-Я - фотограф


0 фотографий

 -ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

Делюсь моими файлами
    Жду окончания закачки

      Показать все (1)

       -Поиск по дневнику

      Поиск сообщений в Алина_Шаповалова

       -Подписка по e-mail

       

       -Статистика

      Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
      Создан: 06.03.2013
      Записей: 1742
      Комментариев: 12
      Написано: 1759


      Без заголовка

      Воскресенье, 31 Августа 2014 г. 20:18 + в цитатник
      Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Шали и палантины

      image host
      Читать далее...
      Рубрики:  ЖУРНАЛЫ ПО ВЯЗАНИЮ

      Без заголовка

      Четверг, 28 Августа 2014 г. 22:58 + в цитатник
      Это цитата сообщения Natalica_JA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Сборник рецептов пирогов,пирожков и тортов (zagado4ka.ucoz.ru)

       

      Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

      Без заголовка

      Четверг, 28 Августа 2014 г. 22:57 + в цитатник
      Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Консервация - 3334 рецепта

      Сообщество на Li.ru: Консервация рецепты

      Консервация - 3334 рецепта



      Читать далее

      Серия сообщений "КОНСЕРВИРОВАНИЕ":
      Часть 1 - Без заголовка
      Часть 2 - Без заголовка


      Без заголовка

      Четверг, 28 Августа 2014 г. 22:50 + в цитатник
      Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Выпечка--подборка

      Фотографии пользователяVersaviia
      Читать далее...
      Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

      Без заголовка

      Четверг, 28 Августа 2014 г. 22:41 + в цитатник
      Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

      Без заголовка

      Четверг, 28 Августа 2014 г. 22:40 + в цитатник
      Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Рецепты птицы-гриль

      4121583_93dc1e12a3cc04a4e7d1e8feb49637bc (700x525, 84Kb)

      >>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТЫ

      Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

      Без заголовка

      Четверг, 28 Августа 2014 г. 22:39 + в цитатник
      Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Рецепты для детей - 894 рецепта

      Сообщество на Li.ru: Детские рецепты

      Рецепты для детей - 894 рецепта



      Читать далее
      Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

      Без заголовка

      Четверг, 28 Августа 2014 г. 10:52 + в цитатник
      Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Сто рецептов печенья

      Печенье - 1765 рецептов

      Печенье сахарное

      Ингредиенты на 2 порций:

      сметана - 300 г (10-25%)
      сливочное масло - 200 г
      или маргарин - 200 г
      сахар - 200 г
      мука - 600-650 г
      ванильный сахар - 2 ч. л.
      разрыхлитель - 2 ч. л.
      или гашеная сода - 1 ч. л.

      Приготовление:

      Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

      Добавить сметану и перемешать.

      Затем добавить муку и разрыхлитель, замесить не очень крутое тесто.

      Тесто завернуть в пищевую плёнку и положить на 30 минут в холодильник.

      Раскатать тесто на посыпанном мукой столе, толщиной 5 мм. Посыпать сахаром. Я ещё часть теста намазала тёртой цедрой апельсина.

      Вырезать из теста разные фигурки формочкой или стаканом. Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом, выложить фигурки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать сахарное печенье до золотистого цвета минут 35-45.

      Печенье сахарное готово!
      Маленькая игрушечная история :)
      Мишки в ёлочках, бабочки, звёзды и одно сердце на двоих.


      Берлинское печенье из творога

      Ингредиенты на 6 порций:

      Мука - 250гр
      Разрыхлитель - 3ч.ложки
      Творог - 250гр
      Сахар - 200гр
      Сливочное масло - 50гр

      Приготовление:

      Слоеное творожное - тесто, одно из вкуснейших, имеющее особую рецептуру приготовления. А самое главное то, что тесто можно хранить в холодильнике до 3 месяцев!!!
      Все продукты перед приготовлением предварительно охладить.
      Просеять муку с разрыхлителем и высыпать горкой на доску.
      Сделать в муке углубление, положить в него творог и нарубленное небольшими кубиками сливочное масло. Вымесить тесто руками, начиная с середины.
      Посыпать доску мукой и раскатать на ней тесто скалкой в прямоугольный пласт размером 30х60см, сложить тесто пополам и опять раскатать. Завернуть тесто в пленку и поставить на ночь в холодильник. Посыпать доску сахарным песком и раскатать из теста пласт размером 20х50см, переворачивая при раскатке, чтобы сахарный песок распределился равномерно.
      Взяв пласт теста за более узкий конец, дважды завернуть его к середине, а затем сложить еще раз. Полученный рулет длинной в 50 см порезать поперек на кусочки толщиной в 1см и придать им форму "сердечек".
      Противень смазать маслом или маргарином. Разложить на нем "сердечки" и дать постоять около 15 минут. Поставить противень в нагретую духовку и выпекать печенье при температуре 220С около 15 минут.
      Готовое печенье можно смазать кремом или покрыть шоколадной глазурью.


      Быстрое сырное печенье

      Ингредиенты на 6 порций:

      Маргарин - 1 пачка (250 г)
      Мука - 1 стакан (160 г)
      Сырки плавленые (я не заморачивалась и, как в детстве, взяла сырки "Дружба") - 2 шт. (200 г)
      Сахарный песок для обсыпки

      Приготовление:

      1. Сырки и маргарин (из холодильника!!!) натереть на крупной терке + мука. Сделать тесто.
      Если тесто очень липнет к рукам (почему-то иногда такое случается, возможно зависит и от температуры воздуха), то ненадолго убрать в холодильник. Иногда немного муки еще добавляла, буквально ложку-две.
      2. На противень выложить пергаментную бумагу. Вылепить маленькие печенюшки (делаем шарик и сплющиваем его), выложить на противень и сверху посыпать сахарным песком.
      3. Выпекать сырное печенье примерно 10-15 минут при температуре 180 градусов до зарумянивания.


      Ванильное печенье с клюквой

      Ингредиенты:

      Масло сливочное, размягченное – ¼ стакана
      Сахар – 2/3 стакана
      Яйцо – 1 шт.
      Ванильный экстракт – ½ ч. л.
      Мука – ¾ стакана и 2 ст. л.
      Овсяные хлопья быстрого приготовления – ½ стакана
      Сода пищевая – ½ ч. л.
      Соль - ¼ ч. л.
      Клюква сушеная – ½ стакана
      Ванильные шоколадные чипсы (белые) – 1/3 стакана

      Приготовление:

      Взбейте миксером масло с сахаром. Добавьте яйцо, ванильный экстракт. Хорошо перемешайте. Соедините муку, овсяные хлопья, соду и соль. Добавьте в масляно-яичную смесь. Хорошо перемешайте тесто до однородности. Добавьте клюкву и кусочки ванильного шоколада.
      Шарики из теста (по 1 столовой ложке, около 25 штук) выложите на слегка смазанный противень. Выпекайте при температуре 175 градусов в течение 10-12 минут. Оставьте печенье на противне на 2 минуты перед тем, как переложить его на решетку для остывания.


      Гата

      Ингредиенты:

      2 ст. муки
      200 г сметаны
      0,5 ч.л. соды
      0,5 ст. сахара
      50-100 г сливочного масла

      Приготовление:

      Как приготовить гата: смешать муку, сметану, соду, замесить тесто, поставить в холодильник на 30 мин. Тесто достать, раскатать в прямоугольный пласт, смазать растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром, свернуть рулетом и порезать на порции. Выложить на противень, застеленный пергаментом, выпекать гата на среднем огне до золотистой корочки.


