА, ДЛЯ УЮТА/-домашние советы

Без заголовка

Суббота, 15 Марта 2014 г. 18:31 + в цитатник
Это цитата сообщения повязалочки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сшить Наволочку с "УШКАМИ" - простой и быстрый способ.



Серия сообщений "видео, МК":
Часть 1 - Лоскутное шитье: блок "свет и темнота". Видео
Часть 2 - Лоскутное - Работа с линейками!!!
...
Часть 21 - проклейка флизелина дублерина+обработка углов
Часть 22 - Как сшить наволочку с МОЛНИЕЙ ( красивый способ )
Часть 23 - Как сшить Наволочку с "УШКАМИ" - простой и быстрый способ.
Часть 24 - Машинная стежка-2.
Часть 25 - Машинная стежка-3.
...
Часть 30 - шитье с кантом
Часть 31 - квилт в пяльцах
Часть 32 - квилт в пяльцах
Рубрики:  ШИТЬЁ/БУФЫ

Без заголовка

Суббота, 15 Марта 2014 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения angreal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт засолки сала в тузлуке

Рецепт засолки сала в тузлуке

Для любителей вкусного сала нашёлся отличный рецепт. Сало засоленное в тузлуке получается очень вкусное и ароматное. А теперь непосредственно рецепт.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/-заготовки


Поиск сообщений в ГАЛИНА_13
Страницы: 1004 ... 441 440 [439] 438 437 ..
.. 1 Календарь