      Кофейное печенье

      Ингредиенты:

      Мука - 2 стакана
      Сода - 1 ч. л.
      Соль - 1 ч. л.
      Масло сливочное несоленое (комнатной температуры) - 1 стакан
      Сахар белый - 1 стакан
      Сахар коричневый - 1/2 стакана
      Яйца - 2 шт.
      Порошок кофе эспрессо - 3 ст. л.
      Фундук (крупно измельченный) - 2 стакана

      Приготовление:

      Предварительно разогреть духовку до 180 градусов. Смешать в миске муку, соду, разрахлитель и соль.
      Миксером на средней скорости взбить масло и сахар до пышного состояния. Вбивать по одному яйца, хорошо взбивая после каждого. Высыпать кофе.
      Снизить скорость до минимальной. Постепенно добавить муку. Ложкой вмешать орехи.
      Ложкой или кондитерским мешком выливать по 1 ст. л. теста на противень кругами, на расстоянии 0,5 см друг от друга. Выпекать до золотистого цвета около 12 минут. Охладить на решетке в течение 2-5 минут. Переложить с противня на решетку, оставить до полного охлаждения.


      Кокосовое печенье

      Ингредиенты:

      Яичные белки - 3 шт.
      Сахар - 1/2 стакана
      Соль - 1/4 ч. л.
      Кокосовая стружка - 400 г

      Приготовление:

      Предварительно разогреть духовку до 170 градусов. Противень застелить пергаментом.
      Взбить белки, сахар и соль до пышного состояния. Вилкой аккуратно вмешать в белковую смесь кокосовую стружку.
      Ложкой или кондитерским мешком выкладывать кокосовое печенье на подготовленный противень. Выпекать кокосовое печенье до золотистого цвета, 25-30 минут.
      Достать противень из духовки, поставить охлаждаться на решетку.


      Лимонное печенье

      Ингредиенты:

      Масло сливочное, размягченное – 7 ст. л.
      Сахар – ½ стакана
      Яйцо – 1 шт.
      Мука – 1 ¾ стакана
      Разрыхлитель – 1 ч. л.
      Соль – ½ ч. л.
      Мед – 1/3 стакана
      Йогурт натуральный – ¼ стакана
      Цедра лимонная, тертая – 2 ч. л.
      Экстракт лимонный – ½ ч. л.
      Глазурь:
      Сахарная пудра – 1 стакан
      Лимонный сок – 2 ст. л.
      Цедра лимонная, тертая – 2 ч. л.

      Приготовление:

      Хорошо взбейте миксером масло с сахаром. Добавьте яйцо. Соедините просеянную муку, разрыхлитель и соль. Смешайте мед, йогурт, лимонную цедру и лимонный экстракт. Постепенно добавляйте во взбитое масло смесь сухих ингредиентов, чередуя с медовой смесью. Хорошо взбивайте массу после каждой порции.
      Выкладывайте тесто по столовой ложке (на расстоянии около 5 см) на смазанный противень. Выпекайте лимонное печенье при температуре 175 градусов 10-15 минут (до золотистого цвета).
      Перемешайте сахарную пудру с лимонным соком до однородности. Смажьте глазурью теплое лимонное печенье и посыпьте его цедрой.


      Морковно-овсяное печенье с орехами и шоколадом

      Ингредиенты:

      Масло сливочное, размягченное (или пополам с кондитерским жиром) – 2 стакана
      Сахар – 1 ½ стакана
      Сахар коричневый – 1 ½ стакана
      Яйца – 4 шт.
      Ванильный экстракт – 2 ч. л.
      Морковь измельченная – 2 стакана
      Овсяные хлопья быстрого приготовления – 4 стакана
      Мука – 3 ½ стакана
      Сода пищевая – 2 ч. л.
      Соль – 2 ч. л.
      Орехи грецкие, измельченные – 1 стакан
      Мелкие кусочки шоколада (маленькие шоколадные чипсы) – 1 стакан

      Приготовление:

      Взбейте с помощью миксера масло с белым и коричневым сахаром. Вбейте яйца, добавьте ванильный экстракт. Добавьте морковь и все хорошо перемешайте.
      Отдельно смешайте овсянку, муку, соду и соль. Хорошо перемешайте с масляно-морковной смесью. Добавьте орехи и кусочки шоколада. Накройте и поместите тесто в холодильник минимум на 4 часа.
      Выложите печенье (по столовой ложке) на смазанный (покрытый антипригарным спреем) противень на расстоянии 7 см друг от друга. Выпекайте при температуре 190 градусов в течение 10-15 минут. Выдержите 2 минуты и снимите готовое печенье с противня на решетку для остывания.


      Мексиканские свадебные печенья

      Ингредиенты:

      Орехи пекан (можно заменить грецкими) - 1 стакан
      Мука - 1 стакан
      Сахар белый - 1/4 стакана
      Молотая корица - 1/4 ч. л.
      Соль - 1/8 ч. л.
      Масло сливочное (комнатной температуры) - 1/2 стакана
      Сахарная пудра для посыпки

      Приготовление:

      В блендере смешать муку, орехи, сахар, корицу и соль.
      Добавить масло, хорошо перемешать. Вымешать тесто до однородности, скатать в форме шара, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30-60 минут, до замерзания. Затем достать из холодильника и, отрывая по-немногу теста, скатывать из него шарики. Выкладывать эти шарики на промасленный противень. Выпекать до золотистого цвета в течение 20-25 минут.
      Охладить готовые печенюшки на противне около 5 минут. Затем переложить на решетку и оставить до полного охлаждения. В миску насыпать сахарную пудру, обмакнуть со всех сторон каждое печенье.
      Такое печенье может хранится в герметичной посуде 1 неделю при комнатной температуре.


      Овсяное печенье с шоколадом и орехами

      Ингредиенты:

      Масло сливочное, размягченное – 1 стакан
      Сахар – ¾ стакана
      Сахар коричневый – ¾ стакана
      Яйца – 2 шт.
      Ванильный экстракт – 1 ч. л.
      Овсяные хлопья быстрого приготовления – 3 стакана
      Мука – 1 ½ стакана
      Смесь для ванильного пудинга – 1 упаковка (90 г)
      Сода пищевая – 1 ч. л.
      Соль – 1 ч. л.
      Шоколадные чипсы (кусочки черного шоколада) – 2 стакана
      Орехи, мелко нарезанные – 1 стакан

      Приготовление:

      Взбейте миксером масло с белым и коричневым сахаром до воздушного состояния. Вбейте яйца и ваниль. Смешайте просеянную муку, овсянку, смесь для пудинга, соду и соль. Понемногу подсыпая эту смесь во взбитое масло с яйцами, перемешайте тесто до однородности. Добавьте шоколад и орехи.
      Выложите тесто по чайной ложке на противни (около 80-85 штук). Выпекайте овсяное печенье с шоколадом и орехами при температуре 190 градусов в течение 10-12 минут. Готовое печенье остудите на решетке.


       

      Лучша благодарность - добавление записи в цитатник :)

      Добавить рецепты печенья в цитатник

      Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

      Без заголовка

      Четверг, 28 Августа 2014 г. 10:47 + в цитатник
      Это цитата сообщения Мусьен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Рецепты для фуршета

      насобирала ото всюду...






      ДАЛЕЕ...
      Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

      Без заголовка

      Четверг, 28 Августа 2014 г. 10:00 + в цитатник
      Это цитата сообщения Шадрина_Галина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Базовый список сочетания всех цветов


      Базовый список сочетания всех цветов | Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade

      ТОП-30 от белого до чёрного: базовый список сочетания всех цветов! 
       


      Этот увлекательный список- не моя придумка. К сожалению, автора я так и не обнаружила, но, прочитав, согласилась с каждой строчкой. Сохранила это, скорее, как шпаргалку для себя. И, конечно, это не рекомендация для больших художников, а совет тем, кто не знает, подойдет ли  брошь к  платью или нет). Подумала, может и еще кому пригодится.

      Правильно подобранные цвета передадут наше настроение и подчеркнут индивидуальность, придадут образу некую динамичность и привлекут внимание окружающих, выгодно оттенят волосы и глаза, или удачно скроют маленькие недостатки. Но как разобраться в огромном количестве цветов и оттенком, чтобы не прогадать и правильно подобрать ту или иную цветовую комбинацию?




      Серия сообщений "Полезности":

      Часть 1 - Базовый список сочетания всех цветов
      Часть 2 - Путеводитель по ИНТЕРНЕТУ.
      Часть 3 - Красим яйца. Красиво и оригинально!


      Рубрики:  ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО

      Без заголовка

      Четверг, 28 Августа 2014 г. 08:29 + в цитатник
      Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Сто тортов

      Торты - 2619 рецептов

      Торт "Рыжик"

      Ингредиенты на 12 порций:

      Тесто:
      2 стакана сахара
      4 яйца
      160 г маргарина
      2 ст. л. меда
      2 ч. л. соды (не гасить)
      5 стаканов муки
      Крем заварной:
      4 стакана молока
      4 яйца
      2 стакана сахара
      6 ст. л. (с горкой) муки
      Ваниль
      150-200 г сливочного масла

      Приготовление:

      Тесто:
      1. Ингредиенты для теста, кроме муки, перемешать и поставить на водяную баню до появления мелких пузырьков.
      2. Снять с водяной бани, добавить муку и замесить тесто. Оставить на 30 минут.
      3. Разделить тесто на 12 кусочков, раскатать и выпечь коржи.

      Крем для торта "Рыжик":
      1. Вскипятить 2,5 стакана молока с сахаром.
      2. Когда закипит, добавить оставшееся молоко, взбитое с яйцами, ванилином и мукой. Перемешать на огне до загустения. (Если крем получится жидкий, добавить еще немного муки.)
      3. Остудить крем. (Если будет много комочков, то крем можно протереть через сито.) Добавить масло, перемешать миксером до однородности.
      Уложить коржи друг на друга, обильно смазывая каждый корж кремом и плотно прижимая коржи друг к другу. Один корж раскрошить и обсыпать торт.
      Украсить торт "Рыжик" по желанию. Приятного аппетита!


      Торт "Сливочный"

      Ингредиенты на 6 порций:

      БЕЛЫЙ БИСКВИТ:
      яйцо - 4 шт.
      сахар - 180 г
      ванильный сахар (пакетик) - 8 г
      мука - 100 г
      крахмал - 1 ст. л.
      разрыхлитель - 1 ч. л.
      масло растительное - 1 ст. л.
      ТЕМНЫЙ БИСКВИТ:
      яйцо - 4 шт.
      сахар - 200 г
      мука - 80 г
      какао-порошок - 1 ст. л.
      крахмал - 1 ст. л.
      разрыхлитель - 1 ч. л.
      КРЕМ:
      сливки 33% - 450 мл
      творожная масса несладкая - 300 г
      молоко сгущенное сладкое - 180 г
      Сироп абрикосовый
      Орехи и фрукты для украшения

      Приготовление:

      Белый бисквит.
      1. Желтки отделить от белков. Взбить желтки с половиной сахара.
      2. Постепенно подсыпать муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем, не переставая взбивать. В конце добавить ложку растительного масла.
      3. Белки взбить в крепкую пену, постепенно всыпая сахар. Взбить до плотных пиков.
      4. Белковую массу подмешать к тесту по одной ложке. Я это делаю лопаточкой, движениями, как будто "режу" тесто в разных направлениях.
      5. Разъёмную форму смазать маслом, дно покрыть бумагой для выпечки. Вылить в форму тесто, разровнять. Выпекать бисквит при 170 градусах 35 минут (или немного дольше), до тех пор, пока поверхность бисквита не станет упругой при нажатии. Остудить в форме, а затем вынуть.

      Тёмный бисквит.
      1. Отделить яичные белки от желтков. Желтки взбить с половиной сахара.
      2. Муку смешать с какао, крахмалом и разрыхлителем. Добавить мучную смесь во взбитые желтки.
      3. Затем по одной ложке ввести белки, взбитые с оставшимся сахаром.
      4. Выпекать в прямоугольной или квадратной форме при 170 градусах 35 минут.
      Остудить в форме.

      Крем.
      1. Миксером смешать творожную массу со сгущенным молоком до однородности.
      2. Сливки взбить.
      3. Затем осторожно добавлять сливки к творожному крему, размешивая миксером на очень низкой скорости, чтобы сливки не осели. Получится нежный сливочный крем для торта.

      Приготовление торта.
      1. Слить сироп с абрикосов.
      2. Светлый бисквит разрезать на две части. Один корж уложить на дно разъёмной формы. Слегка пропитать сиропом от абрикосов и смазать кремом. Надеть разъемное кольцо формы и закрепить.
      3. Тёмный бисквит разрезать на полоски толщиной примерно 1,5 см и слегка пропитать сиропом с помощью кисточки.
      4. В разъёмную форму поверх светлого коржа выкладывать вертикально вдоль бортика полоски тёмного коржа, замыкая в круг. По внутренней стороне смазать кремом.
      5. Затем выложить следующее кольцо тёмного бисквита, каждый круг промазывая кремом по внутренней стороне. Поступать так со следующим витком, пока вся форма не будет заполнена.
      6. Верх смазать кремом и накрыть вторым светлым коржом.
      7. Весь торт смазать кремом, украсить торт «Сливочный» по желанию.


      Шоколадный торт с темным пивом

      Ингредиенты на 6 порций:

      - 400 мл хорошего, очень темного пива
      - 160 гр. коричневого сахара
      - 100 гр. сахарной пудры
      - 230 гр. муки
      - 220 гр. сливочного масла
      - 100 гр. какао-порошка
      - 4 яйца
      - 1 ч.л. ванильного сахара
      - 10 гр. разрыхлителя
      - 200 гр. сливочного сыра (например, "Филадельфия")
      - 1 плитка темного шоколада
      - 30 гр. сливочного масла
      - 50 гр. молока
      - шоколадный сироп

      Приготовление:

      Любители темного шоколада будут в восторге... Необычно... Сладковатая шоколадная горечь... Одно условие: торт должен настояться! Я сделала его вечером, очень поздно, попробовала - не очень. Но на утро! Даже главный эксперт оценил шоколадный торт http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=116562.

      ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
      1. Форму 25-27 см смазать маслом и проложить пергаментом.
      2. В миску просеять муку + разрыхлитель + какао, вилкой хорошенько перемешать.
      3. Размягченное сливочное масло взбить до белого цвета.
      4. Яйца + коричневый сахар + ваниль взбить в хорошую пену, вылить в глубокую миску.
      Миксер (а лучше блендер) включить на самую маленькую скорость и начать постепенно мучную смесь вмешивать в яйца. В самом конце смесь может быть очень густой, поэтому я иногда немного увеличивала скорость.
      5. В яично-мучную смесь также постепенно ввести взбитое масло. В итоге получится "шоколадная" смесь.
      6. В шоколадную смесь понемногу вливаем пиво и блендером доводим смесь до однородности. В итоге получается жидкое тесто.
      7. Вылить тесто в форму и запекать около 70 минут при температуре 180 градусов.
      8. Вынуть корж из духовки, дать ему почти остыть. Я читала, что у некоторых верхняя корочка получается сухой и вздувается, и в этом случае они немного срезают верх. У меня не было такой катастрофы, очень аппетитненький коржик получился...=))
      9. Делаем глазурь: шоколад наломать небольшими кусочками, в миску положить сливочное масло + молоко + шоколад и на очень маленьком огне, постоянно помешивая, растопить и смешать до однородной массы.
      Кипятить не надо. Залить горячей глазурью и распределить ее по всей поверхности торта. Дать глазури остыть.
      10. Сливочный сыр смешать с сахарной пудрой до однородной массы. Лучше это сделать вилкой.
      Кондитерским шприцем украсить поверхность торта. По моему мнению, чем больше крема, тем вкусней. Я дополнительно поливала шоколадным сиропом...
      11. Дать настояться около 7-10 часов. Не забудьте накрыть сверху крышкой для торта.


      Торт "Фруктовая горка"

      Ингредиенты:

      Для бисквита:
      *5 яиц
      *стакан сахара
      *50 гр муки
      *50 гр крахмала
      Для сливочно-желатинного крема:
      *2-3 ст.л. с горкой желатина
      *500-600 мл сливок(33%)
      *0,75 ст. сах.пудры(3/4 ст.)
      *300 мл абрикосового или персикового йогурта
      А также:
      *1 банка консервированных абрикосов и ананасов
      *шоколад

      Приготовление:

      I.Готовим бисквит.
      1.Отделить белки от желтков.Желтки взбить с сахаром.
      2.Смешать в отдельной миске крахмал и муку и добавить к желткам.
      3.В отдельной миске взбить белки в крутую пену.Осторожно добавить белки к основной массе и перемешать (именно перемешать,чтобы белки не осели).
      4.Переложить тесто в форму для выпечки и поставить в духовку. (180 градусов ~ 15-20 минут).
      5.Достать бисквит,остудить и разрезать на 2 коржа(один корж должен быть потоньше,он пойдет на основание торта).
      II.Готовим сливочно-желатинный крем.
      1.Консервированные абрикосы и ананасы порезать небольшими кубиками (часть отложить для украшения ~ 3 штуки ананасов и 3 шт абрикосов).
      2.Большую салатницу смазать растит. маслом и выложит пищевой пленкой.
      3.Дно и стенки салатница красиво выложить абрикосами и ананасами.
      4.Сливки охладить.Охлажденные сливки взбить с сах.пудрой до образования густой не растекающейся пены.
      5.Желатин замочить в воде,следуя инструкции на пачке!
      6.Йогурт выложить в миску и добавить,помешивая,процеженный раствор желатина.Хорошо перемешать.
      7.Соединить йогурто-желатинный раствор со взбитыми сливками и хорошо перемешать до однородной массы.
      Далее:
      1.Один корж порезать кубиками и смешать с порезанными фруктами.
      2.На дно салатницы налить немного крема,чтобы прикрыть дно.Сверху положить нарезанный бисквит с фруктами.
      3.Далее снова крем,потом снова бисквит.Так повторять до заполнения.
      4.Сверху положить корж и поставить торт на ночь в холодильник.
      5.Достать торт,вытащить из салатницы и украсить сверху тертым шоколадом.


      Торт "Три шоколада"

      Ингредиенты:

      * Шоколад молочный — 200 г
      * Шоколад горький — 200 г
      * Шоколад белый — 200 г
      * Желатин в пластинах — 1 штука
      * Яйцо (желток) — 6 штук
      * Масло сливочное — 60 г
      * Сливки 34% — 450 г
      * Бисквит готовый — 150 г
      * Орехи грецкие — 20 г
      * Орехи кедровые — 20 г
      * Какао-порошок — 20 г
      * Ликер «Амаретто» — 50 мл

      Приготовление:

      Бисквит натираем на крупной терке, добавляем измельченные орехи, амаретто, какао, перемешиваем. Форму смазываем сливочным маслом и укладываем пергамент. Бисквит укладываем в форму равномерным слоем.
      Готовим слои шоколада. На слой шоколада берем 200 г шоколада, 2 желтка, 20 г сливочного масла, 150 мл взбитых сливок, 1/3 пластины желатина. На водяной бане растапливаем шоколад, желтки, сливочное масло, вводим замоченный желатин, перемешиваем. Слегка остужаем и вводим взбитые сливки. Вливаем на бисквит сперва молочный слой, далее - белый, далее - горький. Каждый слой ставим в холодильник (морозилку) на 20 минут.
      Торт замораживаем слегка и нарезаем на порции.
      Украшаем по своему усмотрению и желанию. В данном случае, я украсил ягодами, взбитыми сливками, твилем и шоколадом.


      Торт "Я+ты"

      Ингредиенты:

      1 корж:
      200 г сметаны
      3 яйца
      1 ст. сахара
      0,5 сгущенного молока
      1/2 ч. л. соды, погашенной уксусом
      1,5-2 ст. муки
      2 корж:
      1 ст. сахара
      3 яйца
      1 ст.л. меда
      50 г масла сливочного
      0,5 ч.л. соды, погашенной уксусом
      2 ст. муки
      1 крем:
      300 г сметаны
      300 г масла
      1 ст. сахарной пудры
      300 г орехов
      2 крем:
      заварной крем, как на наполеон

      Приготовление:

      Бисквитный корж, рецепт:
      Сметану, яйца и сахар взбить. Затем добавить сгущенку, соду, погашенную уксусом, муку. Все перемешать хорошо. ТЕСТО ДОЛЖНО БЫТЬ НЕ ГУСТЫМ!
      Медовые коржи, рецепт:
      Сахар, яйца взбить. Добавить мед, масло, соду, погашенную уксусом, муку. Все тщательно перемешать. ТЕСТО НЕ КРУТОЕ!)
      Приготовление крема.
      Крем для бисквитного коржа:
      Масло взбить с сахарной пудрой и по чуть-чуть добавлять сметану. Когда получилась однородная масса, добавить орехи. Орехи выбирать, которые вы любите. Я положила фундук, миндаль, кешью.
      Крем для медовых коржей:
      Приготовить молочный заварной крем, как на наполеон, с расчетом на 0,5 л молока.
      1 корж - бисквитный, делим его на 3 части.
      2 корж - песочный, у меня получилось три коржа.
      Еще я коржи всегда пропитываю или круто заваренной заваркой чая или коньяком с лимоном и немного воды.


      Тортик "Медовик"

      Ингредиенты:

      Для коржей:
      2 больших или 3 маленьких яйца
      1 ст. сахара
      2 ст. л. меда
      0,5 пачки маргарина
      1 ч. л. соды
      3-4 ст. муки
      Для крема:
      4 ст. молока
      2 ст. л. муки
      2 ст. л. крахмала
      2 яйца
      1 ст. сахара
      200 г сливочного масла

      Приготовление:

      1. Взбить 2 больших или 3 маленьких яйца с 1 стаканом сахара.
      2. Добавить 2 ст. л. меда и 0,5 пачки маргарина. Все прогреть на водяной бане до полного растворения и превращения в однородную массу, непрерывно помешивая. Туда же добавить 1 ч. л. соды и хорошо перемешать.
      Снять с огня. Добавить 3-4 ст. муки, чтобы получилось тесто, не прилипающее к рукам.
      3. Разделить тесто на 8-10 частей. Каждый кусочек теста очень тонко раскатать и выпекать на противне, смазанном маслом и посыпанном мукой. Для того, чтобы корж перенести на противень, наверните его на скалку.
      Каждый корж еще горячим вырезать по нужной вам форме и размеру. Обрезки отложить в сторону. Они нужны будут для посыпания торта.
      4. Коржи сложить друг на друга, каждый перемазывая кремом.
      Приготовление крема для торта «Медовик».
      Вскипятить 4 ст. молока. Отлить 1 ст. В этом стакане развести 2 ст. л. муки и 2 ст. л. крахмала так, чтобы не было комков. Взбить 2 яйца с 1 ст. сахара. В молоко добавить взбитые яйца и разведенные отдельно муку и крахмал.
      Все поставить на огонь и, НЕПРЕРЫВНО!!!! помешивая, заваривать крем до загустения. Не оставляйте крем ни на секунду, иначе очень быстро образуются комки и крем не получится таким, как надо.
      В остывший крем добавить 200 г сливочного масла.
      5. Верх и бока торта обмазать кремом и посыпать крошкой, полученной из обрезков коржей.
      Приятного аппетита! Очень вкусно!



      Лучша благодарность - добавление записи в цитатник :)

      Добавить рецепты тортов в цитатник

      Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

      Без заголовка

      Среда, 27 Августа 2014 г. 11:28 + в цитатник
      Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      БОЛЬШУЩЕЕ КОЛИЧЕСТВО РЕЦЕПТОВ... МК... видеоуроки... фото... КЛАСС!!!...

       

       

      Кулинарные рецепты.Кулинарные рецепты

       
      Рецепты step-by-step
      Рецепты, поэтапное приготовление блюд, иллюстрированные цветными фотографиями.
      Рецепты с фотографиями от шеф-поваров ресторанов
      Видеорецепты
      Видеорецепты — подробный процесс приготовления блюд, снятый на видео, описание рецептов, рекомендации по замене продуктов, советы повара.
      Бутерброды
      Бутерброды открытые. Канапе. Горячие бутерброды. Сэндвичи, гамбургеры. Бутербродные торты.
      Мучные блюда
      Пельмени, вареники. Блины, блинчики, оладьи. Пицца. Пироги и кулебяки. Разное.
      Кондитерские изделия
      Торты. Кексы. Пирожные. Печенье. Сладкие пироги, куличи. Разное.
      Десерты
      Желе. Муссы, самбуки, суфле. Мороженое, парфе. Кремы и взбитые сливки. Десерты из фруктов и ягод. Пудинги. Разное.
      Консервирование и заготовки
      Кухни народов мира
      Салаты, закуски
      Винегреты. Салаты. Холодные закуски. Горячие закуски.
      Супы (первые блюда)
      Бульоны. Щи, борщи. Рассольники, солянки. Окрошки, холодные супы. Супы-пюре. Супы молочные. Сладкие супы. Разное.
      Основные блюда (вторые блюда)
      Блюда из мяса и субпродуктов. Блюда из птицы, дичи. Блюда из рыбы и морепродуктов. Блюда из макаронных изделий. Запеканки. Каши. Блюда из овощей и грибов, разное.
      Рецепты постной кухни
      Гарниры
      Соусы
      Напитки
      Чай, кофе, какао, шоколад. Компоты, морсы, кисели. Молочные коктейли. Алкогольные напитки и коктейли. Безалкогольные коктейли. Разное.
      Рецепты постной кухни
      Старосветский стол

      ИСТОЧНИК - www.eda-server.ru

      Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

      Без заголовка

      Среда, 27 Августа 2014 г. 09:37 + в цитатник
      Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Сто салатов

      Рецепты салатов - 12587 рецептов

      Фото к рецепту: Винегрет с квашеной капустой

      Это народное блюдо просто не может быть неудачным или невкусным. И пускай рецепт винегрета, как говорят, не совсем русский (и не такой уж старинный), салат из свеклы, картошки, моркови и огурцов - это наша еда.

      1529
      Фото к рецепту: Куриный салат с копченым беконом и голубым сыром

      Древний ближневосточный хлеб, популярный во многих странах, особенно в Средиземноморье, — пита (собственно, слово и означает «хлеб»). Иначе эту пресную лепешку называют хлебом-карманом. Из муки, воды и дрожжей пита выпекается так, что внутрь, как в кармашек, очень удобно вкладывать любую начинку — например, этот вкусный и пикатный салат из курицы, острого сыра с благородной плесенью, помидоров, бекона и салатных листьев.

      711
      Фото к рецепту: Летний салат со свеклой и японской грушей

      Очень вкусный и простой овощной салат. Отварить свеклу, нарезать с грушей и заправить соусом винегрет.

      321
      Фото к рецепту: Овощной салат "3 цвета"

      Любимый всеми гурманами салат из капусты, моркови и лука при желании можно легко разнообразить, добавив в него, например, корень сельдерея. Этот овощ придаст салату особый вкус и превосходный аромат.

      1354
      Фото к рецепту: Почти греческий салат с мясом краба

      Яркий и вкусный салат)

      1863
      Фото к рецепту: Рисовый салат с кукурузой

      Существуют разнообразные рецепты салатов с кукурузой. Такие салаты можно подавать как отдельное блюдо, а можно, как дополнительный гарнир. Вкусные и яркие салаты с кукурузой, рецепты которых могут включать, например, овощи и рис (как данный рецепт), кроме того, очень полезны. Поэтому не пропускайте рецепты салатов с кукурузой. А пока приготовьте и попробуйте этот салатик.

      2687
      Фото к рецепту: Салат "Берёзка"

      Салат «Березка», рецепт очень прост в приготовлении. Нежный и вкусный салат с черносливом и курицей!

      901
      Фото к рецепту: Салат "Богатырь"

      Этот рецепт салата узнала давно. Вот, решила сделать на праздник. Оригинально подаем на блюде салат в форме круга.

      6686
      Фото к рецепту: Салат "Вдохновение"

      Салат "Вдохновение" - очень просто и вкусно. Пикантность блюду дает чесночок и зелень.

      4562
      Фото к рецепту: Салат "Витаминка"

      Рецепт салата Витаминка простенький, но салат содержит одни витамины! :)

      3886
      Фото к рецепту: Салат "Ёжик"

      Этот салат "Ёжик" я сделала на Годовщину нашей свадьбы. Всем очень понравился, только жаль было кушать! :)

      3680
      Фото к рецепту: Салат "Мой рай"

      Этот салат из овощей, яиц и колбасы обязательно понравится любителям оливье.

      3964
      Фото к рецепту: Салат "Мой Цезарь"

      Салат "Цезарь" имеет множество рецептур, каждый по своему уникален, я представляю свой вариант с пошаговой фотоинструкцией.

      8197
      Фото к рецепту: Салат "Моя прекрасная леди"

      Нежный, легкий, вкусный - салат "Моя прекрасная леди" обладает всеми достоинствами! Этот рецепт - салат "Леди" - был позаимствован мною у свекрови, за что я ей очень благодарна. С тех пор салат "Моя прекрасная леди" не раз выручал меня, когда внезапно приходили гости.

      92935
      Фото к рецепту: Салат "Невеста"

      Такой салат «Невеста» всегда делает моя мама, он их любимый - теперь и мы его готовим!

      4251
      Фото к рецепту: Салат "Неженка"

      Такой вкус бывает только у первых лучей нежного солнца. Такие вкусные и красивые салаты получаются только тогда, когда готовишь их с любовью. Вас приятно удивит изысканный вкус салата "Неженка".

      43031
      Фото к рецепту: Салат "Океан"

      Салат с кальмарами и перепелиными яйцами, заправленный соусом айоли.

      960
      Фото к рецепту: Салат "Осень"

      Салат из куриной грудки гриль, с жареными шампиньонами и маринованными огурцами.

      1198
      Фото к рецепту: Салат "Хрустящая романтика"

      Началась пора сада и огорода, а главное то, что много витаминов мы там выращиваем для своего организма. Представляю вам витаминизированный салатик.

      454
      Фото к рецепту: Салат деревенский по-гречески

      Вот и наступило лето, в огородах и садах вырастает зелень, пора применить ее к вкусным рецептам... Греческий салат деревенский - и никакой соли!

      2482
      Фото к рецепту: Салат из зеленого горошка

      Простой и вкусный салат из зеленого горошка с редисом подойдет к любому блюду.

      2075
      Фото к рецепту: Салат из квашеной капусты

      То, что кислая капусточка - вкуснейшая закуска, ни для кого не секрет. Ну, разве что, простовато выглядит. А мы ее для праздничного стола "принарядим" - украсим розочкой из яблока.

      719
      Фото к рецепту: Салат из краснокочанной капусты

      Все витамины в одном салате! Салат из краснокочанной капусты со свежими овощами – это вкусно, просто и полезно.

      1421
      Фото к рецепту: Салат из курицы и манго

      Салаты с птицей всегда вкусные и нежные. Куриное мясо отлично сочетается с яблоками, ананасом, авокадо и манго. Добавив в такой салатик пряности и миндаль, получим вкусное блюдо с восхитительным ароматом.

      1059
      Фото к рецепту: Салат из моркови с грибами

      Морковь - овощ очень полезный. Но в блюдах его многие недооценивают, а некоторые даже недолюбливают. Этот салат из моркови с грибами, возможно, позволит им изменить своё мнение.

      3061
      Фото к рецепту: Салат из спагетти с арахисом

      Салат из спагетти подается теплым или холодным. Можно также подать как гарнир с зеленью.

      460
      Фото к рецепту: Салат из шпината с яйцами-пашот

      Легкий и вкусный салат придется по вкусу любителям зелени и яиц.

      264
      Фото к рецепту: Салат с красной икрой

      Спешу поделиться еще одним своим кулинарным подвигом, основными ингредиентами которого являются морепродукты. Подвиг этот имеет своё название, а именно Салат с красной икрой. Изысканное сочетание обитателей морей и океанов, сочных ананасов, свежих грибов, зелени, яиц и маслин порадует любого гурмана, а красная икра лишь подчеркнет «морской» вкус. Салат с красной икрой с легкостью украсит Ваш праздничный стол и приятно удивит Ваших гостей.

      23654
      Фото к рецепту: Салат с креветками и овощами

      Такой овощной салатик понравится любителям креветок и ароматных овощей.

      881
      Фото к рецепту: Салат с лососем и спаржей

      Салат из рыбы и овощей может быть прекрасным легким ужином или завтраком, а если добавить в такой салатик картофель, то получится сытное блюдо к обеденному столу.

      284
      Фото к рецепту: Салат с перловкой и нектарином

      Необычный салат из перловой крупы, нектарина и помидор. Все компоненты этого салата отлично дополняют друг друга.

      550
      Фото к рецепту: Салат Тайсон!

      Какой же Новый год без салата? По правде говоря, Оливье и Крабовый салат уже немного поднадоели. Конечно же, без этих двух салатиков вряд ли кто-то себе представит по настоящему Новогодний праздничный стол. Но никто ведь не запрещает разнообразить наш стол еще одним вкусненьким салатиком. Уже в который год подряд салат Тайсон украшает наш Новогодний праздничный стол.

      10676
      Фото к рецепту: Салат «День рождения»

      Что приготовить на день рождения? По этому рецепту с фото приготовьте ко дню рождения вкусный праздничный салат из куриного мяса. Рецепт салата «День рождения» — простой, легкий, недорогой и оригинальный. И готовится такое блюдо быстро. И вполне подойдет как детский салат на день рождения ребенка. И взрослые оценят за вкус, красоту и оригинальность... Угощайтесь!

      245751
      Фото к рецепту: Салатик со значением

      Невероятно лёгкий, вкусный и очень полезный салатик

      3425
      Фото к рецепту: Теплый салат

      В этом замечательном салате много всего вкусного. Готовить салат интересно, рецепт, я скажу, необычный. И если красиво и сытно, довольны мы блюдом отличным! :) Итак…

      1856
      Фото к рецепту: Фасолевый салат

      Этот салат состоит из 5 видов фасоли, кукурузы и зелени. Получается очень красочным и вкусным.

      744
      Фото к рецепту: Авокадо с печеными помидорами

      Приготовьте отличную закуску из авокадо с помидорами черри, запеченными в духовке с оливковым маслом и тимьяном. Горьковатая руккола украсит блюдо и придаст ему особый вкус. Для более легкой версии можно исключить из рецепта майонез (ингредиент салатной заправки).

      483
      Фото к рецепту: Азиатский салат со свининой

      Салат несложный – из мяса, моркови, зеленого лука, орехов и хрустящих бобовых ростков (популярного компонента китайских блюд). Но основная «восточность» салата – в ингредиентах заправки, среди которых рисовый уксус, китайский сладковатый соус «Хойсин», кунжутное масло. Гораздо интереснее подать салат не в обычных тарелках, а в «съедобной» посуде.

      2386
      Фото к рецепту: Вальдорф

      Еще один вариант распространенного салата вальдорф. В этом рецепте к классическим составляющим салата вальдорф добавляется чеснок, куриное филе и салат латук.

      911
      Фото к рецепту: Вариант украшения оливье)))

      Любимый всеми классический салат оливье можно украсить не совсем обычным способом. В таком виде известный праздничный салат приобретает еще более нарядный вид.

      690
      Фото к рецепту: Винегрет

      Даже простой винегрет может выглядеть красиво!

      318
      Фото к рецепту: Вкусный постный салатик

      Нынче пост, а значит сыра не видать до 24 апреля. А вот тофу сыр делается из соевых бобов, а значит в нем ничего молочного не содержится, поэтому для этого постного салата я использую тофу. В непостный день я делаю этот салат с сыром Фета. Просто покрошить его сверху и получается безумно вкусно.

      722
      Фото к рецепту: Вьетнамский салат с курицей

      Это блюдо называется «вьетнамский салат», но в его состав входит китайская капуста. А также, другие овощи, орехи, зелень и курятина. Отличается вьетнамский салат от других подобных салатов составом соусов. Салат из разноцветных, не перемешанных слоев смотрится очень эстетично.

      6292
      Фото к рецепту: Гадо-гадо (овощной салат по-индонезийски)

      Это традиционное блюдо индонезийской кухни — смесь отварных и свежих овощей, заправленных арахисовым соусом гадо-гадо. Вариантов салата существует множество, но некоторые компоненты сохраняются в рецептах чаще всего — например, стручковая фасоль, огурец, картофель, а также яйца и арахис.

      1007
      Фото к рецепту: Греческий салат с йогуртовой заправкой

      Это рецепт классического греческого салата, который можно без особого труда и затрат приготовить и подать как на повседневный, так и на праздничный стол. Также можно в этот греческий салат положить голубой сыр вместо сыра фета.

      869

       

      Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

      Без заголовка

      Вторник, 26 Августа 2014 г. 11:29 + в цитатник
      Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      ФАНТАЗИЯ ИЗ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ

      Фантазии из овощей и фруктов_1 (442x700, 63Kb)
      ДАЛЕЕ
      Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

      Без заголовка

      Вторник, 26 Августа 2014 г. 08:28 + в цитатник
      Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Ирландское кружево — лучшие мотивы клонских кружевниц

      image host
      Читать далее...
      Рубрики:  ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО

      Без заголовка

      Вторник, 19 Августа 2014 г. 12:02 + в цитатник
      Это цитата сообщения djinjik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      часто задаваемые вопросы


      Для новичков и не только



      1)Как сменить ник?

      2)Как удалить друзей/ПЧ

      3)Как стать/перестать быть ПЧ?

      4)По какому принципу звёздочки начисляются?

      5)Не загружается музыка или видео...

      6)Можно добавлять не больше 8 мегов, а как тогда поместить всю понравившуюся музыку в днев?

      7)Вопросы по поводу отношений (сколько можно выражать, как узнать, кто выразил)?

      8)Как вставить в пост несколько картинок?

      9)Как вставлять в дневник видео с YouTube?

      10)Как отписаться/подписаться в широком смысле слова?

      11)Как скачать музыку с ли.ру?

      12)Как скачать видео с ли.ру?

      13)Как назначить модеров в сообщество?

      14)Как вставить картинку в эпиграф и в другие поля? Как сделать так, чтобы она была посередине?

      15)Как открыть/закрыть днев для определённых людей?

      16)Как удалить анкету знакомств?

      17)Как узнать, кто смотрел дневник?

      18)Как удалить пост?

      19)Как убрать/поставить схему аудитории читателей?

      20)Как удалить дневник?

      21)Как добавить сообщение в микроблог? Как убрать микроблог?

      22)Как сделать чтобы теги more давали не "читать далее", а например "смотри, что дальше"?

      23)Почему не работает расширенный редактор?

      24)Почему при достаточном количестве сообщений звёздочка не добавляется?

      25)Чем отличается открытое сообщество от закрытого?

      26)Как отправить предложение дружбы?

      27)Как сделать ссылку на дневник юзера в виде ника?

      28)Как создать пост только с картинкой?

      29)Сколько можно добавить аватаров?

      30)Как создавать рубрики?

      31)Как поставить рядом с баннером окошко с кодом на него?

      32)Какие спец-коды можно использовать?

      33)Как замутить кнопку?

      34)Где найти черновик?

      35)Удаляется ли запись из черновика после опубликования в дневнике?

      36)Как создать тест?

      37)Можно ли восстановить удалённый днев? Сколько раз можно восстанавливать днев после очередного удаления? Освобождается ли ник после удаления дневника?

      38)Почему дневник приглашённого отмечен красным крестиком и очки за действия приглашённого не начисляются?

      39)Что означают фигурка рядом с ником? От чего зависит её цвет?

      40)Где указано количество опубликованных постов и комментариев в дневнике?

      41)Как определить старый ник пользователя ЛиРу?


       

      Серия сообщений "Лиру":
      Часть 1 - Без заголовка
      Часть 2 - Без заголовка
      ...
      Часть 9 - Без заголовка
      Часть 10 - Без заголовка
      Часть 11 - Без заголовка


      Без заголовка

      Вторник, 19 Августа 2014 г. 12:01 + в цитатник
      Это цитата сообщения Барановская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Учебник Лиру

      Учебник Лиру

      Оглавление

      Просто нажмите на нужную тему и увидите полное сообщение
      * Памятка начинающему блоггеру
      * Что такое регистрация? и * Что такое авторизация?
      * Об аватарах в дневнике и * О рубриках (разделах) дневника и * О спецкодах
      * Правила пользования сервисом дневников
      * Что такое дневник? и * Что такое сообщение в дневнике?
      Как добавить: * сообщение в дневник? и * картинку (фото), видео и музыку в сообщение?
      * Оформление постов. Теги. Ответы на вопросы.
      * Что такое сообщество? и * Список всех сообществ ЛиРу.
      * Голосование и * Комментарии и * Эпиграф дневника
      * Как пользоваться настройками дневника?
      * Как пользоваться разделом "Почтовые уведомления"?
      * Что такое расширенный редактор? и * Как им пользоваться?
      * ЛиРу - работа с простым редактором и * ЛиРу - работа в расширенном редакторе
      * Программы для ведения дневников LiveInternet без захода в интернет
      * Краткий словарь начинающего лирушника и * Словарь блоггера
      * Он-Лайн Генератор цветов и цветовых схем. и * Удобная палитра цвета
      * Таблица 140 базовых цветов BgColor. и * Коды цвета для текстов
      * Коды оформления блога (тексты) и * Полезные штучки для блога
      * Оформляем текст и картинки
      * Генератор ШрИфТы ОнЛаЙн и * Как сделать "радужный" текст?
      * Сделать текст с прокруткой во флейме?
      * Фотопосты с коллажами за 5 минут! и * Интересный сайт (надписи на фото)
      * Как вставить музыку в свое сообщение? и * Как вставить музыку в свой текст? Самый легкий способ!
      * Как скачать музыку с ЛиРу?
      * Как вставить в свой дневник видео с YouTube? и * 10 секретов Youtube
      * Как сделать слайд-шоу?
      * Как сделать кнопку-указатель для блога?
      * Как сделать рамочку для текста самому? и * Рамочки для текстов
      * Рамки для текстов в одной коробочке:) и * Блестяшки, фоны, рамочки для дневника
      * Как сделать флэш-часы для блога? и * Часики под ваш блог. Бонус - часики-рыбки
      * Суперчасики для блога и * Суперчасики для блога, часть 2
      * Часики-натюрморты для дневника и * Часики-натюрморты-2
      * Музыкальные цветы-открытки
      * Супер-эффекты за секунду и * Генератор картинок (эффект воды)
      * Как сделать фотоприкол ? и * Веселящие ссылки (смешные обработки фото).
      * Поиграем в креатив:)
      * Поисковая машинка по бесплатным файлам mp3.
      * Музыка из различных рекламных роликов (ссылки).
      * О симпатиях и антипатиях
      * О звёздах за количество написанных постов
      * Скриншот, ссылка, симпатии...
      * Как сменить Пароль или Почту? и * Как удалить дневник?
      * Как узнать возможности вашего компьютера?
      * Как узнать информацию о человеке, зная его IP ?
      * 5000 аватарок!!! и * Анимированные аватары из советских мультиков (250 шт.)
      * Как сделать анимированные аватары?
      * Осень! Новые схемы, аватары
      * 200 красивейших фонов (цветы, листья, шишки) и * 100 потрясающих цветочных фонов!
      * Рисованные цветы (фоны) и * 95 шикарных абстрактных фонов
      * Бесшовные фоны для дизайна дневников.
      * Фоны на прозрачной основе. и * Шёлковые фоны и * Прозрачные бриллиантовые фоны
      * Большие фоны-заставки
      * Как писать тексты на цветных фонах?
      * Фотошоп онлайн: 13 лучших фоторедакторов и * Бродилка по урокам фотошопа
      * 33 полезные кнопочки
      * Интернет для детей. Энциклопедия ссылок. и * ВСЁ о вязании (ссылки и видеоуроки).
      * Смайлики и * Говорящие смайлики)) и * Очередная порция забавных смайликов
      * Смайлики "с добрым утром", о любви и подарках. и * Смайлики: праздники, подарки, день рождения.
      * Красивые благодарности (смайлики "спасибо"). и * Смайлики-анимешки (оформление блога).
      * Смайлики: собачки, щенки. и * Весёлый зоопарк (смайлики животных).
      * 130 любимых мультяшек (рисунки животных).
      * Картинки для комментариев с кодами и * Надписи для комментариев
      * 120 разделителей для текстов с цветами и * Ваши любимые линеечки-разделители (155 шт.)
      * Разделители - самая большая коллекция! Часть 1
      * Украшения для дневника
      * Гиф-анимации для текстов и * Прикольные АНИМАШКИ (с кодом)
      * Новогодние рамки и разделители. и * Красивые новогодние постики (разделители текстов).
      * Новогодние бесшовные фоны.


       

      15 самых популярных уроков, не вошедших в оглавление

      Вначале - кратко о спецкодах и HTML-кодах. Спецкоды – слова, заключенные в квадратные или угловые скобки, которые помогают менять вид текста и делают много полезных вещей. Спецкоды в угловых скобках <> называются HTML- кодами. Их можно вводить "от руки" только в простом редакторе, в расширенном редакторе вместо них нужно пользоваться кнопками над текстом (как в Word). Если всё же хотите использовать и в расширенном - нажимайте кнопку Источник в левом верхнем углу.

      Коды заключенные в квадратные скобки - не являются универсальными, они называются BB-кодами, так как происходят из форумов. Их можно использовать и в простом и в расширенном редакторе. Если в BB-коде используется ссылка (код FLASH, например), то надо следить, чтобы расширенный редактор не "подчеркнул" ее, а у простого редактора убрать внизу галочку "Автоматическое распознавание ссылок", иначе код может не сработать правильно. Для удобства использования некоторых BB-кодов в простом редакторе можно активизировать панель спец-кодов.


      Теги, применяемые на ЛиРу
      Тег - это элемент языка разметки гипертекста (например в HTML), применяется в основном для задания того, как будет отображаться текст.
      * Дополнительные спецсимволы HTML (редко используемые буквы и знаки)
      1. Как выделить текст?

      Полужирный текст
      Выделение текста курсивом
      Подчёркнутый текст
      Зачёркнутый текст
      Текст, имитирующий стиль печатной машинки
      Выделение цитат курсивом
      Создание нового параграфа
      Горизонтальная разделительная линия (половинка) _________________________
      Горизонтальная разделительная линия (полная) _________________________________________________________________________________________
      Перенос строки (если двойная - абзац)

      Заголовок

      (h1 .. h6 - возможные заголовки. Чем больше число, тем меньше заголовок)

      2. Как изменить размер текста?

      маленький текст маленький текст
      Уменьшить текст текст - 2
      Увеличить текст+1: текст + 1
      Увеличить текст+2: текст + 2
      Увеличить текст+3: текст + 3

      3. Как разместить текст (картинку) на странице и делать отступы?

      Текст с выравниванием с левого края

      Текст с выравниванием с правого края

      текст с правого краю
      в две строчки с выравниванием слева



      Равномерное выравнивание текста по всей ширине поста


      Текст будет по центру


      Выравнивание картинки к одной из сторон документа. Вместо "name" - адрес картинки, вместо "?" - значения: left, right, center, bottom, top, middle.

      Текст для цитат - отделен пустой строкой и отступ слева в 8 пробелов


      Предложение с отступом в абзаце. Как в книжках.


      Как сделать, чтобы текст «обтекал» картинку?
      Например, картинка слева, текст справа: добавляем в код картинки: align=left hspace=20
      Код картинки примет вид:
      Помни: align=left – картинка слева, текст справа
      align=right - картинка справа, текст слева
      hspace=20 - расстояние между текстом и картинкой 20 пиксел по горизонтали
      vspace=20 - расстояние между текстом и картинкой 20 пиксел по вертикали
      Код картинки с плавным обтеканием текстом справа и снизу (или сверху):


      Прекратить обтекание и вернуть текст под картинку можно тэгом , который выполняет перенос на следующую строку. В блогсервисах и редакторах текста его заменяет нажатие Enter.
      - три пустые строки.

      Вставить две и более картинки горизонтально:
      - все, заключенное в этот контейнер, будет находиться на одной строке. Применять с осторожностью, можно деформировать пост.

      4. Как окрасить текст в разные цвета?

      КРАСНЫЙ: красный текст
      Ало-КРАСНЫЙ: ало-красный текст
      ЖЕЛТЫЙ: желтый текст
      ФИОЛЕТОВЫЙ: фиолетовый текст
      ЗЕЛЕНЫЙ: зеленый текст
      Светло-ЗЕЛЕНЫЙ: светло-зеленый текст
      КОРИЧНЕВЫЙ: коричневый текст
      Ярко-КОРИЧНЕВЫЙ: ярко-коричневый текст
      ГОЛУБОЙ: голубой текст
      Светло-ГОЛУБОЙ: светло-голубой текст
      СИНИЙ: синий текст
      ФУКСИЯ: фуксия текст
      ОРАНЖЕВЫЙ: оранжевый текст

      Также: black,white,rose,violet,vinous,gold,silver,bronze,platinum и т.д. (черный, белый, розовый, фиолетовый, бордовый, золотой, серебряный, бронзовый, платиновый).

      * Коды цвета для текстов
      * Посмотреть сочетаемость цветов
      * Таблица "безопасных" цветов
      * Все цвета Интернета

      Вид шрифта:
      Шрифт этого текста "Monotype Corsiva"

      Все вышеперечисленные атрибуты тега font можно объединять в одном теге:
      Шрифт этого текста "Monotype Corsiva"
      код этого текста:


      5. Как сделать бегущую строку?

      Бегущая влево строка

      бегущая влево
      Бегущая вправо строка бегущая вправо
      Бегущая от края к краю строка бегущая от края к краю

      6. Как сделать бегущую картинку?

       (123x73, 4Kb) (123x73, 12Kb) (123x73, 4Kb)
       

      <marquee><img src="адрес картинки"></marquee> - Просто вставьте между кавычками ссылку вашей картинки (http:// и т.д.)


      7. Как сделать скользящий (со скроллом) текст?

      Скользящий вверх текст

      Скролящийся вверх
      текст с полезной
      информацией,
      картинкой или ещё с чем-нибудь
      Скользящий вниз текст
      картинкой или ещё чем-нибудь
      информацией,
      текст с полезной
      Скролящийся вниз


      8. Как сделать списки и сноски?

      Список c жирная точка спереди 


      Список сформируется автоматически, если добавить

      1. Первый пункт текста
         
      2. Второй пункт текста
      Сноска сверху
      ТЕКСТ сноска
      Сноска снизу
      ТЕКСТ сноска

      9. Как сохранить текст таким, как вы написали?

      "Закрепитель": текст остается таким, каким вы его пишете  
      Однажды
      в студеную зимнюю пору
      я из лесу вышел...

      10. Как сделать всплывающую подсказку?

      Текст со всплывающей подсказкой 
      Текст со всплывающей подсказкой - наведите мышкой на это предложение, подсказка всплывет

      11. Как дать ссылку на свой дневник или любой адрес?

      Если хотите дать ссылку на свой дневник (например, на наше сообщество), то пишете:
      и получится так:Только для женщин

      Точно также можно дать ссылку на фото, картинку или видео.
      Чтобы картинка была ссылкой на веб-страницу (см. баннер "Только для мужчин" ниже, в п.15):


      12. Как скрыть часть текста (убрать под кат) ?

      Если у вас большой пост или много фоток в посте, лучше убрать часть его под кат, потому что людям это неудобно смотреть. Если написать
      Читать далее...

      Серия сообщений "Лиру":
      Часть 1 - Без заголовка
      Часть 2 - Без заголовка
      ...
      Часть 8 - Без заголовка
      Часть 9 - Без заголовка
      Часть 10 - Без заголовка
      Часть 11 - Без заголовка


      Без заголовка

      Вторник, 19 Августа 2014 г. 10:40 + в цитатник
      Это цитата сообщения Putniza_Strannaja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Азбука для начинающих на Li.ru

      Для перехода в нужную статью нужно нажать на картинку, которая находится под заголовком...

      Как не остаться одному на Ли ру Как правильно скопировать текс в дневник Как настроить почтовые уведомления Создать пост на li.ru Вставляем Html-код Как быстро комментировать на ли ру Как писать сам пост
      Как вставить информер Как скачать музыку Настройка трансляций на Фейсбук Как вставить видео с youtube" Как высылать весь текст поста на почту Симпы закончились? Как отключить плашки авторитетности
      Верхняя панель на Ли ру Если симпы пропадают Ставим активную ссылку в пост  Как вставить флешку в блог на Li.ru      
           

      Ваша Putniza Strannaja.

      Серия сообщений "Лиру":
      Часть 1 - Без заголовка
      Часть 2 - Без заголовка
      ...
      Часть 7 - Без заголовка
      Часть 8 - Без заголовка
      Часть 9 - Без заголовка
      Часть 10 - Без заголовка
      Часть 11 - Без заголовка


      Без заголовка

      Вторник, 19 Августа 2014 г. 10:40 + в цитатник
      Это цитата сообщения Elena_Besedkina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


      Без заголовка

      Вторник, 19 Августа 2014 г. 10:39 + в цитатник
      Это цитата сообщения ЖУРАВУШКА5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Пост дополняется-Пост для НОВИЧКОВ-Настраиваем,оформляем свой дневник на ЛиРу-КАК это СДЕЛАТЬ?


      Добро пожаловать на ЛиРу


      лиру (225x61, 3Kb)




      Что делать дальше?Как настроить дневник, Как красиво оформить, Кому задать вопрос, Как опубликовать картинку, фотографию...

      Вопросы...Вопросы...Вопросы... Возможно есть опекун,но система опекунства не работает. Люди накручивают себе рейтинг на этом.




      Уроков на Лиру оччень много. Как найти эти уроки, знают не все.Этот пост для того, чтобы "новичок" не чувствовал себя не в своей тарелке, а быстро освоился и полюбил ЛиРу. Не мне первой пришла в голову идея такого поста, главное,- чтобы он кому-то пригодился.

      В этом посте собраны необходимые ссылки к лучшим урокам на ЛиРу, а также к Справочной системе wiki.liveinternet.ru.

      Уроки, которые помогли мне разобраться с настройками на ЛиРу, непременно помогут и Вам.

      Вопрос можно задать в комментарии к этому посту.Постараюсь ответить, если знаю.Или помогу найти ответ.

      Всем желаю удачи в создании своих интересных дневничков!


      Добро пожаловать на ЛиРу


      Читать далее

      Серия сообщений "Лиру":
      Часть 1 - Без заголовка
      Часть 2 - Без заголовка
      ...
      Часть 5 - Без заголовка
      Часть 6 - Без заголовка
      Часть 7 - Без заголовка
      Часть 8 - Без заголовка
      Часть 9 - Без заголовка
      Часть 10 - Без заголовка
      Часть 11 - Без заголовка



      Поиск сообщений в Алина_Шаповалова
      Страницы: 85 ... 48 47 [46] 45 44 ..
      .. 1 Календарь